Trong lĩnh vực sản phẩm gia dụng hàng ngày, anh thấy có hàng chục kỹ thuật khác nhau, từ bộ đồ ăn dùng một lần, tăm, đũa, khóa kéo cho đến móc treo quần áo. Tất cả đều là những sản phẩm vô cùng đơn giản.

Hác Cường lướt qua các bản giới thiệu sản phẩm. Chẳng hạn, tài liệu về "Kỹ thuật và công nghệ chế tạo móc treo quần áo" chủ yếu hướng dẫn cách lựa chọn dây chuyền máy hàn và thiết bị tự động hóa.

Theo giới thiệu của hệ thống "ngón tay vàng", trình độ kỹ thuật của anh đứng đầu trong ngành, chủ yếu dựa vào thiết bị tự động hóa. Tuy nhiên, các sản phẩm này khá đơn giản và rất dễ bị sao chép.

"Ô nhiễm, lợi nhuận thấp, thị trường đông đúc, dễ bị sao chép, cạnh tranh gay gắt... Quá nhiều nhược điểm, liệu có đáng để làm không?"

Sau một hồi suy tính, anh ta quyết định từ bỏ ý định dấn thân vào ngành này.

Chủ yếu là anh không có hứng thú, vả lại tiềm năng phát triển quy mô rất hạn chế, tỷ suất lợi nhuận thấp và sản phẩm khó tiêu thụ.

Hác Cường có xu hướng tìm kiếm những công nghệ mang tính độc quyền. Dù không thể hoàn toàn độc quyền, anh cũng hy vọng có thể chiếm được một vị trí vững chắc trong ngành, đồng thời đảm bảo công nghệ không dễ bị đối thủ cạnh tranh vượt mặt.

Anh tin rằng, chỉ có những kỹ thuật như vậy mới có thể mang lại cơ hội kinh doanh thực sự và lợi thế cạnh tranh bền vững.

Còn trong lĩnh vực thực phẩm, có bánh ngọt, món cay Tứ Xuyên, lẩu và nhiều công thức, công nghệ chế biến khác nhau.

Đáng tiếc thay, lại không có công thức và công nghệ chế biến trà sữa!

Kinh doanh trà sữa có quá nhiều ưu điểm. Lẽ nào hệ thống cho rằng ngành trà sữa có độ khó quá thấp, không giúp nâng cao năng lực cho ký chủ nên không được đưa vào danh sách?

Không có trà sữa, Hác Cường chỉ còn cách lựa chọn các công thức và công nghệ chế biến thực phẩm khác.

Nếu muốn dấn thân vào ngành thực phẩm, anh nhất định phải mở rộng quy mô kinh doanh, làm đại lý và đồng thời huy động vốn trên thị trường. Chỉ dựa vào lợi nhuận từ một cửa hàng sẽ không đáng kể.

Đột nhiên, Hác Cường nghĩ đến chuỗi lẩu Haidilao và các thương hiệu ẩm thực lớn có sức ảnh hưởng sâu rộng.

Trong đó, Haidilao có giá trị thị trường vô cùng cao, thời kỳ đỉnh cao đạt tới 300 tỷ nhân dân tệ.

Có lẽ giá trị thị trường có thể là ảo, nhưng việc các nhà đầu tư kiếm được tiền lại là thật.

"Thật sự nên dấn thân vào ngành ẩm thực sao?"

Hác Cường tự hỏi, anh rất có hứng thú với lĩnh vực này, vả lại ngưỡng gia nhập ngành tương đối thấp.

Hơn nữa, hiện nay những ông lớn trong ngành ẩm thực cũng chỉ vừa mới bắt đầu, thậm chí còn chưa thành lập công ty.

Đương nhiên, chỉ có công thức chế biến thôi thì hoàn toàn không đủ để đảm bảo thành công.

Việc một nhà hàng ăn uống có thể sinh lời hay không chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm vị trí địa lý, lưu lượng khách, chiến lược giá cả, hương vị món ăn, chất lượng phục vụ, khẩu phần ăn, cũng như danh tiếng, và thậm chí cả các mối quan hệ, khả năng tránh được những rắc rối về vấn đề an toàn thực phẩm.

Tất cả những yếu tố này cùng nhau quyết định vận mệnh của nhà hàng.

Một vị trí tốt có thể thu hút nhiều khách hàng hơn, trong khi chiến lược định giá hợp lý sẽ đảm bảo lợi nhuận. Hương vị và chất lượng món ăn là yếu tố then chốt để giữ chân khách hàng, còn chất lượng dịch vụ tốt cùng danh tiếng vững chắc sẽ thu hút thêm nhiều khách hàng mới.

Bởi vậy, nếu muốn đạt được thành công trong ngành ẩm thực, chỉ có công thức chế biến thôi thì vẫn còn thiếu sót rất nhiều.

Cần phải tổng hợp xem xét các yếu tố, lập ra một kế hoạch kinh doanh toàn diện và không ngừng điều chỉnh trong thực tế mới có thể thành công.

Hác Cường nhận thấy kinh doanh bữa trưa quá phụ thuộc vào đầu bếp, khó quản lý, nên anh quyết định loại bỏ lựa chọn này.

Trong các lựa chọn còn lại, chỉ còn mô hình quán lẩu.

Lẩu có tệp khách hàng rộng lớn và tỷ lệ khách hàng quay lại tương đối cao. Mức độ phụ thuộc vào đầu bếp tương đối thấp, việc vận hành quán lẩu cũng khá đơn giản, dễ dàng nhân rộng, và đặc biệt là dễ thực hiện chuẩn hóa cũng như quy mô hóa.

Sau khi cân nhắc kỹ lưỡng lợi hại, Hác Cường cuối cùng lựa chọn mở quán lẩu.

Sau khi chọn được hướng đi ngành nghề phù hợp, anh bắt đầu lựa chọn kỹ thuật liên quan.

Trải qua một hồi so sánh, cuối cùng anh lựa chọn kỹ thuật mang tên «Năm loại công thức và công nghệ chế biến nước lẩu».

Hác Cường xem hết bản giới thiệu tóm tắt. Bên trên không chỉ giới thiệu công thức nước lẩu, mà còn hướng dẫn chi tiết cách chọn nguyên liệu và quy trình chế biến.

Cứ như nước lẩu bò béo, ai cũng biết phải dùng đến tương ớt đậu Tứ Xuyên (doubanjiang). Nhưng vấn đề là nên dùng nhãn hiệu nào? Và làm thế nào để chế biến đạt hiệu quả tốt nhất?

Sự kết hợp giữa cốt lẩu và các loại hương liệu cũng là cả một môn khoa học, mỗi cách phối hợp lại tạo ra hiệu quả hương vị khác biệt.

Do đó, việc lựa chọn nguyên liệu và công nghệ chế biến mới là mấu chốt!

Hác Cường không còn do dự nữa.

[Xác nhận kỹ thuật!]

Trong tích tắc, não bộ Hác Cường tức thì tràn ngập một luồng cảm giác nóng rực. Vô vàn kiến thức liên quan đến lẩu như suối nguồn tuôn chảy, không ngừng rót vào trong đầu anh.

[1. Cốt lẩu bò béo: Mỡ bò 2 cân, dầu thực vật 1.5 cân, tương ớt đậu huyện Bì 1 cân, rượu đế 50 gram... Hương liệu: Bạch đậu khấu 5 gram, thảo quả 5 gram, bát giác 3 gram, đinh hương... Quy trình: 1. Dùng nước nóng ngâm các hương liệu khoảng nửa giờ...]

[2. Cốt lẩu tê cay... 3. Cốt lẩu nước dùng... 4. Cốt lẩu dưỡng sinh... 5. Cốt lẩu canh cá]

Năm loại công thức và công nghệ chế biến cốt lẩu hiện rõ mồn một trong đầu Hác Cường, anh như thể đã trở thành một bậc thầy về lẩu.

Tiếp thu được những kiến thức này, Hác Cường tràn đầy kỳ vọng vào sự nghiệp khởi nghiệp, tự tin lên gấp trăm lần.

Anh thức dậy, súc miệng đánh răng.

Mặt trời vừa mới ló dạng, ánh nắng vàng óng trải dài trên những cánh đồng lúa chín vàng, tạo nên một khung cảnh tràn đầy sức sống.

Một vài thôn dân đã bắt đầu thu hoạch lúa, và vài ngày nữa, gia đình Hác Cường cũng sẽ bắt đầu thu hoạch.

"Giữ tiền cho cẩn thận, coi chừng kẻ trộm!" Khi Hác Cường ăn sáng, mẹ anh dặn dò nhiều lần.

"Vâng, con biết rồi."

Hác Cường ăn sáng xong, nhàn nhã bước ra khỏi nhà.

Anh đón xe ở đầu làng, một lần nữa đi vào tỉnh thành và đi thẳng đến siêu thị máy tính.

Anh muốn mua một chiếc máy tính xách tay chủ yếu để gõ văn bản và làm việc, đặc biệt thích dòng máy mỏng nhẹ với màn hình khoảng 15 inch.

Đi dạo một vòng mới phát hiện, đầu năm nay Laptop đắt thật, phổ biến có giá từ mười nghìn nhân dân tệ trở lên.

Dòng máy mỏng nhẹ còn đắt hơn, phải đến khoảng hai mươi nghìn nhân dân tệ, vượt xa dự tính của anh. Anh không kìm được mà than thở: "Trời ơi, sao mà đắt thế này!"

Sau khi đi thêm một vòng nữa, Hác Cường dừng lại trước quầy hàng của thương hiệu Samsung, ánh mắt dán chặt vào chiếc Samsung X30 NEC VersaPro bên trong tủ kính.

Cấu hình bao gồm CPU 1.7GHz, bộ nhớ RAM 1GB, ổ cứng 80GB, card đồ họa rời NVIDIA GeForce GO 5200 64MB. Màn hình tinh thể lỏng góc rộng, độ sáng cao 15.4 inch. Thiết kế tổng thể mỏng 26.2mm và nặng 2.4kg.

Thế nhưng, giá niêm yết cực cao.

22.800 nhân dân tệ!

Hai mươi năm sau, một chiếc Laptop dòng mỏng nhẹ 15.4 inch cũng có trọng lượng tương tự, khoảng 1.8-2.2kg.

Do đó, có thể thấy ở niên đại này, khi công nghệ còn khá lạc hậu, chiếc X30 quả thực rất nhẹ.

Nếu không phải dòng mỏng nhẹ, với cùng kích thước, trọng lượng máy có thể lên đến bốn năm ký, anh sẽ thấy quá nặng.

"Anh đẹp trai, muốn mua máy tính à?"

Nhân viên cửa hàng nhìn thấy một người trẻ tuổi ăn mặc bình thường đứng trước quầy hàng, ánh mắt dán chặt vào chiếc X30 đã lâu. Cô ta nhắc khéo: "Chiếc X30 này đắt lắm ạ. Em đề nghị anh nên mua máy lắp ráp, vài nghìn tệ là có thể sắm được một bộ khá tốt rồi."

Hác Cường có chút lưỡng lự, nhưng vẫn quyết định thử hỏi trước: "Vậy cứ lấy chiếc này ra cho tôi xem."

Lúc này, nhân viên cửa hàng bắt đầu nghiêm túc dò xét Hác Cường, ánh mắt mang theo một tia cảnh giác: "Anh chắc chứ?"

Cô ta cũng không cố ý mạo phạm, mà là cách ăn mặc và khí chất của Hác Cường trông không hề giống một khách hàng sẽ mua chiếc máy tính đắt tiền này. Cô thật sự sợ nếu anh làm hỏng thì không đền nổi.

Chiếc X30 này mới ra mắt được vài tháng, được ông chủ trưng bày để làm nổi bật cửa hàng. Khách hàng nhìn thấy giá cả xong đều lắc đầu nguầy nguậy, số lượng bán ra chỉ đếm được trên đầu ngón tay.

"Tôi thấy cô không thể quyết định được, gọi ông chủ của cô ra đây nói chuyện đi." Hác Cường nhíu mày.

"Chờ một lát, tôi gọi ông chủ ạ." Nhân viên cửa hàng có chút lúng túng, cuối cùng vẫn phải mời ông chủ ra, vì cô ta thật sự sợ xảy ra chuyện không hay.

Lúc này, ông chủ tiệm cũng đang có mặt. Nghe nhân viên cửa hàng gọi báo có người muốn mua X30 và muốn ông ra nói chuyện.

"Chào chú em, xưng hô thế nào đây?" Ông chủ tiệm cười tủm tỉm, đưa cho Hác Cường một điếu thuốc.

"Cảm ơn, tôi bỏ thuốc rồi ạ." Hác Cường khoát tay, mỉm cười trả lời, "Cứ xem máy t��nh trước đã."

Ông chủ tiệm nghe thế, hơi ngạc nhiên: "Còn trẻ như vậy mà đã bỏ thuốc rồi sao?"

Chẳng lẽ đã hút thuốc từ rất nhỏ?

Nghĩ đến đây, đối diện với kiểu thanh niên có vẻ 'du côn' thế này, ông ta nên khách khí một chút.

Ông chủ tiệm ra hiệu Hác Cường vào trong tiệm ngồi, rồi đặt chiếc máy tính lên bàn tròn.

Hác Cường tùy ý cầm lấy chiếc máy tính, thuần thục...

Mọi quyền đối với văn bản này thuộc về truyen.free, xin vui lòng không tái bản.