Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

Trọng Hồi 1982 Tiểu Ngư Thôn - Chương 163: Xử lý cá ngừ tròn

"A, đó là bầy cá mướp ao sao?" "Chúng phát sáng được ư?" "Đúng là bầy cá mướp ao..." "Hóa ra cá mướp ao trong biển thật sự phát sáng!" "Ối chà, vậy mà chúng ta lại gặp được bầy cá mướp ao..."

Không chỉ riêng những người trẻ tuổi ấy, ngay cả mấy người mập mạp kia cũng vui mừng khôn xiết, ánh mắt lóe lên vẻ háo hức, liên tục quay đầu hỏi: "Có lưới cá không? Trên thuyền có lưới cá không?" "Đúng đúng đúng, trên thuyền có lưới cá không?"

Những người trẻ tuổi kia bị họ hỏi vậy đều có chút ngẩn ngơ. "Lưới cá?" "Không có!" "Chúng tôi mang lưới cá làm gì?" "A... không có lưới cá ư?" Giọng nói tràn đầy thất vọng, ai cũng nghe ra.

Diệp Diệu Đông cũng rất thất vọng, nhưng chợt nghĩ ra, đây là du thuyền, họ đến đây để câu cá, không thể nào mang lưới cá được, cũng không phải mời họ đến để đánh bắt cá. Dù vậy, trong lòng hắn vẫn cảm thấy tiếc nuối vô cùng.

Hồng Văn Nhạc cũng thấy khá tiếc, nhưng không quá thất vọng. Hắn chỉ đơn thuần cảm thấy tò mò, bởi đây là lần đầu tiên hắn thấy cá mướp ao phát sáng trong biển.

"Không mang lưới cá, bỏ lỡ thì khá đáng tiếc, nhưng có thể nhìn thấy cũng được rồi, không nhất thiết phải bắt được."

Mấy người kia thầm liếc mắt nhìn nhau, đây chính là lời nói vô tư mà chỉ những người giàu có như họ mới thốt ra được. Quả thực người với người tức chết đi được. Họ mong mỏi nhìn bầy cá đỏ dạ kia, cảm giác khó chịu như kiến bò trong lòng, như thể tiền bạc cứ rơi ngay trước mắt, nhưng ngươi lại không có cách nào đưa tay ra nhặt, quả thật khiến người ta bức bối.

Nhóm người trẻ tuổi kia lại có phản ứng khác, họ hưng phấn bàn tán, đơn thuần thưởng thức ngắm nhìn. Cho dù mồi câu trên lưỡi bị cá cắn, họ cũng chỉ tùy tiện nhắc qua. Thấy đó là cá vàng gà, liền không bận tâm ném sang một bên, cũng không tiếp tục móc mồi.

Ngược lại, khi Tôn Trí Minh thu dây, lại kinh ngạc phát hiện mình câu được một con cá đỏ dạ.

"A? Cá đỏ dạ! Ta may mắn thế sao? Vậy mà câu được cá đỏ dạ! Ta đâu có nghĩ đến việc câu nó..." "A? Ngươi lại câu được cá đỏ dạ? Ta cũng phải câu!" "To thật đấy..." "Con kia nặng mấy cân vậy? Ta cũng phải câu!" "Ta cũng vậy!"

Lần này những người khác cũng không giữ được bình tĩnh, đều vội vàng móc mồi câu rồi ném về phía bầy cá đỏ dạ. Nếu như ban nãy trong số họ không ai câu được, thì họ cứ thưởng thức ngắm nhìn, để mặc cho cá bơi đi cũng thôi. Nhưng đã có người câu được, thì những người khác khẳng định không thể bỏ qua.

Diệp Diệu Đông và những người khác không có bất cứ công cụ gì, đành đứng đó làm nền, chỉ có thể chống cằm đứng nhìn, nghe bạn bè than vắn thở dài.

"Thà đừng cho chúng ta thấy thì hơn, khó chịu thật." "Đúng vậy..." "Lão tử trong lòng như mèo cào vậy..."

Hắn cũng khó chịu nói: "Cứ chờ mà xem! Đêm còn dài lắm, đây mới chỉ là bắt đầu. Lát nữa có thể sẽ có loại cá quý hiếm nào đó cho các ngươi thấy, đến lúc đó chắc chắn còn khó chịu hơn nữa." "Kiếm chút tiền cũng không dễ dàng gì..."

Chờ bầy cá đỏ dạ bơi đi rồi, mọi người mới thu ánh mắt lại. Trong số những người trẻ tuổi kia, không phải ai cũng câu được cá đỏ dạ, trong sáu người chỉ có ba người câu được. Con cá của Tôn Trí Minh câu được có vóc dáng lớn nhất, chừng bảy cân. Hai người kia mỗi người câu được con cá chỉ khoảng ba cân, hắn vui mừng không sao tả xiết.

Thế nhưng chưa kịp đợi hắn vui mừng xong, giữa những người bạn lại truyền đến tiếng kinh hô. Sự chú ý của Diệp Diệu Đông và những người khác cũng từ cá đỏ dạ chuyển sang Hồng Văn Nhạc, người đang giằng co với chiếc cần câu. Chỉ thấy hắn mặt mày hớn hở thu dây thả dây, chiếc cần câu cũng cong thành một vòng cung lớn.

Họ cũng rướn cổ dài ra xem, nhỏ giọng bàn tán.

"Đây là cá gì vậy? Trông có vẻ rất lớn!" "Có cảm giác độ cong của cần câu này còn lớn hơn con cá tráp Đỗ thị vừa nãy!" "Xem ra cá lớn cũng không dễ câu chút nào." "Cũng không biết lại là thứ tốt gì đây!"

Chỉ thấy sau một hồi lâu thu dây thả dây, con cá lớn kia cũng không còn sức vùng vẫy. Khi Hồng Văn Nhạc nhấc nó lên khỏi mặt nước, tất cả mọi người đều trợn tròn mắt nhìn. "Là cá ngừ vằn!!" "Ối chà, hóa ra là cá ngừ vằn!" "Oa, lớn quá vậy, dài cả mét ấy chứ? Con này phải hơn mấy chục cân, thảo nào cần câu cũng cong đến thế, ta còn lo nó gãy mất." "Mẹ nó, lão tử cũng muốn có một cái cần câu..."

Trong lòng Diệp Diệu Đông sóng gió nổi lên, cũng có chút thèm thuồng, nhưng giờ chỉ có thể tưởng tượng mà thôi.

Trong khi nhóm người này đang kinh hô, nhỏ giọng bàn tán, thì bên kia, nhóm người còn lại lại đang vui vẻ hò reo vang dội.

"A... Ta cũng muốn cảm thụ sức kéo mạnh mẽ của cá ngừ vằn, trải nghiệm cảm giác kích thích nghẹt thở khi vật lộn với cá trên biển..." "Sao chúng ta lại không có vận may này nhỉ?" "Chẳng phải đây mới chỉ là bắt đầu câu một lát thôi sao?" "Con cá này có làm sashimi được không nhỉ?"

Cách chế biến ngon nhất cho cá ngừ vằn chính là làm sashimi. Tên khoa học của nó là cá ngừ vằn, vì thuộc họ cá ngừ nên rất nhiều người còn gọi nó là "Tiểu kim thương". Con này chắc dài khoảng 1 mét, thân hình thon dài như thoi, màu xanh lam, khỏe mạnh, không vảy, bề ngoài bóng loáng, vây đuôi vô cùng phát triển.

Hồng Văn Nhạc cười nói với Diệp Diệu Đông: "Đồng chí, lại phải làm phiền anh giúp một tay xả máu cho cá, đa tạ." "Không sao, nhận tiền của người, làm việc cho người, là điều nên làm." "Khi về, tôi sẽ bảo Vương Mậu Toàn tính thêm thù lao cho anh." "Được! Vậy đa tạ." Hắn đâu có kiểu cách từ chối, hắn kiếm tiền bằng sức lao động, là điều xứng đáng được hưởng.

Con cá ngừ vằn này lớn hơn con cá tráp Đỗ thị vừa nãy. Hắn loại bỏ mang cá, rồi cắt một nhát ở phần đuôi, ném vào thùng để cá nhanh chóng xả máu. Nhân tiện, hắn lấy thêm con cá tráp Đỗ thị vừa nãy ra để loại bỏ nội tạng. Nội tạng cũng như máu, là những thứ rất dễ sinh vi khuẩn.

Vừa nãy không trực tiếp loại bỏ nội tạng là vì sau khi xả máu mới làm những động tác này sẽ không làm bẩn toàn bộ con cá. Chờ con cá ngừ vằn này xả máu xong, hắn cũng phải lấy ra xử lý sạch sẽ nội tạng.

Nếu đã làm việc cho người ta, vậy chắc chắn phải làm cho thật tốt.

Ở đời sau, một con cá ngừ vằn không xả máu chỉ có giá khoảng 10 tệ một cân, trong khi cá đã xả máu có thể đạt tới khoảng 100 tệ một cân, chênh lệch giá trị gấp mười lần. Hắn không rõ lắm giá cả hiện tại, nhưng khẳng định sự chênh lệch cũng rất lớn.

Bởi vì cá ngừ vằn không xả máu căn bản không thể làm sashimi. Cá làm sashimi phải có thịt cá vô cùng tinh khiết. Nếu không xả máu, thịt cá sẽ còn lẫn tia máu, e rằng rất ít người có thể nuốt trôi.

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cá đều cần xả máu. Mục đích của việc xả máu chính là để tăng cường hương vị thịt và giá trị thương phẩm. Những con cá nhỏ, có giá trị thương phẩm thấp thì rất ít khi được xả máu, vì làm vậy sẽ không bù đắp được công sức.

Trong lúc hắn đang xử lý cá, những người khác lại câu lên không ít cá, có cá sạo, cá tráp vàng, cá tráp đen, nhưng nhiều nhất vẫn là cá vàng gà. Đúng là gặp phải bầy cá vàng gà. Nghe nói cá vàng gà không có nơi ở cố định, mỗi khi đến một vùng biển nào đó, thời gian chúng dừng lại sẽ không quá hai giờ. Phỏng chừng không bao lâu nữa chúng sẽ bơi đi mất.

Từng dòng chữ này, tựa như sóng biển dạt dào, chỉ có tại truyen.free mới có thể tìm thấy.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free