Đáng tiếc, sau khi Cố Nam câu được con cá ngừ thứ tư, đàn cá dường như đã no nê, chậm rãi lặn xuống vùng nước sâu hơn rồi cuối cùng rời đi.

Tính cả con cá hắn câu được, tổng cộng cũng chỉ vớt vát được sáu con, chẳng thấm vào đâu.

Tổng trọng lượng cũng chỉ hơn một trăm năm mươi cân một chút, ước tính giá trị khoảng mười nghìn tệ.

Diệp Cảnh thu hoạch còn ít hơn, anh ta cũng chỉ câu được hai con. Kỹ năng xiên cá không thành thạo, cộng thêm sức lực không bằng Cố Nam, cuối cùng may mắn vớt thêm được một con nữa.

Vì vậy, anh ta có tổng cộng ba con, cũng bán được khoảng ba mươi nghìn tệ.

Truy đuổi cá ngừ không mấy thực tế, cá ngừ đã no nê sẽ chẳng dừng lại đâu, thế nên có đuổi theo cũng chỉ phí công.

"Đáng tiếc chúng ta đến chậm một chút, nếu là lúc chúng vừa mới bắt đầu săn mồi, vậy chúng ta tối thiểu còn có thể kiếm thêm được khoảng chục con nữa."

Cố Nam thở dài, bắt đầu chậm rãi xử lý mấy con cá ngừ đang nằm trên boong thuyền.

"Thế này cũng không tệ rồi, chúng ta đừng tham lam." Diệp Cảnh cười ha hả, bên cạnh cũng giúp cá ngừ xả máu. "Tài nguyên ở vùng biển quốc tế này đúng là phong phú, vừa mới ra khơi đã gặp ngay đàn cá lớn. Cảm giác chuyến này sẽ bội thu đây."

"Đi theo ta, lần nào thu hoạch kém?" Cố Nam cười lớn, cầm ống nước xả thẳng vào miệng cá.

Để xử lý cá ngừ, dùng nước xả thẳng rửa trôi máu cá nhanh hơn cả.

Hắn động tác nhanh nhẹn, chỉ trong chốc lát đã xử lý xong sáu con cá ngừ. Từng con một được cần cẩu nâng lên và đưa vào khoang lạnh, kể cả ba con Diệp Cảnh vừa làm xong.

Khi từ khoang lạnh đi ra, trong tay anh ta đã có một con Cá Mú Bảy Sọc nặng ít nhất mười cân.

Đây là con Cá Mú Bảy Sọc mà Cố Nam câu được trước đó, nhưng từ trước đến nay anh ta vẫn chưa từng được thưởng thức.

Người ta vẫn nói đây là cực phẩm trong các loại cá song, cá mú. Vì sinh tồn ở biển sâu, nó cũng là loài cá mú, cá song duy nhất sống ở vùng nước lạnh. Hương vị của nó chắc chắn ngon hơn nhiều so với cá mú thông thường sống ở vùng nước ấm.

Sau khi làm xong sáu con cá ngừ, Cố Nam tạm thời không muốn câu cá nữa. Dứt khoát tối nay sẽ chế biến thật ngon, làm một bữa tiệc thịnh soạn đãi mình.

"Anh làm gì vậy?" Diệp Cảnh vừa dùng ống nước cọ rửa vết máu trên boong thuyền, vừa bất ngờ hỏi khi nhìn thấy con cá trong tay Cố Nam.

"Không câu được nữa, thời gian còn nhiều, chúng ta dứt khoát làm một con cá chế biến nhiều món đi." Cố Nam vừa nói vừa cười, giơ con cá trên tay lên.

"Được thôi, hay là chúng ta mang ra ngoài ăn nhỉ? Hôm nay thời tiết đẹp, cảm giác ngồi ngoài trời sẽ thoải mái hơn."

"Không cần phiền phức vậy đâu, chúng ta cứ làm xong rồi bưng lên tầng lái nóc (flybridge) là được, trên đó có sẵn bàn mà."

Nhìn trên bản vẽ, chiếc bàn ở tầng lái nóc (flybridge) có vẻ không lớn, cũng chỉ như một chiếc bàn trà nhỏ.

Thực chất chiếc bàn không hề nhỏ, gần bằng chiếc bàn ăn của một gia đình bốn người.

Diệp Cảnh tiếp tục quét dọn boong tàu, còn Cố Nam thì trực tiếp bắt đầu xử lý con Cá Mú Bảy Sọc ngay trên boong.

Khi xử lý cá, điều hắn ghét nhất chính là đánh vảy cá, bởi trong nhà bếp vảy cá dễ bắn tung tóe khắp nơi.

Trên boong thuyền thì lại tiện hơn nhiều, dù vảy cá có bắn xa đến đâu, chỉ cần xịt nước là sạch ngay.

Đánh sạch vảy, rửa sạch cá, Cố Nam bắt đầu mổ bụng lấy nội tạng.

Con cá mú, cá song nặng hơn mười cân nghe thì có vẻ nhỏ, nhưng thực chất khá lớn, dài hơn nửa mét.

Mổ bụng lấy phần lòng cá, thứ này là cực phẩm.

So với cá song hổ lão hổ ban, tỷ lệ nhiễm độc tố ciguatera ở Cá Mú Bảy Sọc chắc chắn thấp hơn rất nhiều.

Hơn nữa, họ câu cá ở phía Bắc Đông Hải, nơi nhiệt độ thấp, nên các loại tảo gây độc tố ciguatera cũng rất hiếm khi xuất hiện.

Loại độc tố này bình thường đều xuất hiện ở khu vực rạn san hô nhiệt đới, sau đó là cận nhiệt đới.

Hơn nữa, cho dù ở những địa phương đó, tỷ lệ các loài cá nhiễm độc thực ra cũng rất thấp, trừ những ngư trường đặc biệt như Tây Đô và Nam Đô. Ở hai nơi này, cá độc vẫn còn rất nhiều.

May mắn thay, con Cá Mú Bảy Sọc khổng lồ mà Cố Nam câu được lần trước cũng không đến từ những địa phương này. Cuối cùng, nó không hề phát hiện độc tố ciguatera và đã được Quách Tiêu mua với giá một trăm nghìn tệ.

Lòng cá được giữ lại, phần ruột bên trong đã được rửa sạch.

Với con cá mú, cá song mười cân, phần bụng cá khá dày dặn và vừa vặn.

Một số nội tạng khác cũng có thể ăn, nhưng nổi tiếng nhất của cá song, cá mú vẫn là phần bụng cá. Vì vậy, những phần khác Cố Nam đều bỏ đi, không dùng đến.

Con cá mú, cá song hơn mười cân này tỷ lệ thịt không phải là quá nhiều, nhưng chỉ riêng phần đầu cá sau khi chặt và xử lý sạch sẽ cũng đã đầy một đĩa nhỏ.

Cố Nam chặt đầu cá thành từng khối nhỏ, cùng với phần bụng cá đã cắt sẵn, đặt chung một chỗ.

Thịt cá được lọc riêng, một phần lớn dùng để hấp, phần còn lại cắt miếng làm canh chua cá.

Xương cá sau khi chặt được vứt chung với đầu cá; có món canh chua rồi nên hắn cũng lười nấu thêm canh xương cá.

Tuy nhiên, phần cổ cá hắn cố ý để riêng ra, tối nay sẽ nướng than ăn.

Một con cá bốn món, với lượng thịt cá như vậy, ăn kèm cơm hoàn toàn đủ cho hai người ăn no.

Nếu không phải Cố Nam có sức ăn lớn, mà Diệp Cảnh cũng không ăn ít, thì nhiều món như vậy phải đủ cho bốn người ăn.

Bên chân đột nhiên truyền đến cảm giác mềm mềm, ấm ấm, Cố Nam quay đầu nhìn lại, chỉ thấy Đại Hoa lại đến dụi vào cổ chân mình rồi.

Hắn nhịn không được cười lên, cầm một chút lát cá sống cho nó ăn: "Ngươi đúng là chẳng giống một con mèo mướp hoang dã chút nào, lại dính người như vậy."

Diệp Cảnh cũng sờ lên Đại Hoa, cười nói: "Đúng là hiếm thấy, thường thì mèo hoang rất cảnh giác và đủ dã tính."

"Lần đầu tiên ta thấy Đại Hoa nó đã đặc biệt thân thiện với người, ta nghi ngờ trước kia nó từng được nuôi trong nhà."

"Nếu không phải nó còn có hai đứa con, người đầu tiên ta tiến cử cho ngươi nhận nuôi chính là nó. Không ngờ cuối cùng ngươi vẫn nhận nuôi nó."

"Đây gọi là duyên phận." Cố Nam không hề keo kiệt thịt cá, nhưng số thịt cá này Đại Hoa cũng không ăn được bao nhiêu.

Đối với Đại Hoa, hắn quan tâm nhiều hơn so với Gulu và Đại Quất trước đây. Cũng chẳng còn cách nào khác, ai bảo trên thuyền lại xuất hiện chuột cơ chứ!

Đại Hoa ăn cũng không nhiều, vì vừa ăn được một lúc, với lại buổi tối Cố Nam còn dự định cho ăn thêm thịt gà và thức ăn cho mèo.

Nhìn đồng hồ, xem chừng có thể bắt đầu chuẩn bị bữa tối rồi.

Thế là hắn cầm số thịt cá đã xử lý xong đi vào nhà bếp, rồi bắt đầu rót dầu vào chảo.

Phi thơm tỏi và các loại gia vị, cuối cùng mới cho xương cá, đầu cá vào chiên vàng hai mặt. Sau đó, hắn vớt ra, bỏ vào một chiếc nồi đất lớn để kho tiêu.

Gia vị trong nồi đất đã được chuẩn bị đầy đủ, chỉ cần đun nhỏ lửa là được.

Tiếp theo, món cá hấp và canh chua cá thì đơn giản, không có gì phiền phức.

Ra biển câu cá, mua chút dưa muối làm canh chua cá là chuyện bình thường thôi!

Cá biển làm canh chua thực chất ngon hơn cả cá lóc, cá quả, lại không có xương dăm, ăn rất đã miệng.

Khuyết điểm chính là chi phí tương đối cao. Cá lóc đen nuôi có giá khoảng mười tệ một cân, nhưng cá biển làm canh chua thì ít nhất cũng mấy chục tệ một cân.

Về phần cổ cá, hắn giao cho Diệp Cảnh.

Hắn cầm lò than nướng ra boong thuyền nhóm lửa rồi, đợi lát nữa nướng xong sẽ trực tiếp mang lên tầng lái nóc (flybridge).

Diệp Cảnh bên này bận rộn được một lúc, vừa mới bắt đầu đặt cổ cá lên lò than đã bén lửa, thì bên Cố Nam món canh chua cá đã nấu xong rồi.

Món này chỉ phiền phức ở khâu chuẩn bị, còn nấu thì cực kỳ đơn giản.

Cuối cùng, phần thịt cá, Cố Nam nêm nếm gia vị vừa vặn, cho thịt cá vào rồi tắt bếp ngay. Thịt cá sẽ chín tới chỉ trong chốc lát, đồng thời sẽ không bị dai.

Mùi thơm nồng nàn lan tỏa, hương vị rất tuyệt, có thể múc ra được rồi.

Húp một ngụm thật đã, vị chua thanh đậm đà của canh cá tươi thật là ngon tuyệt.

Mùi thơm ấy cũng hấp dẫn Tiểu Hoa và Tiểu Quất, hai mèo con chạy một mạch từ ngoài boong thuyền đến bên chân hắn, đôi mắt đen láy, long lanh nhìn chằm chằm hắn, hay đúng hơn là nhìn chằm chằm chén canh trên tay hắn.

"Cái này không phải để cho các ngươi ăn đâu, tối nay ta sẽ chuẩn bị món ngon cho các ngươi." Cố Nam cúi đầu liếc nhìn chúng một cái, thấy chúng đáng yêu vô cùng, nhưng vì tay đang bận nên không có thời gian mà vuốt ve chúng.

Canh chua cá được múc ra và đặt lên bàn ăn. Cá hấp đã xong từ lâu, món kho tiêu thì không phải chờ lâu, hầu như đều hoàn thành cùng lúc. Chủ yếu là thịt cá kho tiêu được Cố Nam thái khá nhỏ, nên chín rất nhanh.

Một bữa ăn như vậy, ở khách sạn, nhà hàng phải tốn bảy, tám nghìn tệ mới có được, chỉ riêng con cá mười cân đã có giá thành hơn hai nghìn tệ.

Sau khi làm xong bữa tối cho mình, Cố Nam không vội ăn ngay, mà bắt đầu chuẩn bị bữa tối cho mèo.

Hắn lấy ra một ít ức gà đông lạnh, trứng gà, một ít xương sụn heo cùng một hộp sữa dê.

Ức gà và xương sụn heo Cố Nam bình thường cũng không ăn, những nguyên liệu này vốn dĩ được mua để dành cho mèo ăn.

Hắn cho hai thứ này cùng với trứng gà vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành thịt vụn, sau đó đổ vào một khuôn tròn.

Khuôn có một cái lớn và hai cái nhỏ, được đậy kín nắp và cho vào nồi hấp chín, tiện thể cho sữa dê vào hâm nóng một chút.

Sau khi hấp, thứ trong khuôn đã tạo thành một khối bánh thịt. Hắn chia đều ra đổ vào ba chiếc bát mèo.

Sau đó, hắn đổ sữa dê vào từng bát, bữa tối cho mèo vậy là đã xong.

Tuy nhiên, trong chén lại cho thêm một chút thức ăn hạt. Bát của mèo con cũng có thức ăn hạt dành cho mèo con, nhưng lượng không nhiều lắm.

Chủ yếu là sợ ăn quen những món ngon này chúng sẽ kén ăn, mà Cố Nam cũng không phải ngày nào cũng rảnh rỗi để chuẩn bị riêng cho chúng.

Khi hắn không có mặt trên thuyền, thì ba con mèo vẫn phải ngoan ngoãn ăn thức ăn hạt.

Buổi chiều Đại Hoa đã ăn một chút thịt cá, nhưng điều đó không ảnh hưởng đến việc nó hiện tại vẫn ăn một cách vui vẻ.

Mèo con thì càng hưng phấn, dựng thẳng đuôi nhỏ lên, trong miệng còn thỉnh thoảng phát ra tiếng "ô ô" bảo vệ miếng ăn.

Một lúc sau, bên Diệp Cảnh cổ cá nướng than đã chín. Hắn liền bưng nó lên tầng lái nóc (flybridge), còn mang thêm một nồi cơm điện.

"Hương vị coi như không tệ. Thật biết hưởng thụ cuộc sống, trước kia làm gì dám ăn con cá mú, cá song lớn như vậy chứ!" Sau khi ngồi xuống, Diệp Cảnh lúc này chờ không nổi, kẹp ngay một miếng thịt cá kho tiêu, ăn xong liền cảm thán.

"Mỗi ngày ra biển, ăn cá sớm muộn gì cũng sẽ ngán."

Cố Nam cho mình rót đầy một chén lớn cơm, ngồi xuống bên cạnh, rồi bắt đầu thưởng thức bữa tối của mình.

"Ha ha, món ngon này mà có thể ngán sao? Những người sành ăn lão luyện kia còn ngày nào cũng ăn đấy thôi?" Diệp Cảnh lắc đầu, chuyên tâm hưởng thụ món mỹ vị.

Ăn cá là phải ăn tươi, cá biển thì phải tận dụng lúc tươi ngon nhất.

Cá Mú Bảy Sọc vừa câu không lâu, còn chưa qua hai mươi bốn giờ, độ tươi ngon thì không cần phải bàn cãi.

Sở dĩ Cố Nam làm ăn tốt hơn đa số cửa hàng hải sản khác, chẳng phải vì cá của hắn vô cùng tươi mới sao? Cho dù là cá đông lạnh cũng vậy.

Đã có rất nhiều người bị lừa khi mua hải sản. Một số loại cá biển đông lạnh quá lâu đã không còn tươi ngon, nhưng các thương lái chỉ cần dùng một chút hóa chất chế biến là có thể khiến cá trông như mới, bề ngoài trở nên vô cùng bắt mắt.

Những người chưa có kinh nghiệm căn bản không thể phân biệt được. Kết quả, mua về nhà nấu thử, đều không tài nào nuốt nổi, chỉ riêng mùi tanh đã đủ khiến tất cả mọi người phải bỏ cuộc!

Cố Nam có không ít khách hàng từng kể lại những chuyện này với hắn đầy mỉa mai. Trước đó, có một số người cảm thấy cá trong tiệm của hắn đắt, mà đa số lúc cũng không thể mặc cả.

Họ nghĩ rằng hắn bán cá người khác cũng bán, mà của người khác còn rẻ hơn, ai ngờ quay đi quay lại đã bị lừa một vố không nhỏ.

Cho dù là những người bán cá có lương tâm, cá tươi mới căn bản không thể có giá thấp, thậm chí nhiều nơi còn đắt hơn chỗ Cố Nam bán.

Cá rẻ tiền, trên cơ bản đều có điểm đáng ngờ. Đại đa số trông bề ngoài thì tốt, nhưng mua về ăn thử một lần thì không phải bị ngâm nước hay là không còn tươi.

Cuối cùng, sau khi bị lừa nhiều lần, họ lại đành quay lại mua cá của hắn. Rốt cuộc, cá của hắn tươi mới, giá cả cũng chỉ ở mức thị trường, không rẻ nhưng cũng không hề đắt hơn người khác.

Bởi vậy, đơn đặt hàng của hắn ngày càng tăng, tình trạng khách hàng giới thiệu khách hàng thì càng ngày càng nhiều.

Cũng bởi sản lượng của Cố Nam không theo kịp, cộng thêm khả năng đặc biệt của hắn chỉ có thể đi theo hướng sản phẩm chất lượng cao, nếu không hắn đã sớm có thể tiếp tục mở chi nhánh, thậm chí mở chuỗi cửa hàng rồi.

Cá của Diệp Cảnh cũng bán cho hắn, chứng tỏ Cố Nam cũng có duyên với nghề buôn cá. Nhưng hắn lại không mấy hứng thú.

Với lại sản lượng của Diệp Cảnh thì thấp, rốt cuộc chỉ có một người câu cá, không phải dùng lưới kéo hay thả lưới, thì làm sao mà sản lượng cao được.

Ăn tối xong, sau khi đi dạo một chút để tiêu cơm, Cố Nam đi vào phòng điều khiển chuẩn bị tiếp tục xuất phát, tìm một điểm câu mới.

Hôm nay bữa tối ăn sớm, mặt trời cũng mới vừa lặn, chân trời vẫn còn vương chút ánh sáng.

Cố Nam ôm Tiểu Quất, đang muốn khởi động thuyền câu, thì qua máy dò cá phát hiện dưới đáy biển lại có một đàn cá, số lượng khá lớn.

Buổi chiều mải mê với đàn cá ngừ, nên hắn không chú ý đến tình hình dưới đáy biển.

Chỗ này nước sâu đạt đến hơn một trăm năm mươi mét, xem ra tối nay lại phải tiếp tục chiến đấu với cá biển sâu.

Vuốt ve Tiểu Quất một lát, Cố Nam lại chậm rãi quay về tầng lái nóc (flybridge), cùng Diệp Cảnh nằm dài nghỉ ngơi.

Trước đây hắn còn dự định vừa đi dạo tiêu hóa vừa tìm điểm câu, nhưng giờ dưới đáy biển có cá rồi, vậy cứ để bụng tiêu hóa bớt đã rồi đi câu.

"Sao lại quay về rồi?" Diệp Cảnh đang ôm một con mèo trong lòng, đó là Tiểu Hoa.

Đừng nhìn Tiểu Hoa bị Cố Nam bắt vuốt ve hồi lâu vì ăn vạ, nhưng xét về độ thân thiết thì nó vẫn không bằng Tiểu Quất dính lấy hắn.

Về phần Đại Hoa, dù sao cũng là mèo mẹ, vì ăn mà làm nũng thì cũng dễ hiểu.

"Không có đồ ăn sao, cái lũ hai chân không lông này!"

Cố Nam giải thích: "Dưới đáy biển có đàn cá rồi, lười tìm chỗ khác, tối nay cứ tiếp tục câu thôi."

"Thì ra là vậy!" Diệp Cảnh gật đầu, rồi lại nằm dài ra.

Yên tĩnh một lúc, hắn lại đột nhiên nói: "Lần này cảm thấy nên gọi An Tuấn đến. Có hắn ở đây sẽ náo nhiệt hơn, hai chúng ta không làm ầm ĩ được bao nhiêu."

"Ngươi một mình ra biển thì đủ yên tĩnh rồi, giờ cần là náo nhiệt."

"Cũng phải!"

Nghỉ ngơi một lát, khi bụng không còn căng tức nữa, hai người liền đem mèo thả lại ổ rồi ra ngoài câu cá.

Nếu là cá biển sâu, tự nhiên họ sẽ tiếp tục dùng máy câu điện để câu.

Sâu hơn một trăm năm mươi mét, câu tay thì nhanh vô ích. Dùng máy sẽ tốn ít sức lực hơn.

Qua một lúc, trên mặt biển xuất hiện một con cá kỳ lạ.

Cơ thể tròn vo, bề ngoài đặc biệt xấu xí, do áp suất nước, thân hình dường như bị ép méo mó.

Hai con mắt nhỏ như hạt đậu màu xanh mọc trên trán, miệng rộng như miệng cóc.

Đây lại là một con Cá Nhái Áng!

Khóe miệng Cố Nam giật giật. Giá cả của con cá này tuy rẻ, nhưng giá trị không nhỏ nhờ gan cá nổi tiếng. Chỉ cần phần bụng không bị rỗng ruột, thực chất giá trị của nó cũng không tệ lắm, có thể lên đến mấy chục tệ một cân.

Cá bảy, tám tệ một cân trên chợ hoặc trên mạng đều là loại đã bị rỗng bụng, chỉ còn đơn thuần thịt cá.

Thực chất, chất thịt cá An Khang ăn vẫn ổn, coi như là hàng ngon giá rẻ rồi.

Mặc dù cá rẻ, nhưng Cố Nam lại tỏ ra khá hứng thú.

Một là hắn cũng muốn thử cái gọi là "Gan Ngỗng Biển", hai là con cá An Khang này dường như quá lớn.

Tính cả đuôi, nó dài đến một mét trở lên. Theo ấn tượng của hắn, cá An Khang không lớn đến vậy, có lẽ là do loài khác nhau?

Bản chuyển ngữ này là tài sản tinh thần thuộc về truyen.free.