Mấy vị khách hàng đều nghẹn họng trước câu nói này, không ai thốt nên lời.

Trần tổng không chỉ nói suông, còn cố gắng khuấy động không khí. Ông cầm đũa phục vụ, lần lượt gắp từng miếng cá lát và thịt gà cho họ.

Bản thân ông cũng thấy thèm, quả không hổ danh là món ăn đãi tiệc, được chế biến vô cùng tinh xảo. Không như những bữa cơm văn phòng trước đây của công ty ông, toàn là món lớn, nấu một nồi rồi chia ra – dù ngon nhưng xét về độ tinh xảo thì kém xa.

Thấy mọi người đã cầm đũa, Trần tổng mới đưa một miếng thịt gà vào miệng mình. Món ăn đậm đà hương vị này ngay lập tức, vị tê, cay, chua, ngọt, mặn hòa quyện vào nhau, đánh thức mọi giác quan trên đầu lưỡi ông. Mỹ vị lâu ngày không được thưởng thức khiến Trần tổng như bay bổng cả người.

Cái hương vị này, khiến ông hồn xiêu phách lạc, vấn vương khôn nguôi.

Thành thật mà nói, dù Từ Viễn đã ở công ty ông được hai mươi ngày, nhưng Trần tổng cũng chưa từng ăn được mấy bữa cơm văn phòng. Ban đầu là vì không biết, không có ý định muốn ăn.

Sau khi biết nó ngon đến thế, sức hấp dẫn của món ăn này đã kéo theo những dự án hợp tác lớn. Những cuộc đàm phán thành công khiến ông bận tối mắt tối mũi. Có khi ông biết rõ công ty mình có những bữa cơm văn phòng ngon miệng nhưng lại không có thời gian quay về thưởng thức.

Trời mới biết ông chủ như ông uất ức đến mức nào, làm sếp mà còn chẳng được ăn ngon như nhân viên. Hỏi xem có ai khổ sở hơn ông không cơ chứ!

Ngay khi ông vừa bắt đầu ăn, ba người còn lại cũng vội vàng cầm đũa bắt đầu nhập tiệc.

Dù chỉ có hai món ăn bày ra trước mắt, huống chi đây lại là món do Từ Viễn làm, thì hỏi ai mà không thèm cho được?

Bốn vị khách hàng ban đầu cứ nghĩ sau khi Trần tổng mời mọc họ ăn uống, ông sẽ bắt đầu trò chuyện công việc với họ. Nào ngờ, còn chưa kịp nuốt miếng đầu tiên, mà những người này đã lo ăn trước cả.

Cảnh tượng này khiến họ đều ngơ ngác: “Chẳng lẽ chúng ta đến đây không phải để bàn chuyện hợp tác, mà chỉ đơn thuần là một bữa cơm giao lưu sao?”

“Theo lẽ thường, quy trình phải là các vị không ngừng mời mọc chúng tôi ăn uống, tìm mọi cách để chúng tôi ăn ngon uống đã, vừa cố gắng bàn bạc chuyện hợp tác với chúng tôi, khen ngợi công ty mình một hồi, rồi lại tán dương chúng tôi một trận.”

“Đến khi chúng tôi cảm thấy thoải mái và thấy các vị cũng đủ tư cách, thì hiệp ước này mới có thể tiếp tục được bàn bạc.”

“Tổng giám đốc Kiều, quý vị, sao quý vị chưa dùng đũa? Tuyệt đối đừng khách sáo! Món ăn ở đây hương vị cực phẩm, đến cả sếp chúng tôi cũng bị hương vị món ăn mê hoặc rồi đây này.”

Món ăn đã đưa đến tận mép vị chủ quản kinh doanh, nhưng thấy mấy vị khách vẫn im lặng, anh ta đành vận dụng lý trí của một nhân viên kinh doanh mười mấy năm kinh nghiệm, cố đặt miếng cá lát xuống và mở lời bắt chuyện.

Vốn dĩ là người làm kinh doanh nên anh ta rất giỏi ăn nói. Chỉ vài câu đã khiến bốn vị khách hàng nảy sinh hứng thú với món ăn, lần lượt cầm đũa thưởng thức.

Khi món ăn ngon miệng được đưa vào miệng, trong mắt cả bốn người đều lộ rõ vẻ hoài nghi khó hiểu.

Rõ ràng là họ không thể tin nổi, một quán nhỏ bề ngoài xấu xí như vậy lại có thể làm ra món ăn mỹ vị đến thế.

Vị chủ quản kinh doanh nhìn phản ứng của họ, liền biết họ đã cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món ăn, bèn hài lòng giải thích thêm.

“Lúc nãy tấm áp phích ở cửa quý vị có thấy không? Đó chính là đầu bếp tên Từ Viễn, món ăn anh ta làm quả thực là tuyệt hảo, trong giới đầu bếp, anh ta dám nhận thứ hai thì không ai dám nhận thứ nhất. Tất cả các món ăn trong bữa tiệc này đều do chính tay anh ta chế biến, món nào cũng ngon như món gỏi trộn lúc nãy.”

Bốn vị khách nghe anh ta giới thiệu như vậy, liền lập tức nảy sinh sự mong đợi đối với bữa tiệc.

Chỉ riêng món Gà Bang Bang này thôi đã ngon đến thế, thì những món chính khác hẳn phải ngon đến nhường nào.

Hai ngày trước, tôi mới được mời đến nhà hàng xoay trên tòa nhà cao nhất Bình Thành dùng bữa. Một bữa ăn tốn hơn vạn tệ, món ăn ở đó cũng được trang trí tinh xảo, đẹp mắt vô cùng, nhưng hương vị lại rất đỗi bình thường, chủ yếu là để phô trương thôi.

Càng ăn càng thấy ngon, mọi người đều như quên hết trời đất. Ban nãy còn chê quán này không có biển hiệu, thì giờ đây còn ai nhớ đến chuyện đó nữa chứ.

Mỗi người đều hóa thành những chuyên gia ẩm thực thực thụ, bắt đầu bình luận về những món ngon tuyệt vời này. Trên bàn ăn, cứ mỗi món được dọn ra, ai nấy đều tấm tắc khen ngợi.

“Món Vịt Hồ Lô Bát Bảo này thật tuyệt, dù là thịt vịt hay xôi nếp bên trong, hương vị đều thuộc hàng đỉnh cao.”

“Thịt nạt thì càng có nét đặc sắc riêng: bên ngoài là lớp đá bào mát lạnh, bên trong là thịt nạc chua ngọt ngon miệng. Khi ăn, cái cảm giác mát lạnh đặc trưng của đá bào vẫn còn đọng lại, ăn vào những ngày trời nóng thì sảng khoái biết bao!”

Đang ăn uống say sưa, thì món Cửu Chuyển Đại Tràng cũng được dọn lên. Món ăn này, tương tự như Gà Bang Bang, cũng là một món đậm đà hương vị.

Đặt trong đĩa, những cuộn lòng được xếp đứng lên, có thể thấy rõ từng vòng quấn quýt. Khi làm chín, đại tràng có màu hồng hào, mềm mại, mang một màu đỏ gạch, phảng phất sắc cam ẩn hiện bên trong, nhìn thôi đã thấy thèm.

Thêm vào đó là hành lá thái nhỏ và ớt đỏ hạt được rắc ngẫu hứng lên trên, khiến tổng thể món ăn trông như những nụ hồng đang chờ bung nở vậy.

Sau khi đã thưởng thức mấy món ngon trước đó, lúc này không cần Trần tổng hay ai mời mọc, mấy vị khách đã tự động cầm đũa, nhắm thẳng món Cửu Chuyển Đại Tràng, gắp một miếng lớn đưa lên miệng.

Chưa kịp ăn đã ngửi thấy mùi thơm nồng nàn, mùi thơm của tương quyện với vị chua cay vô cùng kích thích vị giác. Đầu lưỡi bị mùi thơm này kích thích, nước bọt lập tức ứa đầy khoang miệng.

Vội vàng cắn một miếng, từng lớp từng lớp cuộn vào nhau, trong các kẽ hở đều đọng đầy nước cốt đậm đà. Vừa cắn xuống, nước cốt liền chảy tràn qua kẽ răng, ai nấy vội vàng nuốt trọn số nước cốt đó vào cổ họng.

Thứ đầu tiên cảm nhận được là vị cay nồng khai vị, vừa thơm vừa cay. Khi hương vị lan tỏa khắp cổ họng, những hương vị khác cũng bắt đầu bộc lộ: vị chua nhẹ nhàng trung hòa vị cay, tạo nên một cảm giác chua cay khai vị đặc biệt. Khi nhai thì mềm mại vô cùng, hương ngũ vị và vị mặn cũng dần hiện rõ.

Đại tràng vốn dĩ có một mùi hôi đặc trưng, nhưng khi hòa quyện với những hương vị này, đã tạo nên một món Cửu Chuyển Đại Tràng đậm đà phong vị.

Thế nhưng không chỉ dừng lại ở hương vị tuyệt hảo, mà còn phong phú và có nhiều tầng vị.

Ban đầu, khi cắn vào là cảm giác mềm mại và trơn tru của đại tràng. Khi nhai kỹ, sau khi hàm răng đã xử lý hết hai lớp đại tràng bên ngoài, lại cảm nhận được một loại dai giòn sần sật khác, cái sần sật mà đại tràng không thể nào mang lại.

Nuốt trọn miếng đại tràng, dư vị còn đọng lại vị ngọt. Bốn vị chua, ngọt, thơm, mặn đầy đủ, khiến các vị khách hàng liên tục gật đầu tán thưởng.

“Chao ôi, ngon quá! Hương vị này thực sự là tuyệt đỉnh.”

“Cái dư vị ngọt ngào đọng lại thật sự gây thương nhớ. Vốn đã thơm ngon, chút vị ngọt này dường như còn làm nổi bật thêm tất cả các hương vị khác.”

“Mà không chỉ vậy, nó còn ngay lập tức đánh thức vài tầng vị giác trước đó, khiến người ta ăn rồi lại muốn ăn nữa.”

“Điều quan trọng nhất là cái độ giòn sần sật bên trong đại tràng này từ đâu mà có, vừa đặc biệt vừa ngon miệng.”

Ai nấy đều rất hiếu kỳ, món Cửu Chuyển Đại Tràng này vì sao lại có thêm cái độ giòn sần sật đặc biệt đó. Đúng lúc người phục vụ bước vào để dọn món, liền tiện miệng hỏi.

Người phục vụ giải thích: “Món Cửu Chuyển Đại Tràng này bên trong có bọc một đoạn ruột non.”

Đúng vậy, chính là như vậy. Khi Từ Viễn chế biến món Cửu Chuyển Đại Tràng, để tăng cường hương vị và kết cấu, dựa trên tài năng nấu nướng và khả năng lĩnh ngộ của mình, anh ấy đã đặc biệt bọc một đoạn ruột non vào bên trong đại tràng, nhờ vậy mà hương vị trở nên khác biệt. Bản dịch này là tài sản độc quyền của truyen.free, một góc nhỏ trong kho tàng văn chương được chúng tôi trau chuốt từng câu chữ.