Khi ấy vừa mới ra khơi đã có niềm vui lớn, Diệp Diệu Đông lập tức tràn đầy tự tin.

Toàn bộ đội tàu của hắn đều được đóng trong hai năm qua, hai ba năm cũng vẫn có thể xem là tàu mới.

Lưới này kéo lên đã đủ thu về chi phí cho hai con Đông Ngư, tiền vốn cũng đã được hoàn lại.

Nếu không phải hiện tại chỉ có xưởng đóng tàu Giang Nam có thể đóng được loại tàu có cấu hình này, các xưởng khác không làm được, hắn đã sớm đặt thêm vài đơn hàng, chứ không cần phải chờ đợi Giang Nam xưởng đóng tàu.

Tàu Viễn Dương đã có bốn chiếc đang được đóng, hiện tại trong tay hắn đã có bảy chiếc. Hắn cảm thấy số lượng đã đủ rồi, nhưng chẳng biết vì sao Đông Ngư lại không nhận quá nhiều đơn hàng của hắn, họ cũng căn bản không thể hoàn thành kịp.

Hiện giờ hắn có tiền cũng phải xếp hàng chờ đợi, nếu không thì đã chẳng cần phải đóng thêm mấy chiếc Viễn Dương nữa.

Chờ xem, trong hai năm qua người ta càng ngày càng coi trọng sự phát triển trên biển, kỹ thuật cũng không ngừng đổi mới, hắn chỉ cần theo kịp sự phát triển là đủ.

Tàu cá đang tiến hành đợt kéo lưới thứ hai, buồng lái đã có thuyền trưởng trông coi, Diệp Diệu Đông cũng không có việc gì làm, bèn cầm ống nhòm ra bên ngoài đài chỉ huy, quan sát mặt biển.

Gió biển lạnh buốt thổi áo bông của hắn bay phần phật, hôm nay coi như là một ngày tốt, nắng giữa trưa chiếu lên người hắn ấm áp, nhưng đầu xuân trên biển vẫn lạnh buốt như mùa đông.

Mặt biển sóng dập dềnh, cuồn cuộn theo gió rét, tàu cá cũng theo con sóng lớn mà chao đảo một cái, hắn vịn tay vịn, mới giữ vững được thân mình.

Các tàu cá khác cũng vẫn duy trì một khoảng cách, chiếc xa nhất cách hắn đại khái chỉ bé bằng hạt vừng, chiếc gần nhất thì to bằng bàn tay.

Trong quá trình tác nghiệp, mọi người đã tiến vào phạm vi ngư trường DYD.

Biển cả mênh mông, chỉ có mấy chiếc tàu như giọt nước giữa biển khơi. Sau khi thông qua dòng chảy nhánh Hắc Triều, đến điểm chuyển hướng thứ ba, họ không còn gặp phải tàu cá nào khác.

Trước đó có phát hiện, tất cả đều tránh xa lẫn nhau, đến cả chấm đen lớn bằng hạt vừng cũng không thấy, chỉ biết là gần đó có tàu cá đi ngang qua.

Nghĩ cũng đủ hiểu, nếu đối phương thật sự phát hiện họ, lại liên tiếp phát hiện tám chấm đỏ, thì đương nhiên sẽ biết mà tránh xa.

Dĩ nhiên, ngoại trừ tàu tuần tra của nước mình, còn có tàu cá nước ngoài ngang ngược càn rỡ cũng có thể tiếp cận.

Tuy nhiên, điều may mắn là không gặp, hy vọng cũng đừng nên gặp, mức độ bất trắc quá cao, hắn chỉ cần bình an kiếm tiền là được.

Diệp Diệu Đông nhìn mặt biển một lúc, rồi lại nhìn xuống cảnh tượng bận rộn trên boong tàu.

Lần này nhân lực đã đầy đủ, mọi người đều phân công nhau làm việc bận rộn, cũng nhanh chóng xử lý xong mẻ hàng vừa rồi, những người khác đến lượt nghỉ thì đang nghỉ ngơi, chờ đến lượt mình thay ca tiếp theo.

Hắn nhìn một chút thời gian, đã đến giờ ăn trưa, vừa đúng lúc tiếng chuông báo cơm cũng vang lên. Hắn chào thuyền trưởng một tiếng rồi đi xuống trước.

Dù sao thì sáng nay mọi việc đều tiến triển rất tốt, từng người một phải học cách tự mình đảm đương một phương.

Kỳ thực bọn họ chỉ thiếu chút kinh nghiệm thực hành, cứ độc lập thao tác nhiều hơn là được, hắn chỉ cần xử lý các tình huống khẩn cấp là được.

Chờ hoạt động thêm vài tháng, có lẽ sẽ không cần đến hắn nữa. Thật ra thì có rất nhiều chiếc tàu ở đây, có thể tương trợ lẫn nhau, cùng nhau bàn bạc. Đến lúc đó hắn lại có thể ở trên bờ, chỉ huy và đếm tiền.

Lúc nào muốn ra biển, thì theo tàu thu mua hải sản tươi sống đi một chuyến. Không muốn ra biển, thì không ra.

"Ăn cơm, ông chủ!"

"Ông chủ..."

Diệp Diệu Đông vừa xuất hiện trên boong tàu, mọi người liền nhiệt tình chào hỏi.

Hắn biết, đó là vì mức lương hậu hĩnh.

"Tốt, các anh làm xong thì cũng mau đi ăn cơm đi."

Phòng ăn thủy thủ là khoang bằng tôn kín mít. Khi tiếng chuông báo cơm vừa vang lên, liền có không ít công nhân đến lượt nghỉ tràn vào. Trên cửa sổ bếp bày la liệt mấy đĩa thức ăn: canh rau trộn sền sệt, cơm vun đầy, một chậu hải sản hấp luộc đủ loại, hai bồn lớn cải thảo và khoai tây nóng hổi.

Buổi trưa còn có thêm mấy chậu cá ngừ vây xanh làm món ăn: có đầu cá dùng để hầm rượu, đuôi cá om đỏ, thân cá dùng để nấu nước dùng, thịt cá hấp cũng có một chậu.

Còn có một chậu sashimi tươi non màu trắng h��ng, phần này là lớn nhất, thịt trông thật mềm mại và mướt mát, béo núc ních, nhìn qua là thấy tươi roi rói.

Những lát sashimi này vừa nhìn đã biết là thịt bụng, loại này được đồn là nguyên liệu nấu ăn thượng hạng.

Dù sao cá ngừ vây xanh nổi tiếng nhất cũng là sashimi, các cách chế biến khác đều làm theo truyền thống.

Đám người chen chúc trên những chiếc ghế dài chật chội, ăn ngấu nghiến. Mùi mồ hôi hòa lẫn khói dầu, không gian chật hẹp chen chúc đầy ắp người.

"Đúng là sashimi ăn ngon nhất, các cách chế biến khác thì hương vị chẳng khác gì cá bình thường..."

"Tôi ăn không quen sashimi, quê tôi vốn không ăn cá sống."

"Cá sống này không ngon, canh cá cũng được."

"Còn kén cá chọn canh gì nữa? Có đồ ăn là đủ để anh em khoe cả đời rồi, con cá này hơn mấy chục triệu, bán anh cũng chẳng được nhiều tiền đến thế."

"Ha ha ha, vậy cũng phải, nếu không phải ở trên tàu, cả đời tôi cũng không ăn nổi con cá đắt tiền như vậy."

"Ăn nhiều mấy miếng, thì coi như kiếm được một tháng tiền lương rồi, ăn không ngon cũng phải c��� mà ăn."

Có người vừa nhìn thấy Diệp Diệu Đông tới, lập tức liền đứng lên nhường chỗ, mời hắn ngồi.

Diệp Diệu Đông xua tay, "Không cần, các anh ăn trước đi, đừng vội."

Mọi người ăn cơm cũng rất nhanh, như đánh trận, nhiều lắm là mười mấy phút liền ăn sạch đĩa. Hôm nay chẳng qua là có thêm món cá ngừ hiếm có, cho nên mọi người ở lại lâu hơn một chút, bàn tán thêm vài câu.

"Ông chủ, món cá ngừ sashimi này ăn ngon, các cách chế biến khác thì cảm giác cũng thật lãng phí, chẳng khác gì cá bình thường."

"Tôi cảm thấy cũng kh��ng dễ ăn."

"Ông chủ nếm thử một chút là biết ngay."

Diệp Diệu Đông đã sớm lấy đĩa đi lấy cơm, thấy có chỗ trống liền ngồi xuống.

Các công nhân lần lượt ăn xong, chào hỏi rồi trở lại vị trí làm việc, sau đó là ca đổi, nhóm người tiếp theo đến ăn, ăn xong thì nghỉ ngơi.

Hắn trước tiên gắp một lát sashimi chấm một chút xì dầu mù tạt đưa vào miệng, lạnh buốt, mềm mại, hầu như không cần nhai. Lớp mỡ béo ngậy như bơ thượng hạng, tan chảy trong miệng, béo mà không ngán, nuốt xuống còn cảm thấy vị ngọt.

Chẳng trách đắt tiền như vậy, hai đời người cộng lại, hắn cũng là lần đầu tiên ăn loại nguyên liệu nấu ăn đắt đỏ như thế.

Cùng là cá ngừ vây xanh, nhưng các bộ phận khác nhau thì giá trị cũng không giống nhau.

Phần bụng là phần đầu tiên, cũng là phần béo nhất. Mỡ nhiều nhất, vân mỡ hình bông tuyết dày đặc nhất, cảm giác béo ngậy, mềm mại nhất, mùi béo thơm nồng nặc nhất, được công nhận là phần thượng hạng nhất, giá cả cũng đắt nhất.

Phần bụng giữa đến phần lưng. Mỡ ít hơn phần bụng lớn một chút, vân mỡ bông tuyết cũng mảnh hơn một chút. Cảm giác béo gầy xen kẽ, có lớp mỡ ngậy ngọt như được bôi dầu thơm.

Phần lưng cá là thịt nạc màu đỏ thẫm, ít mỡ nhất, màu sắc đỏ thẫm như đá quý, cảm giác săn chắc, dai ngon, mang theo vị chua thanh mát đặc trưng của cá ngừ cùng hương vị đậm đà thuần túy của máu cá.

Chậu sashimi vừa rồi toàn là thịt bụng, có thể thấy đầu bếp cũng đã cố ý sắp xếp, chuyên chọn thịt bụng, vân mỡ hắn vẫn có thể thấy rõ ràng.

Diệp Diệu Đông liên tục ăn vài miếng, ăn hết sashimi trước, vì nó rất đắt. Ăn xong hắn còn định tự phục vụ gắp thêm một chút.

Chỉ có mấy chậu cá ngừ vây xanh này là được ưa chuộng nhất, hắn cũng mới nếm vài miếng mà phần ăn đã hết hơn nửa.

Ai cũng biết chọn món đắt tiền mà ăn, huống hồ con cá này cũng nổi tiếng khắp nơi. Lúc này không ăn thêm vài miếng thì sau này chưa chắc đã có cơ hội nữa, dù không ngon cũng phải ăn.

Diệp Diệu Đông tính toán đợi khi về, sẽ giữ lại ba bốn con không bán.

Một con giữ lại để chế biến, để cha hắn cùng b��n bè, người thân ở đây cũng được nếm thử.

Phần cha nuôi bên kia cũng không thể bỏ qua. Đến lúc đó, khi có chuyến vận chuyển hàng hóa đi thị trấn Lão Gia, hắn sẽ sắp xếp một chiếc tàu cá đi một chuyến vào thành phố, mang một con đưa tới.

Còn phải giữ lại một con, gọi điện thoại cho Lâm Quang Viễn, để hắn khiêng về đơn vị, đưa cho lãnh đạo, để lãnh đạo tùy ý xử lý. Phần quà này cũng không nhỏ.

Chỉ là không biết Lâm Quang Viễn có ở đó hay không, năm trước liền nói, tháng ba, tháng tư có cơ hội đi ra ngoài học tập.

Cái này chỉ có thể đợi khi anh ấy quay về rồi tính.

Diệp Diệu Đông ăn trưa xong xuôi, trong chậu chỉ còn lại một ít dưới đáy, hắn vội vàng dặn dò đầu bếp, giữ lại một ít, vì còn có người chưa tới.

Đầu bếp vội vàng thấp giọng nói: "Đã sớm giữ lại từ trước rồi, nguyên liệu nấu ăn đắt tiền như vậy, sao có thể một lúc mà hết sạch được? Ai cũng phải có phần mới được chứ. Cho nên đều giữ lại một phần, cho dù không ăn hết, buổi tối cũng có thể ăn, sẽ không lãng phí."

"Vậy là tốt rồi."

Không đến nỗi sẽ không ăn hết, một con cá lớn cỡ trung bình cũng nặng khoảng 200 cân. Làm thịt, bỏ nội tạng, xả máu xong thì còn được khoảng 170 cân cũng không chắc.

Mà trên tàu, tính cả hắn thì có khoảng 60 người, chia đều mỗi người cũng chỉ được nếm hai ba cân. Đối với một đám hán tử to khỏe mà nói, chừng đó cá đáng là bao?

Về phần các tàu khác thì không có đãi ngộ tốt như vậy, chẳng được nếm một miếng nào. Không có hắn ra tiếng, cũng chẳng có tàu nào dám trực tiếp làm thịt cá ngừ vây xanh để ăn.

Vốn dĩ mấy chiếc tàu kia bắt được ít đi, toàn bộ cộng lại cũng chưa bằng một nửa số cá mà chiếc tàu của hắn bắt được.

Mọi người đều được đối xử bình đẳng, hắn đã cho thủy thủ đoàn của mình gấp đôi tiền thưởng đã là không tệ rồi. Còn các tàu khác, cứ tạm thời như vậy đã.

Đến lúc này đã là giờ thay ca, hắn dự định đi xem dây chuyền sản xuất bột cá một chút, muốn xem sau chừng đó thời gian đã sản xuất được bao nhiêu, để tính toán sản lượng hàng ngày.

Còn khoảng nửa giờ nữa mới đến đợt kéo lưới tiếp theo, còn rất sớm. Đi lên boong tàu, hắn cũng cầm ống nhòm nhìn ngắm khắp nơi.

Lúc này, dây chuyền sản xuất đã gia công được hơn nửa tấn. Hắn ước tính, để gia công được một tấn đại khái cần 5 đến 7 giờ, thời gian đóng gói sau đó còn chưa tính. Cái này cũng có thể vừa sản xuất vừa đóng gói.

Tính ra thì, lưới hàng hai mươi mấy tấn vừa rồi, ít nhất phải đến chiều mai hoặc tối mai mới có thể sản xuất xong hết.

Hiệu suất này thật sự không cao, vậy thì cần phải có thêm vài chiếc tàu có thể gia công bột cá nữa mới được.

Một mẻ hàng nhanh nhất cũng phải xử lý trong 24 giờ, chưa kể một ngày hắn có thể kéo ba bốn lưới, phía sau còn có bảy chiếc tàu, cũng có thể cho ra sản lượng tương tự.

Thôi rồi, tính ra thì, hình như chỉ một chiếc tàu như thế này thì không làm xuể, chỉ có Đông Ngư số một có thể sản xuất.

Hắn vậy chỉ có thể sản xuất không ngừng nghỉ, vài ngày nữa quay về giao hàng, trên đường đi lại thì lại không có thời gian trống.

Nếu không làm xuể thì cũng chỉ có thể đổ một phần trở lại biển. Muốn thực sự sản xuất bột cá, vẫn phải đợi nửa năm nữa các tàu cá khác quay về.

Làm trên đất liền cũng không kịp, việc bố trí thiết bị cũng cần thời gian, hơn nữa, làm như vậy cũng dễ bị người dân địa phương mắng chửi.

Bột cá này tốt nhất là sản xuất ngay trên tàu cá ngoài biển, vừa đảm bảo độ tươi mới, vừa đảm bảo chất lượng.

Mọi chuyển ngữ của tác phẩm này đều được độc quyền bởi truyen.free.