(Đã dịch) Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi - Chương 582: Cuối thu quả hồng
"Chuyện này cũng đơn giản thôi, cứ đợi khi mọi thứ được chuẩn bị xong rồi nếm thử là biết ngay." Lâm Hằng vừa cười vừa nói.
Anh dùng dao cẩn thận cạo sạch lớp nấm mốc bên ngoài. Chẳng mấy chốc, một miếng dăm bông đã sơ chế xong hiện ra trước mắt mọi người, tỏa ra mùi thịt nồng đậm. Miếng giò muối này đã hoàn toàn ngấm vị.
Sơ chế xong, Lâm Hằng liền cắt sáu lát dăm bông mỏng đưa cho Tú Lan: "Cô vợ trẻ, em đi chiên qua một chút, lát nữa chúng ta nếm thử xem mùi vị thế nào."
"Được." Tú Lan gật đầu cầm dăm bông vào nhà, dùng chảo đặt trên bếp điện để chiên.
Lâm Hằng thì tiếp tục sơ chế miếng dăm bông còn lại. Sau khi cạo sạch nấm mốc, anh còn phải rửa sạch lớp da, sau đó mới có thể cắt xẻ.
"Làm xong rồi, mọi người nếm thử đi."
Vừa lúc Lâm Hằng chuẩn bị xong miếng dăm bông thứ hai, Tú Lan đã bưng dăm bông chiên vàng ươm tới. Mùi thịt nồng nàn càng khiến người ta thèm thuồng không ngớt.
Mỗi người đều cầm một miếng nhỏ cho vào miệng.
Lâm Hằng nhai nhai, hài lòng gật đầu. Miếng giò muối này trải qua hai năm ướp đã khử đi mùi tanh nồng đặc trưng của lợn rừng, cũng không có mùi lạ nào khác. Khi ăn, ngoài vị hơi mặn ra thì chỉ còn lại mùi thịt đơn thuần, cùng một chút hương vị đặc trưng của loài heo rừng.
"Được đấy, miếng dăm bông này ngon thật." Lâm mẫu gật đầu đánh giá. Tú Lan và Lâm phụ cũng đều tán thành, giò muối này quả thực không tệ.
"Con muốn ăn nữa!" Hiểu Hà nhìn chằm chằm vào đĩa, nhưng bên trong đã không còn miếng nào.
"Đợi đến tối thì có nhé." Tú Lan nhìn con bé nói. Sau đó, cô và mẹ chồng cầm hai miếng dăm bông vào nhà, đun nước nóng để làm sạch.
Lâm Hằng cùng bố thì mở tủ lạnh ra, xem xét bên trong có những gì. Chủ yếu là thịt muối đã cất trữ, nhưng những thứ khác cũng còn kha khá.
Hai người lấy thịt ra cân. Có thể làm thịt khô thì khoảng hơn sáu mươi cân thịt heo, sườn lợn và giò heo thì ba mươi cân, thịt thủ heo luộc cũng còn ba bốn cân, dạ dày bò hơn ba mươi cân, tôm càng xanh mười mấy cân.
Ngoài ra, dưới đáy tủ lạnh còn có một khúc xương giò gấu, khoảng hai mươi cân, mỡ gấu hơn ba mươi cân, mỡ sói hơn hai mươi cân, một cái dái hươu, một cái sói roi, hai con cá mè thối, cùng một ít mứt hoa quả và thịt muối, mười mấy phần nguyên liệu lẩu mỡ bò tự làm, và một số hương liệu, thuốc bắc dễ sinh côn trùng.
Hình như không còn gì khác nữa, thịt rừng làm năm ngoái đã ăn hết từ lâu rồi.
Đồ đạc nhìn thì nhiều, nhưng thực ra không chiếm nhiều không gian.
"Thế thì cứ ��ể số thịt heo này ở ngoài là được phải không?" Lâm phụ nhìn Lâm Hằng hỏi.
"Để cả thịt thủ heo ở ngoài nữa, còn giò heo thì thôi, đợi hai ngày nữa hẵng ăn." Lâm Hằng nghĩ nghĩ rồi nói.
Bọn họ sắp xếp xong đồ trong tủ lạnh, Tú Lan và Lâm mẫu cũng đã rửa sạch dăm bông, mang tới cho Lâm Hằng.
"Đưa anh."
Lâm Hằng cầm dăm bông vào bếp, dùng dao mổ xẻ, lọc bỏ xương cốt, thịt được chia thành từng miếng nhỏ. Ngoài phần để dành cho bữa tối nay, anh còn chia cho bố mẹ và anh trai một ít, số còn lại thì cho tất cả vào tủ lạnh.
Tiếp đó, Lâm Hằng cầm dăm bông đi nhà anh trai, tiện thể mời họ đến ăn cơm chiều, nhưng không thành công.
Anh trai anh muốn đến nhà bố vợ ăn cơm. Anh ấy giờ cũng là "người nổi tiếng" rồi, bố vợ giữ anh lại dùng bữa, cho thấy ông coi trọng anh hơn hẳn trước kia rất nhiều, vừa về đến nơi đã gọi đến ăn cơm.
Anh về đến nhà, Tú Lan đã bắt đầu nấu cơm, trong bếp mùi thơm nồng nàn tỏa ra từng đợt.
"Ba ba, con lại muốn đạp xe." Hiểu Hà ôm lấy anh nói.
Lâm Hằng gật đầu: "Vậy được, con mặc đồ bảo hộ vào, rồi chúng ta bắt đầu."
Hiểu Hà lấy bộ đồ bảo hộ của mình ra, mặc xong liền không kịp chờ đợi ra đạp xe.
Lâm Hằng đẩy ở phía sau, con bé chầm chậm thử ở phía trước, lúc mới bắt đầu, hoàn toàn không đạp được, vừa trèo lên đã muốn tụt xuống.
Nhưng khi Lâm Hằng đẩy cho con bé chạy một vòng, Hiểu Hà liền đuổi theo, chạy trước muốn tự mình thử lại.
Chẳng mấy chốc, trời đã tối. Lập đông đi qua, ngày càng ngắn lại, cảm giác như chưa làm được gì thì trời đã tối rồi.
"Cơm chín rồi, dọn bát đũa đi." Tú Lan từ bếp bước ra nói.
"Con đây."
Lâm Hằng lau bàn. Hôm nay ít người nên dùng chiếc bàn vuông nhỏ dài khoảng một thước đặt cạnh nhà. Chiếc bàn này được sơn bằng sơn ta, toàn thân màu đỏ tươi, sờ vào thấy bóng láng, không thấm nước.
Bàn dọn xong, Lâm Hằng dọn đồ chơi cho bọn nhỏ, dẫn chúng rửa tay, rồi đợi đến khi ngồi vào bàn, đồ ăn cũng đều được bưng ra.
Buổi tối, Tú Lan làm sáu món ăn và một tô canh. Món chính là dăm bông xào và thịt thủ heo trộn rau, ngoài ra còn có tôm càng xanh và rau xanh, cùng khoai tây xào sợi và đậu đũa chua xào thịt ba chỉ.
Canh thì đơn giản là canh trứng rau xanh, trong đó thêm không ít rau thơm.
Người lớn còn uống mấy chén hoàng tửu rồi mới ăn cơm. Ba đứa trẻ ngồi ngay ngắn hàng lối, cầm thìa xúc cơm ăn, chỉ cần nói muốn ăn món gì, sẽ có người gắp cho.
"Miếng giò muối này ngon hơn thịt khô bình thường thật đấy, hay là năm nay mình mổ heo lại làm thêm một cái nữa đi." Lâm mẫu vừa ăn dăm bông vừa nói.
"Được thôi, năm nay làm thì kinh nghiệm của con càng đầy đủ hơn rồi." Lâm Hằng vừa gắp dăm bông ăn vừa nói.
Miếng giò muối này, ngoài hơi mặn một chút ra thì hầu như không có gì khác biệt. Còn về việc dăm bông ăn không có lợi cho sức khỏe, thì điều đó cũng không quan trọng. Bọn họ thường xuyên ăn dưa muối cũng đều là không lành mạnh, nhưng cũng không ngăn cản việc ăn mỗi ngày.
Một miếng dăm bông, một miếng rau xanh chính là sự kết hợp hoàn hảo nhất, mặn nhạt vừa phải, khẩu vị cũng rất ngon.
Uống thêm một ngụm hoàng tửu hơi ngọt, cả người đều dễ chịu.
Ăn cơm xong, Lâm phụ và Lâm mẫu cùng nhau trở về núi Hồng Phong. Lâm Hằng và Tú Lan dọn bát đũa rồi rửa chân tay cho bọn nhỏ, sau đó cả hai cùng rửa mặt, lên giường.
Đêm nay Lâm Hằng chuyển sang kể chuyện khoa học viễn tưởng tổng hợp cho bọn nhỏ. Trong bốn câu chuyện nổi tiếng, ba câu còn lại không thích hợp với trẻ con.
Vì ban ngày đã nghịch ngợm cả ngày nên ban đêm bọn trẻ vừa đặt lưng là ngủ ngay, chưa nghe hết một phần chuyện đã ngủ thiếp đi.
Lâm Hằng thì không buồn ngủ lắm, cầm một quyển sách tựa vào giường đọc.
Tú Lan xong việc cũng lên giường, tựa vào bên cạnh Lâm Hằng, đặt đầu lên vai anh.
Lâm Hằng liếc nhìn Tú Lan, thấy mái tóc nàng đã búi lên gọn gàng, lập tức mất hết hứng đọc sách, đặt sách xuống, tắt đèn, khom người ôm lấy Tú Lan.
Nửa tháng không gặp, Tú Lan vô cùng nhớ anh, đèn vừa tắt liền ôm chặt lấy Lâm Hằng.
Hai người tiến hành một cuộc giao lưu linh hồn sâu sắc, mãi đến nửa đêm mới ôm nhau ngủ thiếp đi.
Thoáng chốc đã là sáng hôm sau. Tú Lan mở mắt nhìn Lâm Hằng vẫn còn đang ngủ. Gò má anh góc cạnh, cánh tay và lồng ngực đều cực kỳ rắn chắc.
Ngắm nhìn một lúc, nàng tựa vào cánh tay anh, tay nhỏ đặt lên ngực anh yên lặng nghỉ ngơi. Thân hình rắn chắc của Lâm Hằng mang lại cho nàng cảm giác an toàn vô cùng lớn.
"Anh tỉnh sớm vậy à!"
Lâm Hằng mở mắt nhìn thấy Tú Lan đã tỉnh, hơi kinh ngạc. Nhưng nghĩ kỹ lại, anh cũng không lấy làm lạ, dù nửa tháng không gặp, nhưng bọn họ cũng đâu đến mức "hết đạn cạn lương" đâu.
"Em tỉnh rồi!" Tú Lan mỉm cười nói.
Lâm Hằng nhìn gương mặt xinh đẹp hồng hào, đầy sức sống của nàng, đưa tay nắm lấy eo thon của nàng, kéo nàng nằm lên người mình.
"Ai da!"
Tú Lan khẽ kêu một tiếng, liền chống tay lên ngực Lâm Hằng, từ trên cao nhìn xuống anh: "Anh muốn làm gì?"
"Không làm gì cả, cứ như vậy thôi." Lâm Hằng kéo nàng ôm chặt. Tú Lan đành thuận theo, đặt đầu lên vai anh.
Mặt đối mặt ôm, trong tình trạng không mảnh vải che thân, hai người có thể rõ ràng cảm nhận được nhịp tim của đối phương.
Lâm Hằng không có ý tứ gì khác, chỉ muốn lặng lẽ cảm nhận cảm giác Tú Lan ho��n toàn ở trong vòng tay mình. Cảm giác nồng nhiệt, nặng trĩu này khiến anh cảm nhận được sự thỏa mãn chưa từng có.
Đợi như vậy một lúc, Tú Lan chống tay lên ngực anh, ngồi dậy, đỏ mặt nói: "Dậy thôi, đi xem con trai có đái dầm không."
Nói xong, nàng đi tìm nội y, rồi thay một bộ quần áo sạch sẽ gọn gàng, rời giường.
Lâm Hằng cũng bắt đầu chuẩn bị. Anh nhìn bọn trẻ, thấy chúng không đái dầm thì thở phào nhẹ nhõm.
"Không đái dầm là tốt rồi." Tú Lan gật gật đầu. Nàng lại đánh thức bọn trẻ, mặc quần áo cho chúng rồi dẫn ra ngoài đi vệ sinh.
Sáng nay họ không nấu cơm ở nhà. Sau khi rèn luyện buổi sáng xong, Lâm Hằng dắt bò sữa đi về phía núi Hồng Phong.
Tú Lan mang theo bọn nhỏ cùng anh lên núi Hồng Phong. Hôm nay sẽ ăn sáng sớm ở đây.
"Bà nội ơi, cơm chưa có hả, con đói quá!"
Vừa tới núi Hồng Phong, Hiểu Hà liền chạy vào nhà kêu lên.
"Trứng gà luộc xong rồi, sữa bò ông nội con đang vắt đấy." Lâm mẫu sờ đầu Hiểu Hà nói.
"Vậy con ăn trứng gà trước!" Hiểu Hà cảm thấy mình thật đói, có chút không kịp chờ đợi.
"Các con ăn trước đi, ba đi dắt bò sữa vào chuồng trâu." Lâm Hằng dắt lão bò sữa nói.
"Ừm, anh đi đi." Tú Lan gật đầu, kéo bọn trẻ vào phòng.
Lâm Hằng dắt bò sữa lên chuồng trâu. Lâm phụ đang vắt sữa bò.
"Con bò sữa già này còn muốn tiếp tục cho lai giống nữa không?" Lâm phụ nhìn con bò sữa anh dắt tới hỏi.
Lâm Hằng nghĩ nghĩ rồi nói: "Đợi nó tự động phát tình thì cho lai giống đi."
Con bò này nhàn rỗi cũng là phí, vẫn nên cho nó lai giống để tiếp tục sản xuất thì hơn, chỉ là bây giờ không cần bắt nó làm việc vất vả như trước nữa.
Mang sữa bò xuống, sữa được đun nóng một phần rồi mọi người cùng dùng.
Ăn sáng xong, Lâm Hằng cùng bố cầm lưới sắt đi đến thềm đất thứ nhất để sửa hàng rào chuồng hươu xạ.
Sửa hàng rào rất đơn giản, chỉ là quây lưới sắt lên chuồng cừu cũ, cố định bằng dây kẽm là xong.
Cả một buổi sáng bọn họ bận rộn việc này, đến tận mười hai giờ trưa mới hoàn thành xong.
"Đi nào, chúng ta trực tiếp nhốt hươu xạ vào luôn. Hôm nay là ngày lành tháng tốt mà." Lâm phụ nhìn hàng rào đã sửa xong nói.
"Được ạ, làm xong, chiều nay chúng ta đi hái hồng nhé." Lâm Hằng nhìn bố nói.
Chỉ hai vợ chồng anh ấy và Tú Lan chắc chắn không hái xuể hồng, còn phải trông nom ba đứa trẻ nữa.
"Được, cả nhà mình cùng đi, hái hết số hồng trên cây núi kia luôn." Lâm phụ gật đầu nói.
Nhà họ chỉ có hai cây hồng, một cây đã chia cho con trai cả, giờ nhà mình chỉ còn một cây, nhưng đều là cây cổ thụ.
Xuống đến khu chuồng hươu xạ, Lâm Hằng lái thẳng chiếc xe tải lớn đến bên cạnh chuồng.
"Chúng ta dùng dây thừng trói chân hươu xạ lại rồi ném lên xe một thể, tránh phải bắt từng con một cách chậm chạp." Lâm Hằng nhìn bố nói.
"Đơn giản thế thôi." Lâm phụ gật đầu.
Chẳng mấy chốc, họ đã trói hết hươu xạ. Lâm Hằng còn tranh thủ kiểm tra tuyến xạ hương của chúng, xác định có bốn con đã tạo xạ hương.
Đàn hươu xạ nhà họ đều rất tốt, ngoài một con chết vì khó đẻ, thì không mắc bệnh gì khác.
Đặt hươu xạ vào thùng xe, họ lại chất thêm một chút cỏ xanh và cỏ khô. Sau đó, Lâm Hằng đạp chân ga, lái xe đến thềm đất thứ nhất.
Thả hươu xạ vào trong chuồng, lại cho chúng một ít cỏ khô. Hai người quan sát một lúc, xác định không có vấn đề gì mới đi cho dê bò ăn cỏ khô.
Bọn họ bên này làm xong xuống núi về nhà. Bữa trưa của Lâm mẫu đã làm xong. Cơm trưa chỉ là những món đơn giản: một đĩa khoai tây xào sợi, một đĩa đậu đũa chua xào dăm bông.
Mặc dù đơn giản, nhưng ăn với cơm thì ngon khỏi bàn.
Ăn cơm xong, nhấp một hớp chén trà Lâm Hằng nghỉ ngơi một lát, rồi đi xem vườn táo, lại nhìn một chút đàn cá chép hơn ba trăm cân đang nuôi trong ao.
"Đi thôi, chuẩn bị xong rồi chúng ta xuất phát đi hái hồng." Lâm Hằng xem xong rồi đi tới nói.
"Đều chuẩn bị xong rồi, giờ đi luôn thôi." Lâm mẫu nói.
Cầm ba cái gùi cùng hai cái túi xách da rắn, về cơ bản là đủ dùng.
Lâm Hằng cõng một cái gùi, kéo Hiểu Hà cùng Tú Lan đi trước. Lâm mẫu và Lâm phụ mỗi người dắt một đứa cháu trai đi theo sau.
Đi ngang qua rừng trúc, họ lại chặt hai cây trúc để làm cán kẹp.
Chẳng mấy chốc, họ đã đến ngọn núi phía sau căn nhà, đi tới dưới gốc cây hồng.
"Năm nay cây hồng này sai trĩu quả thật, cành đều oằn xuống rồi." Tú Lan nhìn những quả hồng vàng óng trên cây cười nói.
Mùa này, lá cây hồng đã rụng gần hết, chỉ còn lại những quả hồng vàng óng treo lủng lẳng trên đầu cành.
"Con thích ăn hồng!" Hiểu Hà giơ hai tay nhỏ nói.
"Đúng là sai quả thật, đợi ông bà tới chúng ta bắt đầu hái thôi. Con đoán chừng hôm nay một lần không hái hết được đâu." Lâm Hằng gật đầu nói.
Cây hồng này to đến mức một người ôm không xuể, cao đến tám chín mét, nên cũng không dễ hái.
Phần lớn cây ăn quả ở nông thôn đều như vậy, mặc kệ chúng sinh trưởng, rất ít khi cắt tỉa, nên đều vừa cao vừa lớn.
Lâm Hằng trước tiên hái được hai quả tương đối mềm ở những cành thấp hơn một chút, rồi ngồi xuống chia cho ba người.
Lúc này, bên trong quả hồng vẫn còn hơi sượng, khi ăn cảm giác ngọt dịu, vỏ không ăn được vì vẫn rất chát xít.
Muốn biến thành loại quả hồng mềm nhũn, chín rục như bùn thì phải hái xuống, để thêm nửa tháng nữa mới được.
"Ngọt thật!" Hiểu Hà vui vẻ nói, tóc đuôi ngựa nhỏ vẫy vẫy.
"Chỉ ăn nửa quả này thôi, một lần không nên ăn nhiều nhé." Tú Lan lau miệng cho con bé nói.
Trong lúc chờ đợi, Lâm Hằng nhìn xung quanh, tìm kiếm xem có dấu vết sóc chuột hay không. Mỗi năm hồng chín đều có sóc chuột tìm đến.
Tìm một vòng không phát hi���n gì, anh lại trở về ngồi dưới gốc cây. Anh và Tú Lan hôm nay đều mặc những chiếc áo bông đã sờn cũ, chằng chịt những miếng vá.
Anh mặc màu đen, Tú Lan mặc màu đỏ. Cả hai cùng nhau tản mát ra một vẻ mộc mạc, hoang dã của núi rừng. Chỉ có điều, Tú Lan có chút quá trắng trẻo mềm mại, còn Lâm Hằng thì lại quá cứng cỏi, phong trần.
Ngẩng đầu nhìn lại, bốn phía đều là sắc đỏ vàng trải dài trùng điệp, lá phong và lá vàng pha lẫn vào nhau.
Hôm nay thời tiết cũng tạm được, giữa trưa lúc này trời còn nắng, khiến cho lá phong và lá vàng càng thêm rực rỡ, khiến lòng người say đắm, bất tri bất giác liền chìm đắm trong cảnh đẹp này.
Gió núi thổi qua, mang đến từng đợt ý lạnh. Lâm Hằng cười nói: "Thật đúng là 'Rừng cây tầng tầng lớp lớp nhuộm đỏ, dòng sông biếc xanh trải dài' vậy."
"Nhanh tới đỡ một chút, mẹ không ôm nổi." Lâm mẫu ở cách đó không xa hô lên. Đỗ Hành đi được nửa đường không chịu đi nữa, bà chỉ có thể ôm con.
"Con đến đây!"
Lâm Hằng không còn say mê cảnh đẹp nữa, chạy tới đón con trai.
"Cây hồng này một lần chắc chắn không hái hết được, phải đi về hai chuyến đấy." Lâm phụ ôm Lộc Minh, nhìn cây hồng cảm khái nói.
Truyện được dịch và đăng tải bởi truyen.free, mong bạn đọc tiếp tục ủng hộ!