(Đã dịch) Ta Thật Có Một Cái Cơm Chùa Vương Hệ Thống - Chương 305: Vị giác cùng nước mắt
Trên biển, bầu trời không hiểu vì sao, mây rất thưa thớt.
Mười tháng đã qua, tiết trời trở lạnh.
Câu cá, trò chuyện phiếm hay những thú vui tương tự đều là những việc thú vị.
Thế nhưng, sự thỏa mãn lớn nhất của con người vẫn là khi dạ dày được lấp đầy.
Được ăn ngon, được thoải mái tận hưởng món ăn, đó là niềm vui nguyên thủy nhất của loài người.
Ngay cả khi loài người chưa hình thành, bản năng hưởng thụ này đã tồn tại.
Nó đến từ sâu thẳm trong gen và huyết mạch.
Niềm vui ấy thật giản dị: được ăn no, ăn ngon.
Chẳng hạn, khi có người buồn bực, tâm trạng không tốt, họ sẽ tìm đủ thứ món ngon, tin rằng như vậy có thể xoa dịu cảm xúc khó chịu. Thực tế, điều đó đúng thật có tác dụng. Khi ăn no, cơ thể sẽ tiết ra một loại hormone thỏa mãn (dopamine), đó cũng là một kiểu khoái cảm, không hề thua kém cảm giác sản sinh dopamine trong những hoạt động nhạy cảm khác.
Nếu ăn mà không thấy vui, thì chỉ có thể là do món ăn không ngon.
Bởi vì vị giác của con người rất kén chọn.
Nếu thường xuyên phải ăn những món đắng, chát, hoặc quá nhiều dầu mỡ, vị giác sẽ phản ứng ngay lập tức, trở nên cực kỳ kén cá chọn canh.
Dù kén chọn, người ta vẫn thường ăn hết, bởi vì "ăn no để sống sót" là một mệnh lệnh đã khắc sâu vào gen loài người.
Nhưng ngon hay không ngon, vị giác vẫn sẽ cảm nhận được.
Mọi người thường nghĩ rằng khi có tuổi, vị giác sẽ thoái hóa.
Thực ra không phải vậy. Chỉ là khi về già, vị giác đã nếm trải quá nhiều hương vị. Không giống như trẻ nhỏ, lần đầu tiên nếm ngọt đã thấy vui sướng tột độ, lần đầu tiên nếm chua thì cẩn thận nhấm nháp, chua đến nhăn cả mặt.
Vị giác giống như cuộc đời vậy, đã nếm trải quá nhiều nên khó mà dễ dàng xúc động, hay phản ứng một cách đơn thuần với những niềm vui nhỏ.
Tóm lại, càng khó chiều chuộng.
Không phải lớn tuổi nên lòng vững vàng, mà là đã trải nhiều sự đời, ân tình, nên chẳng còn gì là mới mẻ.
Không như người trẻ tuổi chưa trải sự đời, dễ bị thu hút.
Bởi vậy, để người lớn tuổi tìm lại được một món ăn ngon thật sự là điều khó khăn.
Vì họ đã biết quá nhiều, nếm quá nhiều.
Đặc biệt là những người quyền cao chức trọng, để lấy lòng, cấp dưới không ngần ngại tìm những đầu bếp giỏi nhất để phục vụ, đó chẳng phải là chuyện khó gì.
Ngay cả hiện tại, trong nhà Tiêu lão vẫn luôn có những đầu bếp giỏi.
Người lớn tuổi, khẩu vị nhạt dần. Một phần là do cơ thể không cho phép, chỉ cần ăn nhiều thêm một hai miếng là dạ dày đau, cổ họng khó chịu, đủ thứ bệnh tật kéo đến. Phần khác là vì đã nếm trải đủ mọi hương vị, chẳng còn gì khiến họ cảm thấy ngon miệng.
Phùng Hạo cũng không biết liệu món ăn này có ngon không, và ngon đến mức nào.
Nhưng trong vô vàn món ăn, series món Tứ Xuyên cay tê vẫn là thứ gây nghiện nhất.
Ớt, hoa tiêu, phi thơm một lần, mùi hương đã đủ sức sánh ngang tiên vị.
Cho hành, gừng, tỏi vào chảo, mùi hương xào lên đủ sức khiến người ta cồn cào thèm muốn.
Trước khi ra khỏi nồi, Phùng Hạo nếm thử một chút, cảm giác hôm nay thật đúng là vận may bùng nổ, giống như lần đầu tiên được ăn món thịt bò xào của ông chủ tiệm Tiểu Sao năm xưa, ngon đến mức muốn rơi nước mắt.
Đương nhiên cũng có thể là vì ngày ấy, cha vừa trở về.
Cùng các bạn cùng phòng có bữa liên hoan đầu tiên.
Ngon đến phát khóc.
Đến giờ vẫn còn nhớ rõ hương vị ấy.
Hôm nay, khi nếm thử món cá nấu nồi này, Phùng Hạo lại một lần nữa cảm nhận được cảm giác tương tự: ngon đến phát khóc.
Món ăn ngon, nhưng mắt cay xè, có thể là do bị vị tê cay kích thích.
Còn Giáo sư Lư, từ khi được Bành Đạo chăm sóc cẩn thận, đã quen với những món ăn ngon.
Khi nhìn thấy món cá nấu, ông còn nghĩ: "Cái thằng nhóc Phùng Hạo này, công phu nấu nướng thật là chu đáo." Trước đó ông đã trò chuyện với trợ lý của Tiêu lão, trợ lý còn nói Tiêu lão gần đây ăn uống kém, nếu ra ngoài câu cá, biết đâu khẩu vị sẽ khá hơn chút.
Nồi cá này trông cũng thật bắt mắt, khiến người ta rất muốn thử.
Giáo sư Lư thích ăn cay, nhưng không ăn được cay quá.
Ông ấy vừa cùng Tiêu lão trò chuyện về chuyện trời đất, không thấy Phùng Hạo đâu, cứ tưởng người trẻ tuổi không đủ kiên nhẫn với mấy ông già nên đã vào trong chơi. Ông cũng không bận tâm lắm, vì ông không phải người quá khắt khe, ban đầu mời Phùng Hạo vốn là để cậu ấy đến chơi mà.
Không ngờ cậu ấy lại đi nấu cơm.
Ông gắp ra một miếng thịt cá trắng ngần, non mềm từ trong đống ớt, khi cắn vào, một mùi vị quen thuộc bùng nổ trong khoang miệng, khiến mắt ông cay xè.
Ông ấy vừa tốt nghiệp, mãi mà không tìm được việc làm.
Đối với nhân sinh tràn đầy mê mang.
Không biết tương lai mình có thể làm gì.
Mơ mơ hồ hồ theo bạn đi làm thêm ở một tiệm tạp hóa, không phải làm diễn viên quần chúng, mà là đi làm việc vặt cho tổ đạo cụ.
Ngày đó đoàn làm phim chưa quay xong thì trời đổ mưa lớn, mọi thứ bên trong gián đoạn. Lúc trước còn đông người, giờ chỉ còn mình ông ấy trong mưa thu dọn đạo cụ, từng chuyến từng chuyến khuân vác, mang đồ vật từ ngoài mưa vào trong bạt che.
Tương lai mình sẽ làm những việc này sao?
Đây chẳng lẽ là cuộc sống mình hằng mong muốn?
Mình có mục tiêu gì không?
Lúc ấy rất mê mang, toàn thân ướt đẫm, vừa mệt vừa khổ, quan trọng là còn nghèo.
Khi mọi việc xong xuôi, ông đi nhặt cơm hộp của đoàn làm phim để ăn. May mắn là vẫn còn thừa, nhưng đã nguội ngắt.
Phần mỡ trên thịt đã cứng lại.
Ông tìm một nơi khuất, ăn từng ngụm từng ngụm.
Sau đó có người đưa cho ông một phần thức ăn.
"Mới đóng gói, chưa động đũa, vẫn còn nóng hổi. Cậu còn là sinh viên phải không, ăn xong thì về sớm đi, cứ thế này sẽ bị cảm đấy."
Một quý cô hơi mập, ánh mắt rất ôn nhu, cũng không hỏi ông tên gì, đưa hộp thức ăn rồi liền đi.
Mở ra là một suất cá nấu, có ớt, quả nhiên là còn nóng.
Những lát cá hơi cay, ông ngồi giữa đống đạo cụ, vừa ăn vừa rơi lệ.
Đó là hương vị khắc khoải trong ký ức, không thể nào tái hiện.
Thế nhưng hôm nay, ngồi trên chiếc du thuyền sang trọng, trước mắt là biển cả bao la, bàn ăn bày biện gọn gàng, thậm chí còn có hoa tươi tô điểm.
Ông ăn một miếng, mũi cảm thấy cay nồng, cay đến ứa nước mắt.
Ngon thật.
Rất gần với hương vị trong ký ức năm nào.
Sau này, ông đã đến nhiều nhà hàng lớn nếm thử cá nấu, từ Michelin, Black Pearl Guide, đến cả những quán ăn bình dân, đều đã thử qua. Ông thậm chí còn hỏi vợ, bảo cô ấy đóng gói từ cửa hàng mà cô nói nằm trong dãy tiệm nhỏ đối diện đoàn làm phim, là nhà thứ hai trên con phố đó, nghe nói rất đông khách. Ông cố tình đến ăn, nhưng cũng không phải cái mùi vị ấy.
Có lẽ ông chủ đã đổi người rồi?
Đầu bếp đã thay đổi rồi?
Thế nhưng không ngờ, hương vị ấy lại được gặp lại.
Ngay miếng cá đầu tiên vừa chạm môi, ông đã cảm thấy ký ức ùa về. Đúng vậy, vị cay tê nhẹ, ăn với cơm rất hợp, những lát cá mềm mại, trôi tuột rất dễ chịu.
Dưa chuột và giá đỗ bên trong cũng đều ngon.
Chính là hương vị năm xưa giống nhau như đúc.
Đống đạo cụ ngổn ngang, mưa lớn, cái lạnh se người, những lát cá cay tê, ăn vào liền thấy ấm nóng khắp người.
...
So với kiến thức của Giáo sư Lư, Tiêu lão còn uyên bác hơn nhiều, dù sao tuổi ông cũng lớn hơn cả chục tuổi.
Ở địa vị cao, thú vui ăn uống của ông đã nhạt đi rất nhiều. Muốn ăn gì, không cần mở miệng cũng có người dâng lên, dò hỏi sở thích của ông.
Hiện tại, ông chú trọng ăn uống vì sức khỏe, mỗi ngày ăn ít nhưng chia thành nhiều bữa, đa dạng món ăn.
Việc ăn cơm đúng giờ cũng giống như uống thuốc đúng giờ vậy.
Ông cũng không nghĩ tới cậu nhóc này lại đi nấu cơm.
Giờ đây điều kiện sống tốt, con cái ai cũng được cưng chiều, nên thật ra chẳng mấy ai biết nấu cơm.
Cô gái thì không biết, mà con trai cũng không biết.
Cứ như thể việc thừa nhận mình biết nấu ăn lại trở thành một khuyết điểm vậy.
Ông cũng không hiểu tư tưởng của người trẻ tuổi hiện nay.
Ông đang cùng Tiểu Lô trò chuyện về chủ đề khí vận.
Thực ra cũng là xoay quanh cậu nhóc Phùng Hạo này mà bàn luận.
Dựa theo mấy lần tiếp xúc, thằng nhóc này có một loại vận may nho nhỏ nhưng đặc biệt.
Là một cậu nhóc may mắn, xổ số có thể trúng thưởng, câu cá thì trúng lớn, đi chơi thì tình cờ cứu người, lại tiện thể giúp đỡ cả bạn cùng phòng. Không chỉ bản thân cậu ấy rất may mắn, mà những người ở cùng cậu ấy cũng được lây vận khí tốt.
Tiêu lão cho rằng loại may mắn này là con dao hai lưỡi. Ban đầu thì chắc chắn là tốt, nhưng về lâu dài thì chưa chắc. Nếu cứ dựa dẫm vào vận may như vậy, về sau một khi gặp trắc trở, rất dễ rơi vào sa sút, không gượng dậy nổi.
Con người vẫn cần phải thực tế, như vậy mới có thể trưởng thành.
Nhưng người trẻ tuổi rất khó không bị cám dỗ.
Biết dễ làm khó.
Kết quả là cậu nhóc lại đi nấu cơm.
Bưng lên một cái nồi sắt lớn.
Cười hì hì.
Tiêu lão cảm thấy mình có chút phiến diện trong việc nhìn nhận người khác, có lẽ cũng đã nhìn lầm người trẻ tuổi này.
Cậu nhóc này kh�� lực thật lớn.
Nồi rất lớn, tay cậu ấy rất vững, bên trong tràn đầy đồ ăn.
Vẫn còn nóng hổi.
Trong khi ông cùng Tiểu Lô ngồi đây bàn chuyện khí vận xa vời, cậu nhóc kia lại đang nấu cơm, làm cá, biến nó thành món cá nấu nước sôi.
Một nồi cá lớn.
Điều này thực ra chính là đáp án tốt nhất cho cuộc tranh luận của hai người.
Tiêu lão gần đây không muốn ăn, nếu ngày nào cũng ăn cơm như uống thuốc, thì thật sự chẳng còn muốn ăn nữa.
Thế nhưng cậu nhóc kia lại làm ra cả một nồi lớn như vậy.
Ông cảm thấy kiểu gì mình cũng nên nếm thử, coi như là để khích lệ.
Dù là không thể ăn, có thể sẽ hơi tanh, có khả năng là do cá mới được bắt lên.
Tiêu lão khẩu vị rất nhạt.
Kiến thức càng rộng, càng khó tìm thấy niềm vui từ những điều cơ bản.
Kết quả, thật ngoài ý muốn.
Nào có chuyện không muốn ăn, nào có chuyện ăn không ngon, nào có chuyện sẽ sinh bệnh chứ.
Không hề tồn tại.
Ông thậm chí còn gọi thêm cơm.
Ngon thật.
Độ chín vừa vặn.
Độ cay vừa vặn.
Độ tê cũng vừa vặn.
Là một món ăn mỹ vị.
"Cậu nhóc này lại có tay nghề này, coi như không tệ," Tiêu lão không kìm được lời khen.
"Chắc là được gia truyền, cha tôi làm nghề ẩm thực, ông ấy nấu cơm ngon lắm," Phùng Hạo thẳng thắn nói.
Cậu cũng đói bụng rồi.
Ở bên ngoài, dù ăn gì, dù chẳng phải lo nghĩ gì, nhưng nếu không phải cơm nhà thì cứ cảm giác như chưa ăn.
Tiếu ca cũng ngồi xuống cùng ăn.
Mặc dù hơi có chút câu nệ, nhưng đây là cơm Hạo Tử làm, nên anh ấy cũng cảm thấy tự nhiên hơn nhiều.
Lão Tiêu cảm thấy rất ngon miệng.
Khó mà diễn tả được, chỉ biết là ông đã ăn liền bốn bát cơm.
Tiêu lão ăn xong một chén cơm, vẫn còn chút chưa đã, lại gọi thêm nửa bát cơm.
Những lát cá này vừa vào miệng đã thấy ngon, không tanh, rất sướng miệng, càng ăn càng tê, càng muốn ăn thêm.
Ông chợt nghĩ về những năm tháng tuổi trẻ sôi nổi của mình.
Khi đó, một lúc có thể ăn hết tám cái bánh bao lớn, ăn gì cũng thấy ngon.
Ăn gì cũng không đủ.
Hiện tại ăn gì cũng thấy nhạt nhẽo.
Mọi thứ đều đã quá đủ rồi.
Người xưa kể: tuổi trẻ không nên hưởng phúc quá nhiều, nếu không tuổi già sẽ chẳng còn phúc mà hưởng.
Thực ra cũng không đúng.
Mỗi giai đoạn, có lẽ đều có những may mắn riêng của mỗi giai đoạn.
Sau khi về hưu, nhàn rỗi, những suy nghĩ cứ loạn thất bát tao.
Cũng thật sự là quá nhàn rỗi.
Tiêu lão cố gắng từ tốn ăn hết một bát rưỡi cơm.
Thật sự là hiện tại ông đang thực hiện nguyên tắc ăn ít nhiều bữa, dạ dày đã quen với khẩu phần ăn nhỏ, bằng không thì còn có thể ăn thêm một chút nữa.
Nhưng bữa cơm này ăn đến nỗi trán đổ mồ hôi, thật sảng khoái.
Một bữa ăn thật sảng khoái.
Tay nghề của cậu nhóc này thực sự không tồi, nhưng cậu ấy thật sự không coi mình là cấp trên, mà chỉ làm một món ăn.
Tiếu ca ăn đặc biệt nhanh.
Anh ấy đã có ý thức chuyên nghiệp của một quay phim xuất sắc.
Một hơi ăn bốn bát, ăn xong liền lập tức đi quay phim.
Phùng Hạo cảm thấy món ăn rất ngon, nhưng cũng không đến mức tuyệt đỉnh, cũng không cảm nhận được sức mạnh "buff" gì đặc biệt.
Thế nhưng mọi người quả thật đã ăn sạch sành sanh, cả nồi cá lớn này đều hết veo.
Một nồi cơm đều đã ăn xong, không có một chút lãng phí.
Cùng lúc đó, giọng máy móc trong đầu Phùng Hạo vang lên:
"Ký chủ đã hoàn thành hoàn hảo nhiệm vụ trù nghệ, nhận được lời tán thưởng hài lòng từ thực khách, được thưởng tăng thêm 0.1cm, có thể áp dụng cho bất kỳ bộ phận nào trên cơ thể."
Giọng máy móc trong đầu Phùng Hạo (1m74.1) tiếp tục vang lên:
"Chúc mừng Ký chủ đã 'công lược' thành công nam tử độc thân cấp Kim Cương Tiêu Sinh Lãng, đạt được thành tựu siêu cấp, độ thiện cảm đạt 70. Đồng thời nhận được 'Quan khí' được tán thành thực tâm +1. Người sở hữu 'Quan khí' sẽ có cảm giác đường đường chính chính không sợ hãi, một thân chính khí, xua đuổi tà ma quỷ quái. Mời Ký chủ tiếp tục nỗ lực, không ngừng cố gắng, dũng cảm trèo lên đỉnh cao!"
Mỗi dòng chữ đều được chắt lọc kỹ lưỡng, giữ trọn vẹn tinh thần và nội dung gốc từ truyen.free.