(Đã dịch) Đầu Bếp Chạy Ngày Đó, Thực Khách Nước Mắt Đều Chảy Khô - Chương 63: Lại ăn mì
Trong phòng khách, trước mặt các vị khách đều xuất hiện một bát mì sốt cà chua trứng.
Cà chua đỏ rực, trứng gà vàng óng, điểm thêm chút hành lá xanh mướt, tô mì này nhìn đã thấy bắt mắt. Màu sắc tươi tắn khiến ai nhìn cũng muốn nếm thử ngay.
Vì tò mò, mọi người đều nếm thử một miếng. Khi sợi mì lướt qua đầu lưỡi, cảm nhận được vị chua thanh mát, kích thích vị giác, họ chợt hiểu vì sao hai người bạn kia lại tấm tắc khen món mì sốt cà chua trứng này ngon đến vậy.
Sợi mì mềm mại dễ chịu, nước sốt chua thanh mang vị tươi mới, độ mặn vừa phải. Trứng gà thơm ngậy, chính nhờ sự thanh đạm này mà vị chua dịu của cà chua cùng hương thơm đặc trưng của trứng gà càng thêm nổi bật, điểm xuyết chút hăng nhẹ của hành lá cứ thế lan tỏa thoang thoảng trong khoang miệng.
Trong chốc lát, hương vị vừa quen thuộc vừa thanh đạm, dễ chịu này đã khiến họ hồi tưởng về hương vị món ăn mẹ nấu, như thể người mẹ xa nhà đang tự tay làm mì cho họ vậy.
Hiện nay, các nhà hàng thường chế biến món xào với nhiều dầu mỡ và gia vị đậm đà. Dù là món gì, ăn xong cũng dễ có cảm giác ngán, kể cả cà chua xào trứng cũng không ngoại lệ. Dần dà, mọi người ăn gì cũng thấy nặng nề.
Ngược lại, khi còn bé ở nhà, vì điều kiện chung còn khó khăn, các món xào thường được làm rất ít dầu, vị muối cũng nhạt. Món mì sốt cà chua trứng mẹ nấu chính là hương vị ấy: thanh đạm, chua nhẹ, vị trứng rõ rệt. Cả đám người ăn sạch sành sanh từng sợi mì, đến cả nước sốt cũng không còn một giọt.
Khi ra về, họ không ngừng nói với cô gái tiễn chân: "Món ăn ở đây ngon quá! Nếu không phải đã no căng bụng, tôi nhất định phải gọi thêm một bát mì sốt cà chua trứng nữa."
"Lần tới có thời gian rảnh, chúng tôi nhất định sẽ quay lại."
Trong chốc lát, các cô gái trẻ không biết nên vui mừng vì khách hài lòng với hội sở của họ, hay nên mừng thầm vì khách không gọi thêm mì, nếu không e rằng các cô sẽ không đủ để ăn no mất.
Giờ cơm trưa kết thúc, Từ Viễn cũng sắp được tan làm. Là người tan làm sớm nhất và được ông chủ ưu ái nhất trong hội sở, nhưng không ai ghen tị với anh cả.
Một đầu bếp lợi hại như vậy, không có việc gì thì cứ để anh ấy tan làm sớm một chút. Ở lại làm cùng họ thì có ích gì? Cứ nghỉ ngơi thật tốt, mai mới có tinh thần làm những món cơm trưa ngon miệng cho mọi người chứ.
Tuy nhiên, trước khi về, Từ Viễn vẫn phải cùng Hoắc Kim Thủy sắp xếp thực đơn cho ngày mai.
Thực đơn cũ đã hoàn toàn hết hiệu lực, vì vậy thực đơn mới nhất định phải chu đáo, quan tâm đến mọi đối tượng khách hàng.
Hôm qua không chuẩn bị là vì Hoắc Kim Thủy nói mỗi ngày chỉ có năm sáu bàn khách, anh ta đương nhiên sẽ không chuẩn bị nhiều nguyên liệu đến mức lãng phí. Nhưng nhìn tình hình kinh doanh hôm nay, thực đơn này cần phải được bổ sung kỹ lưỡng hơn.
Ngoài đồ ăn v��t, các món chính cũng cần phải được sắp xếp vào.
Dù mọi người đến hội sở chủ yếu để vui chơi, nhưng cũng sẽ có người đến đây trong tình trạng đói bụng. Ăn một bụng đồ ăn vặt, khách nữ thì còn đỡ, chứ khách nam thì cơ bản là không đủ no.
Thêm một món mì sốt cà chua trứng, một món mì thịt bò, rồi một món cơm rang trứng.
Đồ uống cũng cần chuẩn bị kỹ càng. Mùa đông, tốt nhất là các thức uống nóng, điều này khá đơn giản: một món trà gừng đường đỏ, thêm một món trà sữa hoa hồng. Như vậy, tuy chủng loại trên thực đơn không nhiều, nhưng những món cần có đều đã đủ.
Hoắc Kim Thủy vừa nhìn thấy thêm vài món mới, liền biết mình lại có cơ hội thưởng thức món ngon, đôi mắt sáng lấp lánh. Nếu hoạt hình hóa cảnh này, chắc chắn sẽ thấy hai con mắt anh ta phát sáng như có sao bay ra vậy.
"Vậy ngày mai chúng ta ăn mì thịt bò đi, mì thịt bò Từ ca nấu, tôi chỉ muốn ăn ngay lập tức thôi!"
Bên cạnh đó, các nhân viên đang rảnh rỗi, lén nghe chuyện cũng đều vô cùng mong đợi khi biết sẽ được ăn mì thịt bò.
"Lại ăn mì ư?" Từ Viễn sửng sốt một chút: "Ăn mì hai ngày liên tiếp, mọi người không thấy ngán sao?"
"Ngán á, làm sao mà ngán được chứ? Đồ ăn anh nấu ngon thế này, ăn mãi cũng không thấy chán."
"Đúng vậy đó, Từ ca nấu đồ ăn ngon thế này, ai mà lại thấy ngán chứ."
"Ai dám nói ngán, tôi sẽ là người đầu tiên 'xử lý' hắn."
"Tuy là mì, nhưng hương vị hoàn toàn khác nhau mà, làm sao mà ngán được."
Câu nói cuối cùng dù sao cũng có lý. Từ Viễn nghĩ cũng phải, tuy đều là mì, nhưng hương vị hoàn toàn khác nhau. Dù sao cũng chỉ ăn hai ngày thôi, hơn nữa còn có cơm rang trứng. Nếu chuẩn bị nhiều mà còn thừa, để mọi người ăn chút cơm rang trứng cũng được.
Thực đơn đã sắp xếp xong, cũng là lúc Từ Viễn tan sở. Anh chậm rãi lái xe về nhà, nhìn đồng hồ, mới hơn mười một giờ đêm.
Thành thật mà nói, hôm nay anh khá mệt, đặc biệt là khoảng hơn chín giờ tối, bỗng nhiên có vài bàn khách đến, ai cũng sốt ruột muốn ăn. Đồ đã bán hết, mọi thứ đều phải bắt đầu làm lại từ đầu. Rất nhiều công đoạn Hạ Đại Khánh và những người khác không thể thay thế được, nên đúng là đã khiến anh tất bật một phen.
Việc đi làm ở hội sở này khác hẳn so với ở công ty. Ở công ty, nhân viên đều làm việc cố định, giờ ăn cũng cố định, mỗi ngày chỉ bận rộn từng ấy công việc.
Còn ở hội sở, sau này khách sẽ ngày càng đông, thậm chí sẽ có tình huống rất nhiều khách đến cùng lúc. Xem ra, anh cần điều chỉnh phương pháp làm việc một chút, không thể tùy tiện như khi làm ở công ty được, nếu không người mệt mỏi chính là bản thân anh.
Ở một diễn biến khác, Chu Chí Hâm sau buổi liên hoan với đồng nghiệp cũng đã trở về nhà.
Vì ăn quá nhiều, lại bị gió lùa trên đường, vừa về đến nhà, anh liền bắt đầu ợ hơi, khó chịu vô cùng. Vợ anh, Ngô Vân Vân, nhìn dáng vẻ đó liền biết anh ăn quá no, bèn mang đến một ly nước ấm.
"Anh này, lần nào liên hoan với đồng nghiệp cũng nhất định phải ăn đến căng bụng mới chịu về là sao? Cần gì phải thế, ăn quá nhiều, tự anh lại thấy khó chịu."
Chu Chí Hâm xoa xoa cái bụng tròn vo đang căng tức, nói: "Hôm nay tôi thật sự không cố ý đâu, tại đồ ăn ngon quá mà. Vả lại đâu phải mỗi mình tôi ăn no. Tất cả mọi người đều ăn đến căng bụng mới rời đi. Những món ăn như vậy đắt đỏ, quả thực là rất tốn kém."
Anh ta hồi tưởng lại hương vị của những món ăn vặt ấy, rồi tấm tắc khen: "Nhưng hương vị đó, quả thật đáng đồng tiền bát gạo."
Ngô Vân Vân "hừ" một tiếng: "Đồ ăn trong hội sở thì có thể ngon đến mức nào chứ? Chẳng lẽ ngon như món ăn ở khách sạn 5 sao à?"
"Không, thậm chí còn ngon hơn cả khách sạn 5 sao."
Chu Chí Hâm thần bí vô cùng, từ túi áo âu phục móc ra một cái túi ni lông nhỏ, đưa về phía vợ mình.
"Nhanh, nếm thử đi, tranh thủ lúc mọi người đang xem TV, anh lén gói hai cái về cho em đó."
Chồng cô trước đây đã trải qua quá nhiều ngày tháng khó khăn, làm việc gì cũng tiết kiệm như vậy. Dù biết có chút không phải, nhưng Ngô Vân Vân cũng không nỡ trách anh, cô nể tình nhận lấy chiếc túi nhựa.
Bên trong có một ít cá khô nhỏ và hai cái chân gà. Để tránh bị lẫn mùi, anh đã tách riêng ra gói.
Ngô Vân Vân cầm một cái chân gà lên cắn thử, hương vị chua thanh mát ấy lập tức khiến cô cảm thấy khó tin.
Vừa chua vừa cay, vị chua cay sảng khoái đánh thức mọi giác quan. Thịt gà giòn sần sật, ngon miệng, phần gân sụn còn dai dai sần sật. Ngô Vân Vân vốn không có cảm giác ngon miệng, vậy mà chỉ ăn một miếng chân gà đã thấy khẩu vị được khai mở, đầu lưỡi dường như cũng trở nên phấn chấn.
"Ôi trời, chân gà này vị quá chuẩn! Lại là đồ ăn ở trong hội sở ư? Em cứ tưởng đồ ăn ở hội sở đều là món chế biến sẵn chứ."
Mọi quyền đối với nội dung này thuộc về truyen.free.