Khi một làn hương thoảng tới lần nữa, bên tai họ vang lên tiếng nuốt nước miếng ừng ực. Nhận ra người bạn đang nuốt nước bọt, cả hai nhìn nhau rồi bật cười.

Hùng Phú Quý đề nghị: "Hay là chúng ta cùng đi ăn đồ nướng đi?"

"Được thôi, hai anh em mình đã lâu không cùng nhau tụ họp. Vừa hay đi uống chút rượu, giải tỏa sảng khoái."

Hai người ngầm hiểu không ai nhắc gì đến chuyện nghĩa trang nữa. Họ thu cần câu, mang theo dụng cụ rồi tiến thẳng đến quán đồ nướng.

Ban đầu, họ cứ nghĩ một quán đồ nướng đang kinh doanh ở vị trí thuận lợi thế này chắc chắn sẽ có thuyền đưa đón khách. Nào ngờ, khi đến nơi, đúng là có một chiếc thuyền nhưng lại bị khóa vào cột ở bờ sông, mái chèo cũng đã bị cất đi, không thể sử dụng được.

Mùi hương vẫn tiếp tục lan tỏa, khiến cả hai hoàn toàn mất kiên nhẫn.

Giờ này vừa đúng bữa, họ vì mải mê câu cá đến nỗi chưa ăn tối, tính toán sẽ gọi đồ ăn ngoài trong lúc câu.

Nhưng lúc này, ngửi thấy mùi thơm nức, bụng đói cồn cào khiến mắt họ sáng rực, trong đầu chỉ còn hai chữ "đồ nướng", hận không thể mọc cánh bay thẳng ra giữa hồ.

"Hay là chúng ta bơi thẳng qua đi, dù sao ai trong chúng ta cũng là cao thủ bơi lội mà!" Hùng Phú Quý không kìm được thốt lên.

"Được thôi, cứ làm vậy đi! Hôm nay, không ai ngăn được tôi ăn thịt nướng!"

Khi những kẻ tham ăn đã thèm, mọi khó khăn đều có thể vượt qua.

Cả hai cất điện thoại vào túi chống nước, rồi "ùm" một tiếng nhảy xuống sông, tựa như hai chú cá, bơi thẳng về phía đảo giữa hồ.

Trên đảo, Từ Viễn đang thưởng thức món nướng của mình. Những xiên thịt vừa nướng chín tới, ngoài cháy xém trong mềm mọng, từng miếng thơm lừng. Anh chỉ còn chờ Lý đại gia mang bia lạnh về, ăn vài xiên nướng rồi tu một hơi bia mát lạnh, thế mới gọi là sảng khoái.

Nghe tiếng bước chân, Từ Viễn tưởng Lý đại gia đã về. Nào ngờ ngẩng đầu lên thì thấy hai người đàn ông toàn thân ướt sũng, tay cầm túi ni lông.

Từ Viễn sững sờ một chút, rồi nhớ đến hai ông lão câu cá ướt sũng lúc trước. Anh đứng dậy.

"Các anh sẽ không phải là tưởng ở đây có cháy nên sốt sắng đến dập lửa đấy chứ?" Khóe miệng anh khẽ giật: "Chắc là các anh không báo cảnh sát đấy chứ? Tôi đã dán thông báo rồi mà."

"Không, chúng tôi đến ăn nướng. Ai ngờ thuyền ở bờ sông bên kia lại không dùng được, may mà chúng tôi biết bơi, thế là tự mình bơi sang luôn." Hùng Phú Quý nói.

Bơi qua để ăn nướng!

Từ Viễn loạng choạng, suýt chút nữa tự vấp ngã.

"Ông chú lái thuyền đi giúp tôi mua đồ rồi. Lần sau các anh muốn sang, cứ đợi một lát là được, dù sao bơi lội cũng không an toàn."

Đến được trên đảo, Hùng Phú Quý và người bạn mới biết, món nướng này rốt cuộc thơm đến mức nào. Cả hòn đảo nhỏ nồng nặc mùi hương, như thể đã thành hình, đặc quánh lại, bao vây họ chặt cứng.

Ánh mắt họ đổ dồn vào đĩa thịt nướng, suýt chút nữa không kiềm được nước miếng. Cả hai chẳng nghe Từ Viễn nói gì, giục giã: "Ông chủ ơi, quán anh có những món gì vậy? Mau đưa thực đơn cho chúng tôi xem đi, thơm thế này thì thèm chết chúng tôi mất thôi!"

"Vâng, hai vị cứ ngồi xuống trước đã."

Trong sân vừa lúc có sẵn một bộ bàn ghế, Từ Viễn lấy hai chiếc ghế mời họ ngồi, rót trà ngon và tìm khăn bông cho họ lau tóc. Xong xuôi, anh mới bắt đầu nói chuyện về đồ nướng.

"Hôm nay, xiên nướng chủ yếu là thịt bò, thịt dê, ngoài ra còn có chút cánh gà nướng và ba chỉ. Tất cả đều là thịt tươi mới mua sáng nay. Món chay thì là các loại rau củ theo mùa. Hai vị cứ gọi thoải mái nhé."

"Thực đơn đâu?" Hùng Phú Quý hỏi.

Từ Viễn đáp: "Quán tôi không có thực đơn cố định. Hôm nay nướng gì thì tùy thuộc vào những nguyên liệu tươi ngon tôi mua được ở chợ mỗi ngày."

Hai người ngẩn ra.

Đúng là một quán đồ nướng cực kỳ cá tính, từ địa điểm cho đến cách thức chế biến.

"Vậy thì mỗi loại xiên nướng lấy một ít, món chay thì nướng cà tím với bắp ngô đi. Đói bụng quá, nướng nhiều một chút nhé!"

Thấy họ đã gọi món xong, Từ Viễn hỏi tiếp: "Hai vị muốn quét loại gia vị nào? Có tê cay, ngũ vị hương, và sốt tỏi phi."

Thông thường các quán đồ nướng chỉ có một loại gia vị truyền thống, không ngờ ở chỗ Từ Viễn lại có đến ba lựa chọn. Hai người vì tò mò, quyết định gọi một ít ngũ vị hương và sốt tỏi phi để nếm thử hương vị mới.

Từ Viễn cho tất cả những xiên nướng họ muốn vào đĩa, rồi lần lượt từng xiên đặt lên vỉ nướng, chậm rãi nướng chín.

Thịt nướng than hoa, lửa nhỏ hơn so với lò nướng điện, nên thời gian nướng cũng lâu hơn. Trong lúc chờ thịt nướng của khách, Từ Viễn còn tranh thủ nướng thêm vài xiên cho mình.

Thấy anh ăn ngon lành, Hùng Phú Quý và người bạn càng lúc càng thèm. Ngửi mùi hương nồng nặc, họ tiến sát lại gần bếp than.

Thấy họ càng xúm lại gần, Từ Viễn vội vàng ngăn lại: "Đừng sáp lại gần quá, tàn lửa bắn ra sẽ làm các anh bỏng đấy."

Trời mùa hè, cả hai đều không muốn bị bỏng, nhưng miệng thì thèm chảy nước. Chưa đầy hai phút, họ lại sáp đến, dán mắt vào những xiên thịt xì xèo mỡ, thỉnh thoảng lại nuốt nước bọt ừng ực, cuối cùng còn thèm thuồng nhìn sang đĩa thịt nướng của Từ Viễn.

"Hay là ông chủ cứ đưa đĩa xiên nướng của ông cho chúng tôi ăn trước đi, lát nữa ông muốn ăn thì tự nướng sau. Chứ không ăn gì bây giờ, nước miếng chúng tôi sắp trào ra hết rồi. Ông cũng không muốn khách chưa kịp ăn đã thèm chết mất đâu nhỉ?"

Từ Viễn bị lời này chọc cho bật cười, cầm lấy khay đưa sang.

"Mấy xiên này vốn tôi nướng cho mình ăn, các anh cứ ăn trước đi, đừng ngại. Coi như tôi mời các anh, cũng là chương trình khuyến mãi khai trương đặc biệt."

"Vậy thì chúng tôi không kh��ch sáo nữa nhé."

Chẳng nói thêm lời nào, hai người bưng khay trở về bàn. Trong đĩa còn khoảng mười xiên thịt nướng, mỗi người năm xiên, họ chia nhau ngay lập tức.

Hai tay cầm xiên nướng, họ đưa lên miệng.

Những xiên thịt đã nướng chín được một lúc, giờ đây nhiệt độ vừa vặn, không nóng mà cũng chẳng nguội. Cầm trên tay, nước ngọt ẩn trong từng thớ thịt bắt đầu rịn ra. Dù đã được quét qua lớp gia vị, vẫn cảm nhận được độ mềm mọng của từng miếng thịt.

Khi xiên thịt càng tiến gần miệng, hương vị tê cay càng trở nên nồng đậm. Thịt được nướng bằng than hoa từ gỗ cây ăn quả, tự nó đã mang theo mùi thơm dịu của gỗ, hòa quyện với hương vị cay nồng đặc trưng của thì là, tạo nên một mùi khói nướng độc đáo, khiến người ta càng thêm thèm thuồng.

Hai người đã sớm không thể chờ đợi thêm, cắn một miếng thịt, rồi dọc theo que sắt, dùng lực tuốt ra, một miếng thịt liền rời khỏi que.

Trong quá trình đó, nước cốt thịt dê từ kẽ răng trôi tuột xuống cổ họng. Trong nháy mắt, cả cổ họng tràn ngập hương thì là. Hương vị ấy thật đặc biệt, cái cay nồng hòa quyện chút the the của cam quýt, cực kỳ đưa đẩy.

Cái cay nồng này, ớt không thể nào đạt tới được. Vốn dĩ chỉ cần thêm một loại gia vị này thôi cũng đã rất thơm rồi, nay lại được bổ sung thêm ớt cay nồng, càng khiến xiên thịt thêm phần mỹ vị.

Đầu lưỡi khẽ động, theo sát phía sau là vị tê cũng dần lộ diện. Ba loại hương vị, hòa quyện hoàn hảo vào nhau, "ngươi trong ta, ta trong ngươi", tạo nên hương vị tuyệt hảo nhất, trong nháy mắt chiếm trọn đầu lưỡi, làm cả đầu lưỡi tê dại vì thích thú.

Chỉ một miếng thôi mà đã mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời đến thế. Răng lợi cũng không kìm được, tự động nhai ngấu nghiến.

Thịt dê vốn có mùi đặc trưng, giờ đây không còn chút vị tanh nào, chỉ có hương vị thơm lừng vang vọng trong cổ họng.

Hùng Phú Quý chỉ vào thịt nướng, gật đầu lia lịa. Miệng thì không muốn lãng phí thời gian ăn thịt, chỉ 'ừ' một tiếng đầy hưởng thụ rồi lại tăng tốc độ ăn.

Sau miếng nhai đó, mắt hắn lại mở to kinh ngạc.

"Trời đất ơi, thịt dê còn bùng nước cốt!"

Toàn bộ nội dung này thuộc bản quyền của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.