"Có muốn lấy mấy thứ lòng cừu này không?" Với sự chuyên nghiệp của ông chủ lò mổ dê, một con dê vừa được mổ đã nhanh chóng bị lấy tiết, mổ bụng và lấy hết nội tạng ra.

Thực ra, việc mổ dê còn tiện hơn mổ heo một chút, ít nhất là không cần thui lông, chỉ việc lột da ra là được.

"Phần tiết dê và da dê này chúng tôi không lấy đâu, ông chủ cứ giữ lại. Còn những phần lòng khác thì chúng tôi muốn hết, phiền ông chủ giúp chúng tôi làm sạch ruột nhé!" An Tuấn vừa nói vừa chỉ vào bộ da dê cùng chậu tiết.

Tim, dạ dày, thận, thậm chí cả cái đó của dê cũng là đồ quý.

Anh nghĩ có Y Thần ở đây thì không sợ những thứ lòng dê này không ăn được. Anh còn cố ý mua nồi đất, nồi cát, đến lúc đó có thể làm lẩu nồi đất, nồi cát để thưởng thức.

Cũng không biết phải xử lý đầu dê thế nào, suy nghĩ một lúc, cuối cùng anh cảm thấy có lẽ khá phiền phức nên không lấy đầu dê nữa.

Cũng may ông chủ lò mổ dê là người chuyên nghiệp, đích thân mổ con dê này. Nếu không, An Tuấn đã không phải phiền phức đến vậy, cứ mua thịt đông lạnh cũng được.

Chẳng qua, dù là hải sản hay thịt dê, bò, lợn, đồ tươi sống bao giờ cũng ngon hơn đồ đông lạnh nhiều.

May mà họ đến từ sáng sớm. Sau khi đóng gói cẩn thận thịt dê và các thứ khác mang lên xe, lúc đó mới hơn chín giờ sáng.

An Tuấn còn tiện tay lấy thêm hai chai gia vị đặc biệt tự chế của ông chủ lò mổ để ướp cừu nguyên con. Dùng thứ này nướng sẽ thơm ngon hơn.

Lúc này, họ lái xe thẳng đến đảo biển, vừa vặn giữa trưa.

Ăn trưa xong là có thể bắt tay vào việc nướng cừu nguyên con. Món này nếu tự nướng ngoài trời thì ít nhất cũng phải đến giữa buổi chiều mới xong.

Lúc này, Cố Nam đã sớm đón bà nội, bà ngoại và đã đến biệt thự nhỏ trên đảo.

Họ đến sớm nhất. Hai căn biệt thự nhỏ liền kề nhau, khoảng cách rất gần.

Cố Nam sắp xếp bà nội, bà ngoại cùng bố mẹ anh vào sân phía đông. Anh và Y Thần dù sao cũng còn trẻ, buổi tối có thể thức khuya, ở một sân khác cùng An Tuấn và nhóm bạn sẽ thích hợp hơn.

Căn biệt thự này là loại nhà tre một tầng, dường như là đặc trưng của làng du lịch đảo biển. Tổng cộng chỉ có mười căn, trong đó Quách Tiêu đã thuê lại hai căn.

Nếu là Cố Nam tự đặt thì khu du lịch này, lúc mới khai trương, nhiều nhất cũng chỉ có thể đặt được phòng đơn bình thường.

Y Thần dìu bà nội, bà ngoại vào phòng, tò mò ngắm nhìn xung quanh.

Vừa bước vào căn nhà, Cố Nam đã cảm thấy một làn gió mát rượi, vô cùng thoải mái.

Chẳng qua bên ngoài nhiệt độ cao, điều hòa vẫn phải bật lên.

Đã trả tiền rồi, không dùng thì phí.

"Ở đây dễ chịu thật!" Triệu Xuân Lan cười tủm tỉm ngồi xuống một chiếc ghế mây, chiếc ghế hơi đung đưa, trông bà rất hài lòng.

Cố Nam chợt nảy ra ý nghĩ, hay là mua một mảnh đất tự xây một căn biệt thự nhỏ?

Cũng có xe riêng, việc đi lại ra đảo biển rất tiện lợi. Chẳng biết việc này có ổn không, có vui không nữa.

Dù họ đã mua nhà ở thành phố Bá Châu, nhưng xây một căn nhà nhỏ mát mẻ để tránh nóng mùa hè, thay đổi không khí cũng rất tuyệt.

Y Thần trông có vẻ rất thích nơi này, đi vòng quanh khắp phòng.

Toàn bộ căn phòng mang phong cách nhà tre, đúng kiểu gần gũi thiên nhiên.

Chẳng qua bên trong, các thiết bị gia dụng hiện đại cũng được trang bị đầy đủ, cuộc sống rất tiện nghi.

Ra khỏi sân nhỏ là biển lớn mênh mông, bãi cát nằm ở bên trái của họ, cách đó chỉ khoảng ba bốn trăm mét.

Ở làng du lịch này, đi bộ ra bãi cát chơi thì không cần vé vào cửa. Nhưng các trò chơi trên biển như mô tô nước thì phải trả thêm tiền riêng.

Nửa tiếng sau, Cố Đại Thành đến.

"Chị họ, Nguyệt Nguyệt." Cố Nam cùng Y Thần và Cố Hân chào hỏi. Sau đó, anh lấy một cây kẹo mút đưa cho cô cháu gái Phòng Nguyệt Nguyệt.

Lần trước khi Cố Đại Thành cùng mọi người đến thăm đứa nhỏ này, anh (Cố Nam) cũng ở đó nên coi như đã gặp mặt rồi.

Cô bé e thẹn, nhìn cây kẹo trước mắt, rồi ngẩng đầu nhìn mẹ mình.

Cố Hân cười xoa đầu con gái mình: "Cậu cho thì con cứ cầm đi, nhưng nhớ phải cảm ơn cậu nhé."

"Cảm ơn cậu ạ." Cô bé lí nhí cảm ơn một câu, sau đó mới nhận lấy kẹo.

"Nguyệt Nguyệt, con còn nhớ dì không?" Y Thần ngồi xổm trước mặt cô bé cười nói.

Lúc đó cô không đi cùng Cố Nam. Chẳng qua Cố Hân thỉnh thoảng đưa cô bé đến cửa hàng, Y Thần từng gặp cô bé một lần ở quán cũ của mình nên cũng coi như quen biết.

Phòng Nguyệt Nguyệt gật đầu, mắt to chớp chớp, không nói gì.

"Dì có quà cho cháu này, đi nào, chúng ta vào nhà." Y Thần đưa tay dắt cô bé, dẫn cô bé vào trong.

Triệu Tố Anh và Cố Hân thì tò mò đi theo vào, ngắm nghía căn nhà.

Cố Đại Thành thì không vội, anh rút một điếu thuốc Hoa Tử ra châm lửa: "Nơi này không tệ, ở đây một đêm thì mất bao nhiêu?"

"Tôi không rõ lắm, bạn bè tôi đi công tác nơi khác nên để lại cho tôi dùng tạm." Cố Nam không hút thuốc, anh không nghiện thuốc lá.

Cố Đại Thành gật đầu, không hỏi thêm nữa.

"Đúng rồi, An Tuấn, Diệp Cảnh và mấy người kia đâu, cậu không phải nói sẽ gọi họ đến à?"

"Không biết nữa. Họ mang theo nhiều đồ đạc lỉnh kỉnh, không biết là những gì nữa. Thôi vào nhà trước đi, bên trong bật điều hòa mát lắm."

"Không vội, tôi hút thuốc đã, cho bay mùi bớt."

Mãi đến mười giờ rưỡi, mọi người đang nghỉ ngơi trong phòng chợt nghe tiếng An Tuấn gọi.

Cố Nam dẫn đầu đi ra, sau đó thấy An Tuấn, Diệp Cảnh và mấy người nữa đang từ trên xe khiêng giá nướng xuống.

"Ối giời, các cậu làm sao thế? Sao lại mang theo cái giá nướng to thế này, không lẽ định nướng cừu nguyên con à?"

"Ồ, cậu thông minh thật đấy, đoán một cái trúng ngay." An Tuấn trêu chọc nói. "Xì!" Cố Nam liếc mắt một cái, sau đó đi theo để phụ giúp khuân vác.

Giá nướng và các vật dụng khác đều được đặt ở sân phía ngoài, bao gồm cả con dê nguyên con được ướp lạnh bằng đá trong thùng xốp lớn.

"Các cậu đúng là biết tự tìm phiền phức cho mình. Khó khăn lắm mới đến đây chơi một lần, lại còn bày đặt nướng cừu nguyên con, thật quá phiền phức."

"Cửa hàng của tôi chuyên về hải sản, nướng thì tiện lợi và nhanh gọn hơn nhiều."

Diệp Cảnh cười nói: "Ngày nào cũng ăn hải sản, ngán lắm rồi!"

An Tuấn chà xát mồ hôi trên trán, chống nạnh nói: "Chính vì đi chơi nên mới tự mình làm cừu nướng nguyên con, như vậy mới ý nghĩa chứ."

Còn Kim Ân Phi, sau một hồi cảm thán theo kiểu Hàn Quốc khi bước vào biệt thự nhỏ, lúc này đã kéo Từ Chí Na, Y Thần và cả Phòng Nguyệt Nguyệt lại để cùng nhau selfie.

Có lẽ vì đều là những cô gái trẻ, tính cách lại thoải mái, cô bé nhỏ cũng xí xớn theo một lúc, rất nhanh đã hòa nhập vào hội chị em này.

Bữa trưa là do nhóm người tự chuẩn bị. Làng du lịch ở đây đắt đỏ thì khỏi nói, chủ yếu chỉ có mấy món ăn theo kiểu dân dã.

Họ đều là người bản địa, ăn món dân dã làm gì. Hơn nữa, trình độ nấu ăn của đầu bếp ở đây chưa chắc đã bằng Y Thần.

May mà Cố Nam sáng sớm đã cất công mua rất nhiều rau củ. Thế là Y Thần liền trổ tài nấu nướng, nhân tiện khoe tài trước mặt bố mẹ chồng tương lai.

Ăn uống no đủ, ba chàng trai trẻ cùng với Cố Đại Thành đang hăng hái bắt tay vào nghiên cứu món cừu nướng nguyên con.

Nhìn thấy An Tuấn lấy điện thoại ra, mở video hướng dẫn làm cừu nướng nguyên con, Cố Nam suýt nữa rớt quai hàm.

"Không phải, tôi biết cậu vốn không biết nướng cừu nguyên con, nhưng cậu cũng không đến nỗi phải học ngay tại chỗ chứ? Tôi còn tưởng cậu đã học xong từ lâu rồi."

An Tuấn lại trưng ra vẻ mặt hiên ngang: "Ai nói tôi chưa học? Tôi chỉ là lấy ra ôn tập thôi."

Cố Đại Thành hào hứng nói: "Cái này chắc không khó lắm đâu, nhưng trước tiên chúng ta có phải nên dựng giá nướng lên và nhóm than không?"

Đàn ông đến già vẫn là một đứa trẻ, ông có hứng thú rất lớn với việc tự tay nướng thịt dê.

Cố Nam và mọi người gật đầu, vội vàng bắt tay vào làm.

Ở các nhà hàng khác, cừu nướng nguyên con nhanh là vì họ dùng lò ủ, nướng nhanh hơn và đã chuẩn bị sẵn từ trước.

Bốn người đàn ông phân công nhau. Cố Nam và Diệp Cảnh dựng giá nướng, Cố Đại Thành nhóm than.

An Tuấn lấy dê ra đặt lên bàn, dùng giấy ăn lau khô lớp nước đá bám trên mình dê, sau đó dùng dao khứa từng đường vào những chỗ thịt dày.

Cuối cùng, anh ta lấy ra hai lọ gia vị đặc chế: một lọ gia vị dạng bột, một lọ là nước sốt.

Anh ta làm theo lời ông chủ lò mổ, mở lọ nước sốt ra, dùng cọ quét đều lên mình dê.

Chỉ quét một lớp mỏng trước, còn hơn nửa lọ nước sốt, lát nữa nướng dê sẽ phải quét thêm một lần nữa.

Giá nướng đã dựng xong, Cố Nam và Diệp Cảnh khiêng con dê lên, đặt vào giá đỡ.

Giá đỡ cố định con dê, đồng thời giữ cho nó căng ra hết cỡ.

Con dê này không còn đầu, không còn đuôi, móng và bắp chân cũng đã được lọc ra để riêng một bên. Bởi vậy, dù có căng cả con ra thì nó cũng không quá lớn.

Tiếp theo đó là khoảng thời gian nướng thịt dê dài đằng đẵng. Cố Nam quan sát, thỉnh thoảng lại phải lật mặt con dê.

Ban đầu chẳng có tí động tĩnh nào. Phải đến hơn nửa tiếng sau, phần thịt dê trắng nõn ban đầu mới lờ mờ đổi màu.

Mãi cho đến khi mỡ dê nướng chảy ra, nhỏ xuống than hồng xèo xèo, cả sân mới dậy lên mùi thịt nướng nồng nàn.

Lúc này, những người ở sân bên cạnh như Y Thần cũng bị hấp dẫn đến.

"Thơm quá đi!" Kim Ân Phi tò mò nhìn con dê nguyên con. Kiểu ăn này ở đất nước cô là điều không tưởng.

Cũng may cô đã đến Đại lục nhiều năm rồi, nên cũng không còn ngạc nhiên như hồi mới đến nữa.

"Đến đây, đến đây, ăn chút dưa hấu cho hạ nhiệt đi." Triệu Tố Anh và Cố Hân mang ra hai đĩa dưa hấu.

Đúng lúc này, Cố Nam đang khát khô cổ vì nướng cừu nguyên con nóng nực. Thấy dưa hấu ướp lạnh, mắt anh sáng bừng, vớ lấy một miếng chén sạch trong nháy mắt rồi vứt vỏ, tiếp tục miếng tiếp theo.

Nhìn vỏ dưa hấu, Kim Ân Phi bỗng dưng đỏ mặt.

Cô nhớ lại chuyện lúng túng mình từng làm trước đây: đã từng không thể tin được mà chất vấn bạn cùng phòng vì sao lại lãng phí như vậy, ăn dưa hấu mà lại bỏ vỏ.

May mà giờ cô đã học được cách sống thoải mái hơn rồi, ăn dưa hấu xong cứ thế vứt vỏ đi, thật là thỏa mãn.

Sau đó, cô tiến lại nhìn con cừu nướng nguyên con, thấy còn rất nhiều chỗ vẫn rỉ máu, liền hỏi: "Thế này thì đến tối mới nướng chín được à?"

"Tất nhiên rồi, giờ mới chưa đến ba giờ, lát nữa tốc độ sẽ nhanh hơn nhiều, đủ thời gian mà." An Tuấn dứt khoát gật đầu. Hiện tại trông tiến độ cũng gần giống như trong video, anh tin tưởng tối nay đúng giờ sẽ được thưởng thức món cừu nướng nguyên con thơm ngon.

Y Thần ăn dưa hấu xong, gọi Cố Nam: "A Nam, tối nay lại dùng lòng cừu nấu món lẩu nồi đất/nồi cát đi. Bà nội, bà ngoại và Nguyệt Nguyệt không nên ăn quá nhiều thịt nướng. Anh lái xe đưa em đi mua chút gia vị lẩu nhé."

"Được thôi." Cố Nam gật đầu, ở đây có nhiều người nướng cừu nguyên con, cũng không cần đến anh.

Nghe vậy, An Tuấn vội kéo Cố Nam sang một bên thì thầm: "Huynh đệ, cái đó của dê, cậu nhờ người nhà cậu ninh nhừ giúp tôi nhé!"

Cố Nam lập tức lộ vẻ mặt kỳ quái, nhìn xuống chỗ kín của cậu bạn thân: "Cậu... không ổn à?"

"Cả nhà cậu mới không ổn! Khụ khụ." An Tuấn suýt chút nữa thì nổi trận lôi đình, may mà Cố Đại Thành đang ở gần đó, anh kịp thời dừng lại câu nói sau.

"Cái đó... dạo này tôi hơi mệt mỏi, cần bồi bổ một chút!"

"Thế còn thận với tinh hoàn thì sao?"

"Tôi sẽ nướng ăn!"

Đoạn truyện này được truyen.free giữ bản quyền.