Tô Dương lấy ra một chiếc thau inox, cho vào gừng, tỏi, hành lá, cà rốt, ớt và một nắm muối lớn. Mục đích của việc cho muối vào sớm là để ép nước từ các nguyên liệu này ra. Như vậy, hỗn hợp ướp mới đủ vị và dậy mùi thơm.

Sau đó, anh đổ thêm nước tương, rượu mạnh vào, trộn đều hỗn hợp gia vị rồi khứa vài đường vào nhiều vị trí trên thịt dê. Những kẽ xương sườn bên trong con dê cũng cần được tách ra để dễ thấm gia vị.

Sau khi thoa đều hỗn hợp ướp lên khắp thân dê, Tô Dương bắc nồi lên bếp và cho dầu hạt cải vào. Hành lá, rễ rau mùi, rau cần, cà rốt, gừng và ớt khô được cho vào trong nồi. Đợi khi các nguyên liệu trong nồi được phi thơm đến màu vàng óng, anh cho hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào để dậy mùi thơm đặc trưng, tạo thành dầu gia vị.

Các thành viên đoàn làm phim chỉ đứng một bên, ngửi mùi dầu gia vị này mà đã phát thèm không chịu nổi. Nhiều người biết đêm nay sẽ tới biệt thự Giang Bắc Than Thần để tham dự yến tiệc hơ khô thẻ tre. Bởi vậy, cả ngày hôm đó, ngoài bữa bánh bao Y Dương vào buổi sáng, họ không ăn thêm gì cả. Chính là để dành bụng, thưởng thức thêm nhiều món ngon vào buổi tối. Hiện tại họ quả thực đang đói cồn cào, nhưng không hề hối hận về quyết định của mình. Dù sao, ai nấy đều hiểu rõ, bây giờ đói bao nhiêu thì lát nữa sẽ ăn ngon bấy nhiêu.

...

Sau khi nấu xong dầu gia vị, anh vớt bỏ bã và đổ dầu vào một chiếc chậu inox khác để ri��ng. Tô Dương sau đó lấy ra một cái chén lớn, cho vào nước tiêu đen, sốt sườn, nước tương, dầu hào, bột thì là, bột ớt cay, cuối cùng là phần dầu gia vị vừa nấu xong rồi khuấy đều lên.

Lúc này, thịt dê cũng đã ngấm gia vị gần đủ. Các thành viên đoàn làm phim giúp dùng giấy ăn thấm khô lớp gia vị bên ngoài, sau đó Tô Dương dùng cọ quết đều hỗn hợp sốt vừa pha lên khắp thân dê.

"Hân ca, lửa than đã cháy chưa?" Tô Dương hỏi Lý Hân Hân đang đứng cách đó không xa.

Lý Hân Hân quay lại, làm ký hiệu "OK" bằng tay, rồi dưới sự giúp sức của những người khác, anh rải đều than ra. Tô Dương lấy ra chiếc khung sắt dùng để nướng dê nguyên con, rồi dùng dây thép cố định con dê lại, sau đó có thể đặt trực tiếp lên máy nướng dê tự động.

Máy nướng dê nguyên con có thể tự động xoay tròn, nhưng để thịt dê ngon, tốc độ xoay trong từng giai đoạn, cũng như tần suất quết dầu gia vị giữa chừng, đều rất cần sự tỉ mỉ. Điều này trực tiếp quyết định liệu món dê nướng nguyên con khi ăn có đạt được độ giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong và mọng nước hay không.

Sau khi Tô Dương điều chỉnh tốc độ xoay, xương dê, xương bò và nội tạng dê một bên cũng đã được những người khác rửa sạch sẽ. Tô Dương cắt nội tạng dê, cùng xương trâu riêng rẽ chần qua nước sôi. Sau đó, anh cho xương dê và xương bò vào nồi hầm canh, còn nội tạng dê thì để riêng một bên chuẩn bị. Mặc dù là nấu canh nội tạng dê, nhưng nếu thêm xương trâu, nước dùng sẽ trắng đục hơn và đồng thời hương vị cũng đậm đà hơn. Nồi canh này và món dê nướng nguyên con đều cần hơn ba tiếng đồng hồ để hoàn thành. Tô Dương ước tính thời gian chờ đợi cho đến khi có thể ăn được, lúc đó cũng đã gần 11 giờ đêm rồi. Bởi vậy, anh lập tức bắt tay vào việc, đốt lò củi và bắt đầu món ngỗng hầm nồi gang.

...

Sau một thời gian, món ngỗng hầm nồi gang và cơm đã chín. Gần năm mươi người vây quanh trên bờ cát phía trước biệt thự, không khí vô cùng náo nhiệt. Họ một miếng ngỗng hầm, một thìa cơm, ăn đến sảng khoái vô cùng. Trên mặt mỗi người đều rạng rỡ nụ cười hạnh phúc, có thể thấy họ thực sự vô cùng thỏa mãn nhờ món ngỗng hầm nồi gang này.

Ngưu Đức Hoa và Chu Trì Tinh với vẻ mặt hưng phấn, hết lời khen ngợi món ngỗng hầm nồi gang này. Sau đó, họ im bặt, chỉ còn cúi đầu thưởng thức món ngon. Khi ăn hết, hai người đúng là không còn động đũa nữa, mà trực tiếp dùng tay bốc thịt ngỗng cho vào miệng gặm, ăn một cách ngon lành.

Mặc dù Chu Trì Tinh đã mua chín con ngỗng lớn, nhưng cũng không đủ cho chừng ấy người ăn. Mấy nồi lớn kia nhanh chóng cạn sạch, Ngưu Đức Hoa không nhịn được thì thầm: "Thật lòng mà nói, vẫn chưa đã thèm chút nào..." Anh buồn bực nhìn mấy nồi lớn kia, chứ đừng nói đến thịt ngỗng, giờ đáy nồi chỉ còn lại một chút gừng cùng các nguyên liệu khác, và chút nước canh còn sót lại.

"Ha ha... Đừng vội, chẳng mấy chốc nữa, dê nướng nguyên con và canh nội tạng dê cũng sẽ xong thôi. Nghe nói còn có bánh nướng, đến lúc đó ăn kèm canh nội tạng dê thì khẳng định là vô cùng thơm ngon." Chu Trì Tinh liếm môi một cái, dù cũng cảm thấy món ngỗng hầm nồi gang này chưa đã thèm, nhưng anh hiểu rằng phía sau vẫn còn nhiều món ngon đang chờ anh.

Ngưu Đức Hoa không nói gì. Anh hiểu những gì Chu Trì Tinh nói, nhưng anh thực sự vẫn chưa đã thèm. Vị ngon của món ngỗng hầm nồi gang dường như đã khắc sâu vào tâm hồn, khiến trong đầu anh không ngừng vang lên tiếng gọi muốn được ăn thêm. Cuối cùng, anh vẫn không nhịn được, chạy đến nồi áp suất lớn để lấy thêm cơm, rồi nhanh chóng đi tới trước nồi gang lớn.

Trong nồi lớn thứ nhất, ngay cả nước canh cũng chẳng còn giọt nào. Nồi thứ hai cũng tương tự. Nồi thứ ba vẫn còn nước canh, quả là một tin tốt! Ngưu Đức Hoa thầm cảm thán mình may mắn vì phần nước canh này vẫn chưa bị ai hớt hết. Anh dùng muỗng múc canh cào xuống đáy nồi, tạo ra tiếng động ken két chói tai, rồi rưới nước canh lên cơm. Sau đó, anh hài lòng dùng đũa trộn đều, vừa đi vừa đưa vào miệng.

"Còn có thể thế này sao?" Chu Trì Tinh ngớ người ra.

"Thực sự vô cùng thơm ngon! May mà tôi đi sớm, bằng không thì ngay cả chút canh cuối cùng e rằng cũng chẳng còn." Ngưu Đức Hoa nhanh chóng ăn món cơm trộn canh, miệng còn không ngừng nói: "Mức đ��� ngon miệng của nó còn hơn cả cơm trộn vi cá! Món này so với cơm trộn vi cá còn đậm đà hơn nhiều, sao mà lại thơm đến thế chứ..."

Chu Trì Tinh nuốt nước miếng, trong lòng lại có chút hối hận. Anh luôn cảm giác mình đã bỏ lỡ một món ngon tuyệt vời, cái cảm giác này thật khó chịu khôn tả.

...

Lý Mẫn Na nhìn Lý Hân Hân đang vẻ mặt buồn rầu, ủ rũ, cười nói: "Khó đấy nhé, ngay cả Ngưu Đức Hoa cũng học theo cách ăn cơm trộn canh mà cậu lại nhịn được à."

Nếu là ngày trước, Lý Hân Hân chắc chắn là người đầu tiên bắt đầu trộn canh với cơm ăn. Hầu như mỗi lần Tô Dương nấu ăn, anh ta đều sẽ lấy phần nước canh còn lại cuối cùng trộn vào cơm. Dù đôi khi vẫn còn thức ăn thừa, anh ta vẫn cứ làm như vậy. Theo lời Lý Hân Hân, chỉ có những người sành ăn thực thụ như anh ta mới có thể cảm nhận được cái "chất" trong món cơm trộn canh.

"Chẳng phải tôi đang giảm cân mà." Lý Hân Hân vẻ mặt cầu xin.

"Hiếm có thật..." Lý Mẫn Na nghi ngờ nhìn Lý Hân Hân: "Cậu thực sự định giảm cân sao?"

"Tất nhiên rồi!" Lý Hân Hân cố nặn ra một nụ cười: "Anh của cậu có ngầu không? Đã nói ăn ít thì sẽ ăn ít."

"Ngầu!" Lý Mẫn Na hiếm thấy không châm chọc anh ta.

"Ha ha ha, tôi cũng thấy thế, cho nên lát nữa tôi phải tự thưởng cho mình một bữa thật đã! Tôi muốn ba cái bánh nướng! Hai bát canh nội tạng dê! Còn phải ăn thật đã cái món dê nướng nguyên con kia nữa!"

"..." Lý Mẫn Na nhất thời không nói nên lời, lặng lẽ bỏ đi.

Sau khi mọi người ăn xong, trong lúc chờ đợi món dê nướng nguyên con và canh dê hoàn tất, họ cuối cùng cũng bắt đầu nghi thức hơ khô thẻ tre. Chu Trì Tinh không biết kiếm đâu ra một vị thần tài, anh ta lên hương đầu tiên, tiếp đó đến lượt Tô Dương và Lý Mẫn Na, rồi sau đó mới là Tằng Tuấn – nam chính của bộ phim.

Nghi thức hơ khô thẻ tre cũng không quá phức tạp. Sau khi mọi người đã thắp hương xong và cắt băng, họ cùng nhau chụp ảnh dưới tấm hoành phi. Nghi thức hơ khô thẻ tre cứ thế kết thúc.

Toàn bộ bản dịch này thuộc về truyen.free, nơi những câu chuyện tuyệt vời được chắp cánh.