An Lương đón lấy cốc nước chanh Tống Thiến đưa, hắn uống một ngụm. Đúng như Trần Tư Vũ nói, quả nhiên có lẫn cả tép quả, hương vị vô cùng tươi mới, không hề có mùi đường hóa học hay vị chát của vỏ, chứng tỏ đã được sơ chế cẩn thận.

"Mùi vị không tệ!" An Lương khen ngợi.

Tống Thiến mỉm cười.

"Tình hình kinh doanh dạo này thế nào?" An Lương hỏi, rồi nói thêm, "Vừa đi vừa nói, chúng ta đi đón Uyển Hề trước, sau đó sẽ cùng Viễn ca và mọi người đi ăn cơm."

Tống Thiến xốc lại ly trà sữa mang cho Triệu Uyển Hề, nàng vừa đi vừa nói: "Tháng trước doanh thu có phần sụt giảm, chỉ đạt 78.8 vạn, nhưng tỷ suất lợi nhuận lại tăng nhẹ."

"Chủ yếu là vì tháng trước các trường học xung quanh đều đang trong kỳ nghỉ, nên doanh thu giảm đi một chút," Tống Thiến giải thích.

An Lương chợt nhận ra một điều thú vị. "Hóa ra phần lớn doanh thu của Queen Tea không phải do học sinh các trường xung quanh mang lại sao?"

Tống Thiến khẳng định: "Tất nhiên không phải! Giá mỗi đơn hàng của Queen Tea khá cao, tỷ lệ chi tiêu của học sinh thực ra tương đối thấp, chỉ khoảng 30% thôi." Tống Thiến nói rõ.

Tống Thiến bổ sung: "Vì vậy, tôi quyết định mở thêm một chi nhánh mới."

Trước đây Tống Thiến đã từng nhắc đến chuyện mở thêm chi nhánh, nhưng lúc đó chưa có số liệu cụ thể để hỗ trợ. Trong quá trình kinh doanh sau này, liên tục thu thập được các số liệu mới đã thúc đẩy Tống Thiến đưa ra quyết định mở thêm chi nhánh.

"Chi nhánh mới ở đâu?" An Lương thuận miệng hỏi.

"Anh đoán xem?" Tống Thiến hỏi ngược lại.

An Lương nhìn về phía Trần Tư Vũ và Ninh Nhược Sương: "Các cô đều biết ư?"

Trần Tư Vũ và Ninh Nhược Sương cùng gật đầu: "Chúng em đương nhiên biết."

An Lương thầm suy đoán, bởi vì mức giá cao của Queen Tea, phạm vi lựa chọn địa điểm mở chi nhánh của họ chắc chắn rất hạn hẹp.

Đầu tiên, phải loại bỏ khu vực xung quanh trường học, bởi quán trà sữa Queen Tea ở khu Hậu Đường đã chứng minh rằng học sinh không phải đối tượng khách hàng chủ yếu. Ngay cả trong kỳ nghỉ đông, doanh thu của Queen Tea ở Hậu Đường cũng chỉ giảm khoảng 30%, điều đó đã đủ để khẳng định vấn đề này.

Thứ hai, các khu dân cư và trung tâm thương mại văn phòng cũng bị loại bỏ. Lý do vẫn là mức giá cao của Queen Tea. Có lẽ sẽ có người thắc mắc tại sao lại loại bỏ trung tâm thương mại văn phòng? Mức độ chi tiêu ở đây chẳng phải rất cao sao? Trên thực tế, hoàn toàn ngược lại!

Phần lớn người ở các khu thương mại văn phòng có mức chi tiêu không hề cao, đặc biệt là một số người được gọi là "thành phần tri thức". Lương của họ có thể ở mức tri thức, việc họ mua một ly cà phê Starbucks hơn ba mươi đồng thì không thành vấn đề, nhưng để họ mua một đồ uống Queen Tea có giá hơn trăm đồng thì lại là chuyện khác.

Vì vậy, lựa chọn duy nhất còn lại là các trung tâm thương mại, đặc biệt là trung tâm thương mại cao cấp.

Các trung tâm thương mại tầm trung và thấp vốn phục vụ đối tượng khách hàng có mức chi tiêu tương ứng. Nếu cố gắng đưa Queen Tea vào một trung tâm thương mại thuộc phân khúc này, đó chẳng phải là tự rước lấy thất bại sao?

Số lượng trung tâm thương mại cao cấp ở Đế Đô có hạn. An Lương nhanh chóng phân tích và đoán rằng: "Trung tâm thương mại SKP sao?"

"Sao anh đoán được hay vậy?" Tống Thiến kinh ngạc.

An Lương trình bày mạch suy nghĩ phân tích của mình, sau đó chào hỏi: "Chúng ta xuất phát thôi. Mọi người lên chiếc mô-tơ bay phiên bản nhiều chỗ ngồi, đến Tiểu Biệt Viện trước."

Chưa đầy ba phút, chiếc mô-tơ bay hạ cánh xuống Tiểu Biệt Viện. Triệu Uyển Hề lập tức lên khoang hành khách. Tống Thiến đưa cho Triệu Uyển Hề ly trà sữa anh đào cô bé vừa chọn.

"Thiến Thiến, chi nhánh SKP khi nào khai trương vậy?" Triệu Uyển Hề thuận miệng hỏi, rồi nói thêm: "Lương ca, anh biết Queen Tea của Thiến Thiến sắp khai trương ở SKP không?"

Tống Thiến thay An Lương lên tiếng: "Anh ấy vừa đoán ra rồi, nhưng em chưa kịp nói với anh ấy về chuyện Queen Tea sắp khai trương ở đó."

An Lương nói tiếp: "Vậy rốt cuộc khi nào khai trương?"

"Dự kiến vào đầu tháng 4, chậm nhất là giữa tháng 4. Chủ yếu là vì cửa hàng mới đang trong quá trình lắp đặt thiết bị, chúng em đã áp dụng phương án thiết kế hoàn toàn mới và cả phương án vận hành cũng mới mẻ," Tống Thiến giải thích.

"Phương án mới mẻ nào cơ?" An Lương cảm thấy hứng thú.

"An đại sư nghĩ nguyên nhân nào đã hạn chế sự phát triển của Queen Tea ở Hậu Đường?" Tống Thiến hỏi.

An Lương hơi suy nghĩ một chút, rồi đáp: "Diện tích cửa hàng, chi phí vận hành, hiệu suất nhân công... đại khái là những yếu tố đó."

Tống Thiến khẳng định gật đầu: "Đúng vậy, chính là những điều này, và quan trọng nhất là vấn đề hiệu suất nhân công."

"Theo mô hình Queen Tea 700, nếu chúng ta mở cửa hàng ở SKP, sẽ gặp phải một loạt rắc rối. Ví dụ, để giải quyết vấn đề hiệu suất nhân công, chúng ta buộc phải tuyển thêm nhiều nhân viên, sau đó sẽ cần một mặt bằng lớn hơn. Nhưng ở trung tâm thương mại SKP, đất đai là tấc vàng tấc bạc, diện tích cửa hàng càng lớn đồng nghĩa với chi phí vận hành càng cao," Tống Thiến nói rõ.

Tình hình đúng là như vậy.

"Các cô giải quyết thế nào?" An Lương hiếu kỳ.

Tống Thiến đáp: "Chúng em đã thuê một mặt bằng lớn ở khu Hoa Mậu Công, cách một con đường về phía bắc, chuyên dùng làm nơi xử lý nguyên vật liệu cho Queen Tea tại SKP."

"Ví dụ như anh đào, chúng em có thể sơ chế trước tại mặt bằng ở khu Hoa Mậu Công, sau đó chuyển đến Queen Tea ở SKP để thực hiện các công đoạn chế biến tiếp theo," Tống Thiến nói rõ.

"Mặt bằng ở khu Hoa Mậu này cũng sẽ bán hàng, đặc biệt là phục vụ giao hàng, vì SKP quản lý khá nghiêm ngặt đối với nhân viên giao hàng bên ngoài," Tống Thiến bổ sung.

Đây quả thực là một phương án giải quyết hay, đồng thời cũng giải quyết được vấn đề nan giải trong việc giao hàng tận nơi.

Bản quyền tài liệu này thuộc về truyen.free, xin vui lòng ghi rõ nguồn khi sao chép.