(Đã dịch) Thập Kỷ 60: Ta Có Một Cái Cửa Hàng - Chương 346: Khởi công
Chẳng bao lâu sau, Lai Phúc liền dẫn theo các em đến chúc Tết. Vốn dĩ Chu Húc Cường không muốn cho bọn chúng đến, thế nhưng Lai Phúc nhất quyết không nghe lời.
Có một người anh hào phóng như vậy, thì sao có thể không đến chúc Tết? Biết đâu lại được một bao lì xì còn lớn hơn cả của bố mẹ thì sao.
Chu Húc Cường mừng tuổi ba anh em Lai Phúc mỗi đứa một đồng tiền lẻ. Nếu không phải năm nay kiếm được khá nhiều tiền, anh chắc chắn sẽ không hào phóng đến thế, có lẽ chỉ năm xu hoặc một xu mà thôi. Người lớn thường chỉ muốn lấy lệ mà thôi, vì thời buổi này ai cũng khó khăn.
"Đại ca, Chúc mừng năm mới!" Ba anh em Lai Phúc đến chúc Tết Chu Ích Dân.
Đương nhiên, không thể thiếu việc cúi đầu chúc Tết ông bà nội. Chu Ích Dân cũng đã chuẩn bị bao lì xì cho ba đứa. Mặc dù anh chưa kết hôn, ở miền Nam thì không cần phải mừng tuổi, nhưng anh vẫn cho. Anh đưa bao lì xì cho ba đứa và dặn dò: "Nhanh lớn, rồi sau này cố gắng học hành nhé!"
Mỗi bao lì xì là năm đồng. Ở nông thôn, năm đồng là số tiền rất lớn, có thể khiến người ta giật mình, dù sao thì cưới vợ cũng chỉ tốn mười hoặc tám đồng. Ông lão cũng không hề keo kiệt, mỗi người ông cũng mừng tuổi một bao, nhưng chắc chắn không lớn bằng bao của Chu Ích Dân. Dù sao đó là cháu ruột, dĩ nhiên sự đối đãi sẽ khác. Chu Ích Dân lại lấy một nắm lạc và hạt dưa chia cho ba anh em Lai Phúc.
Lần lượt, cũng có không ít trẻ con khác đến chúc Tết. Chu Ích Dân đều mừng tuổi, chỉ là tiền không nhiều, mỗi đứa chỉ năm hào. Thực ra, số tiền ấy cũng đã là không ít rồi. Rất nhiều đứa trẻ, bố mẹ chúng còn chẳng mừng tuổi nhiều đến thế. Bọn nhỏ trong làng ai nấy đều vô cùng phấn khởi, biết rằng lần chúc Tết này sẽ không khiến chúng thất vọng.
Mồng Một Tết cứ thế lặng lẽ trôi qua. Đến mồng Hai Tết, kỳ nghỉ cũng chỉ còn lại ngày cuối cùng, ngày mai là phải đi làm. Bố con Chu Đại Phúc ăn cơm xong là phải về. Nếu mai mới về thành, sẽ rất vội vàng. Nếu không phải hôm nay có người thân đến thăm và con gái đã xuất giá cũng sẽ về thăm nhà vào ngày này, thì họ đã về thành từ sớm rồi.
Từ mồng Hai Tết đến mười sáu tháng Giêng là khoảng thời gian thăm hỏi họ hàng. Thăm thân là một nét văn hóa cổ xưa của người Hán, chủ yếu diễn ra trong dịp Tết Nguyên Đán. Họ hàng thân thích qua lại thăm hỏi để giao lưu tình cảm, hoạt động này được gọi là "đi thăm thân" hay "đi làm khách". Vào mồng Hai Tết, con gái đã lấy chồng sẽ cùng chồng con về nhà mẹ đẻ chúc Tết. Đây là ngày đón rể truyền thống của Trung Quốc. Khi về phải mang theo quà biếu, được gọi là "quà mang tay" hay "quà bạn tay". Mặc dù tục thăm thân không chỉ giới hạn vào mồng Hai Tết, nhưng thường bắt đầu từ mùng Hai tháng Giêng, kéo dài cho đến hết mười sáu tháng Giêng. Trong khoảng thời gian này, họ hàng thân thích sẽ qua lại thăm viếng, hỏi han nhau để tăng cường tình cảm gắn bó. Tập tục này không chỉ giúp tăng cường sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình, mà còn tạo cơ hội sum họp cho những người thân đã lâu không gặp, giúp họ có dịp hàn huyên, tâm sự chuyện nhà.
Sau khi ăn tối xong, Chu Ích Dân cũng trở về thành phố. Ngày mai là ngày khởi công đầu tiên, anh không có mặt thì dường như không ổn lắm. Ông lão cũng hiểu điều đó, vì thế không giữ anh lại. Đàn ông thì nên lấy sự nghiệp làm trọng. Dù có nhiều điều không muốn, nhưng cũng đành chịu. Vấn đề này, ngay cả khi đặt trong bối cảnh thế hệ sau, dù giao thông cực kỳ thuận tiện, vẫn có không ít người không có thời gian về thăm bố mẹ, vì áp lực công việc quá lớn, làm việc 996 đã trở thành chuyện thường tình.
Năm 1961, mồng Hai Tết.
Tại nhà máy thép, những ngày làm việc đầu năm mới mang theo một khởi đầu mới. Dù là ngày đầu tiên hay ngày cuối cùng đi làm, đều như vậy cả. Mọi người đều phải dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ rồi mới bắt đầu công việc. Ngoài ra còn phải kiểm tra máy móc, xem có vấn đề gì không. Nếu không, máy móc mà xảy ra vấn đề, có thể lớn có thể nhỏ, đôi khi ảnh hưởng đến sản xuất, thậm chí còn nguy hiểm đến tính mạng con người.
Sáng sớm hôm đó, Chu Ích Dân đã đến nhà máy. Vừa đến cổng nhà máy, anh đã bị Triệu Đức Chí chặn lại, điều này khiến Chu Ích Dân có chút ngạc nhiên.
"Anh Triệu, có chuyện gì vậy?"
"Trưởng ban Chu, khoa trưởng chúng tôi có chuyện muốn tìm anh." Triệu Đức Chí lập tức đáp lời.
Chu Ích Dân tuy rằng có chút kỳ quái, nhưng vẫn muốn biết rõ rốt cuộc là chuyện gì, liền hỏi: "Anh Triệu, khoa trưởng Dương tìm tôi có việc gì thế?"
"Tôi cũng không rõ lắm, chỉ biết là việc rất gấp." Triệu Đức Chí trả lời.
Chu Ích Dân hỏi: "Được rồi! Khoa trưởng Dương đang ở văn phòng hay ở đâu khác?"
"Ở văn phòng! Thật ngại quá, Trưởng ban Chu!" Triệu Đức Chí có vẻ ngượng nghịu.
Chu Ích Dân không cần ai dẫn đường, một mình anh cứ thế đi thẳng đến văn phòng của khoa trưởng Dương, quen thuộc như đi đường nhà.
Anh gõ cửa.
"Vào đi!"
Chu Ích Dân bước vào, thấy khoa trưởng Dương đang ngồi rất nhàn nhã, hai chân gác chéo, vừa uống trà vừa xem báo. Khoa trưởng Dương thấy Chu Ích Dân đến, cứ như nhìn thấy vị cứu tinh vậy, vội vàng rót cho Chu Ích Dân một chén trà.
Chu Ích Dân nhìn thấy cảnh tượng này, cũng thấy vô cùng kỳ lạ, khiến anh có chút mơ hồ. Thế nhưng anh vẫn lặng lẽ quan sát, muốn xem rốt cuộc có chuyện gì gấp mà tìm mình. Anh nhận chén trà từ tay khoa trưởng Dương, thong thả uống.
Hiện tại, quyền lực của ban bảo vệ là rất lớn. Trong nhà máy thép, bạn có thể không sợ cấp trên lãnh đạo, thế nhưng ban bảo vệ thì tuyệt đối là bộ phận mà công nhân không dám đắc tội nhất. Nếu đắc tội với ban bảo vệ, e rằng sẽ chẳng có ngày nào yên ổn. Bình thường, nếu có ai đó vi phạm quy định nhỏ trong nhà máy, ban bảo vệ mà nhắm mắt cho qua, thì không sao cả. Thế nhưng nếu làm việc hoàn toàn theo đúng quy định của nhà máy, thì e rằng chẳng mấy ai làm được. Đây cũng là lý do vì sao công nhân trong nhà máy không dám đắc tội ban bảo vệ.
Khoa trưởng Dương thấy Chu Ích Dân chẳng hề sốt ruột, ông đành không nhịn được mà mở lời trước: "Ích Dân, cậu thấy trà này thế nào? Có ngon không? Đây là tôi mặt dày lắm mới xin được một ít từ chỗ một lão thủ trưởng đấy."
"Trà ngon!" Chu Ích Dân không nói thêm gì.
Khoa trưởng Dương không còn cách nào khác, đành phải nói: "Ích Dân, cậu có cách nào kiếm được nhân sâm không?"
Vị lão thủ trưởng của ông ấy trước kia từng tham gia nhiều trận chiến đấu, dẫn đến cơ thể tích tụ nhiều vết thương ngầm. Khi còn trẻ thì không sao, thế nhưng tuổi tác ngày càng cao, những vết thương cũ không thể kìm nén được nữa, giờ đây biến chứng đã bắt đầu bộc lộ. Khoa trưởng Dương nghe nói dược thiện có hiệu quả khá tốt, liền muốn làm một ít dược thiện mang đến biếu. Thế nhưng người mà ông ấy quen biết, chuyên làm dược thiện, lại nói rằng vẫn còn thiếu một củ nhân sâm tốt nhất, niên đại càng lâu năm, hiệu quả càng tốt.
Dược thiện có nguồn gốc từ nền ẩm thực truyền thống và văn hóa ẩm thực y học cổ truyền Trung Quốc. Dược thiện là món ăn được chế biến dưới sự chỉ đạo của lý luận y học cổ truyền, ẩm thực học và dinh dưỡng học, tuân thủ nghiêm ngặt phương pháp phối chế dược thiện, kết hợp các vị thuốc Đông y với một số thực phẩm có giá trị dược liệu, áp dụng kỹ thuật chế biến ẩm thực đặc trưng của Trung Quốc cùng phương pháp khoa học hiện đại để tạo ra những món ăn thơm ngon, có đủ sắc, hương, vị, hình. Nói tóm lại, dược thiện là món ăn ngon được tạo thành từ sự kết hợp hài hòa giữa dược liệu và nguyên liệu. Đây là kết quả của sự kết hợp giữa kiến thức y học truyền thống và kinh nghiệm chế biến của Trung Quốc. Nó mang triết lý "Ẩn y trong ẩm thực", vừa dùng thuốc như thực phẩm, lại biến thực phẩm thành dược liệu. Dược liệu mượn sức của thức ăn, thức ăn hỗ trợ uy lực của dược liệu, cả hai bổ trợ lẫn nhau, tương hỗ. Vừa có giá trị dinh dưỡng cao, lại có thể phòng bệnh chữa bệnh, bảo vệ sức khỏe, cường thân và kéo dài tuổi thọ.
Bản dịch này được thực hiện bởi truyen.free, nơi trí tưởng tượng bay cao cùng những câu chuyện.