Khi đi thì có hai người, lúc về đã thành ba người.

Vương Đông mang theo đồ đạc, còn một phần tạm thời gửi ở quán net. Cổ Tranh và Mộc Mộc cùng đi với Vương Đông về lấy hết mọi thứ, rồi mới quay về khách sạn.

Sau khi thuê xong phòng cho Vương Đông, cả ba cùng vào phòng của anh.

"Trứng gà và gạo này của cậu đều mua ở đâu thế?"

Đồ đạc của Vương Đông rất nhiều, trong đó có một túi trứng gà, khoảng ba mươi quả, ngoài ra còn có một túi gạo và một cái nồi cơm điện. Phần gạo dùng để thi đấu hôm nay đã được anh ấy luộc từ tối qua, đến hôm nay nguội mới mang đến.

Thực ra, thứ Cổ Tranh tò mò nhất không phải trứng gà, mà là gạo.

Gạo bình thường, sau khi luộc chín thường dính vào nhau, khi nguội sẽ vón thành một cục. Thế mà gạo của Vương Đông, sau khi luộc chín và để nguội, vẫn tơi rời, chỉ là không tơi như gạo sống mà thôi.

"Trứng gà là tôi mua từ một nhà nông, trứng gà của gia đình họ đặc biệt tốt, gà đều được thả rông trên núi. Tôi phát hiện trứng gà của nhà họ làm món cơm rang trứng có vị ngon hơn hẳn những loại khác, thế là tôi vẫn luôn mua ở đó, mặc dù đắt hơn một chút!"

Vương Đông cúi đầu nói, giá trứng gà đúng là rất đắt. Cổ Tranh mua trứng gà giá ba khối rưỡi một quả, còn anh ấy mua còn đắt hơn, năm khối một quả. Anh ấy và Cổ Tranh không giống nhau, Cổ Tranh dù sao cũng có công việc, có thể tự nuôi sống bản thân. Còn anh ấy vẫn là học đồ, mỗi tháng chỉ có chưa tới 2000 tiền học việc.

Lương đã ít rồi, mỗi tháng anh ấy còn phải gửi về cho gia đình một nghìn đồng, bản thân chỉ còn lại mấy trăm. Chính vì vậy mà khi đến đây anh ấy đã không ở khách sạn giá rẻ, mà chỉ dám ngủ tạm bợ ở quán net. Thực ra hai trăm tệ tiền ghi danh kia, đối với anh ấy mà nói, đã là một khoản chi không nhỏ, trước đó anh ấy vẫn phải cắn răng đăng ký.

"Đúng vậy, nguyên liệu nấu ăn ngon thì đắt hơn một chút, nhưng có lúc có tiền cũng không mua được nguyên liệu nấu ăn tốt!"

Cổ Tranh chậm rãi gật đầu. Trước đây, anh không có khí linh nên không thể giám định nguyên liệu nấu ăn. Chất lượng nguyên liệu nấu ăn tốt xấu một là dựa vào kinh nghiệm, hai là tự mình nếm thử để phán đoán.

Anh hiểu được tâm tình của một đầu bếp khi muốn có nguyên liệu nấu ăn tốt. Năm đó cha anh, để chọn ra một loại nguyên liệu phụ trợ, đã nếm thử hơn 300 loại món ăn tương tự, cuối cùng mới chọn được.

Vương Đông mặc dù nói một cách đơn giản, nhưng việc anh ấy có thể chọn được loại trứng gà thứ cấp này, chắc hẳn đã mua qua rất nhiều loại. Với mức lương ít ỏi như vậy mà đi chọn lọc, đối với anh ấy tất nhiên là một gánh nặng không nhỏ.

"Gạo là một người bạn ở Đông Bắc của tôi bán cho, 80 tệ một cân. Anh ấy nói loại gạo này giống hệt gạo cống Đông Bắc, chỉ là được trồng ở một nơi khác mà thôi. Tôi mua thử một lần thấy rất ổn, nên lại mua thêm một ít!"

"Gạo cống?"

Cổ Tranh và Mộc Mộc cả hai đều ngẩng đầu lên, vẻ mặt đầy kinh ngạc.

Việc gọi là gạo cống chỉ là một cách nói dễ hiểu, thực ra chính là loại gạo được trồng ở một vùng đất đặc thù tại Đông Bắc. Vì sản lượng của loại gạo này rất ít, chỉ có một số ít người mới có cơ hội dùng để ăn, hơn nữa còn có quân đội trông coi, vì thế mọi người đều gọi là gạo cống.

Truyền thuyết này thực ra có ở rất nhiều nơi trong dân gian. Cổ Tranh và Mộc Mộc cũng biết ít nhiều về điều này, đúng là loại gạo cống như vậy có tồn tại, sản lượng thấp cũng là sự thật. Nhưng không chỉ riêng Đông Bắc có, những nơi khác cũng có một ít. Còn mùi vị cụ thể thì họ không biết, dù sao cả hai cũng chưa từng ăn thứ gì như vậy.

"Tôi hiểu ý của cậu rồi. Loại gạo cậu mua, giống hệt gạo cống, chỉ là được trồng ở một vùng đất khác mà thôi!"

Cổ Tranh nói thêm một câu, Vương Đông nhanh chóng gật đầu. Cổ Tranh rất thông cảm với tình huống Vương Đông vừa nói.

Cùng một giống cây, khi được trồng ở những vùng đất khác nhau, cho ra kết quả cũng không giống. Có nơi có thể trồng ra nguyên liệu thứ cấp, có nơi lại chỉ cho ra nguyên liệu bình thường. Điểm này Cổ Tranh cũng đã tìm hiểu rõ khi ở quán mì Tiểu Tùng. Anh em Vương Uy đã bao thầu rất nhiều đất để trồng lúa mạch, phần lớn đều là nguyên liệu thứ cấp, chỉ có mảnh đất màu mỡ kia mới đạt đến cấp bậc bình thường.

Rất có thể, vùng đất đặc thù nơi trồng ra loại gạo cống tiến vua kia, đều cho ra nguyên liệu nấu ăn cấp bậc bình thường. Còn cùng phẩm chất hạt giống đó khi được trồng ở nơi khác, lại chỉ cho ra nguyên liệu thứ cấp, chính là loại mà Vương Đông đã chọn.

Nguyên liệu nấu ăn cấp bậc bình thường trong nước không nhiều, nhưng tựu chung vẫn có. Nếu nói nơi nào có nhiều nhất, Cổ Tranh tin rằng trong nước không có nơi nào có thể vượt qua Đại Nội, nơi đó mới thực sự là trung tâm.

Dù cho họ không biết cách phân cấp nguyên liệu nấu ăn, nhưng chỉ xét về hương vị, cũng có thể thu thập không ít nguyên liệu nấu ăn cấp bậc bình thường, dù sao đẳng cấp nguyên liệu nấu ăn càng cao, hương vị càng tốt.

Giống như loại gà ăn thịt chúng ta thường mua, phổ biến nhất chính là gà nuôi công nghiệp. Gà công nghiệp thường có giá bảy, tám đồng một cân, hương vị không thể sánh bằng gà thả rông nhà nông có giá mười, hai mươi khối một cân.

Gà nuôi công nghiệp là nguyên liệu nấu ăn cấp kém, với số lượng nhiều nhất. Gà thả rông phần lớn là nguyên liệu nấu ăn cấp thấp, số lượng ít hơn một chút, nhưng vẫn có thể mua được trên thị trường.

Như vậy, có thể thấy rằng, cùng một người với cùng một tay nghề nấu hai loại gà này, món gà thả rông nhất định sẽ ngon hơn món gà công nghiệp. Đây chính là sự khác biệt mà nguyên liệu nấu ăn không cùng đẳng cấp mang lại.

Đối với gà ăn thịt đạt đến cấp độ nguyên liệu thứ cấp này, thì không thể nuôi dưỡng bằng phương pháp thông thường. Số lượng ngày càng ít đi, có thì vẫn có, nhưng về cơ bản không thể mua được trên thị trường. Trước đây, Cổ Tranh tìm khắp thị trường cũng chỉ may mắn tìm thấy một con gà ác thứ cấp để hoàn thành thử thách lần đầu tiên.

Thịt gà thứ cấp hương vị ngon hơn, giá cả cũng sẽ cao hơn. Có thể nói, gà ăn thịt đạt đến cấp độ nguyên liệu thứ cấp này thì quán ăn bình thường không thể có được. Trên toàn quốc mà nói, phỏng chừng cũng chỉ có một số ít nhà hàng mới có thể có được nguyên liệu như vậy.

Số lượng ít, giá cả lại cao, cũng khiến người dân bình thường rất khó lòng được ăn. Không được ăn, nên cũng không thể nào tưởng tượng nổi hương vị của loại thịt gà này sẽ như thế nào.

Phẩm chất gà ăn thịt trên Trái Đất có thể đạt đến cấp bậc bình thường hay không? Câu trả lời là khẳng định, Cổ Tranh tin chắc rằng nhất định sẽ có. Chỉ là số lượng ngày càng ít đi, trên thị trường cơ bản không thể mua được nguyên liệu nấu ăn cấp bậc như vậy. Nhưng không mua được không có nghĩa là không tồn tại, có thể ở một số nơi chúng ta không biết, người ta vẫn nuôi được loại gà như vậy, cuối cùng được đưa đến một số nơi đặc biệt.

Đây là điều Cổ Tranh đúc kết được sau khi nghe chuyện anh em nhà họ Vương trồng lúa mạch và nghe Vương Đông nói về gạo cống.

"Không ngờ cậu lại dùng gạo cống, đúng là gạo cống! 80 tệ một cân vậy thì quá hời rồi!"

Mộc Mộc sáng rực cả mắt. Gạo cống, cô ấy đã nghe nói nhiều rồi nhưng chưa từng được ăn lần nào. Không ngờ thỉnh thoảng quen được một cậu "tiểu thịt tươi" lại có sẵn gạo cống. Lần này càng không thể bỏ qua.

"Không phải gạo cống thật sự, chỉ là cùng giống mà thôi!"

Vương Đông vội vàng lắc đầu giải thích. Gạo cống thật sự chỉ là số ít được trồng trên mảnh đất đen kia, những nơi khác không tính là gì cả. Loại của anh ấy đây cũng chỉ là hạt giống tương đồng thôi.

"Vậy thì cũng được rồi, đối với em mà nói thế đã là quá tốt rồi. Cái loại thật sự thì em chắc chắn không ăn được rồi, có thể ăn loại "đồng tông" với nó cũng không tệ chút nào!"

Mộc Mộc khoát tay, tỏ vẻ không bận tâm. Gạo cống thật sự, với vỏn vẹn một mảnh đất nhỏ như vậy, sản lượng được bao nhiêu chứ? Đừng nói một mảnh đất nhỏ thế này, cho dù có lớn gấp bội lần đi nữa, cũng sẽ không lọt vào tay người bình thường. Có được loại gạo cống cùng giống này, đã là quá tốt rồi.

Đây là ấn bản do truyen.free giữ quyền sở hữu và phát hành.