"Không phải... Chủ yếu là xiên nướng này thực sự quá ngon." Con dâu lại lấy ra một xiên sườn gà: "Hơn nữa, anh nhìn miếng thịt gà được cắt kìa, trông không giống loại đồ ăn chế biến sẵn chút nào."

Con trai Tú Quyên lúc này liền đặt cái nồi xuống, nhận lấy xiên sườn gà: "Để tôi xem rốt cuộc xiên sườn gà này ngon đến mức nào mà hai người cứ khen mãi thế."

Thế nhưng, khi nếm thử xiên sườn gà, hắn chỉ đành cười khổ.

Thật sự là không hợp lẽ thường, sao mà có thể ngon đến thế này!

Mùi vị ấy thật sự quá đỗi quyến rũ, cứ thế cào cấu lòng thèm muốn của hắn.

Hắn cảm thấy có chút bứt rứt khó tả.

Nói thật, nếu món xiên nướng ngon tuyệt vời như vậy được dùng làm bữa tối, đáy lòng hắn hoàn toàn vui lòng.

Nhưng nếu món ăn ngon đã cất công chuẩn bị lại bị lãng quên, cũng khiến nội tâm hắn có chút tủi thân.

Đang lúc hắn do dự, suy tư có nên đồng ý để Tiểu Ba đưa bà nội đi mua xiên nướng hay không, thì Tiểu Ba mở miệng.

"Bà nội ơi, người anh bán xiên nướng đó ngay trước cổng trường tiểu học của chúng cháu, nhưng mà anh ấy bán chạy cực kỳ, nên dọn hàng rất sớm rồi ạ."

Con trai Tú Quyên thở phào một hơi, vầng trán đang cau lại cũng dần giãn ra, ung dung mỉm cười.

Tốt quá rồi, món ăn ngon mình chuẩn bị sẽ không bị bỏ qua.

Ngay sau đó, hắn lại từ trong túi giấy lôi xiên nướng ra bắt đầu ăn.

Lúc này thì đến phiên Tiểu Ba cảm thấy tủi thân.

Mặc dù con rất mong mọi người đều có thể thưởng thức món xiên nướng ngon lành này... nhưng cũng phải chừa lại cho con một ít chứ.

"Thật đáng tiếc nhỉ." Tú Quyên nhếch miệng cười, lại từ trong túi giấy lấy ra hai xiên, đưa một xiên cho Tiểu Ba.

Dưới sự chia sẻ của bốn người, một túi xiên nướng rất nhanh liền được ăn hết.

Tú Quyên lấy điện thoại ra, mở nhóm chat "Cưỡi bạch tượng các lão nhân".

【hoa nở phú quý: @mọi người, các anh chị em, tôi vừa mới phát hiện một hàng xiên nướng có tay nghề cao thâm không kém gì chàng trai bán gà nướng kia, ngay trước cổng trường tiểu học Tây Giang nơi cháu tôi đang học! 】

Tin tức vừa được gửi đi, nhóm chat lập tức sôi sục. Nhìn những tin nhắn rộn ràng rủ nhau đi ăn vào ngày mai, Tú Quyên vui mừng cười.

Quả nhiên, có tin tức gì hay thì nên chia sẻ ngay với mọi người trong nhóm.

...

Sáng sớm hôm sau, Tô Dương liền tỉnh giấc sau một giấc mộng.

Quay đầu nhìn thoáng qua, Tô Y Y vẫn còn đang ngủ, thế là Tô Dương cầm điện thoại lên.

Ngay lúc nửa đêm 3 giờ, Lý Mẫn Na đã gửi lại cho anh một tin nhắn.

【Lệ Chí Thành vì người đầu tiên truyền bá thức ăn: Tô Dương ca, lần này thông tin về việc anh mở hàng em thật sự không thể tiết lộ cho mọi người trong nhà em để nhận phúc lợi sao QAQ! 】

"Đúng là thức khuya ghê... Bất quá Mẫn Na hình như cũng không có quầng thâm mắt, thật là lạ lùng." Tô Dương lầm bầm, gửi tin nhắn trả lời Lý Mẫn Na.

【QCXSG: Lần sau đi, phúc lợi như thế này không thể cứ phát mãi được, nếu phát quá thường xuyên, mọi người trong nhà em có lẽ sẽ không còn hứng thú nữa. 】

Nguyên nhân chủ yếu nhất vẫn là Tô Dương càng hi vọng những học sinh tiểu học kia có thể thưởng thức xiên nướng.

Nếu Lý Mẫn Na tiết lộ thời gian và địa điểm mở hàng của mình...

Tô Dương đã có thể tưởng tượng đến hình ảnh đó, một đám người lớn vây kín cổng trường tiểu học, học sinh tiểu học nhìn thấy khách khứa đông nghịt chắc sẽ sợ phát khiếp lên mất.

Huống hồ lượng người quá đông, cũng sẽ gây ra những nguy cơ mất an toàn nhất định.

Tô Dương lại lướt điện thoại một lát, ấn mở tài khoản Douyin của L�� Mẫn Na, phát hiện fan của cô ấy vậy mà đã vượt mốc 1 triệu.

Tính ra trước sau cũng mới một tháng thôi chứ... Tốc độ tăng fan thật sự quá khủng khiếp.

Tùy ý mở một video bất kỳ, khu vực IP trong phần bình luận đa số đều ở thành phố Giang Bắc, 80% cũng đang bàn tán về chủ đề anh ấy khi nào sẽ mở hàng.

Số 12% còn lại, đều đang tán dương Lý Mẫn Na, có người khen cô ấy có dung mạo xinh đẹp, có người nói cách ăn uống rất thu hút.

Sau đó 8%, gần như đều là những bình luận ác ý, tỉ như ảnh chụp màn hình những khoảnh khắc cô ấy ăn uống khoa trương.

Trong đó xen lẫn một số ít bình luận ác ý, Tô Dương tiện tay giúp Lý Mẫn Na tố cáo.

Nhìn đồng hồ, đã đến 6:40.

Tô Dương rời giường, từ tủ lạnh lấy ra những chiếc hoành thánh đã đông lạnh từ trước, tiện tay luộc hai quả trứng gà, đánh thức Tô Y Y dậy ăn điểm tâm.

Tô Y Y vốn dĩ vẫn còn ngái ngủ, sau khi ngửi thấy mùi thơm của hoành thánh, lập tức trở nên tỉnh táo hẳn.

Sau khi hào hứng ăn xong, Tô Dương đưa Tô Y Y đến nhà trẻ, tiếp đó liền về nhà thay chiếc xe ba bánh điện, lái xe tới chợ thực phẩm Tây Môn cách đó 10 cây số.

Chợ thực phẩm Tây Môn là chợ thực phẩm lớn nhất thành phố Giang Bắc, khu hải sản ở đây cũng rất phong phú.

Tô Dương đi dạo thật lâu, tổng cộng mua tám con mực tươi rói ở ba sạp hải sản khác nhau.

Tiếp đó lại mua một chút bánh gạo nếp giã tay cùng nấm đuôi phượng.

Sau đó lại lái chiếc xe ba bánh điện đến xưởng gỗ, nhờ thợ mộc làm một chiếc chày gỗ.

...

Tô Dương về đến nhà, bánh nếp mua về ngâm nước trước, nấm đuôi phượng vốn đã rất sạch sẽ, sau đó lại rửa sạch lại.

Mực thì cho vào tủ lạnh cấp đông nhanh, mực cần hơi đông cứng một chút thì mới dễ xử lý.

Một lát sau, Tô Dương đem nó lấy ra, bắt đầu xử lý mực.

Những con mực này dính đầy mực đen sì, đây là bởi vì khi ngư dân đánh bắt lên bờ, túi mực bên trong cơ thể mực bị vỡ ra.

Mực tươi rất ngon, nhưng hôm nay Tô Dương không cần dùng mực đen.

Tô Dương có kỹ thuật làm viên thịt đạt cấp tối đa, liền quyết định tự tay làm ít viên thịt xiên.

Hôm nay muốn làm, chính là mực viên hoa nhánh.

Hoa nhánh, là cách gọi mực ở một tỉnh ven biển của đất nước, còn mực viên hoa nhánh chính là mực viên.

Cắt dọc bụng, tháo đầu mực ra, loại bỏ túi mực.

Trong cơ thể mực có một mảnh xương cứng, Tô Dương lấy nó ra giữ lại.

Xương mực còn được gọi là mai mực, có giá trị dược dụng, có tác dụng cầm máu rất t���t, dùng để nấu canh cũng rất ngon.

Thịt mực đã thái để vào nước sạch rửa kỹ, lột bỏ da và lớp màng bên trong, chỉ giữ lại phần thịt mực trắng nõn.

Sau đó lại mổ đầu mực ra, lấy răng và mắt mực ra.

Khi lấy mắt mực, Tô Dương đặc biệt cẩn thận, bởi vì trong mắt mực cũng chứa mực đen.

Cuối cùng lại kiên nhẫn từng chút một lột lớp da trên đầu mực.

Phần đầu mực xử lý khá rắc rối, nhưng phần ngon nhất của mực lại chính là phần đầu này.

Sau khi rửa sạch lại, Tô Dương đem phần đầu mực và vây mực đã xử lý xong cắt thành miếng nhỏ hình hạt lựu.

Hai bộ phận thịt này có cảm giác giòn sần sật, Tô Dương để riêng sang một bên để dùng sau.

Phần thịt mực còn lại, cũng cắt thành khối nhỏ.

Để vào trong thau, Tô Dương lấy chiếc chày gỗ đã rửa sạch trong nhà ra, bắt đầu giã số thịt mực này.

Hắn cần giã số thịt mực này thành giò mực.

Trên thực tế bước này, hoàn toàn có thể dùng máy móc xay nhuyễn thịt mực thành dạng giò sống.

Nhưng cũng giống như giã chả bò viên bằng tay, dưới sự giã liên t���c, có thể làm cho cấu trúc thịt trở nên dai giòn sần sật và ngọt tự nhiên hơn.

Mà nguyên nhân sử dụng chày gỗ, là ở chỗ chày gỗ có thể giúp phần giò mực tăng thêm một chút độ dai giòn tự nhiên.

Hiệu quả quá mức bé nhỏ, nhưng có còn hơn không.

Đã có được kỹ thuật đạt cấp tối đa, thì dĩ nhiên phải làm ra sản phẩm tốt nhất.

Thịt mực đã giã nhuyễn cho vào chút muối và đường trắng để nêm gia vị cơ bản, thêm một lượng rất nhỏ tinh bột rồi khuấy đều, dùng lực đập phần giò mực trong thau.

Giã càng mạnh tay, cấu trúc thịt cũng lại càng tốt.

Cuối cùng cho phần đầu và vây mực đã thái hạt lựu vào, khuấy nhanh và đều, để những miếng nhỏ này hòa quyện hoàn toàn vào giò mực.

Đun nước, đợi nước vừa bắt đầu sôi lăn tăn, cho những viên mực đã nặn sẵn vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi chín.

Nội dung biên tập này thuộc bản quyền của truyen.free.