Nhìn thấy Tô Dương đặt giỏ rau muống sang một bên, Lý thị trưởng cũng nói: "Món rau muống xào này thực sự đòi hỏi trình độ đầu bếp rất cao."

"Xào rau xanh chắc là vẫn ổn thôi chứ." Chu thị trưởng nói.

Lý thị trưởng lại cười lắc đầu: "Điều đó còn tùy trường hợp. Hiện tại, muốn làm tốt món rau xào này sẽ rất khó."

Chu thị trưởng nhíu mày, vẻ mặt có chút suy tư: "Sao thế, Lý thị trưởng đây là không tin tưởng tài nghệ thần bếp của Quán Thần Giang Bắc chúng ta ư?"

"Không, nếu là rau xào thì Quán Thần không thể nào làm không ngon được."

Nói rồi, Lý thị trưởng chỉ tay vào hai cái nồi lớn: "Nhưng cái nồi này thực sự quá lớn. Dù sao đây cũng là món ăn nấu bằng nồi lớn, vì lượng nguyên liệu nấu ăn lớn chồng chất trong nồi sẽ khiến nhiệt độ bên trong giảm xuống, nguyên liệu khó mà chín đều được."

Tô Dương vừa đun nóng nồi, nghe thấy điều đó, lúc này mới ngẩng đầu lên: "Xem ra Lý thị trưởng rất am hiểu về phương diện nấu nướng này nhỉ."

"Ha ha ha, đây là vợ tôi nói cho tôi biết. Trước đây cô ấy vẫn thường ở nhà nấu ăn cho cả nhà, đúng là vất vả cho cô ấy." Lý thị trưởng nhắc đến vợ mình, ngay cả ánh mắt cũng trở nên dịu dàng hơn hẳn.

"Lý thị trưởng, lần tới ông cũng đưa phu nhân đến thành phố Giang Bắc để bà ấy nếm thử tài nghệ của Quán Thần chúng tôi nhé." Chu thị trưởng nói.

"Chắc chắn rồi, tôi nhất định sẽ đưa bà ấy đến." Lý thị trưởng ánh mắt kiên định.

"Lửa to thật, nồi cũng bắt đầu bốc khói rồi." Chu thị trưởng hai mắt dán chặt vào nồi lớn, không rời mắt nửa bước.

Đặc biệt là sau khi Lý thị trưởng nói ra nguyên lý về việc món ăn nấu bằng nồi lớn rất khó xào ngon, ông ấy càng tò mò không biết Tô Dương sẽ xào món rau muống này ra sao.

Chỉ thấy Tô Dương đun nồi đến khi bốc khói, đổ dầu vào, đồng thời bưng đến một chậu nước sôi.

Đợi dầu cũng bốc khói, anh ấy tắt bếp ngay lập tức, rồi đổ một muỗng nước sôi vào nồi.

Dưới tác động của dầu nóng già và nhiệt độ cao, lửa từ đáy nồi bùng lên trực tiếp, soi đỏ bừng khuôn mặt Tô Dương trong chốc lát.

Cảnh tượng này khiến Chu thị trưởng giật mình thon thót.

Vì quá hiếu kỳ, ông ấy đứng gần nhất, cảm nhận rõ rệt cái luồng nhiệt độ cao bùng lên chớp nhoáng đó.

Ông ấy định lập tức lùi lại, nhưng Tô Dương đã đổ rau muống vào nồi cực nhanh, đồng thời bật bếp trở lại.

Một giây sau, dưới ánh mắt kinh ngạc tột độ của mọi người, Tô Dương trực tiếp dùng cả hai tay đ���ng thời xóc hai cái nồi.

Tiếng xóc nồi có tiết tấu ấy, cùng với tiếng rau muống nhảy múa trong nồi, khiến người ta cảm thấy Tô Dương như đang trình diễn một khúc nhạc huyền bí nào đó.

Chu thị trưởng chỉ cảm thấy một cảm giác không chân thực, nhịn không được dụi mắt.

Tình huống này là sao?

Hai cái nồi lớn này dù là một người đàn ông trưởng thành nhấc lên cũng chẳng dễ dàng gì, nói gì đến việc một tay xóc nồi.

"Đúng là... bá đạo!" Chu thị trưởng lúc này đã hoàn toàn ngỡ ngàng.

Lý thị trưởng thì lại tỏ vẻ đặc biệt kích động: "Quán Thần! Lợi hại quá!"

Ông ấy kích động không chỉ đơn thuần là do Tô Dương thể hiện sức lực phi thường, mà là kỹ thuật xào rau muống bằng nồi lớn của anh ấy.

"Nồi lớn thường khiến nguyên liệu nấu ăn bị chồng chất, nhưng hoàn toàn có thể giải quyết vấn đề này bằng cách xóc nồi với tần suất cao!"

"Hơn nữa, dưới tác động của dầu nóng già, một nồi rau muống đầy ắp có thể được xào chín đều, đồng thời nhanh chóng khóa lại chất diệp lục."

"Lợi hại, thật s��� là quá tuyệt vời!"

Hành động của Tô Dương đã hoàn toàn vượt xa dự liệu của tất cả mọi người ở đó, ngoại trừ Dư Sương.

Bởi vì Dư Sương trước đó tại cuộc thi nấu ăn ở trường mẫu giáo, đã tận mắt chứng kiến Tô Dương cùng lúc xóc hai cái nồi.

Mà trước đó Lý Hân Hân lại kể với Dư Sương rằng Tô Dương từng một mình khiêng bốn chiếc nồi lớn lên núi.

Thế nên Dư Sương thực sự không hề cảm thấy quá ngạc nhiên, chỉ lẩm bẩm một câu "Khủng khiếp thật".

"Lý thị trưởng ngài cũng giỏi thật, với kiến thức này, không chừng ngài cũng là một đầu bếp ẩn danh." Câu nói này của Tô Dương không phải là nịnh bợ.

Muốn xào rau muống ngon, có hai bí quyết.

Đầu tiên là cần nhiều dầu, thứ hai là cần lửa lớn.

Đối với một người bình thường không mấy khi vào bếp, việc biết được bí quyết đầu tiên đã là điều rất giỏi rồi.

Huống hồ Lý thị trưởng còn nói được nguyên nhân Tô Dương đổ nước sôi vào khi dầu nóng già.

Hiện trường, ngoại trừ mấy máy quay phim của đài truyền hình chĩa vào Tô Dương, những người còn lại cũng đều nhanh chóng rút điện thoại ra.

Không còn cách nào khác, cảnh tượng một lúc xóc hai cái nồi lớn này thực sự quá đỗi ấn tượng.

Sau một thời gian xóc xào, rau muống đã chuyển sang màu xanh non, đại khái đã chín tới.

Bước này chủ yếu nhằm loại bỏ vị hăng và vị tanh tự nhiên của rau.

Tô Dương đổ rau muống vào rổ lớn, ráo bớt nước và dầu thừa, rồi lại cho dầu vào nồi.

Lúc này không cần đợi dầu nóng già, anh trực tiếp cho ớt thái sợi, gừng thái sợi và tỏi băm vào, phi thơm trên lửa nhỏ.

Khi mùi thơm bốc lên, anh đổ nước dùng đã chuẩn bị sẵn vào nồi, bật lửa lớn để xào thơm nước dùng.

Tiếp đến, anh cho rau muống đã sơ chế vào, tiếp tục xóc xào nhanh chóng, để hương vị nước chao hoàn toàn thấm vào rau muống.

Múc ra đĩa.

Lý thị trưởng lập tức tiến tới gần, chĩa máy quay vào phần rau muống xanh mướt, tỏa mùi thơm ngào ngạt.

"Mùi vị quen thuộc quá, thơm lừng... Quán Thần tiên sinh, cuối cùng anh đã thêm loại nước dùng gì vậy?"

"Là chao, tôi đã thêm chao." Tô Dương thản nhiên nói.

Lý thị trưởng mới chợt vỡ lẽ, khó trách mùi vị quen thuộc đến thế, hóa ra là chao.

Chu thị trưởng liền có vẻ hơi khó hiểu: "Chao ư? Xào rau xanh còn cho chao được sao?"

Ông ấy không phải đang chất vấn cách chế biến món ăn của Tô Dương, mà là vì ở thành phố Giang Bắc chưa từng có thói quen cho chao vào rau muống.

Tô Dương nhẹ gật đầu: "Đây là cách xào rau muống thường thấy ở Lưỡng Quảng, thêm nước chao đã pha chế vào có thể khiến rau muống ăn ngon hơn nhiều."

"Chỉ cần dùng chao, nước ngâm chao, rồi thêm đường trắng là được. Thêm đường trắng là để trung hòa vị mặn của chao, đồng thời làm nổi bật thêm vị ngọt tự nhiên của chao."

"Nhìn chung, nước chao rất dễ pha chế. Nếu mọi người thấy cách làm này ngon miệng thì sau này có thể tự tay làm, nhưng mà..."

Tô Dương nói đến đây rồi lại cười: "Riêng thao tác đổ nước sôi vào dầu nóng già như vừa nãy, mọi người vẫn không nên thử, bước này phải cực kỳ nhanh, nếu không rất dễ xảy ra chuyện."

"Đúng vậy, tay nghề không đủ thì thật sự không dám thử, nếu không rất dễ làm nổ tung nhà bếp." Chu thị trưởng cười nói.

Lý thị trưởng vừa gửi đoạn video quay được cho vợ, nghe Tô Dương nói vậy, lại bổ sung thêm một tin nhắn.

"Phu nhân cứ thưởng thức là được, không cần phải học theo."

Chỉ một lát sau khi rau muống xào xong, Xưởng trưởng Tào liền dẫn theo các nhân viên trong xưởng lên lầu hai.

"Lão Tào à, tiếc quá ông không có may mắn được chứng kiến. Ông không biết vừa nãy Tiểu Dương xóc hai cái nồi bằng hai tay trông oai phong cỡ nào đâu."

Lý Hưởng Lượng cười hì hì đưa đoạn video vừa quay cho Xưởng trưởng Tào xem.

Vẻ mặt kiêu ngạo ấy, hệt như đa số các bậc phụ huynh khoe con mình đỗ đại học quốc phòng vậy.

Xưởng trưởng Tào cùng các công nhân tràn đầy phấn khởi xem video, ánh mắt ngưỡng mộ càng thêm rõ ràng.

Ấn tượng ban đầu có lẽ chỉ là một ông chủ cực kỳ tốt bụng, nhưng vô tình, Tô Dương đã thu hút một lượng lớn người hâm mộ cuồng nhiệt.

Toàn bộ nội dung này thuộc bản quyền của truyen.free, vui lòng không sao chép dưới mọi hình thức.