(Đã dịch) Thập Kỷ 60: Ta Có Một Cái Cửa Hàng - Chương 101: Linh hồn gia vị
Trở về tứ hợp viện, Chu Ích Dân giả cách về nhà lấy "thành phẩm".
Thực ra, đó chính là mấy gói mì ăn liền anh đã bóc ra, lấy phần bánh mì, rồi mở luôn gói gia vị nhỏ, đổ vào một cái lọ.
"Đi thôi!" Chu Ích Dân quay đầu nói với Chu Đại Trung: "Đại Trung, cậu cứ về xưởng trước, báo với tổ trưởng một tiếng. Lát nữa tôi sẽ về xưởng nói rõ với anh ấy, bảo anh ấy đừng nóng ruột."
"Tốt!" Chu Đại Trung cũng không phí lời.
Trong lòng Chu Đại Trung càng thêm khâm phục vị thập lục thúc của mình, người mà mấy nhà máy đang tranh giành.
Triệu Chấn Quốc mắt nhìn chằm chằm mấy cái bánh bột đó, ngoài việc sợi mì có hình lượn sóng và màu lòng đỏ trứng, dường như chẳng có gì đặc biệt.
Sau đó, ông ta vội vàng giục Chu Ích Dân đi cùng mình. Chỉ sợ lát nữa người của nhà máy thép đến chặn đường, dù sao Chu Ích Dân là người của họ, họ có lý.
Tại nhà máy mì sợi, Dương xưởng trưởng nhiều lần nhìn đồng hồ đeo tay, thầm nghĩ: "Cái tên đó sao vẫn chưa quay lại, đã mấy tiếng đồng hồ rồi? Tìm người khó đến vậy ư? Lại còn nói là biểu đệ của mình, chẳng lẽ hắn tự tô vẽ cho mình đó sao?"
"Xưởng trưởng, chủ nhiệm Triệu về rồi ạ!" Một thuộc hạ đến báo cáo.
Dương xưởng trưởng đột nhiên quay đầu: "Chỉ có một mình anh ta thôi, hay là...?"
"Có hai người ạ!"
Dương xưởng trưởng mừng rỡ, lập tức vội vàng ra đón. Vừa thấy Chu Ích Dân, ông ta đã vươn tay ra từ xa: "Đồng chí Chu Ích Dân, mòn mỏi mong chờ, cuối cùng cũng chờ được anh đến rồi. Hoan nghênh anh đến với nhà máy mì sợi của chúng tôi. Tôi là..."
Phía sau là lời giới thiệu bản thân. Dương xưởng trưởng trong mắt chỉ thấy Chu Ích Dân, hoàn toàn không để ý tới Triệu Chấn Quốc. Chu Ích Dân bắt tay ông ta: "Dương xưởng trưởng khách sáo quá."
"Vâng! Mời vào."
Triệu Chấn Quốc: "..." Mình vô hình đến vậy ư?
Ông ta chỉ đành tìm cách thể hiện sự có mặt của mình, nói với Dương xưởng trưởng: "Xưởng trưởng, Ích Dân đã mang theo thành phẩm đến rồi."
"Ồ?" Dương xưởng trưởng vô cùng mừng rỡ: "Thành công rồi sao?"
Chu Ích Dân gật đầu: "Cũng không khó lắm."
Dương xưởng trưởng: "..." Anh nói nghe thật nhẹ nhàng, khó hay không, chẳng lẽ nhà máy chúng tôi không rõ sao?
Đồng thời, Dương xưởng trưởng cũng cảm khái: "Quả không hổ danh đồng chí Chu Ích Dân, người đã phát minh giếng bơm nước và bếp năng lượng mặt trời, đúng là không tầm thường!"
Triệu Chấn Quốc: "Dương thúc, vị lãnh đạo kia vẫn còn chứ ạ?" "Dương thúc?" Chu Ích Dân ngạc nhiên.
Triệu Chấn Quốc lúc này mới giải thích mối quan hệ giữa anh ta và Dương xưởng trưởng.
"À ra thế, vậy ông Dương cũng đừng khách khí, cứ gọi tôi là Ích Dân là được." Chu Ích Dân nói.
Dương xưởng trưởng tất nhiên rất sẵn lòng rút ngắn quan hệ với Chu Ích Dân! Ông ta vội vàng cười nói: "Tốt! Vậy anh cũng cứ như cậu này, gọi tôi là Dương thúc đi!"
Ngay lập tức, mối quan hệ giữa hai bên trở nên thân thiết hơn rất nhiều, không khí cũng hòa hợp hẳn.
Dương xưởng trưởng trả lời câu hỏi trước đó của Triệu Chấn Quốc: "Chủ nhiệm Hoàng vẫn còn ở đây, đi thôi, cùng tôi đến gặp ông ấy."
Đó là vị lãnh đạo cấp bộ xuống, tuy chỉ là một chủ nhiệm, nhưng quyền lực và địa vị không phải một người xưởng trưởng như ông ta có thể sánh bằng.
Lúc này, người đang đi cùng chủ nhiệm Hoàng là một phó xưởng. Ông ta như ngồi trên đống lửa, thấp thỏm không yên, hy vọng Dương xưởng trưởng có thể sớm đến đây, vì ông ta có chút không chịu nổi áp lực.
"Rốt cuộc có được việc không đây?" Chủ nhiệm Hoàng cũng hơi sốt ruột.
Ông ấy ở lại nhà máy này đã lâu như vậy, cũng nhiều lần chứng kiến các sư phụ cố gắng thử nghiệm, nhưng lại luôn gặp phải hết vấn đề này đến vấn đề khác.
Nếu chỉ là vấn đề nhỏ, lỗi nhỏ thì cũng không ảnh hưởng toàn cục, nhưng thành phẩm làm ra lại khác xa so với mì ăn liền trong lời đồn.
Vị phó xưởng đứng cạnh đã toát mồ hôi lạnh.
Đúng lúc này, Dương xưởng trưởng dẫn người đến nơi, ông ta lập tức thở phào nhẹ nhõm.
"Chủ nhiệm Hoàng, để tôi giới thiệu một chút. Đây chính là đồng chí Chu Ích Dân, người đã đề xuất và nghiên cứu phát minh mì ăn liền." Dương xưởng trưởng trịnh trọng giới thiệu Chu Ích Dân.
Chủ nhiệm Hoàng vốn không quá để tâm, nhưng khi biết Chu Ích Dân cũng là người đã phát minh giếng bơm nước và bếp năng lượng mặt trời, ông ta lập tức bắt chuyện nhiệt tình.
"Chủ nhiệm Hoàng, đồng chí Chu Ích Dân đã làm ra mì ăn liền rồi, hay chúng ta kiểm tra trước một chút nhé?" Dương xưởng trưởng hỏi dò.
Lời này vừa nói ra, tất cả mọi người, bao gồm cả chủ nhiệm Hoàng, đều lộ ra vẻ mặt vừa mừng vừa lo.
"Vậy còn chần chừ gì nữa? Bắt đầu đi!" Chủ nhiệm Hoàng lập tức gật đầu.
Mục đích ông ta đến đây chính là để nhìn thấy mì ăn liền thực sự, sau đó trở về báo cáo tin tốt.
"Ích Dân, cần chuẩn bị gì?" Triệu Chấn Quốc hỏi.
"Mang tới hai cái bát lớn, một bình nước sôi."
Nói xong, Chu Ích Dân từ trong túi lấy ra mấy cái bánh bột, đưa riêng cho chủ nhiệm Hoàng và Dương xưởng trưởng mỗi người một cái, rồi nói: "Đây chính là thành phẩm tôi đã thử nghiệm làm ra, được làm từ bột mì, trứng gà..."
Anh ấy nói sơ qua quá trình chế biến.
Đầu tiên là nhào bột, trong đó cần cho thêm những nguyên liệu gì. Bước này thực ra không khó, các sư phụ lành nghề ở đây còn làm tốt hơn Chu Ích Dân nhiều.
Sau đó là công đoạn cắt, để tạo hình sợi mì lượn sóng như thế này. Nhà máy muốn làm ra hình dạng như vậy, cũng không khó lắm.
Bột sau khi nhào xong, sẽ được cán mỏng thành miếng. Miếng bột sau đó sẽ nhanh chóng đi qua một cặp dao cắt để tạo thành sợi, rồi được chuyển lên lưới tạo hình. Do tốc độ dao cắt nhanh hơn tốc độ lưới tạo hình, sự chênh lệch này khiến sợi mì tự động tạo thành hình lượn sóng.
Tiếp theo là công đoạn chưng nấu, dùng hơi nước để hấp chín sợi mì. Dù là mì chiên hay không chiên, đều phải trải qua giai đoạn này, nếu không mì ăn liền sẽ không thể ăn ngay sau khi ngâm nước nóng.
"Thảo nào chúng ta không làm được, hóa ra là phải chưng!" Các sư phụ bỗng nhiên vỡ lẽ.
Mọi người, kể cả chủ nhiệm Hoàng, đều chăm chú lắng nghe.
Dương xưởng trưởng là người vui nhất, vì cách làm tỉ mỉ đến vậy đã được chỉ rõ.
Chu Ích Dân thậm chí còn đưa ra cả đề xuất về cách cải tạo, nâng cấp máy móc, quả thực là đang thiết kế dây chuyền sản xuất cho nhà máy của họ!
"Nói chậm một chút, để chúng tôi ghi chép lại."
Lúc này, Triệu Chấn Quốc mang tới hai cái bát, mấy đôi đũa và một bình nước sôi.
"Trước hết, chúng ta pha hai bát mì cho mọi người xem hiệu quả nhé!" Chu Ích Dân nói.
Tất cả mọi người không kìm được gật đầu.
Trước sự chứng kiến của mọi người, Chu Ích Dân lần lượt đặt hai cái bánh bột vào hai cái bát lớn, sau đó lấy ra lọ gia vị kia, nói: "Đây là gia vị bí truyền, cũng có thể nói là linh hồn của món gia vị này. Tôi tin rằng, chỉ cần điểm này thôi, cũng đủ để mì ăn liền của chúng ta nổi bật."
Chu Ích Dân biết, mì ăn liền ban đầu không có gói gia vị riêng, mà được trộn nguyên liệu ngay khi nhào bột. Mì ăn liền làm ra cũng không đẹp mắt như vậy, chỉ có màu vàng khô. Việc anh ấy sớm đưa ra gói gia vị riêng, đủ để dễ dàng đánh bại loại mì ăn liền đương thời.
Khi anh ấy cho gia vị vào, rồi đổ nước sôi. Một mùi hương liền lập tức lan tỏa, khiến ánh mắt của chủ nhiệm Hoàng và mọi người sáng bừng.
Mì có điểm này rất lợi hại, ngửi thì thơm, nhưng ăn lại là chuyện khác. Ít nhất Chu Ích Dân cảm thấy vậy, mì thơm dễ ngửi, nhưng ăn không ngon lắm.
Đương nhiên, trong thời đại ẩm thực phong phú sau này, mì đều bị xem là thực phẩm rác, không có dinh dưỡng đáng kể, có người không thích ăn cũng là điều bình thường.
"Thơm thật!"
Sau ba phút, Chu Ích Dân nói với chủ nhiệm Hoàng và mọi người: "Mời các vị nếm thử."
Bản quyền tài liệu này thuộc về truyen.free, chúc bạn có những giây phút giải trí tuyệt vời.