Tuy đã chuẩn bị hai trăm suất cơm nhưng lại phải bớt đi năm mươi suất, ngần ấy công việc vẫn khá vất vả đối với hai người. Đặc biệt là bữa trưa đã làm lỡ một ít thời gian, thế nên thời gian nghỉ ngơi càng ngắn. Vì vậy, dù Từ Viễn đã nhường Trần Tú Phương nghỉ ngơi thêm chút rồi mới dọn dẹp, nàng vẫn không ngủ trưa. Cứ nghĩ đến khối công việc bề bộn còn phải xử lý, cô không sao ngủ nổi, chỉ nghỉ ngơi một lát là bắt tay vào dọn dẹp mấy món ăn kia.

Thực ra, công việc ở đây rất dễ dàng, ung dung hơn nhiều so với làm ở khách sạn, chỉ phải chuẩn bị hai bữa trưa và tối mà thôi. Ông chủ ăn ngon lại dễ tính. Hai ngày nay chỉ là đông người ăn hơn một chút, cần rửa rau sớm hơn, nhưng cũng không đáng là bao.

Từ Viễn thấy nàng kiên trì, cũng không nói gì thêm. Chẳng câu cá được, hắn bèn lấy chiếc ghế xếp chuyên dụng để câu cá ra, đặt ở một góc khuất trong đại sảnh rồi nằm lên nghỉ ngơi. Một lát sau, thấy đã gần đến giờ, hắn mới bắt đầu chuẩn bị món ăn.

Buổi chiều, món chính là lẩu tiết (mao huyết vượng). Các loại thịt khác giờ này không dễ mua, thế nên chỉ còn lại một ít đồ dự trữ, là để dành cho những người về nhà ăn bữa tối. Với số lượng lớn như hắn mong muốn thì chắc chắn không đủ. Từ Viễn còn phải tốn công lục lọi trong đầu mới tìm ra được món lẩu tiết.

Đây là một món ăn chính gốc của Tứ Xuyên, vị đậm đà, hương thơm nồng, quan trọng nhất là rất hợp để ăn với cơm. Món ăn cho đông người thì phải chọn những món dễ ăn với cơm, và điều cốt yếu là lẩu tiết còn có nước dùng, nếu thức ăn không đủ thì còn có thể dùng nước dùng để bù vào. Nhớ lại cảnh sinh viên đại học chen chúc ăn cơm ở trường trước đây, hắn không khỏi giật mình, luôn cảm thấy có chuẩn bị bao nhiêu món ăn cũng không đủ. Vì vậy, cứ bình tĩnh mà chuẩn bị những món dễ ăn với cơm là được.

Để làm món này cần nước dùng loãng, nhưng trong bếp của Từ Viễn lúc nào cũng có sẵn nước dùng. Sáng nay anh vừa nấu một nồi lớn, thế nên lúc này có thể bỏ qua bước chuẩn bị này.

Đi đến khu gia vị, hắn chọn ba loại ớt: ớt lồng đèn tạo mùi thơm, ớt chỉ thiên tạo vị cay đậm đà, và một loại ớt nữa để lại dư vị nồng nàn. Muốn làm một nồi lẩu cay tê ngon, chỉ dùng một loại ớt là không thể đạt được hương vị mong muốn, chỉ có kết hợp nhiều loại mới có thể tạo ra vị cay đúng ý mình.

Hắn cho một chút dầu ăn vào chảo lớn, cho các loại hương liệu cay thích hợp vào, rồi cho thêm ba loại ớt vào xào sơ qua. Đợi chúng xào khô và dậy mùi thơm, hắn vớt các loại hương liệu này ra, dùng dao băm nhỏ thành hỗn hợp nhuyễn, lúc này mới bắt đầu làm nước sốt lẩu.

Khi dầu sôi, hương liệu băm nhuyễn được phi thơm, mùi hương nồng nàn lập tức lan tỏa khắp nhà ăn trong thời gian ngắn nhất. Ngay cả máy hút khói cũng không thể xua tan được mùi thơm ấy. Theo làn gió xuân, mùi hương bay ra ngoài. Có người đi ngang qua chợt ngửi thấy mùi, kinh ngạc mở to mắt, hít hà khắp nơi.

"Mùi gì thơm thế?"

"Hình như từ căn phòng kia bay ra."

"Không thể nào, nhìn qua rõ ràng là nhà ăn công trường, cậu nghĩ nhà ăn công trường sẽ có món gì thơm đến vậy ư?"

"Đúng vậy nhỉ!"

Khoảng 5 giờ chiều, Trương Siêu từ công trường đi ra. Lúc đi vệ sinh, tiện thể ra ngoài mua một bao thuốc. Khi quay về, ngửi thấy mùi hương từ nhà ăn bay ra, khiến Trương Siêu thèm thuồng. Rõ ràng chưa đến giờ ăn, nhưng hắn vẫn không kìm được bước chân đi vào nhà ăn.

"Từ tiên sinh, đang bận đấy à?" Trương Siêu lấy điếu thuốc vừa mua ra, đưa cho Từ Viễn một điếu.

Từ Viễn xua tay, hắn không hút thuốc, không muốn lãng phí điếu thuốc này. Quả thật chưa ai từng thấy Từ Viễn hút thuốc. Trương Siêu bèn cất điếu thuốc lại, rướn dài cổ nhìn vào hai cái nồi đang sôi sùng sục.

Dù chưa ăn được nhưng nhìn thì vẫn được, không thỏa mãn được cơn thèm ăn thì ít ra cũng thỏa mãn được cơn thèm nhìn trước đã.

Từ Viễn đang làm món lẩu tiết. Trong chiếc nồi lớn là một nồi nước sốt đỏ tươi, đúng chất lẩu tiết (mao huyết vượng). Nước lẩu phải có một nửa là dầu ớt, một nửa là nước dùng, chỉ có như vậy thì món lẩu tiết mới ngon. Nước lẩu đỏ au, dưới lửa lớn sôi ùng ục, sủi bọt liên tục. Các nguyên liệu cũng chìm nổi trong nồi, có thể thấy tiết vịt và cải trắng cùng các loại nguyên liệu khác. Hơi nóng bốc lên, mùi hương càng lúc càng nồng nặc. Vì không có vách ngăn bằng kính, Trương Siêu chỉ đứng đó thôi đã bị hơi nóng phả vào mặt. Nước bọt trong miệng liền ứa ra không kìm được, Trương Siêu vội vàng hít mạnh một hơi, nuốt ngược vào, may mắn không để cảnh tượng nước dãi chảy ròng tại chỗ làm mình mất mặt.

"Từ tiên sinh, đây là món gì vậy? Nhìn như nồi lẩu ấy."

Từ Viễn đáp: "Đây là lẩu tiết."

Trương Siêu nhìn nồi nước lẩu đỏ tươi đang cuồn cuộn sôi, cùng các nguyên liệu chìm nổi trong đó, lại nuốt nước bọt cái ực. Thôi rồi, ban đầu là để thỏa mãn con mắt, ai dè mắt thì đã thỏa nhưng miệng lại càng thèm hơn.

Thôi không nhìn nữa, mấy món khác cũng không dám hỏi. Hắn định quay về làm việc tiếp. Khi đi đến cửa, chợt phát hiện ở đó có dán một tấm áp phích lớn. Đọc rõ những dòng chữ trên đó, Trương Siêu sửng sốt.

"Từ ca, tấm áp phích này là anh dán à?"

"Đúng vậy!"

"Tại sao lại giới hạn số lượng?" Trương Siêu ngớ người ra. Hắn và Tưởng lão tam cùng mọi người đã nghĩ nát óc mới ra được cách giúp Từ Viễn kiếm tiền, thế mà Từ Viễn lại tự mình đẩy tiền ra ngoài.

"Học sinh đông quá, không xoay sở kịp. Để không ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của nhà ăn, nên đành phải giới hạn số lượng."

Trương Siêu đương nhiên biết buổi trưa có bao nhiêu học sinh, nhưng chỉ hai mươi suất thì ít quá. Trương Siêu sốt ruột, vội vàng chạy về kể chuyện giới hạn số lượng này cho Tưởng lão tam và mọi người nghe.

"Thật hay giả vậy?"

"Không phải chứ! Chúng ta vừa mới nhen nhóm chút hy vọng, nghĩ Từ tiên sinh kiếm tiền thì sau này chúng ta ăn cơm sẽ không phải lo ăn nhiều quá khiến anh ấy bỏ chạy nữa, có thể ăn thoải mái, vậy mà Từ tiên sinh lại tự mình giới hạn, chỉ có hai mươi suất con con thế kia!"

Mọi người đi làm đều không lộ vẻ đau khổ, vậy mà lúc này nghe tin, vẻ mặt mếu máo đúng là lộ rõ.

"Tưởng ca, anh là người nhiều ý kiến nhất, anh nói chuyện này phải làm sao bây giờ?"

"Để tôi nghĩ đã. Lát nữa đến bữa cơm, chúng ta ra nhà ăn rồi tính."

Trong nhà ăn, Từ Viễn vẫn không hay biết gì về việc những công nhân kia đang lo sốt vó cho mình. Một hồi thao tác, đã làm ra năm món ăn. Nhàn rỗi lâu như vậy, bỗng nhiên phải làm năm chậu lớn món ăn, Từ Viễn lại thấy hơi mệt. Hắn cảm thấy mình đúng là đã sa sút rồi. Trước đây làm việc, dù là ở công ty thoải mái nhất cũng phải làm bốn món, giờ xào năm món mà đã kêu mệt. Dù năm món ăn có khối lượng lớn, nhưng cũng có thêm một người phụ giúp mà.

Hắn lần lượt bày các món ăn lên bàn, liếc nhìn đồng hồ, sắp đến giờ học sinh tới, đến lúc đó lại sẽ loạn cả lên. Hắn nói với Trần Tú Phương: "Dì Trần, dì ăn cơm trước đi, không thì lát nữa học sinh đến rồi dì lại không có thời gian ăn."

Rồi quay người, tự mình cũng cầm một cái bát, bắt đầu dùng bữa tối. Mặc dù là ăn vội, nhưng món lẩu tiết thật sự rất kích thích vị giác. Bận rộn hơn nửa ngày, một miếng tiết vịt thơm cay vừa đủ đưa vào miệng, vị giác liền bùng lên. Lại ăn thêm một miếng thịt kho, thịt ba chỉ đậm đà hương vị, lại là một cảm giác thưởng thức khác.

Bản quyền nội dung này thuộc về truyen.free, nơi những câu chuyện tuyệt vời được sinh ra.