Diệp Diệu Đông thấy trên mặt biển những chiếc thuyền gỗ nhỏ chen chúc đến nỗi không còn chỗ mà chen vào. Rất nhiều tàu cá cũng đánh bắt được vô số sứa biển.

Hắn cảm thấy mình ở đây cũng chẳng có ý nghĩa lớn lao gì, chi bằng về trước chuẩn bị dụng cụ làm thịt sứa. Hắn cũng sợ thời gian quá lâu, số sứa trên thuyền sẽ chết, khiến hắn phí công vô ích.

Về nhà còn có thể tiện thể dạy vợ và các chị dâu cách làm thịt số sứa trên thuyền.

Loại sứa này còn phải trải qua hấp nấu mới có thể vận chuyển, ai bảo bọn họ ở đây không có nhà máy chế biến sứa trực tiếp đâu chứ. Nếu không thì đã có thể trực tiếp kéo đến nhà máy sau khi làm thịt xong, hắn cũng đỡ phiền phức.

Thấy từng người chèo thuyền xung quanh đều nằm rạp trên mạn thuyền cố gắng vớt sứa, hắn có ý muốn nhắc nhở bọn họ lát nữa hãy sớm đưa sứa lên bờ, nếu không sứa chết thì cũng chẳng ai muốn nữa.

Nhưng tiếng động cơ thuyền của hắn hơi lớn, thuyền lại cách xa, hắn có gọi to thì mọi người cũng chưa chắc đã nghe thấy.

Hắn dứt khoát chỉ gọi vài câu về phía mấy chiếc thuyền gần đó, nói rằng mình về trước để chuẩn bị, nhắc nhở họ phải tranh thủ lúc sứa còn sống mà đưa về sớm, rồi hắn đi ngay.

May mắn là nơi này cách bờ không xa, sau khi Diệp Diệu Đông cập bờ, hắn vội vàng gọi A Tài đang ngồi khoanh chân bên bờ giúp một tay, cùng nhau đưa hai giỏ sứa lớn lên xe ba gác.

"Ngươi mang mấy thứ này về làm gì? Mấy thứ này phải làm thịt khi còn sống, ngươi còn biết làm thịt sao?"

"Biết chứ, ta có thể tách rời các bộ phận của chúng ra hết, ngươi có thu không?"

"Ta cũng không có thu thứ này..."

"Vậy ngươi giúp ta hỏi thăm xem, bây giờ bên Chiết Mân giáp giới kia đang đúng mùa sứa, bên đó nhất định có người thu mua. Ngươi quen biết nhiều người hơn ta, giúp ta hỏi thăm thử xem."

"Ngươi cũng biết cả mùa sứa bên đó ư?"

"Ta thần cơ diệu toán mà!"

A Tài liếc hắn một cái, "Được rồi, ta giúp ngươi hỏi thăm. À còn nữa, mấy con cá dọn bể mà trước đây ngươi nuôi ở chỗ ta, đã chết hết vào ngày bão do mất điện rồi, ta mãi mà chưa tìm được cơ hội nói với ngươi."

"Chết thì chết đi, ta về trước đây, ngươi mau giúp ta hỏi thăm nhé." Diệp Diệu Đông đã quên sạch ba con cá kia từ lâu, giờ đâu có thời gian quản mấy con cá đó, hắn đẩy xe ba gác vội vàng chạy về nhà.

Lâm Tú Thanh đang ngồi ở cửa sau cùng Diệp Đại Tẩu và Diệp Nhị Tẩu vừa đan lưới vừa đùa giỡn, lão thái thái thì ở bên cạnh ôm cháu dỗ dành.

Đúng lúc này, một đám trẻ con vừa la vừa gọi: "Dì Hai, dì Ba, mẹ ơi, chú Ba gọi mọi người ra cửa giúp một tay..."

"Mẹ ~ mẹ ơi ~ cha gọi mọi người... . . ."

Từng đứa trẻ chen chúc nhau chạy tới, gọi loạn xạ nhưng có trình tự.

"Giúp một tay gì? Sao lại cần nhiều người vậy? Để ta ra xem trước đã." Lâm Tú Thanh nghi ngờ cắm cây kim đan lưới trên tay vào lưới cá, đứng dậy đi ra cửa trước.

Diệp Diệu Đông đã dỡ sứa xuống khỏi xe, hắn gọi vọng vào trong nhà: "A Thanh, mau cầm dao phay và thớt ra giúp, trong nhà còn dao khác không? Cứ lấy ra hết, gọi Đại Tẩu Nhị Tẩu cũng qua giúp một tay."

"Anh đang làm gì vậy?"

"Ta bắt được một ít sứa mang về, em gọi Đại Ca Nhị Ca cũng qua cùng giúp một tay làm thịt đi, ta sẽ dạy mọi người cách làm."

"Ai..."

Diệp Diệu Đông không đợi nàng nói hết lời đã trực tiếp vào nhà lấy rổ nhựa, thau, dao phay, thớt, và cả ghế băng.

Diệp Đại Tẩu và Diệp Nhị Tẩu từ cửa sau nhà mình đi xuyên qua cửa trước, cũng nghe thấy hắn nói sẽ dạy các nàng làm thịt sứa, nhất thời trong lòng thầm đặt ra vô số câu hỏi.

Hắn còn biết làm thịt sứa ư?

"A Đông, anh muốn dạy bọn em làm thịt sứa à?"

"Đúng vậy, ta vừa bắt được hai giỏ, các em giúp ta làm thịt, ta sẽ trả công. Lát nữa còn có người khác sẽ mang sứa đến, lúc đó cũng cần các em giúp một tay, nếu không sứa chết thì đáng tiếc lắm."

Lâm Tú Thanh đi theo sau hắn, băn khoăn nói: "Bến tàu không thu mua sao? Họ nói sứa chết thì vô dụng."

"Cho nên mới phải làm thịt khi còn sống, xử lý xong mới có thể vận chuyển đi bán hoặc mang đi gia công. Các em mau đi lấy thớt đi, ta dạy các em làm. Nhớ mang theo bao tay nhé, loại sứa này cũng là một loại sứa độc."

Diệp Đại Tẩu và Diệp Nhị Tẩu vừa nghe nói trả công, lập tức chạy về nhà lấy dao phay và thớt, tiện thể còn cầm thêm hai con dao nữa để Diệp Đại Ca và Diệp Nhị Ca cũng cùng làm. Ban đầu hai người họ cũng đang ở cửa sau giúp đan lưới.

Trong nhà sắp có một khoản chi lớn, Diệp Đại Tẩu và Diệp Nhị Tẩu cũng cảm thấy rất cấp bách, giờ trong lòng chỉ một mực nghĩ cách kiếm tiền.

Lâm Tú Thanh vẫn còn băn khoăn: "Sao anh lại biết làm thứ này? Hải sản không phải phải bán lúc còn sống, còn tươi sao? Sứa chết vốn dĩ không ai muốn, làm thịt xong rồi sẽ có người muốn sao?"

"Thứ ta biết còn nhiều lắm, em không biết không có nghĩa là ta không biết. Sứa ở vùng chúng ta cũng ít, không phải nơi sản sinh, dĩ nhiên ta cũng không có đất dụng võ. Thứ này phải làm thịt khi còn sống, tách ra thành tám khối phân loại rồi mới có người muốn."

Diệp Diệu Đông thấy bọn họ đã cầm dao phay và thớt đến, liền cầm một con sứa lên tay, chuẩn bị làm mẫu cho họ.

Con sứa này nhỏ nhất cũng mười mấy cân, con lớn hơn thì hơn hai mươi cân, nặng không hề nhẹ, nặng trịch, trông rất có trọng lượng.

"Khi bắt phải cẩn thận một chút, cẩn thận xúc tu của nó, đừng để bị chích. Trước tiên hãy bỏ đi những sợi râu sứa có thể chích người, sau đó cắt bỏ xúc tu sứa, cắt ngang lưng nó."

Độc tố của sứa tập trung ở phần xúc tu, phải cẩn thận một chút.

Phần xúc tu này thịt đầy đặn, giòn sần sật, ăn rất dai, ngư dân bọn họ gọi là "vuốt sứa", lên bàn ăn lại được người ta gọi là "chân sứa".

Diệp Diệu Đông vừa cắt vừa giải thích cho họ, bọn họ cũng cẩn thận bắt chước hắn cắt theo.

"Sau khi tách đầu và dù ra, thì lấy xúc tu của nó ra cắt, chia thành từng miếng nhỏ. Sau đó lấy dù của nó ra, tách ‘não’ của nó ra cho vào thau..."

Diệp Diệu Đông thành thạo chia chân sứa thành từng miếng nhỏ rồi bỏ vào giỏ, sau đó lấy đầu sứa ra, phần màu xanh lục bên dưới chính là "não" sứa.

Thực ra sứa không có cơ quan "não" cao cấp như vậy, cái mà họ gọi là "não sứa" thật ra là tuyến sinh dục của nó, cũng có thể gọi là hoa sứa.

Hắn thấy bọn họ làm từng bước theo, không có gì sai sót thì lại tiếp tục.

"Sau khi moi ‘não sứa’ ra xong, ta bắt đầu cạo ‘máu sứa’, chính là cái vòng màu nâu bám dưới dù này."

"Máu sứa" không phải là máu của sứa, mà chỉ là một lớp màng mỏng màu nâu bám trên bề mặt dưới dù của sứa, đây cũng là phần đắt tiền và giá trị nhất của sứa.

Chỉ là Diệp Diệu Đông thấy bọn họ vừa cạo đã làm rách nó, không dám lộn xộn, vội vàng trấn an nói: "Không sao đâu, rách cũng không ảnh hưởng gì, lần đầu tiên còn lóng ngóng thì là vậy thôi, chỉ cần lột hết nó ra là được. Loại sứa này vốn dĩ là chất keo dính, cạo như vậy, bị rách cũng rất bình thường, ngược lại không ảnh hưởng."

"Thứ này thật là phiền phức, hay là làm cá còn đơn giản hơn." Diệp Nhị Tẩu không nhịn được càu nhàu.

Cạo xong phần này, phần còn lại chính là da sứa, một con sứa nguyên vẹn cứ thế mà được phân loại.

"Cứ thế đấy, sau khi biết cách phân loại, thực ra cũng đơn giản lắm."

Lâm Tú Thanh cũng cầm một con sứa đã phân loại xong, nàng cau mày nhìn hắn nói: "Vậy những thứ đã phân loại này, là muốn bán lẻ sao?"

"Sẽ có người trực tiếp mua hết toàn bộ."

Chỉ là không biết A Tài có thể hỏi được không? Nếu không được, hắn chỉ có thể tự mình đi tìm, may mắn là đã qua xử lý thì cũng có thể để được một thời gian.

"Vậy thì tốt, cũng đừng làm công cốc." Lâm Tú Thanh thở phào nhẹ nhõm, có người muốn mua là được rồi.

"Mọi người nhanh lên tranh thủ lúc còn sống mà làm thịt, sứa chết thì chẳng ai muốn đâu. A Thanh em đi nấu nước trước đi, ‘máu sứa’ này trước tiên phải nấu qua, sau đó lấy ra phơi nắng, ‘não sứa’ cũng phải chần qua."

Lão thái thái đặt đứa trẻ vào trong phòng trên giường cho ba đứa bé trai trông coi, rồi chạy ra bên cạnh xem hồi lâu.

Mãi muốn giúp một tay nhưng không tìm được cách nào xen vào, nghe nói vậy xong, v���i vàng lên tiếng: "Ta làm đây ta làm đây, ta đi nấu nước, việc này ta có thể làm."

Chờ đã lâu, cuối cùng cũng có việc nàng có thể làm, lão thái thái đi đứng nhanh nhẹn vội vàng vào nhà nấu nước, trong miệng còn không nhịn được càu nhàu: "Cũng không nói sớm một chút, hại ta ở đây nhìn hồi lâu..."

"Máu sứa" chỉ cần nấu nước rồi phơi nắng xong, là có thể bảo quản trong thời gian ngắn, sản phẩm bán thành phẩm bây giờ một cân mười mấy tệ chắc chắn là có.

"Não sứa" cũng không đáng tiền lắm, nhưng lại rất tươi ngon, đặc biệt mềm xốp, cảm giác tươi non, thích hợp để nấu canh.

Mà chân sứa và da sứa là bộ phận ăn được chủ yếu nhất của sứa, sau khi trải qua xử lý "ba phèn hai muối" không những không dễ hỏng, thậm chí còn có thể vận chuyển đường dài.

Chớ nhìn hắn có hai giỏ sứa lớn, nhưng mỗi người làm sáu bảy con, sau khi thuần thục thì rất nhanh đã làm thịt hết.

"Thế này là hết rồi sao?"

Diệp Đại Tẩu chưa thỏa mãn nói, chỉ giúp làm thịt có mấy con như vậy, các nàng làm sao mà dám nhận tiền công đây.

"Cứ như vậy có mấy con thôi sao?"

Diệp Nhị Tẩu cũng không nhịn được càu nhàu, có mấy con như vậy mà còn gấp gáp vội vàng bảo các nàng giúp một tay làm thịt, còn nói trả công, tưởng bọn họ chưa từng thấy tiền sao?

Dĩ vãng khi giúp làm cá, các nàng khi nào tính tiền công đâu?

Diệp Diệu Đông lại đột nhiên nghĩ đến hắn không có cái cân lớn, đến lúc đó không có cách nào cân, "Ai cha, mọi người mau đưa ghế băng, dao phay, thớt những thứ này lên xe ba gác, mang mấy cái rổ nhựa và chậu rửa mặt rỗng đi đựng, ta đưa mọi người ra bến tàu làm thịt."

Hai người chị dâu nhất thời mắt sáng lên, "Còn nữa à!"

"Còn chứ, lúc ta đánh bắt đã nói với các tàu cá khác rồi, bến tàu không ai thu mua, ta thu."

Trực tiếp làm thịt tại bến tàu cũng đảm bảo hơn một chút, tránh cho những người kia ở trên biển chậm trễ quá lâu, đến lúc kéo về cân thì không kịp nữa.

Về phần phương pháp phân loại sứa bị học theo, điều này thực ra cũng không thành vấn đề, sứa ở vùng bọn họ ít, cũng không phải là nơi sản sinh, học theo được thì cứ h���c theo thôi, cũng không nhất định có đất dụng võ.

Biết cách xử lý cũng tốt cho mọi người, ngẫu nhiên nhặt được cũng có thể xử lý, tự mình ăn.

Gỏi sứa giòn non thanh mát, trộn thêm một chút dưa chuột, rất thích hợp để ăn trong những ngày hè nóng bức, cũng là món nhắm rượu cao cấp.

Nghe Diệp Diệu Đông còn thu mua sứa từ các tàu cá khác, bọn họ tuy ngạc nhiên, nhưng có việc để làm, sao lại không vui mà làm?

Chỉ là Lâm Tú Thanh lại có chút lo lắng rốt cuộc có bán được không? Vừa rồi cũng toàn là hắn nói, bến tàu cũng không thu thứ này.

Bản thân làm một ít mang về mày mò thì thôi, ngược lại cũng không tốn chi phí gì, không ngờ hắn lại còn đi thu mua hàng từ những người khác?

"A Đông à, thứ này rốt cuộc có bán được không? Nếu mà thu mua nhiều quá không bán được thì chúng ta phải đền tiền đấy."

Diệp Diệu Hoa và Diệp Diệu Bằng cũng có chút lo lắng thay hắn.

"Đông tử, anh hoặc là bán hết những thứ của mình trước đã, rồi lại..."

"Bán xong rồi mới thu thì đâu còn kịp nữa, huống hồ ta mới đánh bắt được có một chút xíu như vậy, làm sao mà bán được? Phải có số lượng nhiều một chút, nếu không thì ai còn đặc biệt thu mua chút hàng ít ỏi của anh? Còn không đủ tiền đi đường."

Diệp Diệu Đông ngược lại không có nỗi lo này, một cân một hào, một con sứa lớn cũng chỉ một hai lạng lông, hai ba hào, hắn thu mua 10000 cân cũng mới một trăm tệ thôi.

Hắn còn chưa đến mức không có dũng khí chịu lỗ 100 tệ, huống hồ những tàu cá kia cũng không vớt được một vạn cân, trong biển của họ cũng không có nhiều sứa đến thế.

Hơn nữa, phải nghĩ theo hướng tích cực, nếu cái này có thể bán được, hắn có thể tăng gấp mấy lần.

Thế nào cũng phải có người đầu tiên dám thử chứ!

Chuyện gì cũng còn chưa bắt đầu làm, đã bắt đầu nói trước những điều không hay, lo lắng cái này, lo lắng cái kia, vậy còn làm được cái quái gì nữa.

Huống hồ, đây rõ ràng là nguy hiểm thấp, lợi nhuận cao mà.

Chỉ riêng phần "máu sứa" cạo được vài chục cân thôi, là đủ để hắn kiếm đầy mâm đầy chậu rồi, những bộ phận khác tuy không đáng tiền như vậy, nhưng c��n nặng cũng đủ đấy chứ!

Vẫn là có thể thử liều một phen.

Bản dịch này được tạo nên độc quyền cho truyen.free, nghiêm cấm mọi hình thức sao chép.