Sau khi chuẩn bị xong tất cả nguyên liệu, Tô Dương cho muối, bột ngọt và các gia vị khác vào nồi nước dùng lớn đang sôi.

Để có một bát bún thịt dê ngon, ớt chưng cũng đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Mùi thơm đặc trưng của ớt chưng sẽ mang lại cho món bún thịt dê một hương vị độc đáo, khó cưỡng.

Tô Dương lấy ra ớt lồng đèn và ớt chỉ thiên, hai loại ớt này, một loại giúp tăng hương vị, một loại tăng độ cay. Anh cắt đôi rồi cho vào chảo gang, xào nhẹ với lửa nhỏ để kích thích mùi thơm của ớt. Trong quá trình đó, một mùi cay nồng lan tỏa không ngừng, khiến Tô Dương không khỏi quay người ho vài tiếng.

Xào ớt cho đến khi dậy mùi thơm, vỏ ớt bắt đầu hơi sém đen, lúc này một mùi thơm đặc trưng của ớt chưng mới từ từ bay lên. Chính mùi thơm đặc trưng này là yếu tố chính tạo nên độ ngon của món ớt chưng.

Tô Dương đeo găng tay vào, dùng tay bóp nát phần ớt đã xào chín. Cách làm này giúp ớt bột vẫn giữ được tối đa các thớ ớt, từ đó hương vị ớt nguyên bản được trọn vẹn hơn. Ớt chưng thành phẩm không còn vị cay nồng gắt, hương cay nhưng không làm nóng trong người, mà mùi thơm lại được giải phóng tốt hơn.

Nhược điểm duy nhất, có lẽ là hơi tốn công sức một chút. Dù có máy hút mùi Haier trong nhà, Tô Dương vẫn hít phải khá nhiều mùi cay nồng khi xào ớt, khiến anh cảm thấy hơi khó chịu.

Sau khi cắt gọn nốt các nguyên liệu còn lại, tất cả khâu chuẩn bị đã hoàn tất. Tô Dương đặt đồng hồ báo thức, sau khi rửa mặt liền lên giường ngủ bù.

Tối nay Tô Y Y vẫn ở lại căn hộ của Lý Mẫn Na và Hùng Mộc Thuần. Lý Hưởng Lượng rất bất mãn về chuyện này, gọi điện thoại cằn nhằn Lý Mẫn Na thật lâu, trách cô đã "cướp mất" con gái nuôi của mình. Chỉ có điều, nghĩ đến việc hôm sau Hùng Mộc Thuần đưa Tô Y Y đi học sẽ tiện hơn, Lý Hưởng Lượng đành nén lại sự ghen tỵ trong lòng.

Hai ngày nay, gia đình Lý Hưởng Lượng và gia đình Hùng Thạc lạ lùng thay, lại không kéo đến nhà Tô Dương ăn chực. Dù sao trước đó Tô Dương đã gửi tặng rất nhiều bún gạo Quế Lâm khô và nguyên liệu ăn kèm, nên mấy ngày nay họ, bất kể là bữa sáng, bữa trưa, hay bữa tối, bữa ăn khuya, đều ăn bún gạo Quế Lâm, dường như ăn mãi không chán.

...

Trời vừa rạng sáng, Tô Dương đúng giờ đến dưới lầu của KTV Thoải Mái Này Này.

Không nằm ngoài dự đoán của anh, số lượng thực khách hôm nay tăng lên đáng kể so với hôm qua. Cùng lúc đó, Tô Dương còn nhìn thấy một gương mặt vô cùng quen thuộc.

Anh thấy xe của mình còn chưa kịp dừng hẳn, Lương Siêu đã dẫn theo phóng viên và quay phim phía sau chạy tới. Sau khi trải qua một cuộc phỏng vấn không khác mấy so với Lý Mẫn Na, Lương Siêu cảm thán: "Quán Thần, phải nói là cú đá hôm qua của anh thật sự rất đỉnh, anh tập ở đâu thế, tôi cũng muốn đi tập thử."

"Chỉ là phản ứng bản năng thôi," Tô Dương thành thật đáp.

Những lời ban nãy chỉ là nói đùa, Lương Siêu hàn huyên với Tô Dương vài câu rồi để các phóng viên đài truyền hình phỏng vấn các thực khách tại chỗ. Các câu hỏi phỏng vấn tập trung vào hai vấn đề: một là liên quan đến món ăn của Quán Thần, hai là sự việc xảy ra tối hôm qua.

Sau khi chứng kiến sự việc này, Lương Siêu càng tin rằng quyết định của Thị trưởng Chu là vô cùng chính xác. "Chỉ riêng Quán Thần hiện tại đã là một điểm sáng lớn, thì muốn thành phố Giang Bắc không nổi tiếng cũng khó," Lương Siêu lẩm bẩm nói.

Điều kỳ lạ là, rất nhiều sinh viên tại hiện trường lại đang cố gắng tránh né ống kính. Phóng viên phát hiện, biểu cảm của những sinh viên này phần lớn đều lộ vẻ u sầu.

Cuối cùng, phóng viên cũng bắt được một sinh viên chịu lộ diện: "Chào bạn, xin hỏi một chút, tôi thấy các sinh viên ở đây ai nấy đều mặt mày ủ dột, có phải vì phải xếp hàng quá lâu không?"

Tần Mộc cười khổ lắc đầu: "Không phải đâu ạ, món ăn của Quán Thần chắc chắn đáng để xếp hàng lâu như vậy chứ."

"Vậy thì vì sao chứ?" phóng viên nghi hoặc hỏi.

"Vì tối nay chúng em bị điểm danh vắng mặt... Mấy trăm sinh viên chúng em đều sẽ bị kỷ luật," Tần Mộc nghĩ đến chuyện này là lại thấy đau đầu.

Phóng viên lúc này mới phản ứng ra, đây đều là sinh viên đại học Giang Bắc đó, vậy mà thức đêm không về ký túc xá chỉ để được ăn món ăn của Quán Thần, chuyện này thật sự là... E rằng sau khi video phỏng vấn hôm nay được công bố, lại sẽ gây ra một làn sóng không nhỏ trên mạng.

Sau khi đỗ xe xong, Tô Dương lấy tấm bảng "Tiểu Bạch" ra. Hôm nay không có Tô Y Y hỗ trợ, nên Tô Dương tự mình viết.

【 Bún thịt dê 60 tệ/bát 】 【 Nguyên liệu ăn kèm đặt ở bàn bên cạnh, quý khách tự lấy. 】

Các nguyên liệu ăn kèm hôm nay là ớt chưng, hành lá thái nhỏ, rau thơm, dưa cải chua, bột hoa tiêu, và bột hạt tiêu. Thực khách có thể tự mình nêm nếm gia vị theo sở thích, anh chỉ cần làm bún thịt dê thật ngon là được.

Vì không cần bận tâm thực khách có ăn cay hay không, Tô Dương liền trực tiếp bắt tay vào làm bún thịt dê. Sau đó, thực khách chỉ việc trả tiền và nhận bún.

Anh cho thịt dê, tiết dê và lòng dê đã thái sẵn vào vợt, nhúng vào nồi nước dùng đang sôi để làm nóng. Sau đó, anh đặt chúng lên trên bát bún đã được làm nóng, thêm phần lòng dê đã thái miếng, và cuối cùng chan một muỗng nước dùng dê thơm lừng.

Một bát bún thịt dê thơm ngon mà không hề có mùi hôi, đầy ắp thịt đã hoàn thành.

"Thơm quá... Ha ha, hôm nay mình được là người đầu tiên ăn, tuyệt vời thật!" Sinh viên đứng hàng đầu tiên phấn khích nói.

"Giỏi thật đấy, các bạn đều đứng đầu hàng," Tô Dương cười nói. Anh nhận ra ba sinh viên đứng đầu, chỉ là hôm nay họ không đeo khẩu trang hay đội mũ như mọi khi.

"Đúng vậy ạ, chúng em đã đến từ 9 giờ để giành chỗ," sinh viên tự hào nói.

"Sớm đến vậy sao?" Tô Dương thầm nghĩ, bọn họ cũng thật liều mạng, đến xếp hàng sớm tận bốn tiếng, không thấy nhàm chán sao?

"Biết làm sao bây giờ ạ, chúng em thật sự quá thèm thuồng. Bún ốc hôm qua Quán Thần làm đơn giản là mở ra một cánh cửa thế giới mới cho chúng em!" Sinh viên đó liếm môi, vẫn còn nhớ hương vị tuyệt vời của bún ốc.

"Các bạn tự lấy gia vị ở bàn bên cạnh đi," Tô Dương đặt bát bún đã chuẩn bị xong trước bếp lò. Sinh viên trả tiền xong, vui vẻ nhận lấy.

Để bún giữ được hương vị ngon nhất, Tô Dương mỗi lần chỉ làm được 5 bát, nhưng hiệu suất như vậy đã là rất cao rồi.

Sinh viên đi đến bàn gia vị. Cậu ta thích ăn cay, nhưng nghĩ rằng nếu cho ớt vào, nước dùng sẽ bị biến vị, thế là cậu húp thử một ngụm nước dùng trước. Nước dùng thịt dê nóng hổi vừa vào miệng, mùi thơm nồng nàn liền ngập tràn khắp khoang miệng.

Cậu ta thậm chí hình dung ra cảnh tượng như đang được tận mắt chứng kiến: xung quanh là những chú cừu non đang tung tăng chạy nhảy, bản thân đang ngồi trong lều giữa thảo nguyên bao la, trước mặt là một nồi nước dùng thịt dê nghi ngút khói.

"Sao mà ngon đến thế này!" Sinh viên đó không nhịn được ôm bát húp thêm một ngụm lớn: "Vô địch!"

"Bạn ơi... Bạn làm ơn nhường lối chút đi, đừng đứng trước quầy gia vị mà húp canh chứ," tiếng thực khách khác phàn nàn từ phía sau vọng đến.

"À, xin lỗi ạ..." Sinh viên đó cúi đầu nhìn xuống bát canh chỉ còn một nửa, kinh ngạc nhận ra mình đã húp nhiều đến thế lúc nào không hay.

Cậu ta cho mỗi loại gia vị một chút vào bát, khi rắc ớt chưng lên, cậu không khỏi nhíu mày lại.

"Thơm quá... Loại ớt này khác hẳn loại ớt thường ăn, có một mùi thơm đặc biệt."

Đồng bạn phía sau cậu ta lúc này mở miệng nói: "Đây là ớt chưng đặc biệt đó, rất thơm, mà ăn nhiều cũng không bị nóng trong người đâu, cứ cho nhiều vào."

Sinh viên đó khẽ gật đầu, trực tiếp cho thẳng hai muỗng lớn ớt chưng vào bát bún thịt dê. Khẽ trộn đều, cả tô bún trở nên hồng hào đẹp mắt, khiến người ta thèm ăn hơn.

Bản chuyển ngữ này là tài sản độc quyền của truyen.free.