(Đã dịch) Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi - Chương 517: Bảo thạch
Chuyện đầu tiên là anh ta đến đội công trình để tìm hiểu tình hình thuê máy xúc. Câu trả lời nhận được là họ không cho thuê cá nhân, vì máy xúc cơ bản không đủ đáp ứng công việc, mỗi ngày đều có việc làm không xuể.
Thế nhưng Lâm Hằng vẫn nắm được đại khái giá cả, và không khác nhiều so với dự đoán của anh ta.
Chuyện thứ hai là đi tìm Lâm Hải, vì cha anh ta muốn anh ta về nhà ăn Tết Trung thu.
Thế nhưng Lâm Hằng đến chỗ ở của cậu ấy thì lại không thấy ai, chỉ đành quay sang trường học của Điền Yến để báo tin cho cô ấy.
Sau khi báo tin xong, Lâm Hằng đang định rời đi thì phát hiện trên con hẻm nhỏ cạnh trường học có người bán cá mè, những con cá còn tươi rói vừa mới được bắt lên.
"Cá mè này bao nhiêu tiền một cân vậy?" Lâm Hằng đi đến bên xe hỏi.
"Tám hào một cân, cậu có muốn mua không?" Lão hán cười đáp.
"Năm con lớn này tôi muốn lấy hết." Lâm Hằng gật đầu, chỉ vào năm con cá lớn nhất mà nói.
Hiện tại, mức lương phổ biến trong thành đã tăng lên hai đồng một ngày. Nếu mua hủ tiếu rau củ thì có thể mua được rất nhiều, nhưng giá thịt thì rất đắt, người dân bình thường khó mà mua được.
Nguyên nhân chủ yếu vẫn là sự khan hiếm; các loại tôm cá đều là đánh bắt tự nhiên từ sông, việc nuôi trồng rất ít.
Cá mè và cá trắm đen đều là những loài cá tương đối quý, nên mức giá này được xem là rất bình thường.
"Được rồi."
Lão hán nghe xong lời này, liền nhanh chóng cho cá vào cân. Tổng cộng hơn bảy cân một chút, nhưng ông ấy chỉ tính bảy cân.
"Năm đồng sáu hào." Lâm Hằng nhận lấy cá, rồi đưa tiền.
"Ngài đi thong thả." Nhận được tiền, lão hán vui vẻ vẫy tay chào Lâm Hằng.
Khi xe đã đi xa, Lâm phụ mới nói: "Mua hơi nhiều rồi, ba con là đủ rồi, mấy con còn lại chúng ta có thể tự câu mà."
"Không nhiều đâu, không nhiều đâu, con chuẩn bị mang về làm cá mè ủ thối. Để sau này có thời gian, chúng ta lại đi câu." Lâm Hằng cười nói.
"Vậy cậu chờ một chút, anh cũng đi mua thêm hai con để Tú Lan dạy chị dâu con cách làm thế nào." Lúc này Lâm Nhạc đột nhiên nói.
Cá mè ủ thối năm ngoái anh ta đã được thưởng thức một lần, hương vị rất tốt, cảm thấy rất ngon.
Nhất là thớ thịt căng mọng như múi tỏi khiến người ta càng thêm lưu luyến không quên.
"Chừng này là đủ rồi, chờ làm xong, con sẽ mang qua cho anh một con, không cần phải mua thêm đâu." Lâm Hằng nói, không cho anh trai cơ hội lựa chọn, anh ta lái xe thẳng về nhà.
"Đúng vậy, năm con là quá đủ rồi." Lâm phụ cũng nói.
"Vậy được rồi." Lâm Nhạc cũng không còn cố chấp nữa.
Trở lại trong thôn, đã là hai giờ chiều. Vào dịp Trung thu, mặt trời vẫn còn gay gắt, khiến người ta có cảm giác như da sắp bỏng rát.
Trước tiên anh ta đưa cha về Hồng Phong sơn, rồi mới quay về nhà mình.
"Ba ơi, con giúp ba cầm đồ!"
Thấy Lâm Hằng lái xe đến cổng, Hiểu Hà chạy ùa đến nói.
"Tốt, con cầm cái này nhé."
Lâm Hằng đưa cho cô bé một túi giấy vệ sinh để cô bé xách hộ, anh ta đẩy xe vào trong, cùng Tú Lan mang nốt số đồ còn lại.
"Đây là anh muốn làm cá mè ủ thối à." Tú Lan nhìn mấy con cá anh mang về hỏi.
"Đúng vậy, anh cố ý mua đó, uống chút nước rồi anh sẽ làm thịt ngay." Lâm Hằng gật đầu.
"Vậy thì tốt, lát nữa em đi chuẩn bị gia vị." Tú Lan gật đầu.
Đặt đồ xuống, cô ấy rót cho Lâm Hằng một chén trà kim ngân hạ khô thảo đã ngâm lạnh, sau đó dọn dẹp những đồ Lâm Hằng mua về.
Mỗi lần mua đồ, Lâm Hằng đều viết sẵn một tờ giấy nhỏ ở nhà, sau đó cứ thế mà mua theo danh sách, chỉ có thể mua dư chứ không thiếu, nên Tú Lan rất yên tâm.
Lâm Hằng nhấp một ngụm trà lạnh giải khát, lại cho con gái chút đồ ăn vặt, rồi đứng dậy đi làm thịt cá.
Làm thịt cá và làm sạch nội tạng xong, Hùng Bá và Đại Tráng đều đã chờ đợi để ăn.
Đại Tráng càng nhìn càng giống chó Husky, hiện tại cũng rất nghịch ngợm, bám người, người vừa về đến là đã quấn lấy chân cọ cọ.
Lâm Hằng cũng lười ngăn chúng ăn sống nữa, giờ anh ta đã biết định kỳ tẩy giun và tắm rửa cho chúng: tắm rửa nửa tháng một lần, còn tẩy giun thì một tháng một lần.
Cá mè làm sạch xong cũng không cần rửa lại, Lâm Hằng trực tiếp lấy số hương liệu và muối Tú Lan đã chuẩn bị sẵn, đổ vào xoa đều lên cá. Lần này còn đặc biệt thêm chút hoa tiêu dại mà anh ta hái trên núi.
Chuẩn bị xong xuôi, cá được đặt vào chậu gỗ, đậy tấm ván gỗ lên rồi dùng tảng đá lớn đè chặt, có như vậy sau này thịt cá mới săn chắc như múi tỏi.
"Cơm trưa em làm xong rồi, bưng cho anh đây."
Lâm Hằng rửa sạch tay, Tú Lan bưng cho anh một bát cháo bí đỏ ngô và bánh hẹ.
Tú Lan và các con đều đã ăn rồi, thế nhưng khi Lâm Hằng ăn, Hiểu Hà vẫn chạy đến đòi anh đút cho mấy miếng, cứ như anh ăn thì sẽ ngon hơn vậy.
"Anh, em đi ngâm đậu nành, mai anh giúp em làm đậu hũ nhé."
"Được chứ, có thể làm món đậu hũ, anh cũng lâu rồi chưa ăn." Lâm Hằng gật đầu, đậu hũ nhà làm vẫn có khác biệt so với mua ở ngoài.
Cơm nước xong xuôi, Lâm Hằng ở nhà cùng Hiểu Hà tô màu cho con búp bê mà cô bé đã nặn từ trước, Hiểu Hà chơi vô cùng vui vẻ.
Tú Lan đi ra nhà kho cũ lôi chiếc cối đá ra rửa sạch. Mặc dù có máy xay có thể làm đậu hũ trực tiếp, nhưng cô ấy đột nhiên muốn ăn đậu hũ làm bằng cối đá.
Hơn năm giờ, Lâm Hằng đang lau cung tên chuẩn bị ra ngoài đi săn, thì anh cả đẩy cánh cổng sân bước vào, trên tay mang theo một cái rổ.
"Em trai, anh mang cho em chút hồng xiêm ruột đỏ. Năm nay anh để lại mấy gốc cây trong vườn cho ra quả, sản lượng và kích thước đều không tệ."
Lâm Nhạc đi tới đổ hồng xiêm vào một cái giỏ khác rồi nói.
Hiện tại những quả hồng xiêm này vẫn còn cứng, nhưng để mấy ngày là tự khắc mềm ra. Nếu muốn đợi nó mềm trên cây thì phải đợi đến tháng mười một lận.
"Quả vẫn còn to nhỉ, xem ra sang năm có thể bắt đầu thu hoạch để bán." Lâm Hằng nhìn thoáng qua hồng xiêm nói, chúng đều to bằng quả trứng gà, lớn hơn nhiều so với loại mọc hoang dại.
Lâm Nhạc gật đầu: "Đúng vậy, anh cũng cảm thấy thế, hiện tại vẫn chưa làm giàn."
"Vậy năm nay mùa đông làm giàn đi. Làm giàn tốt nhất nên dùng cột xi măng và dây thép, cột gỗ chỉ được hai năm là hỏng mất. Trước hết cần phải tự làm hoặc mua cột xi măng." Lâm Hằng nghĩ nghĩ nói.
Vườn nho nhà anh ta cũng nên làm giàn. Dựng xong giàn rồi bón chút phân xanh, phân dê, phân bò ủ mục lên, sang năm liền có thể ra quả thu hoạch.
So với táo, nho, hồng xiêm và các loại cây thân leo khác đều sinh trưởng tương đối nhanh. Táo thì phải đến năm sau mới có thể ra quả quy mô lớn, sang năm có thể giữ lại ít quả hơn một chút.
"Anh còn định chặt gỗ làm giàn đây. Nghe em nói vậy thì chỉ dùng cột xi măng và dây thép thôi." Lâm Nhạc gật đầu, anh ta cũng không muốn giàn chỉ dùng được hai năm là hỏng mất.
"Hôm nay anh đi săn hả?" Lâm Hằng lại hỏi.
"Thật ra là anh đến rủ em đi săn đó, muốn săn được thứ gì ngon để Trung thu ăn." Lâm Nhạc cười nói.
"Vậy thì lên đường thôi."
Lâm Hằng gật đầu, lập tức quay lại nói với Tú Lan một tiếng, rồi dẫn theo Hùng Bá cùng anh cả đi ra ngoài.
Hôm nay bọn họ đi về phía Ba Lá Câu, gần đây nghe nói bên đó có tiếng hoẵng kêu, hai người chuẩn bị thử vận may.
Đi một lúc lâu, vừa mới tiến vào khe núi, phía dưới khe núi là một cánh đồng đậu nành. Vừa mới đến nơi đã thấy một con thỏ lông vàng bật ra từ rìa đồng đậu.
Hùng Bá là con đầu tiên lao ra đuổi theo, còn Đại Tráng thì sững người một chút, rồi mới chạy theo sau.
Thế nhưng vì bụi rậm trong rừng không dễ đi lại, Hùng Bá không thể kịp bắt nó trước khi nó chui vào hang.
"Đây cũng là chuyện tốt, biết đâu trong hang này còn có những con thỏ khác." Lâm Hằng đi tới cười nói.
"Trước hết hun khói xem có mấy cái cửa hang đã." Lâm Nhạc gật đầu, săn được thỏ cũng không tệ, họ không muốn bỏ qua.
Lâm Hằng dùng lá tùng đốt một đống lửa, và châm hai cành cây khô. Loại cành cây này sẽ cháy âm ỉ và liên tục bốc khói, bỏ vào cửa hang rồi quạt gió đưa khói đen vào bên trong, không đầy một lát đã thấy sương khói bốc lên từ hai chỗ khác.
Hai cái lỗ hang kia bị bịt lại, Lâm Hằng ở chỗ này tiếp tục hun khói. Anh cả của anh ta mang theo hai con chó đến canh giữ ở một cửa ra khác.
Hun khói đại khái năm phút, đám thỏ liền không chịu nổi nữa, chui ra từ cửa hang bên kia.
Hai con chó Hùng Bá và Đại Tráng, một trước một sau, đã tóm gọn được hai con thỏ.
"Bắt được rồi, hôm nay chắc chắn không về tay không rồi!"
Lâm Nhạc gọi lớn Lâm Hằng. Đúng lúc anh ta đang vui mừng thì trong hang bất ngờ lại có thêm một con thỏ nữa nhảy ra.
"Trời ơi, chạy mất một con rồi!" Lâm Nhạc hô to một tiếng. Anh ta chỉ có thể nhìn thấy con thỏ kia chui vào bụi cỏ rồi biến mất hút. Hùng Bá thả con thỏ đang cắp trong miệng ra để đuổi theo, nhưng đã không kịp nữa rồi.
"Chạy thì cứ để nó chạy đi, hai con cũng đủ rồi." Lâm Hằng dập lửa rồi đi tới nói.
Lâm Nhạc lắc đầu: "Đáng tiếc, đáng lẽ đã có thêm thức ăn rồi, anh chủ quan quá."
Dẫn theo hai con thỏ đã bị bắt, bọn họ hướng lên núi. Trên đường có thể thấy không ít dưa tháng tám, còn ngũ vị tử thì vì bị người khác hái hết nên trở nên rất hiếm.
Hai người cứ thế lang thang giữa rừng núi mãi đến tối mịt mới về nhà. Lâm Hằng vận khí không tệ, s��n được một con gà rừng, còn anh cả của anh ta thì không săn được gì cả.
Nhưng thật ra hôm nay thu hoạch của cả hai đều đã rất hài lòng.
Về đến nhà, Lâm Hằng làm sạch thỏ và gà rừng, rồi đông lạnh trong tủ lạnh để dành ăn Tết Trung thu.
Sáng sớm hôm sau, trời lại đổ mưa nhỏ. Vốn dĩ định dùng cối đá để làm đậu hũ, thì chỉ đành chuyển sang dùng máy xay để xay đậu nành.
Xay xong xuôi, Lâm Hằng giúp đỡ lọc lấy sữa đậu nành. Đặt vào nồi đun sôi là có thể uống, họ làm nguội một phần để uống, còn lại thì pha chế thành đậu hũ.
Ăn một bát đậu hũ não mặn trộn tỏi ớt, Lâm Hằng cảm thấy có chút thỏa mãn. Không phải là chưa từng ăn món nào ngon hơn, mà là hương vị kỳ diệu này ít khi được thưởng thức, bởi vì làm đậu hũ là một việc rất phiền phức và tốn công sức, thường thì làm một mẻ đậu hũ mất hơn nửa ngày trời.
"Lát nữa anh mang cho anh cả và cha mẹ một ít nhé." Tú Lan múc một chút đậu hũ não ra nói. Cảm giác đậu hũ não rất khác so với đậu hũ miếng, mỗi lần nhà làm, mọi người đều muốn chia nhau một chút để nếm thử.
"Được." Lâm Hằng gật đầu đáp ứng.
Sau đó, bọn họ múc đậu hũ não ra và bắt đầu làm đậu hũ. Hôm nay làm ba loại chế phẩm từ đậu khác nhau, theo thứ tự là đậu phụ lá, đậu hũ, và đậu hũ ngải.
Trong đó, đậu hũ ngải thuộc về đặc sản nơi đây, được làm từ lá ngải non, mang theo mùi thơm của đậu đồng thời còn có hương ngải thơm ngát, rất đặc biệt.
Còn đậu phụ lá thì chuẩn bị để vào tủ lạnh để dành cho món lẩu mấy hôm nữa.
Chuẩn bị đậu hũ xong xuôi, Lâm Hằng mang đậu hũ não vẫn còn ấm nóng đi biếu nhà anh cả và cha mẹ một ít, đến khi Thải Vân tan học về cũng có thể thưởng thức được.
"Ba ơi, con còn muốn ăn đậu hũ não ngọt, mẹ không cho con ăn. Con ăn kem mẹ cũng không cho, mẹ còn cho cô ăn mà không cho con ăn, ba có thể đuổi mẹ đi không?"
Tú Lan nghe vậy thì cười: "Mẹ còn đuổi con ra ngoài bây giờ, đây là nhà mẹ mà."
"Đây là nhà của ba con, con mới không đi đâu!" Hiểu Hà ngẩng cằm lên nói khẽ.
Lâm Hằng bất đắc dĩ, chỉ vào Tú Lan rồi cười nói: "Một ngày không thể ăn quá nhiều đâu con, ba cũng không đánh lại người phụ nữ đó đâu."
Kem trước kia được làm từ bơ, sữa bò và mứt trái cây, ăn vào rất ngon, được Hiểu Hà, Lâm Vĩ và các em nhỏ khác vô cùng yêu thích.
Hiểu Hà nhìn mẹ một cái, phồng má nói: "Để sau này con lớn lên, con sẽ giúp ba đánh mẹ!"
"Vậy mẹ đánh con trước một trận." Tú Lan giả vờ bước tới, muốn bắt cô bé lại để 'xử lý'.
"Ba ơi cứu con! Cô ơi cứu con! Mông con sắp nở hoa rồi!"
Thấy mẹ đến, Hiểu Hà vội vàng không ngừng cầu cứu.
Cuối cùng khi bị mẹ tóm được, cô bé lại vội vàng xin tha lỗi: "Mẹ ơi con sai rồi, con yêu mẹ nhất, con không ăn kem đâu, con cho mẹ ăn hết!"
Biết thời thế nhanh đến kinh ngạc, cô bé ôm chầm lấy mẹ nũng nịu xin tha.
"Ha ha ha! !"
Trong phòng nhất thời vang lên tiếng cười vui vẻ, Hiểu Hà vì chuyện ăn kem mà quá đỗi hài hước.
Tú Lan cũng không phải thật sự muốn đánh cô bé, cô ấy xoa mặt Hiểu Hà rồi nói: "Trẻ con một ngày chỉ được ăn một cây kem thôi, đợi con lớn qua mười tuổi là có thể ăn hai cây, lớn rồi thì muốn ��n bao nhiêu cũng được."
"Vậy được rồi!" Hiểu Hà chống cằm, lại bắt đầu lo lắng chuyện lớn lên.
Lâm Hằng vẫy tay ra hiệu cô bé lại gần, sau đó nói cho cô bé một bí mật nhỏ, cô bé nghe xong liền lập tức đồng ý.
Tiếp đó, Lâm Hằng đi lấy một cây kem cho mình ăn, thỉnh thoảng lại cho Hiểu Hà ăn một ngụm, cô bé cũng vui vẻ cười khúc khích.
Ban đêm, Lâm Hằng lấy ra khối đá cá trắm đen đã hong khô và giấy nhám để mài.
Đây đã là lần hong khô thứ hai. Lần đầu hong khô có mùi thối, anh ta đã ngâm một thời gian, sau đó hong khô lại thì mùi hôi biến mất.
Sau khi khô, thứ này nhìn có màu xám trắng, chẳng giống một khối mỹ ngọc chút nào.
Nhưng khi dùng giấy nhám mài giũa, không đầy một lát đã sơ bộ lộ ra màu vỏ quýt đặc trưng.
Đá cá trắm đen có độ cứng không cao lắm, việc mài giũa tương đối nhanh. Trước khi ngủ, Lâm Hằng đã tẩy sạch lớp vỏ oxy hóa bên ngoài.
Ngày thứ hai, ăn xong bữa sáng, anh ta lại tiếp tục cầm loại giấy nhám mịn hơn để mài và đánh bóng. Cuối cùng, khi dùng đến giấy nhám hai nghìn độ nhám thì khối đá đã trở nên rất bóng loáng.
Cuối cùng, dùng sáp đánh bóng thêm một lượt, khối đá cá trắm đen màu vỏ quýt này liền hiện ra.
Khoan một lỗ nhỏ, Lâm Hằng bôi lên một lớp dầu dưỡng da em bé cho nó, rồi xỏ sợi dây chuyền bện màu đen vào, thế là một món đồ trang sức xinh đẹp đã hoàn thành.
"Tú Lan, em xem cái này có đẹp không."
Lâm Hằng làm xong rồi đưa cho Tú Lan xem.
"Đúng là rất xinh đẹp, chả trách người ta nói đá cá trắm đen có thể làm dây chuyền." Tú Lan cầm lấy dưới ánh mặt trời nhìn một chút, gật đầu nói.
"Cái màu vỏ quýt này thật là đẹp mắt, anh hai định tặng cho chị dâu sao?" Thải Vân lấy tới nhìn một chút, rất thích thú.
Tú Lan cười nói: "Chắc chắn là cho con gái của anh ấy, dây ngắn thế này mà."
"Đúng là cho Hiểu Hà."
Lâm Hằng cười gật đầu.
"Tuyệt quá, con yêu ba!"
Hiểu Hà nghe vậy liền phấn khích nhảy cẫng lên. Cô bé đã thấy Lâm Hằng mài giũa từ tối hôm qua rồi.
"Đến đây, cô đeo cho con." Thải Vân cầm sợi dây chuyền đi tới đeo đá cá trắm đen vào cổ Hiểu Hà.
"Thật là đẹp, trông thế này Hiểu Hà cứ như một nàng công chúa nhỏ vậy." Sau khi đeo cho Hiểu Hà xong, Thải Vân cười nói.
Lâm Hằng và Tú Lan cũng gật đầu, khối đá cá trắm đen này quả thực rất hợp với Hiểu Hà.
"Con phải bảo quản cẩn thận nhé, làm bẩn là sẽ xấu đi đấy." Tú Lan xoa khuôn mặt nhỏ nhắn của cô bé rồi nói.
"Con đã biết mẹ." Hiểu Hà vui vẻ gật đầu.
Mọi nội dung trong bản chuyển ngữ này đều thuộc quyền sở hữu của truyen.free, vui lòng không sao chép.