Trọng Hồi 1982 Tiểu Ngư Thôn - Chương 797: Đại lượng làm nước mắm
Nước mắm cũng không tệ, có thể nói là loại thượng hạng. Tuy những nơi khác không dễ bán, nhưng ở vùng duyên hải như bọn họ thì vẫn rất được ưa chuộng.
Có điều, công đoạn chế biến nước mắm khá rườm rà, lại còn phải ủ lên men từ nửa năm đến một năm. Mỗi mẻ làm ra số lượng không hề nhỏ, nên các gia đình bình thường dù có tự làm cũng chẳng dùng hết, mà cũng ngại làm. Người thiếu kinh nghiệm thì lại không làm ra được sản phẩm chất lượng, thành thử ai nấy đều chọn mua đồ làm sẵn.
Vạc lớn năm ngoái ấy, khi đem lên thành phố bán, chưa đầy hai tháng đã hết veo.
"Mẹ à, hay là mình thu mua thêm nhiều cá cơm, tôm cá tạp các loại, mẹ giúp con làm nước mắm đi, món này bán chạy lắm đấy."
"Bán tốt bán gì chứ, rắc rối chết đi được. Giờ làm thì phải đợi sang năm mới dùng được. Chẳng phải nhà mình vẫn còn dư nước mắm năm ngoái đó sao?"
"Đâu phải, con chỉ nghĩ để cửa hàng mình có thêm nhiều mặt hàng phong phú thôi. Mấy ngày nay, chợ quanh đây đã mọc thêm hai ba tiệm đồ khô, họ cũng bán cá khô. Mình phải làm thêm nhiều chủng loại mới thu hút được khách, dù sao đồ này nhà mình có thể tự làm được, mẹ cũng biết mà."
Cứ làm nhiều một chút, làm cho quen tay. Chờ thêm hai năm nữa, khi kỹ thuật sản xuất túi nilon phát triển hơn, mình sẽ đóng gói nhỏ, từng túi từng túi, sẽ dễ bán hơn nhiều.
Chẳng phải, một xưởng gia công nước mắm sơ khai đã thành hình rồi sao?
Ở thành phố mà có một cửa hàng chuyên bán các mặt hàng hải sản đã qua chế biến này thì chẳng phải tốt hơn sao?
Quá tuyệt vời!
Diệp Diệu Đông thầm phục đầu óc mình, chỉ cần suy nghĩ thoáng một chút, lại có ngay một ý tưởng làm giàu không tồi.
"Chợ cũng có mấy nhà bán cá khô rồi à? Nhanh vậy đã có người học mình rồi sao?"
"Có hai nhà bán cá khô, một nhà bán tép khô. Vị trí của họ không bằng con, nhưng cũng tạm ổn. Làm ăn tốt thì luôn có người bắt chước, đó là chuyện bình thường thôi mẹ ạ."
"Thôi được, thôi được, con thích loay hoay thì cứ loay hoay. Dù sao những thứ như đầu cá, cá tạp đó, bà con lối xóm đều đem cho gà vịt ăn, hoặc bỏ đi đổ xuống biển, phí phạm lắm. Con chỉ cần cho mấy hào thôi là họ có thể đem đến cho con cả tháng."
Thấy có thể kiếm ra tiền, Diệp mẫu vẫn rất sẵn lòng giúp một tay công việc. Trong mảng giúp đỡ làm việc này, bà chưa bao giờ từ chối.
Chẳng qua bà hay cằn nhằn một chút, nhưng việc cần làm thì chưa bao giờ lơ là, cũng chẳng so đo với con trai về chuyện thù lao hay bất cứ gì.
Thế nhưng, Diệp Diệu Đông thầm nghĩ, nếu mọi chuyện thật sự làm ra trò, đến lúc đó nhất định phải chia cho mẹ một ít tiền, hoặc tính lương cho bà.
Còn bây giờ, cứ làm trước đã rồi tính, ai biết sau này thế nào. Trời còn mưa còn gió, vẫn là không nên nói khoác lác sớm thì hơn.
"Được thôi. Xưởng nhỏ bên kia vẫn chưa chuẩn bị xong, chỉ là một mảnh đất trống, không thích hợp để chế biến ở đó. Nhà cũ của mình tuy nói dột nát, nhưng nếu sửa sang lại mái nhà một chút, cũng là một nơi có sẵn, lại rộng rãi. Dùng tạm hai căn phòng cũng có thể làm được."
"Vậy về rồi con kiểm tra lại mái nhà một chút, nhân lúc trước mùa bão năm nay mình sửa sang toàn bộ một lượt. Nhà cũ là thế, nếu lật lại thành mái bằng thì tiện lợi hơn nhiều, trên nóc nhà cũng có thể phơi đồ."
"Nếu con muốn lật thành mái bằng, mẹ sẽ bỏ tiền thuê mấy người làm..."
"Không cần đâu, không cần đâu, con chỉ nói vậy thôi. Đừng vội vàng, tiền còn chưa kiếm được, tiêu vào đó làm gì. Mấy chục năm qua cũng vẫn vậy, sửa chữa tạm bợ là tốt rồi. Trời mưa có rò nước cũng chẳng sao, cứ lấy hai cái túi ni lông che tạm lại là được. Con còn nhiều khoản phải chi lắm, đừng hoang phí."
"Được rồi, vậy trước hết cứ rào khu đất nhỏ đó lại đã."
Từng việc một cứ từ từ làm, không thể một bước mà thành công ngay được.
Nếu để mẹ bắt đầu làm nước mắm số lượng lớn, thì cái nhà cũ cũng có thể sửa thành một xưởng nước mắm nhỏ. Thời này cũng chẳng mấy ai nói đến môi trường, điều kiện vệ sinh, miễn là làm ra sản phẩm tốt là được rồi.
Mấy chục năm qua họ vẫn tự cung tự cấp như vậy, về sau người ta còn ca ngợi kiểu tự chế của nhà nông ấy chứ.
Hàng tự chế còn là một điểm cộng.
Vừa trò chuyện vừa làm việc trên biển với mẹ, chỉ vài ba câu là đã trực tiếp quyết định chuyện làm nước mắm số lượng lớn.
Đợi sau khi trở về, không chỉ tôm cá tạp của nhà mình được tận dụng, mà hai chiếc thuyền của hai người anh trai, nhà A Quang, cùng mấy hộ gia đình khác có thuyền kéo lưới cũng được mẹ hắn đến thăm và thuyết phục.
Hơn nữa đã thỏa thuận xong, người quen thì nói cứ cho không, còn những nhà khác thì cho vài hào tiền tượng trưng. Cả tháng tới, những đầu cá, tôm cá tạp kia cũng sẽ đem cho bà. Hai ngày nay đúng là có rất nhiều cá nhỏ, chắc cũng đến mùa rồi.
Sau khi trở về, cả nhà đều biết hắn lại sắp loay hoay làm nước mắm số lượng lớn, nhưng không một ai lên tiếng phản đối.
Món này vốn bỏ ra cũng không lớn. Mặc dù công đoạn chế biến rườm rà, nhưng cũng chỉ cần thỉnh thoảng để mắt tới, không cần phải canh chừng cả ngày, nên đối với Diệp mẫu cũng không có áp lực gì.
Trước đây, người hay có lời ra tiếng vào nhất cũng là bà. Hôm nay bà im lặng làm, mọi việc đều do bà đảm đương, dĩ nhiên cả nhà cũng không có bất kỳ tiếng phản đối nào, nhất trí thông qua.
Còn Lâm Tú Thanh, sau khi họ trở về, nghe A Đông nói muốn mua gà mua vịt về bồi bổ, cũng lập tức không nói hai lời mà bận rộn chuẩn bị.
Kiếm được tiền thì lời nói có trọng lượng, thế nên Diệp Diệu Đông cũng có chút đắc ý.
Hai đứa trẻ trong nhà cũng mừng chết đi được, lại sắp có đùi gà to để ăn. Chẳng qua chỉ có thể làm bữa đêm, cơm tối thì không kịp rồi, nhưng chúng cũng chẳng bận tâm, ăn cơm xong là lại chạy ra ngoài chơi, khiến bọn trẻ hàng xóm lại bắt đầu ao ước.
"Tôi bảo sao lại ngửi thấy mùi canh gà, rồi cả mùi canh vịt nữa chứ."
"Các cậu cũng gọi mẹ cậu hầm cho mà ăn đi, thơm lừng! Thịt đùi gà miếng to, ăn ngon lắm đấy."
"Chẳng phải anh Hải cũng kiếm được tiền công sao?" Diệp Thành Dương ngây thơ nhìn Diệp Thành Hải, đâu biết rằng lời này đối với anh ta chẳng khác nào dao cắt vào thịt.
"Có thể đừng nhắc nữa được không? Toàn là nhặt được cả thôi."
Mặc dù tối qua bà cụ có giúp hắn gỡ gạc, cha hắn cũng cho hai khối tiền xài vặt, nhưng mẹ hắn đã trừng mắt với hắn. Mới trôi qua một ngày thôi, lòng hắn vẫn còn oán giận, vẫn ghi nhớ đấy.
"Hắc hắc, tao là ruột mà ~"
Diệp Thành Hải khinh bỉ trừng mắt nhìn Diệp Thành Hồ. Nếu không phải chú ba không cho hắn đi đâu cũng kể chuyện mua bóng đá, thì giờ đây hắn đã la to lên cho Diệp Thành Hồ biết, ruột thì cũng chẳng có bóng đá mà chơi, hừ hừ ~
Chờ hắn mua được bóng đá rồi thì cứ liệu hồn, hừ hừ ~
Diệp Diệu Đông ăn xong liền ra cổng ngồi tựa ghế hóng mát, tiện thể suy nghĩ chuyện xây xưởng, và tính toán số tiền tiết kiệm trong nhà.
Tiền tồn kho không tính, riêng mùa cá đã kiếm được mười mấy ngàn tiền mặt, hơn nửa năm cũng kiếm chừng ba ngàn khối. Cộng thêm số tiền hơn 8000 ban đầu còn trong tay, trừ đi 4500 tiền cổ phần thuyền lớn, rồi tiền mực nang bên A Tài đã thanh toán, coi như bây giờ hắn sắp có hai mươi ngàn đồng trong tay.
Cái xưởng dù chỉ làm tường đất cũng phải tốn đến hai ngàn đồng, mà phần móng vẫn phải đào một vòng để lấp đá tảng...
Chờ xưởng nhỏ đại khái hoàn thiện xong, nếu nghiệp nước mắm của mẹ mà làm ra trò, đến lúc đó hắn sẽ cho sửa sang lại nhà cũ một lượt, mái nhà cũng lật thành mái bằng.
Đang lúc trong đầu hắn còn đang tính toán kế hoạch, bà cụ ở một bên lên tiếng nói: "Gần đây thấy các con cứ tất bật mãi, cũng mệt lả rồi. Hai ngày nữa Mụ Tổ thăng quan, trong thôn sẽ náo nhiệt hai ngày, các con cũng có thể nhân cơ hội này mà nghỉ ngơi một chút."
"Vâng, cố gắng thêm hai ngày nữa."
"Hai ngày này thuê người lợp mái đi, để cha con nghỉ ngơi thật tốt hai ngày. Chuyện trong miếu cũng có thể gọi cha con đi giúp một tay. Nhà mình dù sao cũng phải góp sức, con bây giờ danh tiếng vang dội rồi, lòng mình cũng phải thành kính hơn một chút."
"Con biết rồi."
"Dì cả con hôm nay lại đến, nói thầm là tháng sau anh Phàm con sẽ về. Con cứ tùy ý mà xem xét, không có vấn đề gì thì cứ đồng ý. Đừng nghĩ là rắc rối, nó cũng có thể tự tìm việc làm, có tay có chân thì không đến nỗi chết đói đâu."
"Đến lúc đó rồi tính. Con cháu có phúc của con cháu, mẹ cũng đừng bận tâm nhiều quá. Dù sao mẹ cũng không thể lo mãi cho chúng nó được."
Bà cụ cười vỗ hắn một cái, nói: "Mẹ sẽ cố gắng sống thêm một thời gian nữa."
Diệp Diệu Đông trong lòng thầm nghĩ, có nên mua trước một chiếc TV về không nhỉ?
Mua sớm hưởng sớm, chờ TV màu còn phải mất mấy năm nữa.
Thế nhưng, đã một thời gian không thấy Lâm Tập Thượng, cũng chẳng biết có phải vì một hai năm nay đang trấn áp nghiêm ngặt, nên anh ta đổi chỗ làm để tránh tai tiếng hay không.
Chiếc TV này lại là hàng bị cấm buôn lậu, mấy cái hẻm nhỏ trên trấn chưa chắc đã mua được. Hợp tác xã mua bán thì đòi phiếu, nhà họ làm gì có phiếu công nghiệp.
Kho hàng bên chỗ biên phòng, không biết đã xử lý xong chưa? Lúc ấy thật đúng là nên ôm một chiếc về nhà mới phải.
Diệp Diệu Đông sờ cằm, suy nghĩ khi nào thì nên lên cửa tìm cách làm quen. Trước lạ sau quen, qua ba bốn lần là thành người nhà rồi. Chăm chỉ lộ mặt một chút, thân quen rồi thì sau này làm gì cũng tiện chứ sao?
Vừa hay đã qua hơn nửa tháng rồi, có thể lấy một ít mực nang nhà mình phơi khô mà đem biếu. Đồ đặc sản nhà tự phơi, không phải đồ quý giá, không thể coi là hối lộ, hoàn toàn có thể đường đường chính chính xách một giỏ đến cửa...
Không đúng! Mấy ngày nữa Mụ Tổ đi tuần, ít nhiều gì cũng phải có ý tứ bày mấy mâm cỗ. Có thể để trong thôn làm hai tấm thiếp mời, hắn chịu khó một chút đem lên trấn trên, mời lãnh đạo đến ăn bữa cơm thăng quan, đây chẳng phải là danh chính ngôn thuận sao?
"A, đúng rồi, cứ làm như vậy!"
Lấy danh nghĩa đưa thiếp mời, mà làm chuyện hối lộ ư? Phi, phải nói là thưởng thức đặc sản địa phương!
"Sao thế con?" Bà cụ thấy hắn ngẩn người một lát, rồi lại đột nhiên vỗ đùi một cái, còn tưởng hắn làm sao.
Diệp Diệu Đông cũng không nói, sợ bà cụ lại sẽ cằn nhằn là hoang phí.
Chiếc radio này dùng tốt thì cũng tốt thật, nhưng không thể so với việc được xem TV. Đến lúc đó cứ ôm về cả hai thứ là được rồi, không có TV xem thì nghe đài.
Kiếm được tiền rồi, cũng phải để người nhà cùng được hưởng thụ.
"Không có gì, con vừa nghĩ ra một chuyện thôi."
"Chuyện gì mà kích động đến vậy?"
"Không có gì đâu, nói mẹ cũng chẳng biết đâu."
Bà cụ phe phẩy quạt mo, nhẹ nhàng quạt, cũng chẳng thèm để ý: "Bọn trẻ các con ý tưởng nhiều thật, chốc chốc lại một ý."
"Cứ loay hoay thì mới có thể kiếm được tiền, không lăn lộn thì sẽ chẳng có thay đổi gì." Mọi nội dung đều được biên dịch kỹ lưỡng, dành riêng cho độc giả tại truyen.free.