(Đã dịch) Thập Kỷ 60: Ta Có Một Cái Cửa Hàng - Chương 168: Song nấu cơm
Lòng sông dâng nước, những ngọn rau cải non đã mọc lên nhanh nhất, dài chừng ngón tay. Có lẽ chỉ khoảng một tuần nữa thôi là có thể hái. Đối với điều này, cả Chu Gia Trang trên dưới đều rất mong đợi.
Đến chạng vạng tối, con đường trong thôn cuối cùng cũng đã được trải xong toàn bộ, chính thức hoàn thành.
Bác tài máy kéo vừa định đi, đại đội trưởng đã sai người mang tới năm cái bánh ú.
Thầy Trần cảm ơn mấy câu rồi mang năm cái bánh ú đó về nhà, không nỡ ăn ngay.
Mấy ngày làm việc vừa qua, ông cảm thấy rất đáng giá. Không những không phải tự tốn dầu, mà mỗi ngày còn được hai đồng. Chưa kể, mỗi trưa Chu Gia Trang còn cho ông ở lại thôn ăn một bữa.
Giờ thì, lại còn được thêm năm cái bánh ú nữa.
Vừa hay nhà ông có năm người.
Trước khi đi, Thầy Trần còn nói với đại đội trưởng rằng, lần sau nếu có việc gì cần giúp đỡ, cứ tìm ông.
Bà con trong thôn cũng tập trung tại nhà ăn của thôn, bắt đầu nhận bánh ú.
Phía trường học, lão bí thư chi bộ đã sớm sai người mang tới. Đói bụng thì ai cũng không thể để đám trẻ con đói bụng được, người nào mà chẳng biết trường học có Chu Ích Dân chống lưng chứ?
"Cái bánh ú này ăn no thật đấy!" Có người ăn xong, vẫn còn thòm thèm nói.
"Cái đó thì đương nhiên rồi! Ông cứ ngỡ đây là mấy món làm bằng phương pháp song chưng chắc?"
"Ông bị làm sao thế? So cơm song chưng với bánh ú này á, sao mà sánh được?"
Cơm song chưng cũng là món mới được làm ra năm nay, có người nói còn là do giáo sư Đại học Thanh Hoa phát minh ra, lại còn có cả bằng sáng chế nữa chứ!
Trước tình hình lương thực của nước ta thiếu hụt nghiêm trọng, ngay từ đầu năm, trường đại học này đã thành lập tổ công tác, chuyên nghiên cứu "phương pháp tăng cơm".
Họ đã phát minh ra bát cơm, thố cơm, khay cơm, nhưng những phương pháp này chỉ đảm bảo đủ khẩu phần lương thực cho mỗi người, chứ không thể làm tăng thể tích cơm. Thế là, họ lại tiếp tục khắc phục khó khăn, phát minh ra cơm song chưng, và nó nhanh chóng được phổ biến rộng rãi khắp cả nước.
Cái gọi là "cơm song chưng" chính là sau khi cơm đã chín, phải đậy vung thật kín, không được để thoát hơi, rồi tăng lửa để hơi nóng làm nở cơm.
Cơm chưng theo cách này sẽ nở hơn rất nhiều so với cơm hấp thông thường, hạt cơm to và trong suốt. Cơm song chưng rất xốp, không cần nhai kỹ, ăn có cảm giác no bụng hơn so với cơm nấu đơn.
Kỳ thực, cơm song chưng chỉ là nhiều nước, no nhanh mà đói cũng nhanh. Trên thực tế, rất nhiều người ăn cơm song chưng đã bị phù nề, thậm chí dẫn đến tử vong.
Tuy đã xuyên không tới đây lâu nh�� vậy, Chu Ích Dân đã thấy cơm song chưng nhưng chưa bao giờ ăn.
Ăn nhiều không tốt cho sức khỏe.
Trên thực tế, những "phương pháp tăng lượng thực phẩm" tương tự như cơm song chưng diễn ra triền miên trong những năm mất mùa.
Ví dụ như năm ngoái, xã Vệ Tinh, huyện Hắc Sơn, đã sáng tạo ra "phương pháp tăng lượng ngô", bằng cách hấp ngô trước, sau đó xay rồi nấu lại. Ngay cả thành phố phát triển như Thượng Hải cũng đưa ra phương pháp nấu cơm tiên tiến chỉ nhằm tăng cao "tỉ lệ nở", làm cho tỉ lệ nở của một cân gạo tẻ, từ hai cân tăng lên hai cân tám lạng.
"Này! Cuối cùng ông muốn cái nào? Nhanh tay lên!" Người chia bánh ú tức giận nói.
Chu Đại Phúc vẫn còn lựa tới lựa lui.
Ai cũng biết, trong số này có đủ loại bánh ú với nhân khác nhau, khiến mọi người sốt ruột. Trong đó, loại mọi người muốn ăn nhất chắc chắn là bánh ú nhân thịt.
Thế nên, mới xuất hiện cái cảnh Chu Đại Phúc cứ lay tới lay lui như vậy.
Sau khi Chu Đại Phúc bị mắng, mọi người đều nghiêm chỉnh lại, nhắm chuẩn cái nào thì mới đưa tay lấy.
Bà con trong thôn hiếm khi được ăn món bánh ú thơm ngon vào ngày không phải Tết Đoan Ngọ, có vài người ăn xong còn không nhịn được liếm cả mấy lần lớp lá gói bánh, thậm chí còn nhai cả mấy cái.
Một cái bánh ú chắc chắn không đủ no, nhưng tiếp đó thì chỉ còn cách ăn khoai lang.
Ăn khoai lang, khoai tây ròng rã hơn một tháng trời mà nói không chán thì thật là dối lòng.
Ăn no xong, lão bí thư chi bộ nhân tiện nói vài lời với mọi người. Đầu tiên, là chúc mừng Chu Gia Trang chúng ta đã hoàn thành việc trải đường một cách thuận lợi, mọi người đã vất vả nhiều rồi. Tiếp đến, ông nhắc tới ý tưởng xây dựng đập chứa nước.
Ông còn đặc biệt nói rõ, đây là ý kiến của Ích Dân.
Không có cách nào khác!
Hiện tại, Ích Dân còn có sức thuyết phục hơn cả lão bí thư chi bộ như ông ấy. Nếu ông đưa ra kiến nghị kiểu này, có lẽ không ít thôn dân sẽ ghét, kiểu như ăn no rửng mỡ không có việc gì làm.
Nhưng kiến nghị do Ích Dân đưa ra thì hầu như không ai phản đối, cùng lắm thì chỉ có vài người hỏi lý do thôi.
"Các ông đều biết, Ích Dân kiến thức rộng rãi, bạn bè của cậu ấy nói rằng, tình trạng hạn hán này sẽ còn kéo dài. Chờ mưa lúc này thì hơi khó. Cứ xem mùa đông tới liệu có tuyết rơi không thôi!
Mặt khác, chúng ta đều biết, hạn hán lớn ắt sẽ theo sau là lũ lụt lớn.
Tuy rằng cách nói này không nhất định chuẩn xác, nhưng nhất định phải có đề phòng. Vì vậy, tôi tán thành xây dựng đập chứa nước, đợi sau khi thu hoạch lúa mì xong, chúng ta sẽ bắt đầu khởi công." Lão bí thư chi bộ nói với mọi người.
Đại đội trưởng nhìn về phía Chu Ích Dân: "Ích Dân, cậu nói vài câu với mọi người đi."
Chu Ích Dân cũng không hề luống cuống, đứng giữa mọi người, nói: "Một mặt là để dự phòng thiên tai lũ lụt, ngoài ra, xây dựng đập chứa nước còn có rất nhiều lợi ích khác.
Ví dụ như phát điện. Chỉ cần xây được đập chứa nước, có nước rồi, tôi sẽ tìm cách mang về máy phát điện, để cả thôn mình có điện mà dùng."
Anh ấy lại bắt đầu "vẽ bánh" cho bà con trong thôn.
Dùng điện để dụ dỗ đấy mà!
Chuyện này liên quan đến cuộc sống của từng người dân trong thôn.
Chu Ích Dân đã nghiêm túc cân nhắc, dựa vào việc xin cấp điện, e rằng trong thời gian ngắn sẽ không hiện thực. Chi bằng dựa vào thôn mình tự làm một trạm thủy điện nhỏ cũng đủ cho Chu Gia Trang mình dùng.
Đúng như dự đoán, mọi người vừa nghe thấy, ai nấy mắt đều sáng rực lên.
Ngay cả dân cư ở trung tâm xã Hồng Tinh còn chưa có điện toàn bộ, việc dùng điện gần như là "đặc quyền" của người thành phố.
"Phát điện? Ích Dân, chuyện này có đáng tin không?" Đại đội trưởng cũng ngớ người ra.
Chu Ích Dân: "Chỉ là máy phát điện dùng sức nước thôi mà. Đến lúc đó tôi sẽ tìm mối quan hệ, rồi thôn mình bỏ tiền mua một cái máy cũ về dùng."
Máy phát điện dùng sức nước được cấu tạo từ trục quay, stato, khung máy, ổ trục đẩy, ổ trục dẫn hướng, bộ phận làm mát, bộ hãm... và các linh kiện chính khác, cũng không quá phức tạp. Phiên bản cấu hình thấp thông thường, xưởng sắt thép của họ cũng có thể tự sản xuất.
Thôi được rồi! Có câu nói này của Chu Ích Dân, mọi người đều yên tâm.
Trong lúc nhất thời, dân làng không khỏi say sưa tưởng tượng về cảnh nhà mình sau này cũng có thể dùng đèn điện.
"Không chỉ vậy, sau này đập chứa nước còn có thể nuôi cá, nuôi vịt các loại."
Tư nhân làm thì không được, chính sách không cho phép, nhưng nếu là tập thể thì lại không vấn đề gì. Chu Ích Dân bây giờ làm tất cả "dự án" ở Chu Gia Trang đều dưới danh nghĩa tập thể thôn, không sợ người khác làm khó hay soi mói.
Chu Ích Dân nói tiếp: "Còn nữa! Mọi người sau mùa vụ, chẳng phải không có nhiệm vụ sản xuất sao? Không kiếm được công điểm à? Nếu xây đập chứa nước, thôn mình sẽ tiếp tục tính công điểm cho mọi người."
Lời này vừa nói ra, lại một lần nữa nói trúng tâm can của bà con trong thôn. Đây chính là nguồn thu nhập chính yếu nhất của bà con trong thôn!
Lúc này, lão bí thư chi bộ và đại đội trưởng cũng ra mặt bày tỏ thái độ.
Chỉ cần là làm việc cho thôn, đều sẽ được tính công điểm.
Bản quyền văn bản này thuộc về truyen.free, vui lòng không sao chép trái phép.