"Giống dê thông thường có 13 cặp, tức 26 chiếc xương sườn. Nhưng Ô Châu Mục Thấm Dê lại có xác suất nhất định đạt tới 14 cặp, tức 28 chiếc xương sườn. Do đó, Ô Châu Mục Thấm Dê trông có vẻ thân hình dài hơn những giống dê khác, tỉ lệ béo gầy cũng cân đối hơn." Trịnh Nhân giải thích. "Xác suất này tương đối cao, nên mọi người thường cho rằng đặc điểm của Ô Châu M��c Thấm Dê là 14 cặp xương sườn."

"Không đúng!" Tạ Y Nhân đột nhiên kêu lên.

Trịnh Nhân ngẩn người, lẽ nào trí nhớ của mình có vấn đề? Không thể nào, đây là kiến thức trong sách, cậu chỉ cần xem một lần là nhớ.

"Không phải Ô Châu Mục Thấm Dê!" Trên chóp mũi Tạ Y Nhân lấm tấm một giọt mồ hôi trong suốt, long lanh. "Mà là A Bạch Sơn Dương."

". . ." Trên mặt Phùng Húc Huy, hai chữ "ngờ vực" càng lúc càng hiện rõ. Cái tên Ô Châu Mục Thấm Dê đã khó đọc thế rồi mà vẫn chưa đủ, A Bạch Sơn Dương rốt cuộc là cái quái gì vậy?

"Tôi đã nói mà, mùi vị quen thuộc đến vậy, đúng là A Bạch Sơn Dương." Tạ Y Nhân mở mắt, hàng lông mày cong cong, những sợi mi khẽ rung rung, trông vô cùng đáng yêu.

"Đánh cược!" Tô Vân nói.

"Đánh cược gì?"

"Uống rượu."

Đang nói chuyện, Trương Vệ Vũ và Ngụy khoa trưởng cùng vài người khác bước vào. "Chàng trai trẻ, lần này cậu thua rồi."

"Ừ?" Tô Vân kinh ngạc.

"Đúng là A Bạch Sơn Dương. Cô nương đây quả thật có kiến thức uyên bác." Trương Vệ Vũ cười nói. "Không biết cô nương đã nếm thử khi nào rồi?"

"Năm nào mùa đông tôi cũng được ăn một lần, nhưng chỉ có một con thôi. Ít quá, chắc là không đủ đâu nhỉ." Tạ Y Nhân chớp đôi mắt to tròn, đáng yêu hết sức.

"Năm ngoái có ăn sao?" Trịnh Nhân hoài nghi nhìn Tạ Y Nhân, sao mình lại không có ấn tượng gì?

"Đó là sau sinh nhật của tôi, lúc đó anh bận làm nhiệm vụ nên không có nhà. Có người mang tới, tôi cùng chị Duyệt và các chị em nhà họ Sở ăn mà." Tạ Y Nhân nói.

"À, ra là món thịt dê lần đó, chẳng trách tôi nghe thấy quen quen." Thường Duyệt vuốt ve mắt kính rồi nói. "Hôm đó Thiết Xa Mao Đài cũng không tệ lắm."

"Thịt ngon dĩ nhiên phải thưởng thức cùng rượu ngon." Trương Vệ Vũ nghe mấy người đối thoại, thái độ có chút thay đổi.

Ở phía Tây Ngạc Nhĩ Đa Tư có một Ngạc Thác Khắc Kỳ, nơi đây dê núi trắng (Arx Bath) vô cùng hiếm, là giống dê cao cấp kiêm ưu cả nhung và thịt nổi tiếng thế giới. Những người biết đến A Bạch Sơn Dương không nhiều.

Số người từng ăn thịt A Bạch Sơn Dương lại càng ít.

Ngay cả người bản địa, phần lớn cũng ch��a từng được nếm thử.

Giống dê A Bạch Sơn Dương phải nuôi thả trên một năm mới có thể xuất chuồng. Một ngàn mẫu đồng cỏ chỉ có thể nuôi từ hai trăm đến ba trăm con, nên sản lượng vô cùng khan hiếm.

Cũng vì muốn bảo tồn nòi giống dê quý hiếm này, ngăn chặn việc các giống dê từ những vùng khác tự ý lai tạo, xâm nhập vào khu vực chăn nuôi A Bạch Sơn Dương, chính quyền địa phương những năm gần đây cũng không mở rộng thị trường hay đẩy mạnh quảng bá. Vì vậy, dù là giống dê cao cấp của quốc gia nhưng lại ít được biết đến trong nước.

Người bản địa muốn ăn, phần lớn chỉ có thể ăn khi có dịp đặc biệt. Công bằng mà nói, thịt dê được nuôi thả tại các đồng cỏ quanh vùng Tô Mộc (Arx Bath) chính là thịt A Bạch Sơn Dương chính gốc.

Tuy nhiên, chỉ "chính gốc" thôi chưa đủ.

Mà còn phải là loại thuần chủng!

Thịt A Bạch Sơn Dương được nuôi ở vùng Tô Mộc (Arx Bath) mới là thịt thuần chủng, Tạ Y Nhân nói đúng điều này. Những người từng nếm thử chắc chắn không nhiều.

Vậy mà cô bé này lại nói năm nào cũng được ăn? Trương Vệ Vũ hiểu rõ mình đã phải vất vả thế nào mới kiếm được con A Bạch Sơn Dương này.

Bữa tối chiêu đãi một vị khách quý quan trọng không kém gì Ngụy khoa trưởng, Trương Vệ Vũ cũng chỉ dám dùng nửa con dê. Phần còn lại, hắn định để dành làm đồ ăn cho mình.

Nào ngờ, thịt dê đã hầm bốn tiếng, vừa chuẩn bị ra khỏi nồi, liền nhận được điện thoại của Ngụy khoa trưởng, hỏi hắn bây giờ có món nào thích hợp để chiêu đãi một vị khách quý không.

Ngụy khoa trưởng, mặc dù chỉ là một vị chủ nhiệm ở Bệnh viện 912, nhưng hai mươi năm trước khi còn là nghiên cứu sinh, ông đã từng phẫu thuật cho Trương Vệ Vũ, có ơn cứu mạng. Trương Vệ Vũ biết ơn đáp đền, lại còn nhận được nhiều thuận lợi và ưu đãi từ Ngụy khoa trưởng.

Mối quan hệ này cứ thế tiếp diễn, giờ đây hai người đã trở thành tri kỷ tâm đầu ý hợp.

Mặc dù hơi tiếc nuối một chút, nhưng Trương Vệ Vũ vẫn đồng ý. Mình phải mất ba, năm năm cũng chưa chắc kiếm được một con A Bạch Sơn Dương, vậy mà lại bị lão Ngụy "đụng trúng", quả đúng là l��o Ngụy có lộc ăn mà.

Hắn không ngừng cảm khái, Ngụy khoa trưởng đúng là có "chân dài" (quan hệ rộng) và "miệng tráng" (lời lẽ thuyết phục). Đây là điều hiển nhiên, không phục cũng không được.

Không nghĩ tới là, người đến trước lại là mấy người trẻ tuổi.

Trương Vệ Vũ cho rằng Trịnh Nhân và những người này là học trò của Ngụy khoa trưởng, trong lòng có chút mất hứng, nhưng cũng không để lộ ra ngoài.

Chỉ tiếc cho con A Bạch Sơn Dương.

Thế nhưng, vừa vào cửa lại nghe cô gái nhỏ nũng nịu kia nói ra cái tên A Bạch Sơn Dương, chưa kể đến chuyện đó, còn nói năm nào cũng được ăn một lần.

Đến lúc này, hắn thu hồi sự khinh thường trong lòng, mỉm cười mời Ngụy khoa trưởng và nhóm người kia ngồi xuống.

Ngụy khoa trưởng dẫn Trịnh Nhân, Phùng giáo sư và hai người khác tiến vào phòng ngồi xuống. Sau một hồi khách sáo, Trịnh Nhân không ngồi vào chủ vị, mà nhường cho Ngụy khoa trưởng.

Người trẻ tuổi mà vẫn hiểu lễ nghi phép tắc, Ngụy khoa trưởng cũng rất hài lòng.

"Vệ Vũ, cậu có loại rượu ngon nào không? Mang ra đây đ�� tôi chiêu đãi ông chủ Trịnh." Ngụy khoa trưởng sau khi ngồi xuống, liền hỏi chuyện rượu.

Do vội vàng, ông quên giới thiệu Trịnh Nhân trước, chỉ nhớ lúc mới vào nghe Thường Duyệt nhắc đến chuyện thịt dê và Thiết Xa Mao Đài năm ngoái.

Trương Vệ Vũ cười khổ, xem ra bình Thiết Xa Mao Đài mình khổ công cất giữ e rằng cũng không còn giữ được nữa. Bất quá hắn làm người khá phóng khoáng, biết mấy người trẻ tuổi trước mắt không hề đơn giản, cũng không chút do dự. Hắn vừa cười ha hả đi về phía phòng sau lấy rượu, vừa nói: "Thiết Xa Mao Đài, nhất định rồi."

"Trương ca, ngài chớ gấp." Tô Vân đột nhiên nói. "Cứ tùy tiện mang ít rượu khác tới là được, mấy chai Mao Đài mà đông người như vậy còn không đủ để súc miệng."

". . ." Lòng Trương Vệ Vũ khẽ run lên.

Những lời này, nói thật ngông cuồng. Mấy bình Mao Đài mà còn không đủ súc miệng ư? Những người trẻ tuổi thích khoe khoang như vậy thật không cần phải đóng thuế sao?

"Ngụy khoa trưởng, đừng uống Thiết Xa Mao Đài, cứ tùy tiện uống chút gì đó đi. Lát nữa về còn phải ngủ nữa." Trịnh Nhân cũng biết lai lịch của Thiết Xa Mao Đài, loại này được sản xuất từ những năm 80 của thế kỷ trước, đến bây giờ đã mấy chục năm lịch sử, còn lưu lại không nhiều, đúng là uống một chai là lại mất một chai.

Thà để Tô Vân và Thường Duyệt súc miệng còn hơn, cứ tùy tiện uống chút gì khác cũng được.

Ở Hải Thành, nhìn hai người bọn họ uống bổng tử Đại Lục như vậy mới thật sự vui vẻ chứ.

"Thực ra thì Mao Đài và thịt dê quả thực không hợp nhau." Trương Vệ Vũ cười nói. "Đồ ăn Mông Cổ tương đối dân dã, phải uống rượu Thiêu Đao Tử từ vùng Tắc Ngoại mới đúng điệu. Một miếng thịt dê, chấm chút hoa hẹ, cắn một cái ngập tràn hương vị béo ngậy. Nuốt chửng một ngụm Thiêu Đao Tử, cảm giác khoan khoái lan tỏa khắp cơ thể, đúng là sảng khoái tột độ!"

"Được thôi, cứ Thiêu Đao Tử!" Tô Vân cười híp mắt nói.

Hôm nay Ngụy khoa trưởng sắp xếp địa điểm khá tốt, trông có vẻ thật lòng muốn mời ông chủ ăn cơm. Đối với lần này, Tô Vân bày tỏ sự hài lòng, và cũng trở nên tĩnh lặng hơn.

Rất nhanh, thịt dê được bưng lên, hương thịt thơm lừng lan tỏa khắp phòng, khiến người ta thèm nhỏ dãi.

"Ông chủ Trịnh, hôm nay thì đừng khách sáo nữa. Sau này chúng ta còn nhiều dịp qua lại." Ngụy khoa trưởng ngồi ở đó, nói chuyện cũng trở nên phóng khoáng hơn. Ông tự mình rót một ly rượu, cũng không ép Trịnh Nhân uống, mà khách khí nói.

Bản dịch này là tài sản tinh thần được bảo hộ tại truyen.free.