Ông chủ quán cơm tư nhân Thổ Hỏa tên là Tống Cường, người này tính cách thẳng thắn, nhưng EQ hơi thấp.

Đối mặt với câu hỏi của Tống Cường, An Lương bình tĩnh đáp: "Tống lão bản năm nay bao nhiêu tuổi?"

"Bốn mươi hai, có chuyện gì sao?" Tống Cường hỏi lại.

"Tống lão bản làm nghề bao nhiêu năm rồi?" An Lương lại hỏi.

"Mười lăm tuổi bỏ học, bắt đầu làm nghề từ vị trí phụ bếp học việc, đến nay đã được hai mươi bảy năm rồi. Có vấn đề gì ư?" Tống Cường vẫn hỏi lại.

"Tống lão bản mở quán Thổ Hỏa khi nào?" An Lương tiếp tục hỏi.

"Năm 2015, có chuyện gì sao?" Tống Cường đáp.

An Lương bình tĩnh đáp: "Đây chính là vấn đề lớn nhất!"

"Có ý gì?" Tống Cường nghi hoặc.

"Tống lão bản làm nghề hai mươi bảy năm, sau hai mươi hai năm bươn chải trong ngành, mới mở được quán cơm tư nhân của riêng mình, đây chính là vấn đề lớn nhất." An Lương giải thích rõ.

"Giả sử bây giờ chúng ta muốn mở một chi nhánh của quán cơm tư nhân Thổ Hỏa, chúng ta sẽ thực hiện như thế nào?" An Lương nhìn Tống Cường, ra hiệu đối phương trả lời theo giả định đó.

Tống Cường lập tức nhíu mày suy nghĩ, hắn cân nhắc hồi lâu rồi mới đáp: "Nếu muốn mở chi nhánh, trước tiên phải chiêu mộ đồ đệ, xác định tâm tính của họ, sau đó bồi dưỡng tay nghề. Chờ đến khi đồ đệ thành thạo, cuối cùng sẽ cử họ đến chi nhánh để nấu ăn."

"Vậy cần bao nhiêu thời gian?" An Lương gặng hỏi.

Tống Cường tính toán một hồi, rồi đáp: "Nếu mọi việc thuận lợi, đại khái cần khoảng năm năm."

"Thời gian quá dài!" An Lương hít một hơi. "Là một nhà hàng được chọn để quay chương trình «Nhà Hàng Z Quốc», Tống lão bản hẳn biết ý nghĩa cốt lõi của chương trình này chứ?"

Vấn đề lớn nhất của các nhà hàng truyền thống Z Quốc chính là hầu như không thể nhân rộng!

Dù sao, để bồi dưỡng một đầu bếp đạt chuẩn đã cần thời gian, còn để bồi dưỡng một đầu bếp có tay nghề xuất chúng lại cần nhiều thời gian hơn nữa.

EQ của Tống Cường quả thực hơi thấp, nhưng anh ta không phải người ngu. Sau khi An Lương nhắc nhở, anh ta hít một hơi rồi nói: "Các mô hình ẩm thực kiểu mới hiện nay quả thực vẫn có phần ưu thế. Ẩm thực truyền thống Z Quốc thật sự đang dần mai một."

"Về lối thoát cho ẩm thực truyền thống Z Quốc, Tống lão bản có kiến giải gì không?" An Lương thuận miệng hỏi.

Tống Cường lập tức phủ định: "Tôi không biết."

"Vậy còn về chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh Z Quốc, Tống lão bản có ý kiến gì?" An Lương hỏi lại.

Tống Cường hít một hơi: "Cậu nói là chuỗi nhà hàng kiểu Võ Thuật Thức Ăn Nhanh ấy hả?"

An Lương gật đầu.

"Theo tôi, Võ Thuật Thức Ăn Nhanh đã không còn là món ăn truyền thống Z Quốc nữa, nó cũng không thể hiện được hương vị truyền thống Z Quốc, chỉ là hình thức bên ngoài." Tống Cường đáp.

"Thật ra tôi có thể hiểu được sự suy vong của ẩm thực truyền thống Z Quốc. Lấy chính bản thân tôi làm ví dụ, với tay nghề của tôi hiện giờ, nếu tôi đến các khách sạn lớn đảm nhiệm chức bếp trưởng, tiền lương của tôi khởi điểm ít nhất cũng là ba mươi nghìn." Tống Cường tràn đầy tự tin nói.

"Năm ngoái, tôi còn nhận được lời mời từ một nhà hàng Michelin, đảm nhiệm một trong các vị trí bếp trưởng, với mức lương cao tới bốn mươi lăm nghìn. Lúc đó tôi thực sự rất động lòng!" Tống Cường có chút thở dài nói.

An Lương nhíu mày: "Thu nhập hàng tháng của quán cơm tư nhân Thổ Hỏa cũng rất cao chứ?"

"Nhưng mệt chết đi được!" Tống Cường đáp. "Tôi phải lo rất nhiều việc. Ngoại trừ tiền thuê nhà và chi phí nguyên vật liệu, lợi nhuận thực tế mỗi tháng đại khái chỉ khoảng bốn, năm mươi nghìn mà thôi, cũng không hơn đãi ngộ của một bếp trưởng khách sạn lớn là bao."

"Vậy tại sao không đến khách sạn lớn làm việc?" An Lương lại hỏi.

"Nguyên nhân thứ nhất là không thích bị ràng buộc. Trước đây tôi đã bị gò bó quá lâu, bây giờ muốn tự do hơn một chút." Tống Cường giải thích.

"Nguyên nhân thứ hai là tôi muốn tự làm chủ, muốn tự làm việc cho chính mình." Tống Cường bổ sung.

An Lương mỉm cười: "Anh có nghĩ đến việc mở rộng quy mô không?"

"Mở rộng quy mô..." Tống Cường chần chừ suy nghĩ một lát, rồi lắc đầu phủ định: "Tôi biết ý cậu. Cậu muốn tôi thu nhận đồ đệ hoặc tuyển thêm trợ lý bếp, giao một số món chay và món ăn thông thường cho họ xử lý, còn tôi chỉ chuyên tâm làm các món chính, đúng không?"

An Lương không phủ nhận.

"Tôi không thích như vậy. Tôi thích nấu ăn, thích món ăn mình làm được khách hàng công nhận. Dù là một đĩa rau xào đơn giản, hay một phần thịt bò kho tàu, trong mắt tôi đều như nhau." Tống Cường nghiêm túc nói.

An Lương giơ ngón tay cái lên: "Bội phục!"

Tống Cường cười khổ đáp: "Bội phục cái gì chứ! Cái tính cách này của tôi là đang tự làm khó mình chuyện tiền bạc rồi! Được rồi được rồi, tôi không quấy rầy hai người ăn cơm nữa. Có ý kiến hay đề xuất gì cứ thoải mái nói ra nhé."

Nói đoạn, Tống Cường lập tức rời đi.

An Lương thuận miệng nói: "Tuy Tống lão bản EQ hơi thấp, nhưng tính cách rất thẳng thắn, thoải mái, tôi thấy rất được."

Dương Mậu Di tán thành đáp: "Đúng vậy, tôi cũng thấy Tống lão bản là người rất tốt. Lúc nãy tôi có hỏi anh ấy, nếu chúng ta chọn nhà hàng của họ để quay phim phóng sự, họ có tăng giá không."

"Không tăng giá sao?" An Lương suy đoán.

Dương Mậu Di lắc đầu: "Tống lão bản rất thẳng thắn trả lời, trong thời gian ngắn sẽ không tăng giá, nhưng nếu khách hàng thực sự quá đông, anh ấy sẽ cân nhắc tăng giá phù hợp."

"Câu trả lời này rất chân thực." An Lương cười phá lên.

Tống Cường quả nhiên có tính cách thẳng thắn, sảng khoái. Anh ấy căn bản không làm ra vẻ tuyên bố sẽ không bao giờ tăng giá, nhưng cũng không lập tức tăng giá.

An Lương và Dương Mậu Di dùng bữa tối muộn tại quán cơm tư nhân Thổ Hỏa, sau đó cùng đi đến trung tâm thương mại Khu Bắc Thịnh Khánh. Họ dễ dàng hòa mình vào không khí tấp nập, nhộn nhịp của các cửa hàng.

Buổi tối gần mười giờ, hai người mới cùng nhau trở về Lâm Sơn Cư, sau đó tắm rửa, thay quần áo trước, rồi mở trò chơi Liên Minh Huyền Thoại để đấu đôi.

An Lương đương nhiên là xạ thủ chủ lực DPS, còn Dương Mậu Di vẫn ngoan ngoãn làm hỗ trợ cho xạ thủ.

Trong lúc An Lương và Dương Mậu Di đang chơi Liên Minh Huyền Thoại, ở Quốc gia Đại Bàng Trắng xa xôi, công ty dược phẩm Amgen đang lên kế hoạch tổ chức một buổi gặp mặt nội bộ đặc biệt nhân dịp Giáng Sinh...

Nội dung chuyển ngữ này được thực hiện bởi truyen.free.