(Đã dịch) Thiết Tiên Truyền Nhân Tại Đô Thị - Chương 250: Vương thị gà quay (2/2)
Nghe Cổ Tranh nói vậy, hắn lập tức dừng bước, đứng sang một bên.
Hướng Minh trước tiên nhìn con trai mình, rồi lắc đầu: "Tấm lòng tốt của Cổ đại sư tôi xin ghi nhận. Đây là cơ nghiệp của sư phụ tôi, tôi muốn giúp sư phụ trông coi, không hề có ý định đi ra ngoài đâu!"
Hướng Minh từ chối, từ chối rất thẳng thắn. Thật ra, không phải là chưa từng có ai đề cập yêu cầu này, thậm chí có người muốn hợp tác với ông, nhưng ông đều từ chối.
Con trai Hướng Minh lộ vẻ thất vọng. Cổ Tranh để ý thấy thần sắc của họ, trong lòng liền hiểu rõ.
Xem ra con trai Hướng Minh rất muốn ra ngoài, không muốn ở lại nơi này. Việc cậu có ý nghĩ như vậy là điều bình thường, bởi cậu chỉ khoảng 24-25 tuổi, tuổi còn khá trẻ, mà người trẻ tuổi thì ai cũng hướng tới việc ra ngoài xông pha một phen.
Hướng Minh vốn là người cứng nhắc, tuổi đã cao, ông muốn trông coi cơ nghiệp của sư phụ, không muốn ra ngoài, đó cũng là lẽ thường tình.
"Hướng sư phụ, tôi hiểu tâm tình của ông. Thật ra, việc bảo vệ cơ nghiệp của sư phụ, ở đâu cũng vậy thôi..."
"Ngài không hiểu đâu. Tôi đã thề với sư phụ rồi, tôi tuyệt đối sẽ không rời khỏi nơi này. Từng ngọn cây ngọn cỏ nơi đây đều là công sức gây dựng của sư phụ. Nếu tôi đi, nơi này sẽ thực sự không còn tồn tại nữa!"
Chưa đợi Cổ Tranh nói hết, Hướng Minh liền ngắt lời. Rất nhiều người đã từng nói những lời tương tự, ông nghe quá nhiều lần rồi, không muốn nghe thêm những lời lặp đi lặp lại như vậy nữa.
"Được thôi, tôi tôn trọng lựa chọn của ông. Vậy chúng ta hãy đổi sang hình thức hợp tác khác vậy!"
Cổ Tranh khẽ thở dài. Món gà quay ở đây quả thực rất hợp khẩu vị của anh, hương vị không hề tệ. Phần thịt gà chính là nguyên liệu hạng nhất, các loại nguyên liệu phụ trợ khác cũng không tồi, dù đa phần chỉ là loại thấp cấp, rất ít đạt đến hạng trung.
Dù là vậy, hương vị gà quay vẫn vô cùng mỹ vị, công lao lớn nhất thuộc về kỹ thuật chế biến. Kỹ thuật làm gà quay Vương Thị, quả thực rất tài tình.
Từ Tùng cũng nhờ có tài nghệ nấu nướng, dù dùng thịt gà cấp thấp nhưng vẫn chế biến ra món gà quay có hương vị rất ngon, được nhiều người ưa chuộng.
Gà quay Vương Thị, với hương vị còn ngon hơn và nguyên liệu tốt hơn bên Từ Tùng, dù đến bất cứ nơi đâu cũng sẽ được mọi người đón nhận. Cổ Tranh vốn mở quán canh tiết gà, bán gà quay rất phù hợp, ít nhất cũng có liên quan đến thịt gà.
"Hình thức hợp tác nào?"
"Các ông cứ làm ngay tại đây. Tôi sẽ đặt một số lượng gà quay nhất định mỗi ngày. Sau khi làm xong, hãy gửi ngay cho tôi đến Thân Thành bằng đường sắt cao tốc, tôi sẽ cử người đến nhận!"
Nếu không thể hợp tác, vậy thì làm nhà cung cấp đi. Hiện tại đường sắt cao tốc đã được thông tuyến, rất thuận tiện. Từ đây đến Thân Thành cũng chỉ mất hơn hai tiếng, nếu được xử lý tốt, trong vòng hai đến ba tiếng có thể đến chỗ Cổ Tranh, gà quay sẽ không có vấn đề gì.
Hướng Minh ngồi thẳng dậy, rõ ràng ông ấy có chút động lòng. Những người trước đây đều muốn hợp tác hoặc mời ông ra ngoài, nhưng chưa từng có ai đề cập phương thức này.
Con trai Hướng Minh cũng đi tới, ngồi bên cạnh cha mình, không kìm được hỏi: "Mỗi ngày ngài cần bao nhiêu con?"
Đề nghị này của Cổ Tranh rất không tệ. Cha cậu ấy bây giờ không muốn rời khỏi thị trấn nhỏ này, nhưng biện pháp này của Cổ Tranh ít nhất có thể giúp công việc của họ khởi sắc, không còn phải chật vật như bây giờ nữa.
Chỉ là không biết Cổ Tranh cần số lượng bao nhiêu. Nếu mỗi ngày chỉ cần vài con gà thì chẳng giải quyết được gì nhiều.
"Hiện tại vẫn chưa rõ ràng lắm. Giai đoạn đầu mỗi ngày khoảng 100 con, về sau có thể tăng lên đến 300, rồi 500 con!"
Cổ Tranh cân nhắc tình hình thực tế của cửa hàng mình. Quán canh tiết gà của anh mỗi ngày bán được 5.000 suất, mì trộn bây giờ cũng ổn định ở mức 1.500 suất mỗi ngày. Món gà quay này mùi vị không tệ, 500 con chắc hẳn không có vấn đề.
Nhưng để thực khách tiếp nhận món gà quay này cần có một quá trình, cần một khoảng thời gian nhất định, thế nên Cổ Tranh mới nói ban đầu chỉ cần 100 con.
"Nếu các ông e ngại ít quá, vậy thì mỗi ngày ít nhất tôi sẽ lấy 500 con!"
Thấy hai cha con không nói lời nào, Cổ Tranh nói thêm một câu. Hai cha con nhìn nhau, trên mặt đều hiện lên vẻ bất đắc dĩ.
Không phải Cổ Tranh muốn ít, mà là số lượng anh ấy đưa ra lại quá nhiều. Hiện tại lượng tiêu thụ mỗi ngày của họ chỉ khoảng 10 con, thời điểm tốt cũng chỉ hai mươi, ba mươi con. Trừ phi có khách lớn mua số lượng nhiều một lần, thì ngày đó mới bán được mấy chục con.
Đáng ti��c, khách hàng lớn như vậy rất ít, mà những khách mua đó đa phần là để làm quà tặng. Cổ Tranh muốn 500 con, đó là điều họ căn bản không thể nào làm được.
Cho dù họ có tăng sản lượng, mỗi ngày tối đa cũng chỉ có thể sản xuất mấy chục con, ngay cả 100 con cũng không làm được.
Nguyên nhân rất đơn giản: họ không có nhiều nguồn cung gà Lư Hái như vậy. Đây cũng là một nguyên nhân khiến Hướng Minh không muốn rời đi, bởi gà quay Vương Thị chỉ dùng gà Lư Hái làm ra mới là ngon nhất, đổi sang loại khác đều không có được hương vị đặc trưng này.
Gà Lư Hái vẫn luôn có người chăn nuôi, nhưng chi phí rất cao, sản lượng có hạn, đặc biệt là các thương gia dùng gà Lư Hái lại rất ít. Sản lượng của họ vẫn luôn rất có hạn. Cổ Tranh muốn 500 con, ông ấy căn bản không thể nào đạt tới, ngay cả 100 con cũng là quá sức.
Mỗi ngày năm mươi con, đó là số lượng tối đa ông có thể đảm bảo.
Hướng Minh kể tình hình cho Cổ Tranh nghe. Cổ Tranh vô cùng ngạc nhiên, cứ nghĩ đối phương chê ít, ai ngờ lại là nhiều quá. Mỗi ngày năm mươi con, với mức độ đông khách của cửa hàng anh, thì căn bản không đủ đâu.
Trừ phi tách riêng ra để bán, nhưng dù có tách riêng ra bán, năm mươi con cũng không đủ, ít nhất phải hai trăm con mới ổn.
"Xin lỗi, Cổ đại sư. Không phải chúng tôi không muốn làm, mà là không có nhiều gà Lư Hái như vậy, thực sự là lực bất tòng tâm!"
Hướng Minh cười khổ một tiếng. Thành phố lớn quả nhiên tốt thật, người ta vừa mở miệng đã là 500 con mỗi ngày, gấp 10 lần sản lượng tối đa của ông ấy. Thế nhưng không có nguồn cung cấp thì đi thành phố lớn cũng vô dụng, đến đó mà không có gì để bán thì thà ở nhà còn hơn.
"Dù là năm mươi con, tôi cũng không thể giao hết cho ngài. Nếu không thì bên này sẽ không có gì để bán. Nhiều nhất mỗi ngày chỉ có thể giao cho ngài bốn mươi con, Cổ đại sư, ngài tự mình cân nhắc xem có muốn không!"
Bốn mươi con, cộng thêm phí vận chuyển, bảo quản và chi phí nhân công, đến Thân Thành e rằng sẽ tới 100 tệ một cân. Chi phí tăng thì giá cả cũng sẽ tăng tương ứng, không biết Cổ Tranh còn kiên trì ý định ban đầu nữa hay không.
"Đã chỉ có từng này, vậy thì bốn mươi con vậy. Hướng sư phụ, có phải các ông chỉ vì số lượng gà Lư Hái ít mà không thể làm ra nhiều như vậy không? Nếu như gà Lư Hái đầy đủ, mỗi ngày các ông có thể làm ra nhiều gà quay Vương Thị hơn?"
Chỉ có bốn mươi con, Cổ Tranh cũng không còn cách nào khác, có còn hơn không. Lấy từng đó trước đã, để làm phong phú thực đơn của quán. Sau này khi sản lượng gà quay ở đây tăng lên, anh sẽ yêu cầu số lượng lớn hơn.
"Ngài nói không sai. Nếu có đủ gà Lư Hái, chúng tôi dù vất vả chút, một ngày làm 500 con cũng không thành vấn đề!"
Hướng Minh gật đầu. Nếu có đầy đủ số lượng gà Lư Hái, thì cái phải bỏ ra chỉ là sức lực, vất vả một chút cũng chẳng hề gì. Ông không sợ vất vả, đáng tiếc bây giờ không có nhiều nguồn cung như vậy, đành phải chịu.
"Hướng sư phụ, tôi muốn đi trại chăn nuôi gà Lư Hái xem một chút, không biết ông có thể dẫn tôi đi được không?"
Cổ Tranh đứng dậy, nói thêm một câu. Nguồn cung đang khan hiếm, không đủ, vậy thì phải tìm cách gia tăng nguồn cung. Dù không thể tăng lên 500 con một ngày, tăng gấp đôi, gấp ba cũng tốt.
Nguồn cung bên này nhiều hơn một chút, bên Cổ Tranh liền có thể bán được nhiều hơn một chút.
Cổ Tranh có thể bán được nhiều, tức là sẽ có nhiều người hơn được thưởng thức loại mỹ thực thượng hạng này. Việc mở rộng những món ngon hơn nữa ra bên ngoài cũng là trách nhiệm của Cổ Tranh. Anh ấy làm công việc bình luận ẩm thực, trong đó có trách nhiệm quảng bá món ăn ngon. Các bài viết của Cổ Tranh không hoàn toàn là phê phán, những lời khen ngợi cũng có rất nhiều.
"Đương nhiên có thể. Ngài muốn đi thì tôi có thể dẫn ngài đi ngay bây giờ, không xa khỏi đây đâu!"
Hướng Minh cũng đứng dậy. Trại gà Lư Hái vốn gắn liền với họ, khoảng cách rất gần. Nơi nuôi gà Lư Hái là một nông trại nhỏ, nằm ở chân một ngọn núi. Chủ trại là một nông dân, sống dựa vào núi để chăn nuôi.
Trại chăn nuôi có môi trường không tệ, còn có vài nhân viên. Gà Lư Hái của họ, ngoài nhu cầu của Hướng Minh, còn có hai ba thương hộ khác cũng đang sử dụng. Nếu không có vài thương hộ này luôn ủng hộ, trại chăn nuôi này đã sớm đóng cửa rồi.
"Ông chủ Hà, vị này là Cổ Tranh, Cổ đại sư, quán quân cuộc thi ẩm thực Hàng Thành!"
Ông chủ trại chăn nuôi họ Hà, tuổi tác không chênh lệch là bao so với Hướng Minh. Ông ấy thừa kế cơ nghiệp của cha, giống như Hướng Minh kế thừa sản nghiệp của sư phụ. Hai người coi như bạn tâm giao, mối quan hệ rất tốt, tình cảm khăng khít.
Chỉ là Hướng Minh, giống như những người khác, khi giới thiệu Cổ Tranh luôn thích nhắc đến thành tích trước đây của anh: quán quân cuộc thi ẩm thực Hàng Thành, đó là thành tích tốt nhất của anh ấy cho đến hiện tại.
"Chào Cổ đại sư!"
Ông chủ Hà không biết ý định của Cổ Tranh khi đến đây, nhưng vẫn rất khách khí tiếp đón.
"Ông chủ Hà, tôi vừa nghe Hướng sư phụ nói, sản lượng gà Lư Hái ở chỗ ông không cao, là do nguyên nhân gì vậy?"
Cổ Tranh đi thẳng vào vấn đề, hỏi trực tiếp.
Muốn gia tăng sản lượng gà Lư Hái, chỉ có thể bắt đầu từ trại chăn nuôi. Đầu tiên phải hiểu rõ tại sao sản lượng của họ luôn không cao. Nếu là do gà Lư Hái cực kỳ khó nuôi, hoặc là môi trường nơi đây chỉ đủ để họ nuôi chừng đó, mà những nơi khác lại không được, thì đừng nghĩ đến việc tăng sản lượng nữa.
Giống như trường hợp trước đây, hai huynh đệ Vương Uy, Vương Chấn cũng rất muốn gia tăng sản lượng, ngay cả khi mảnh đất đó có thể sản xuất, họ muốn tăng cũng đành bất lực.
"Sản lượng không cao, nguyên nhân thật ra rất đơn giản. Một là do tài chính, hai là không có nhiều khách hàng đến vậy!"
Ông chủ Hà thở dài. Trong lòng Cổ Tranh liền thở phào nhẹ nhõm, không phải những nguyên nhân đặc biệt thì tốt rồi. Hai nguyên nhân hạn chế sản lượng của ông chủ Hà, đối với anh thì không có bất kỳ vấn đề gì.
Tài chính, Cổ Tranh có. Hiện tại cửa hàng của anh mỗi ngày có hơn 250.000 doanh thu, lợi nhuận gần như một nửa, mỗi tháng mấy triệu lợi nhuận ròng. Đầu tư mua cổ phần tuyệt đối không thành vấn đề, đủ để cung cấp tài chính cho họ.
Về phần khách hàng, thì càng đơn giản hơn. Chính anh sẽ là khách hàng lớn của họ.
"Ông chủ Hà, để gia tăng sản lượng lên 500 con mỗi ngày, cần bao nhiêu tài chính?"
Cổ Tranh hỏi lần nữa, ông chủ Hà thì sững sờ một chút. Mỗi ngày cung cấp 500 con, đây không phải là một con số nhỏ. Thời gian xuất chuồng của gà Lư Hái lại dài hơn gà thường. Gà nuôi bằng thức ăn công nghiệp 40-50 ngày là có thể xuất chuồng, gà thả rông 2-3 tháng cũng đã lớn, còn gà Lư Hái của họ, thời gian nuôi cần đến 5 tháng.
Chính vì vậy, chi phí nuôi gà của họ mới tăng lên đáng kể.
"Để gia tăng 500 con mỗi ngày, tôi cần tăng thêm hơn mười nhân viên, còn phải gia tăng nguồn cung thức ăn cho gà. Chỉ cần có tiền, phía bên núi kia có đủ thức ăn. Tuy nhiên, tất cả những điều này đều cần một khoản tiền lớn. Ước chừng phải tăng chi phí lên hơn 2,8 triệu tệ để gia tăng 500 con mỗi ngày!"
Ông chủ Hà tính toán, cuối cùng nói ra những khoản thiếu hụt tài chính. Để tăng 500 con mỗi ngày, thật ra hiện tại mỗi ngày ông ấy xuất chuồng gà không được nhiều như vậy, tối đa cũng chỉ khoảng hơn một trăm con. Vả lại không phải ngày nào cũng được như vậy, nếu người đặt hàng ít, họ thậm chí sẽ giảm lượng chăn nuôi.
Nuôi gà lớn mà đến lúc đó không bán được, họ sẽ thua lỗ.
Cho nên Hướng Minh mới dám nói, mỗi ngày ông ấy nhiều nhất chỉ có thể làm năm mươi con. Bên ông chủ Hà hiện tại cũng chỉ có thể cung cấp cho ông ấy chừng đó.
"Ông chủ Hà, tôi đưa cho ông 3 triệu tệ, đặt trước 500 con gà Lư Hái mỗi ngày. Hôm nay có thể ký hợp đồng và giao tiền cho các ông. Hy vọng các ông mau chóng tăng sản lượng!"
Cổ Tranh nói nhẹ nhàng, ông chủ Hà và Hướng sư phụ đều trố mắt nhìn.
Cổ Tranh thật sự muốn 500 con gà, mà lại trực tiếp đặt cọc 3 triệu tệ. Có 3 triệu tệ này, tương đương với việc ông chủ Hà sẽ không còn phải lo lắng vì thiếu hụt tài chính nữa, có thể nuôi ra nhiều gà Lư Hái hơn, mở rộng quy mô trại chăn nuôi.
"Cổ đại sư, nói thật, cơ ngơi này của tôi còn không đáng 3 triệu tệ, ngài cứ thế tin tưởng tôi sao? Vả lại, chẳng phải 3 triệu tệ có thể mua đứt cả trại của tôi rồi sao, cần gì phải cho tôi nhiều tiền như vậy để tôi mở rộng quy mô?"
Lời của ông chủ Hà khiến Hướng Minh rất đồng tình, còn nhân viên bên cạnh ông chủ Hà thì hận không thể tát cho ông ta hai cái.
Ông chủ tự mình bị ma nhập hay sao vậy? Có người tự nguyện mang tiền đến lại còn từ chối, nói những lời như thế. 3 triệu tệ đó, đây chính là 3 triệu tệ, rất nhiều người cả đời này còn chưa từng thấy nhiều tiền như vậy.
"Ông và Hướng sư phụ đều là loại người giống nhau. Ông đã kiên trì bám trụ ở đây ngần ấy năm, tôi đương nhiên tin tưởng ông. Tôi biết 3 triệu tệ mua lại trại chăn nuôi này của ông không thành vấn đề, hoặc nói tôi trực tiếp góp cổ phần, đều có lợi hơn là cho ông nhiều tiền như vậy. Nhưng tôi có một khuyết điểm mà các ông không biết, đó là tôi rất lười, không thích bất kỳ sự quản lý nào. Mục đích của tôi chỉ là muốn có nhiều gà quay Vương Thị hơn, chỉ cần có thể cung cấp đủ gà quay Vương Thị cho tôi là được!"
"Đơn đặt hàng này, coi như tôi giúp Hướng sư phụ đặt. Ông chỉ cần cung cấp đủ gà Lư Hái cho ông ấy là được!"
Cổ Tranh luôn mỉm cười, những gì anh nói đều là tình hình thực tế. Nếu thật sự bắt anh mua đứt trại này, anh khẳng định không làm. Góp cổ phần, hợp tác với người không quen biết, thà làm khách hàng còn hơn.
Mục đích của anh chính là muốn gà quay Vương Thị, chỉ cần cung cấp đủ gà quay Vương Thị cho anh là được. Anh không quan tâm là trả tiền trước hay trả tiền sau.
"Được, tôi đồng ý với ngài!"
Ông chủ Hà nghĩ một lát, cuối cùng mới cắn răng, rồi nói.
Các nhân viên bên cạnh ông chủ Hà đều rất vui mừng. 3 triệu tệ! Một đơn hàng lớn 3 triệu tệ! Họ chưa từng có đơn hàng lớn như vậy. Lần này trại chăn nuôi sẽ phải bận rộn, mỗi người họ đều sẽ có thu nhập hậu hĩnh.
Hướng sư phụ cũng rất vui vẻ. Ông chủ Hà vẫn luôn muốn mở rộng trại chăn nuôi, nhưng vẫn luôn không thực hiện được. Lần này có Cổ Tranh hỗ trợ, cuối cùng ông ấy cũng có thể làm được.
Khoảnh khắc này, ông thậm chí muốn đồng ý với Cổ Tranh, đồng ý cùng anh đi Thân Thành.
Đáng tiếc, nếu ông thật sự đi, thì người ở đây sẽ không bao giờ ăn được gà quay Vương Thị nữa. Nghĩ đến tâm nguyện của sư phụ trước lúc lâm chung, cuối cùng ông ấy vẫn kiên quyết ở lại.
Tuy nhiên, ông có thể dạy kỹ thuật làm gà quay cho con trai, để con trai sau này đi Thân Thành, giúp Cổ Tranh.
Môn kỹ thuật này sớm muộn gì ông cũng phải truyền thụ cho con trai. Sở dĩ trước đó vẫn luôn không dạy, chính là sợ con trai học xong rồi giống Từ Tùng, ra ngoài mở tiệm riêng. Như vậy thì bên ông sẽ không có bất kỳ ai có thể kế thừa, ông không thể có lỗi với sư phụ.
Con trai học được rồi, cậu ấy có thể vẫn sẽ ra ngoài, nhưng có đường tiêu thụ ổn định, cậu ấy ra ngoài cũng là bán gà quay Vương Thị được làm từ gà Lư Hái, tức là vẫn kế thừa môn thủ nghệ này, gà quay Vương Thị sẽ không bị thất truyền.
Hướng Minh đã đáp ứng sư phụ sẽ bảo vệ cửa hàng của ông, nhưng con trai ông thì không.
Con trai ông có thể ra ngoài, chỉ cần vẫn làm gà quay Vương Thị, cậu ấy liền xứng đáng với sư phụ mình, không có gì sai trái.
Đây là một kết quả mà tất cả đều vui vẻ: Cổ Tranh đạt được mục đích, Hướng sư phụ cũng giải quyết được tương lai của mình và con trai, ông chủ Hà thành công mở rộng quy mô chăn nuôi. Mỗi người đều rất vui vẻ.
"Không phải tôi khoe khoang đâu, gà Lư Hái của tôi đây, gà bình thường thật sự không thể sánh bằng. Đáng tiếc vẫn luôn không có kỹ thuật chế biến thượng hạng tương xứng. Nếu không có Hướng sư phụ và Thiệu sư phụ ở đây, e rằng trại của tôi đã đóng cửa rồi, gà Lư Hái sau này chỉ có thể tự mình nuôi mà ăn thôi!"
Ký xong hợp đồng, Cổ Tranh lập tức nhờ Thường Phong chuyển số tiền đó trước cho anh. Lần đặt đơn hàng này, thật ra là để gia tăng nguồn cung cho cửa hàng, nên cần phải được ghi vào sổ sách của cửa hàng.
Mặc dù Thường Phong không thèm để ý tiền, nhưng Cổ Tranh không muốn có bất kỳ sai sót nào trong vấn đề tài chính. Nếu vậy là anh có lỗi với người khác.
"Bên tôi đây còn đỡ, bên Thiệu sư phụ thì rắc rối hơn. Ông ấy làm món gà thúng, mà người ăn lại càng ít!"
Hướng sư phụ thở dài. Thiệu sư phụ là một người bạn già khác, trong nhà làm món gà thúng, cũng dùng gà Lư Hái. Tuy nhiên, ông ấy không phải tất cả đều dùng gà Lư Hái, vì gà Lư Hái quá đắt, làm ra gà thúng giá rất cao, rất khó bán.
Món gà thúng của ông ấy, thường là thịt gà phổ thông giá 7-8 tệ một cân. Chỉ khi khách hàng đặt trước, hoặc tự mình ăn, mới dùng gà Lư Hái.
Kỹ thuật làm gà thúng của ông ấy cũng không tồi, rất nổi tiếng ở địa phương họ. Nơi đó có hai món gà trứ danh, một là gà quay Vương Thị, một là gà thúng Thiệu Gia.
Gà thúng Cổ Tranh từng nếm thử qua, khi ở Thân Thành cũng từng mua, hương vị rất đỗi bình thường.
"Gà thúng, tôi có thể nếm thử một chút không?"
Trong lòng Cổ Tranh hơi động. Gà thúng cũng là món ăn vặt truyền thống nổi tiếng, món gà thúng nổi tiếng nhất là ở Biện Kinh. Gà thúng Mã Gia nổi tiếng khắp cả nước, với danh tiếng trăm năm. Nghe nói họ còn có một nồi nước dùng trăm năm tuổi, dùng để hầm gà thúng của mình.
Gà thúng Mã Gia ở Biện Kinh, danh tiếng cũng không kém gì gà quay trên phố, là món ăn vặt truyền thống phù hợp với yêu cầu khảo nghiệm của khí linh.
Nơi này Cổ Tranh cũng chưa từng đến, hôm nay là lần đầu tiên. Món gà thúng này dùng nguyên liệu chính là gà Lư Hái đẳng cấp khác. Nếu kỹ thuật chế biến cũng có chỗ đặc biệt, thì có khả năng vượt qua gà thúng Mã Gia. Nếu thật như vậy, tương đương với việc anh có thể hoàn thành toàn bộ cuộc khảo nghiệm lần này.
"Đương nhiên có thể, hoàn toàn không thành vấn đề. Tôi sẽ gọi điện cho lão Thiệu ngay bây giờ, cũng không biết ông ấy có còn hàng không!"
Ông chủ Hà cười lớn, lập tức lấy điện thoại ra gọi.
Không bao lâu, một người đàn ông ngoài 40 tuổi cưỡi xe điện đi tới trại chăn nuôi, còn mang theo một cái bọc lớn.
Trong bọc chính là món gà thúng ông ấy mang tới, được làm từ gà Lư Hái. Gà Lư Hái rất lớn, nên món gà thúng làm ra cũng không hề nhỏ.
Món gà thúng này nặng khoảng 6 cân. Sau khi khí linh giám định phẩm chất, Cổ Tranh cắt xuống một miếng nhỏ, từ tốn thưởng thức.
Gà thúng và gà quay đều được làm từ nguyên con gà, nhưng lại là hai loại khẩu vị hoàn toàn khác biệt. Gà thúng Thiệu Gia có thêm hạt tiêu tê cay, mang một chút vị tê, nhưng vị tê này không hề ảnh hưởng đến cảm giác của thịt gà, ngược lại hòa quyện với thịt gà, mang đến cảm giác sảng khoái như khi ăn lẩu.
Nếu ăn gà quay mang cảm giác ấm áp của mùa xuân, thì gà thúng lại tựa như mùa hè nóng bỏng. Phong cách khác biệt, nhưng đều ngon và mỹ vị như nhau.
Bản dịch truyện này là tâm huyết của truyen.free.