Phan Hữu Dung tự lái xe đến đậu ở cửa. Thấy nàng còn mang theo con nhỏ, lại xách theo cá khá cồng kềnh, Cố Nam chủ động giúp đưa cá lên xe cho cô.

Phan Hữu Dung đứng cạnh xe, cảm ơn Cố Nam: "Làm phiền anh, ông chủ Cố." Cô quay sang dặn con trai: "Bé cưng, cảm ơn chú đi con."

Cố Nam cười đáp: "Không có gì đâu!" Anh nhẹ nhàng nhéo má thằng bé. Nhóc con này thật lễ phép, lúc nãy vào cửa hàng không hề quấy phá, tính tình như vậy thật đáng yêu.

Anh đã gặp không ít trường hợp phụ huynh dẫn trẻ con ra ngoài mua đồ ăn. Nhiều đứa trẻ nghịch ngợm khi thấy cá, không chỉ ném đồ vật mà còn nhân lúc anh không để ý, lấy vợt cá chọc chọc, mò mò cá, thật sự rất đáng ghét.

Nhìn Phan Hữu Dung rời đi, Cố Nam không về ngay mà đi sang bên cạnh, lên xe điện, đi mua cơm tối.

Buổi trưa đã ăn mì rồi, buổi tối anh muốn ăn một bữa cơm tử tế.

Anh không đến quán Lão Giang, vì món cay Tứ Xuyên ở đó không cay thì chẳng còn linh hồn nữa.

Thế nên anh tìm một quán ăn nhỏ khác chuyên các món ăn địa phương. Dù hương vị không bằng quán Lão Giang, nhưng cũng ngon hơn phần lớn các quán ăn nhỏ khác.

Bên kia, Phan Hữu Dung nhận cá xong thì lập tức quay về Phi Vân Các.

Đậu xe xong, cô nắm tay con trai, xách cá, bước vào từ cửa sau của Phi Vân Các.

Ở đây có một thang máy dẫn thẳng lên tầng ba, dẫn vào một căn phòng lớn. Trong phòng có mười mấy cô gái trẻ trung xinh đẹp trong trang phục làm việc, rõ ràng là nơi các kỹ thuật viên nghỉ ngơi chờ khách.

Cả nhóm cô gái thấy con trai Phan Hữu Dung, mắt lập tức sáng rỡ, liền xúm lại vây quanh.

Họ hoặc ôm thằng bé chơi đùa, hoặc lôi đồ ăn vặt từ túi xách ra đút cho cậu bé.

Nếu An Tuấn có mặt ở đây, chắc chắn sẽ hô lên: "Yêu nghiệt to gan, ta biết ngay các ngươi không phải người! Buông đứa bé đó ra, để ta tới!"

Phan Hữu Dung trò chuyện với mọi người vài câu, dặn con trai ở lại ngoan ngoãn, rồi xách cá sang nhà ăn lớn sát vách.

Các kỹ thuật viên được bao ăn bao ở, đương nhiên có các cô đầu bếp lo chuyện cơm nước.

Nhưng đó đều là các món ăn nấu theo kiểu tập thể, hương vị cũng chỉ ở mức bình thường.

Vì thế, Phan Hữu Dung, một người mẹ có con nhỏ, thường xuyên tự mình mua đồ ăn tươi ngon đến đây, để chế biến riêng cho con trai những món bổ dưỡng và hợp khẩu vị.

Trong việc làm mẹ, kỹ năng của cô tuy chưa đạt đến mức tối đa nhưng cũng không kém là bao, tay nghề nấu nướng của cô khá tốt.

Việc các kỹ thuật viên trong tiệm sẵn lòng giúp đỡ trông con, cũng một phần vì họ thường xuyên được cô đãi cho đồ ăn ngon.

Thấy Phan Hữu Dung xách hai túi đồ đi vào, cô đầu bếp liền cười hỏi: "Dung này, hôm nay lại mua gì thế?"

"Cháu mua hai con cá, một con sẽ chiên, một con hấp. Cô ơi, làm phiền cô giúp cháu hấp con cá này nhé!" Phan Hữu Dung mở túi, đeo găng tay chống nước, cẩn thận đưa ra con Cá Hỏa Hồng Sọc Xanh.

Món hấp đơn giản thế này, dù cô đầu bếp ở nhà ăn có tay nghề bình thường cũng có thể làm tốt.

Cô đầu bếp ở nhà ăn bình thường cũng thường được Phan Hữu Dung mời ăn, nên cô ấy rất vui vẻ khi giúp đỡ những việc nhỏ này.

Phan Hữu Dung còn tự mình bắt đầu sơ chế Cá Cam Sọc Đen. Cô buộc tạp dề vào, rồi cầm dao làm bếp nhanh chóng làm sạch cá, sau đó lóc bỏ hai bên thịt cá.

Thịt bụng cá và phần thịt thân được tách rời, đuôi cá thì bỏ đi, còn đầu cá tạm thời cho vào tủ lạnh, lần sau có thời gian có thể nướng ăn.

Phần xương sống cá vẫn còn dính thịt, Phan Hữu Dung chặt thành từng khúc nhỏ, lát nữa sẽ chiên cùng, ăn vào cũng rất thơm.

Sau đó, cô lấy ra những chiếc xương lớn còn sót lại trên thịt c��, rồi mới bắt đầu cắt thịt cá thành từng miếng nhỏ.

Không lâu sau, trong phòng ăn vang lên tiếng chiên xèo xèo, đồng thời một mùi thơm nồng nàn bắt đầu lan tỏa khắp nhà ăn.

Thời gian dần trôi đến năm rưỡi chiều, các nhân viên của Phi Vân Các bắt đầu lục tục kéo vào nhà ăn.

"Oa, chị Dung ơi, đây là cá chị tự mua đấy à? Món chiên này thơm quá đi mất!" Một kỹ thuật viên nhìn thấy trên bàn có một thau lớn thịt cá chiên vàng ươm, không kìm được sự thèm thuồng, vốc một miếng nhỏ bằng tay nếm thử, liền tấm tắc khen ngợi.

"Con cá này ngon thật, thường ngày cá chiên dầu không ngon thế này đâu." Phan Hữu Dung cũng khá bất ngờ với hương vị của món thịt cá này. Phải biết rằng trước đây cô đã từng mua cá tuyết nhập khẩu chính hãng, giá của nó cũng gần hai trăm tệ một cân, nhưng hương vị cũng chỉ tương đương.

Các kỹ thuật viên khác nghe vậy cũng nhao nhao nếm thử, ai nấy đều khen ngon không ngớt.

"Các cô đang ăn gì mà thơm lừng cả lên thế này?" Lúc này, một người đàn ông tầm ngoài ba mươi tuổi bước vào nhà ăn, thấy một ��ám kỹ thuật viên vây quanh một chiếc bàn, liền tò mò lại hỏi.

"Quản lý cửa hàng, chị Dung làm món cá này ngon lắm, anh mau đến nếm thử đi."

"Thật sao?"

Người đàn ông được gọi là quản lý cửa hàng này thường ngày quan hệ rất tốt với các kỹ thuật viên, nên họ không hề câu nệ khi nói chuyện với anh ta.

Anh ta liếc nhìn Phan Hữu Dung đang đút cơm cho con, sau đó cầm đũa nếm thử một miếng.

Miếng thịt cá đưa vào miệng, bên ngoài xốp giòn, bên trong mềm mọng nước, kết hợp với hương vị bột tiêu, quả thật rất tuyệt. Hơn nữa, sau khi ăn còn cảm nhận được vị ngọt hậu của thịt cá.

Quản lý cửa hàng nhíu mày: "Đây là cá tuyết sao?"

Phan Hữu Dung cười lắc đầu: "Không phải đâu, con cá này tên là Cá Cam Sọc Đen, tôi mua ở cửa hàng thủy sản của một khách quen. Giá không đắt, chỉ năm mươi tệ một cân thôi, rẻ hơn cá tuyết nhiều."

"Năm mươi tệ một cân, thế thì đúng là quá rẻ rồi!" Quản lý cửa hàng rất bất ngờ, ngay lập tức anh ta trầm ngâm một lát, rồi hỏi mọi người: "Mọi người thấy món cá này có thể đưa vào thực đơn buffet không?"

Buffet mà anh ta nhắc đến là bữa tối mà tiệm cung cấp cho khách hàng, thời gian phục vụ từ năm giờ đến bảy giờ rưỡi tối.

Chỉ cần sử dụng dịch vụ từ ba trăm tệ trở lên là có thể thưởng thức buffet của tiệm, vì vậy, các món ăn buffet cũng sẽ không quá tệ.

Năm mươi tệ tiền cá, chi phí này vẫn ổn, có thể thay thế một món ăn khác có chi phí cao hơn trong thực đơn buffet.

Quản lý cửa hàng này thực ra là một cổ đông nhỏ của tiệm, đương nhiên sẽ cân nhắc mọi mặt để tiết kiệm chi phí, đồng thời không ngừng cải thiện những thiếu sót của tiệm.

Dù chỉ là một món ăn nhỏ bình thường, nhưng chi tiết lại vô cùng quan trọng!

Phan Hữu Dung ngẫm nghĩ một lát rồi nói: "Tôi nghĩ là được đấy ạ."

Phi Vân Các mới thành lập không lâu, hai ba món ăn trong thực đơn buffet mỗi ngày đều còn thừa rất nhiều, rõ ràng là không được khách hàng ưa chuộng.

Món thịt cá chiên này hương vị ngon, có thể thay thế món khác và giúp nâng cao đánh giá của khách hàng về tiệm.

Mặc dù cô không có cổ phần, nhưng cũng hy vọng tiệm ngày càng phát triển.

Như vậy, cô không chỉ kiếm được nhiều hơn, mà còn có thể ổn định làm việc ở đây, tránh được việc phải đổi chỗ làm phiền phức.

Thấy các kỹ thuật viên khác cũng đều cho rằng món thịt cá này ngon hơn, quản lý cửa hàng liền nói với Phan Hữu Dung: "Được rồi, số 66, cô gửi địa chỉ cho cô đầu bếp. Ngày mai bảo cô ấy mua hai con về làm thử. Nếu khách hàng hài lòng với món này thì sẽ đưa vào thực đơn lâu dài."

Phan Hữu Dung gật đầu: "Vâng ạ."

Về phần món Cá Hỏa Hồng Sọc Xanh hấp trên bàn kia, quản lý cửa hàng sau khi nếm thử, dù cũng cảm thấy hương vị rất ngon, nhưng anh ta không cân nhắc đưa con cá này vào thực đơn buffet.

Tám mươi tệ một cân thì hơi đắt, hơn nữa cũng không thích hợp làm món tự phục vụ.

Bên kia, sau khi ăn cơm xong, Cố Nam tiếp tục coi tiệm đến sáu giờ rưỡi tối, vẻ mặt hơi sầu não.

Đến bây giờ, anh vẫn chưa nghĩ ra cách làm sao để bán nhanh Cá Cam Sọc Đen.

Đây là loại cá hai sao, trong tình hình bình thường, mỗi ngày anh đều câu được vài con. Vì thế, số lượng câu được hiện tại đã vượt xa số lượng bán ra, thật hơi khó xử!

Tối nay phải làm thêm giờ, nên chỉ có thể ra hai chương thôi. Nếu ngày mai có đề cử liên tiếp, thì ba chương sẽ kéo dài đến hết tuần sau. Sau đó sẽ chuẩn bị cho việc lên kệ, cần tích trữ thêm một chút bản thảo.

Phiên bản này được biên tập và xuất bản độc quyền bởi truyen.free.