Tô Dương nhìn theo Lý Hân Hân vội vã rời khỏi phòng bếp, khẽ cười bất đắc dĩ.

Đúng là tính nóng vội mà...

Cà hộp không chỉ có lớp vỏ ngoài giòn tan, mà ngay cả bản thân quả cà cũng là nguyên liệu giữ nhiệt cực tốt. Vừa chiên xong, phần nhân thịt bên trong chắc chắn sẽ rất nóng bỏng.

Tô Dương bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng, xào thơm tương đậu bản, thêm tỏi băm và sốt cà chua để phi dậy mùi.

Tiếp đó, anh đổ giấm đen, đường trắng, bột ngọt, bột gà và nước dùng vào, sau khi làm sệt bằng bột năng, anh thêm một muỗng dầu nóng hổi.

Sau đó, anh cho cà hộp đã chiên xong vào nồi.

Nhưng khi Tô Dương vừa cầm muôi định vớt cà hộp ra, anh phát hiện có một đôi mắt đang chăm chú nhìn chằm chằm vào món ăn.

"Muốn ăn không?" Tô Dương hỏi Lý Mẫn Na.

Lý Mẫn Na không nói gì, chỉ gật đầu lia lịa.

Tô Dương lấy một đôi đũa đưa Lý Mẫn Na, và dặn dò: "Phải ăn chậm thôi, từng miếng nhỏ, nếu không sẽ bị bỏng như Hân ca đấy."

"Vâng!" Lý Mẫn Na cười hì hì nhận lấy đũa, lập tức gắp một miếng cà hộp, rồi cẩn thận liếc nhìn cửa phòng bếp.

Sau khi xác định không có ai bên ngoài cửa phòng bếp, cô bé mới đi đến một góc khuất, ăn từng miếng nhỏ cà hộp.

Nhẹ nhàng cắn một miếng, cô bé có thể cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn tan.

Lớp vỏ giòn bao bọc toàn bộ miếng cà hộp, và bên trong quả cà lại là phần nhân thịt tươi non, mọng nước; ngay lập tức, nước thịt tràn ra, tan chảy trong khoang miệng.

Chỉ một miếng vừa chạm môi, cô bé đã cảm nhận được muôn vàn hương vị; khi răng môi khép lại, ba tầng hương vị lại hòa quyện vào nhau, dần dần tan chảy.

Nước thịt ngọt ngào khiến cả miếng cà hộp thấm đẫm hương vị thịt; bản thân quả cà vốn đã rất ngon, nay nhờ nhân thịt lại càng trở thành một mỹ vị nhân gian đích thực.

Lý Mẫn Na mắt đẹp mở to, hít hà nước thịt từ nhân bên trong: "Ngon quá! Ngon quá! Ngon quá đi mất! Tô Dương ca, cà hộp này ăn trực tiếp đã ngon tuyệt cú mèo rồi!"

"Vậy có muốn giữ lại một ít cà hộp để ăn riêng không?" Tô Dương hỏi.

Thực ra, bản thân cà hộp vốn đã có thể ăn riêng, và món cà hộp Tô Dương chế biến cũng đã cực kỳ ngon rồi.

Lý Mẫn Na nhất thời phân vân không dứt, cuối cùng vẫn khẽ gật đầu: "Em thấy được ạ, như vậy sẽ được thưởng thức hai phong vị khác nhau. Nếu cà hộp sốt cá ngon hơn, sau này còn có thể chấm nước sốt cá mà ăn."

Tô Dương nghĩ một lát, cảm thấy Lý Mẫn Na nói có lý, nên chỉ cho một nửa số cà hộp vào nồi, phần còn lại sẽ được bày riêng ra đĩa sau.

Số cà hộp đã cho vào nồi nhanh chóng được xào đều và bày ra đĩa, mặt trên rải một ít hành lá thái nhỏ, món ngon đã hoàn thành.

Giờ còn lại món cuối cùng là ớt xào thịt.

Tô Dương đã sớm chuẩn bị xong các nguyên liệu.

Bởi vì các nguyên liệu đều do Lý Hưởng Lượng và mọi người mua về, nên Tô Dương hoàn toàn tùy cơ ứng biến, có nguyên liệu gì thì làm món đó.

Tuy nhiên, loại ớt này lại vô cùng thích hợp.

Lý Hưởng Lượng mua là ớt xoắn, loại ớt này xoắn tít, hình dáng uốn lượn.

Sở dĩ gọi là ớt xoắn, chính là vì hình dạng giống như những chiếc ốc vít được vặn ra.

Ớt xoắn có vỏ mỏng, ruột dày, ăn rất ngon, vô cùng thích hợp để làm món ớt xào thịt.

Làm nóng nồi, cho vào một ít dầu hành.

Cho dầu lạnh vào chảo nóng, hạ thịt ba chỉ vào xào đến khi đổi màu, sau đó cho tỏi đập dập và chao vào, tiếp tục xào cho dậy mùi tỏi và chao.

Đợi thịt ba chỉ có mùi hơi cháy cạnh, chắt bỏ phần mỡ thừa tiết ra, anh cho thịt nạc đã ướp gia vị vào nồi, xào đến khi thịt nạc vừa đổi màu thì vớt ra ngay.

Không cần cho thêm dầu, anh cho ớt xoắn đã thái vào nồi xào cho dậy mùi thơm.

Ớt vừa chín tới, xào mềm, bên ngoài xuất hiện các vệt cháy sém kiểu da hổ, sau đó thêm chút muối, đảo đều. Anh đổ phần dầu mỡ từ thịt đã xào ban nãy vào, để mùi thơm của ớt được kích phát triệt để, đồng thời khiến ớt mang theo hương vị thịt.

Đảo đều một lát, sau đó cho thịt heo, xì dầu và bột ngọt vào để nêm nếm, nhanh chóng đảo đều để hai loại nguyên liệu hòa quyện hương vị vào nhau.

Ớt thấm đẫm hương thịt, thịt lại vương vị cay của ớt, đó chính là tinh túy của món ớt xào thịt này.

Trút món ăn ra đĩa, Lý Mẫn Na giúp mang hết các món ăn trong bếp ra bàn.

Chẳng cần phải gọi mọi người dùng bữa, bởi vì trước bàn ăn đã chật kín người.

Mọi người sớm đã chờ đợi từ lâu, chỉ chờ Tô Dương ngồi vào bàn và động đũa.

"Hối hận!" Lý Mẫn Na ăn một miếng cà hộp sốt cá xong, liền thốt lên.

"Tô Dương ca, quả nhiên những gì anh làm chắc chắn đều có lý do của nó! Cà hộp sốt cá ngon hơn hẳn cà hộp nguyên vị!"

Lý Mẫn Na nói xong, một hơi nhét hết miếng cà hộp sốt cá còn lại vào miệng.

Cà hộp nguyên vị ăn ban đầu đã thấy rất ngon, hương vị tuyệt hảo.

Mà khi có lớp sốt cá bao bọc, lớp vỏ giòn bên ngoài quả thực không hề bị ảnh hưởng, khi ăn vẫn giòn rụm, nhai nghe tiếng "rột rột".

Nước sốt cá cực kỳ kích thích vị giác, hòa quyện cùng vị ngon của cà hộp, khiến hương vị trở nên vô cùng phong phú!

Tô Dương: "Không sao, chấm ăn cũng hoàn toàn được mà. Bản thân cà hộp cũng có thể ăn kiểu chấm kèm, hơn nữa, khi chấm, độ giòn của lớp vỏ sẽ còn tăng thêm."

"Nhưng lớp vỏ giòn của cà hộp sốt cá cũng hoàn toàn không bị ảnh hưởng mà..." Lý Mẫn Na liếm môi, đưa tay kẹp hai miếng cà hộp nhúng vào nước sốt cá: "Hai miếng này em ngâm trước, em đặt gạch rồi nhé."

Nói xong, cô bé đứng dậy: "Em phải lấy thêm cơm mới được, món ớt xào thịt này mà không ăn kèm cơm thì thật là đáng tiếc!"

Lý Mẫn Na đi vào phòng bếp, trên đường đi đều hát líu lo. Đêm qua không được ăn đồ Tô Dương nấu, điều này đối với cô bé mà nói tựa như một phản ứng cai nghiện khó chịu.

Phải biết, trước đây ở thành phố Thanh Lâm, bữa trưa và bữa tối đều được ăn đồ Tô Dương nấu, cảm giác hạnh phúc này dần dần trở thành một thói quen.

Món ớt xào thịt cô bé cũng vô cùng yêu thích.

Tô Dương đã thực sự đưa hương vị cay nồng của ớt thấm vào thịt, và mùi thịt thơm lừng ngấm vào ớt đến cực hạn, mỗi miếng ăn vào đều khiến cảm giác hạnh phúc bùng nổ tức thì.

Thịt ba chỉ được xào kỹ, tiết ra phần mỡ thừa nên ăn không hề ngán, ăn kèm với ớt còn giúp tăng thêm hương vị.

Thịt nạc cũng được xào rất tươi non, lửa được kiểm soát cực kỳ chuẩn xác nên ăn vào không hề bị khô.

Chao chính là điểm nhấn đặc biệt của món ăn, việc cắt nhỏ chao ngay từ đầu khiến món ăn này ngập tràn phong vị, ăn vào hương vị hài hòa, không hề thấy chút nào khó chịu.

—— "Hôm nay cũng thật hạnh phúc!"

Lý Mẫn Na cũng không xới cơm đầy ắp, bởi vì cô bé muốn lấy ớt xào thịt trộn cơm ăn, xới đầy sẽ khó trộn.

Tô Dương lấy giấy lau miệng cho Khương Dung (Y Y), đó là do bé dính vào khi ăn chân gà luộc thái lát.

"Ca ca ~"

"Ừm?"

"Y Y hạnh phúc lắm!"

Đối mặt với câu nói đột nhiên thốt ra của đứa nhỏ, Tô Dương cảm thấy vui mừng trong lòng: "Sao con lại nói vậy?"

"Y Y cầm mực ống đầu cho Tiểu Nhiễm và các bạn, các bạn ấy đều rất hâm mộ, ai cũng nói Y Y ngày nào cũng được ăn những món ngon như vậy!" Y Y cười hì hì, lại gặm thêm một miếng thịt đùi gà: "Có ca ca, Y Y hạnh phúc lắm!"

Tô Dương trong lòng ấm áp, nhẹ nhàng véo má Y Y.

"Ta cũng hạnh phúc."

Có thể mang đến hạnh phúc cho những người xung quanh, bản thân anh cũng đã rất hạnh phúc rồi.

Đêm nay Hùng Thạc và Lý Hân Hân ít nói hẳn, cả hai đều đã tiến vào chế độ "ăn hùng hục".

Lý Hân Hân vốn dần có ý định giảm béo, giờ lại có xu hướng từ bỏ.

Ăn đến cuối cùng, hắn lần nữa cầm lấy miếng cà hộp sốt cá chỉ còn nước sốt, chan lên cơm và bắt đầu ăn.

Từng câu chữ này, xin thuộc về truyen.free.