Chu Ích Dân còn có kế hoạch riêng của mình, muốn biến Chu Gia Trang thành một nơi sung túc, đủ đầy, không phải lo cái ăn cái mặc trong vòng mười năm, trở thành đại bản doanh vững chắc của bản thân.

Chỉ riêng việc dựa vào lòng sông này thì không thể nào bền vững được. Lại qua hai ba năm, đợt hạn hán lớn qua đi, con sông này sẽ lại chảy thành sông, Chu Gia Trang cũng s��� mất đi khối đất đai màu mỡ này.

Vì lẽ đó, núi hoang nhất định phải tận dụng.

Bất kể lúc nào, tinh bột đều rất quan trọng, dù là con người hay súc vật, đều không thể thiếu việc hấp thụ tinh bột.

Mà nguồn tinh bột chính là gạo, lúa mì, bắp, khoai lang và các loại lương thực khác.

Gạo, lúa mì có sản lượng không cao, chí ít hiện tại là chưa đủ đáp ứng nhu cầu. Hơn nữa, hai loại cây trồng này đối với thổ nhưỡng yêu cầu cũng tương đối cao, như vùng núi thì hoàn toàn không thể thích nghi.

Bắp cùng khoai lang có thể trồng được trên vùng núi.

Có điều, điều này lại liên quan đến một vấn đề.

Một khi khai hoang, lượng lương thực trồng được sẽ rất khó giữ lại cho thôn. Nếu thôn muốn phát triển các lĩnh vực khác, chẳng hạn như chăn nuôi gia cầm, gia súc như gà, vịt, heo, sẽ gặp khó khăn.

Làm sao để giải quyết vấn đề này, khiến Chu Ích Dân suy nghĩ rất nhiều.

Trong tình huống không khai hoang, trồng các loại cây cung cấp tinh bột trên núi hoang.

Khoai lang ngược lại cũng không phải là không được, nhưng khoai lang tốt nhất là đất đai có cấu tạo xốp, đất vùng núi lại cứng, sản lượng có hạn, thậm chí cái được không bù đắp nổi cái mất.

Các lựa chọn khác cũng có, chẳng hạn như củ từ, cây sắn, khoai nưa.

Những loại cây trồng này đều có một đặc tính chung, đó là có độc, cần phải xử lý đặc biệt mới có thể ăn được. Đặc biệt là cây sắn và khoai nưa, củ từ thực ra cũng ổn, sau khi gọt vỏ, luộc chín là có thể ăn, giống như khoai môn vậy.

Nhưng cây sắn và khoai nưa thì không đơn giản như vậy, chúng thậm chí có thể đầu độc đến chết cả trâu bò và các loại động vật khác.

Cây sắn chứa chất độc glycoside, phương pháp xử lý thông thường là ngâm vài ngày, gọt vỏ sẽ giúp quá trình nhanh hơn.

Còn khoai nưa thì cả cây đều có độc, đặc biệt là phần củ, không thể ăn sống. Trước khi sử dụng, nhất định phải trải qua quá trình chế biến như mài bột, hấp nấu, tẩy độc để khử độc. Hai loại cây trồng này có yêu cầu đất đai cực thấp, sản lượng lại đáng kinh ngạc. Đặc biệt là cây sắn, hàm lượng tinh bột cũng cao, được mệnh danh là vua tinh bột, ở miền Nam được trồng với số lượng lớn.

Không chỉ có thể dùng làm thức ăn cho heo, cho gà, mà còn có thể dùng cho người ăn.

Tuy rằng cây sắn vốn là cây trồng nhiệt đới, nhưng ở phương Bắc cũng không phải là không thể trồng, chẳng qua sản lượng sẽ không cao bằng miền Nam mà thôi.

Bởi vậy, trong ngọn núi không chỉ có thể trồng n��m, mà còn có thể trồng thêm chút sắn, dù là trồng tự nhiên, hoang dã, bao nhiêu sản lượng không phải là điều quan trọng nhất.

Với kiểu trồng trọt thả rông, thu hoạch được bao nhiêu thì tùy thuộc vào trời đất.

Chu Ích Dân thấy công việc ở lòng sông đã đi vào quỹ đạo, là lúc nên tính đến việc khai thác Đại Sơn.

Vốn là thời kỳ khó khăn, bỏ phí tài nguyên mà không biết tận dụng, thì đúng là không thể trách ông trời không giúp đỡ.

Nhưng mà, dù là cây sắn, hay khoai nưa các loại, hiện tại cũng đã bỏ lỡ thời điểm trồng trọt tốt nhất. Nếu như là Lưỡng Quảng, Hải Nam, những nơi như vậy không cần quá kén chọn mùa vụ, một năm bốn mùa đều có thể trồng.

Phương Bắc thì không được, mùa đông người còn có thể chết rét, huống chi là cây trồng.

Vì lẽ đó, tạm thời cũng chỉ có thể trồng nấm hoặc những loại cây có chu kỳ sinh trưởng ngắn.

Lão bí thư chi bộ vẫn còn ở đó cảm thán: "Đáng tiếc, dưa muối không thể thay thế lương thực chính."

Bằng không, nếu họ trồng nhiều như vậy, đã không lo đói bụng rồi.

Dưa mu���i có thể ăn nhiều, nhưng không thể là bữa chính.

Chu Ích Dân gật đầu: "Dễ bị phù nề, sưng tấy."

Việc dùng dưa muối thay lương thực chính, không phải là chưa từng xảy ra.

Trong hai năm qua, lương thực không đủ ăn, chính phủ đã áp dụng một biện pháp khẩn cấp: Lấy hoa quả, rau dưa thay lương thực, lấy thực phẩm phụ thay bữa chính.

Tỷ như, lấy khoai lang, cà rốt, củ cải trắng có sản lượng cao thay thế lương thực làm thức ăn chính, có địa phương còn nghiền ngô làm thức ăn chính.

Cách làm như vậy gọi là "Lấy rau thay lương thực" hoặc còn gọi là "Lấy phụ thay chính", trở thành một khẩu hiệu được phổ biến rộng rãi khắp cả nước sau năm 1959.

"Đúng vậy! Năm ngoái thôn chúng ta đã có người bị sưng phù, vừa bắt đầu cứ tưởng là do ăn nhiều nên béo." Lão bí thư chi bộ cười khổ sở.

"Vậy nên! Phải nghĩ cách trồng thêm lương thực, dù chỉ là lương thực phụ trợ. Tôi thấy, mấy ngọn núi phía sau đã đến lúc khai phá rồi." Chu Ích Dân nói.

Rừng sâu núi thẳm thì đành chịu, còn những ngọn núi ở ngoại vi, gần Chu Gia Trang này, phải tìm cách tận dụng.

"Dù sao cũng không cần cố ý khai khẩn, cứ trồng xuống đó, không cần chăm sóc đặc biệt, đến mùa thì thu hoạch, thu được bao nhiêu thì tốt bấy nhiêu. Ngoài phần cho người trong thôn ăn, sau này còn có thể nuôi gà, vịt." Chu Ích Dân trình bày ý tưởng của mình.

Lão bí thư chi bộ nghe rất chăm chú.

Làm như thế, quả thật có khoảng trống để thực hiện, cũng coi như là tận dụng kẽ hở.

Nhưng cũng không trái với quy định.

Chỉ là khó mà đảm bảo được sản lượng thu hoạch, với kiểu trồng trọt thả rông, ngoài việc cây cối có thể không phát triển tốt, còn có thể bị các loài động vật trong núi quấy phá.

Thế nhưng, chính như Chu Ích Dân từng nói, chân rết dù nhỏ cũng là thịt, thu được bao nhiêu thì hay bấy nhiêu.

"Đến lúc đó, thậm chí có thể khoanh vùng núi lại để nuôi gà, để chúng tự kiếm ăn trên núi." Chu Ích Dân còn kể ra cả mô hình chăn nuôi gà thả rông của đời sau.

Những con gà nuôi theo cách đó sẽ không béo tốt, nhưng không cần đầu tư quá nhiều công sức và chi phí.

Những ý tưởng này liên tục tác động đến tư duy truyền thống của lão bí thư chi bộ.

Khiến ông chợt nhận ra một hướng đi mới.

Đương nhiên, tiên quyết vẫn là phải có hạt giống và gà con. Bằng không, tất cả chỉ là nói suông.

"Bí thư chi bộ, ngài tìm người để khoanh vùng ngọn núi đó, năm nay cứ dùng ngọn núi đó để thử nghiệm, tôi sẽ nghĩ cách kiếm gà con về."

"Gà nuôi được, ngoài phần thôn chúng ta tiêu thụ, phần còn lại vẫn sẽ do tôi đứng ra thu mua và bán cho xưởng sắt thép." Chu Ích Dân nói tiếp.

Nghe được Chu Ích Dân có thể kiếm được gà con, lão bí thư chi bộ không còn chút do dự nào.

Ông gật đầu nói: "Được, lát nữa tôi sẽ tìm người bắt tay vào làm ngay."

Chu Ích Dân chỉ tay vào ngọn núi đó, chỉ là một ngọn đồi nhỏ, việc khoanh vùng cũng không phải là một công trình lớn, chỉ cần hai ba mươi người làm trong mười ngày nửa tháng là xong.

Lấy vật liệu ngay tại chỗ, dùng trên núi một ít cây cành, củi khô để làm vật liệu rào chắn.

"Kỹ thuật trồng nấm, tôi sẽ nghiên cứu rõ trước, đến lúc đó sẽ hướng dẫn mọi người."

Lão bí thư chi bộ trong lòng tràn đầy hy vọng.

Ông đã coi Chu Ích Dân là người định đoạt mọi việc của Chu Gia Trang, còn mình là người thực hiện, hoàn toàn không ngại. Chỉ cần Chu Gia Trang tốt, nghe lời Chu Ích Dân thì có sao đâu? Dù làm trợ thủ cũng rất tốt.

Một khi những ý tưởng đó của Chu Ích Dân đều có thể thực hiện, mọi người trong thôn không chỉ được ăn no, thậm chí còn có thể giàu có lên.

Đây cũng là nguyên nhân quan trọng nhất khiến ông tự nguyện làm "trợ thủ" cho Chu Ích Dân.

Ngay vào lúc này, người tuần tra từ xa trở về báo tin, có người ngoài vào thôn.

"Là ai?" Lão bí thư chi bộ hỏi.

"Một người là Đại Bằng, người còn lại thì không ai nhận ra." Người báo tin hồi đáp.

"Vậy thì không sao rồi, chắc là tìm tôi." Chu Ích Dân nói.

Anh hiểu tính cách Đại Bằng, người có ý đồ bất lợi với anh ấy, hoặc có mục đích xấu, Đại Bằng sẽ không dẫn đến Chu Gia Trang đâu.

"Tôi đi xem xem."

Anh đi đến nơi thì thấy, lại chính là Triệu Chấn Quốc.

Chu Ích Dân đại khái đoán được ý định của đối phương, nhưng mà, lại vội vàng đến vậy sao? Đã tìm đến tận đây rồi.

Mọi nội dung trong bản dịch này đều thuộc quyền sở hữu trí tuệ của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.