Nằm bên bờ Châu Giang, Đại học Trung Sơn được thiên nhiên ưu ái ban tặng một khuôn viên vừa thanh bình lại vừa phồn hoa. Dù đã vào tháng mười một, khuôn viên trường vẫn xanh mướt, cây cối tốt tươi, hương hoa ngập tràn. Nếu là ở các trường đại học phía Bắc, vào mùa này trời đã se lạnh, đâu còn cảnh tượng sinh khí bừng bừng như vậy.

Sau giờ học, chỉ cần bước ra khỏi cổng Bắc của Đại học Trung Sơn, người ta có thể tản bộ dọc bờ đê Châu Giang, tận hưởng một chút yên tĩnh và thư thái. Phóng tầm mắt sang bên kia sông, là hai hòn đảo với phong cảnh như tranh vẽ. Môi trường sống ưu việt ở đó khiến người ta ao ước, và giá nhà đất tương lai cũng vô cùng đắt đỏ.

Hác Cường từng mơ tưởng, nếu có tài chính dư dả, anh có lẽ sẽ mua một biệt thự ở đó, để hưởng thụ cuộc sống yên bình và xa hoa trên đảo. Cách phía đông khuôn viên Đại học Trung Sơn khoảng hai cây số, Tháp Việt Thành tương lai sẽ sừng sững vươn lên từ mặt đất. Đến tháng 11 năm sau, công trình kiến trúc mang tính biểu tượng này sẽ chính thức khởi công.

Cùng lúc đó, Châu Giang tân thành ở bên kia sông cũng được quy hoạch khởi công xây dựng vào cuối năm sau, và sẽ trở thành nơi có giá nhà đất cao nhất Việt Thành trong tương lai, với giá trung bình lên đến mười mấy vạn mỗi mét vuông.

Trở lại kiếp trước, như khu Vịnh Hoa Thành bắt đầu giao dịch vào năm 2006, giá trung bình lúc đó chỉ là tám nghìn mỗi mét vuông. Thế nhưng, theo thời gian, giá nhà đất tăng vọt từng năm, đến năm 2008 đã lên tới mười lăm, mười sáu nghìn. Và đến khoảng năm 2020, giá trung bình của nó lại càng tăng vọt lên hai mươi vạn tệ.

Mặc dù Hác Cường từng có ý nghĩ đầu cơ đất đai, nhưng đó chỉ là chút ảo tưởng mà thôi, hiện tại đã không còn là cơ hội của anh nữa rồi. Đợi đến năm 2008 trở đi, khi những cổ phiếu như Moutai và Tencent sau này sẽ tiếp tục giữ đà tăng trưởng ổn định trong nhiều năm tới, anh có thể dùng phần tài chính dư thừa đầu tư vào bất động sản. Anh cũng không nóng lòng đầu cơ nhà đất, nhưng nếu có tài chính dư dả, anh cũng không ngại mua vài tòa nhà bất động sản, để cha mẹ mình trở thành những người nhàn nhã sống bằng tiền cho thuê.

Mang dép lê, áo may ô cũ sờn, tay cầm túi vải đựng cả chùm chìa khóa, cái lối sống bình dị nhưng đủ đầy ấy thực ra cũng có nét thú vị riêng. Mà chủ nhà thích đi dép lê kia, chính là đối tượng được vô số dân công sở ngưỡng mộ.

Khi Hác Cường ưu tư, anh cũng thường đến bờ Châu Giang tản bộ, ngắm nhìn hai hòn đảo bên kia sông, cùng với Châu Giang tân thành xa xôi hơn. Vùng đất tràn ngập tiềm năng tương lai đó, chính là mục tiêu đầu tư của anh. Mục tiêu nhỏ một triệu tệ mà anh đặt ra trước đây, chỉ còn vài ngày nữa là sẽ hoàn thành. Mục tiêu tài chính kế tiếp, chính là mười triệu tệ.

Tối nay, khi màn đêm buông xuống, Thu Vũ Tình cùng Hác Cường đi dạo bên bờ sông.

"Cường ca, anh nhìn chăm chú vào hòn đảo kia có gì đặc biệt không ạ?" Thu Vũ Tình thấy đôi mắt anh đăm chiêu nhìn về phía xa hồi lâu, liền có chút hiếu kỳ hỏi.

Hác Cường cười cười: "Môi trường sống ở đó rất đẹp, đối với những người ở tầng lớp dưới, nơi đó chính là một thế giới trong mơ."

Thu Vũ Tình từ nhỏ đã sống trong môi trường đầy đủ tiện nghi, sung túc, có lẽ khó lòng thấu hiểu sâu sắc một căn nhà nhỏ có ý nghĩa thế nào đối với người bình thường.

"À, đúng là không tồi thật." Thu Vũ Tình nửa hiểu nửa không, nhẹ gật đầu.

"Vũ Tình, em có ước mơ gì không?"

"Ước mơ hiện tại của em chính là mỗi ngày đều có thể vui vẻ bên Cường ca, khanh khách." Thu Vũ Tình cười duyên đáp.

"Yên tâm đi, chúng ta chắc chắn sẽ làm được." Hác Cường xoa đầu cô bé, rồi lại cười hỏi: "À, trước đây em nói muốn theo ngành truyền thông mà? Em vẫn còn lý tưởng đó chứ?"

"À, hồi cấp ba em cũng muốn làm phóng viên hay người dẫn chương trình, nhưng lên đại học rồi, em thấy có nhiều hướng phát triển hơn, ví dụ như mở công ty quảng cáo, hay kinh doanh truyền thông mới." Thu Vũ Tình hồi tưởng lại rồi hỏi ngược Hác Cường: "Vậy tại sao anh lại học ngành Khoa học và Kỹ thuật Điện tử? Tương lai anh đâu thể làm công ăn lương mãi được, em cảm thấy ngành Tài chính hay Quản trị Kinh doanh sẽ hợp với anh hơn."

"Quốc gia chúng ta trong các lĩnh vực bán dẫn, laser vẫn còn yếu kém, nên anh mới chọn chuyên ngành này, mong là sau này có thể đóng góp được gì đó. Tất nhiên, lý tưởng và hiện thực luôn có khoảng cách rất lớn."

Thu Vũ Tình nghe xong, cảm khái nói: "À, thì ra lý tưởng của anh vĩ đại đến vậy sao."

Hai người sóng vai đi bên nhau, trò chuyện vui vẻ, chia sẻ những ước mơ về tương lai của mình.

Những cặp đôi có điều kiện, vẫn có thể ở bên nhau sau khi tốt nghiệp. Còn những cặp đôi không có điều kiện, sau khi tốt nghiệp buộc phải đối mặt với thực tế, cơ bản không có nhiều lựa chọn, có lẽ tốt nghiệp cũng đồng nghĩa với chia tay. Nói cho cùng, là vì chưa đủ yêu đối phương. Nếu thực sự yêu nhau, thực ra hai người có thể cùng nhau mưu sinh ở cùng một thành phố, nhưng thường thì một bên khó lòng từ bỏ công việc có vẻ ưu việt hay kế hoạch tương lai của mình. Đó là một mặt khắc nghiệt của thực tế.

Hác Cường cùng Thu Vũ Tình đi dạo một vòng bên bờ sông, sau đó trở về trường, rồi ai về phòng nấy. Thu Vũ Tình hiểu rõ Hác Cường có nhiều việc phải làm, nhưng vẫn thường hay quấn quýt bên anh.

Hác Cường về đến phòng trọ, bắt đầu soạn thảo « Kế hoạch đầu tư nhà hàng lẩu Khói Lửa Nhân Gian cao cấp ». Chỉ có tự tay viết, anh mới có thể nắm chắc mọi thứ, tránh bỏ sót trong quá trình thực hiện. Đồng thời, anh cũng dự định bắt đầu điều tra và nghiên cứu thị trường, xem nơi nào thích hợp để mở nhà hàng lẩu cao cấp.

Đương nhiên, muốn đầu tư nhà hàng lẩu sang trọng, anh chắc chắn sẽ chọn những nơi có lượng khách đông đúc. Theo ký ức của Hác Cường, chuỗi nhà hàng lẩu nọ trong tương lai sẽ có 45 chi nhánh hoạt động thành công tại Việt Thành, chủ yếu phân bố ở quận Hà Thiên và quận Bạch Vân. Đây là nguồn tham khảo thị trường quý giá đối với Hác Cường.

Từ năm 1994 đến năm 2004, chuỗi nhà hàng này chỉ mở 8 chi nhánh; Từ năm 2004 đến năm 2017, chuỗi nhà hàng này tổng cộng mở 273 chi nhánh. Hiện nay, chuỗi nhà hàng này chủ yếu tập trung phát triển thị trường tại tỉnh Dung, năm ngoái đã thành công bước vào thị trường Tây Kinh, và năm sau còn dự định tiến vào tỉnh Dự. Trong vài năm tới, họ sẽ chưa đến Việt Thành.

Tuy nhiên, Khói Lửa Nhân Gian mới chập chững bước đi, còn cách biệt khá xa so với chuỗi nhà hàng kia. Thế nhưng, lợi thế của Hác Cường là anh biết đại khái cách vận hành của chuỗi nhà hàng kia trong tương lai, cùng với xu hướng phát triển kinh tế. Điều này giúp anh nắm bắt chính xác hơn nhịp đập thị trường, dự đoán xu thế tương lai, ít mắc sai lầm và ít đi đường vòng hơn.

Sáng thứ Tư, mười giờ, Hác Cường đột nhiên nhận được điện thoại của Phó cục trưởng Đỗ Đào từ Cục Giám sát Thực phẩm và Dược phẩm.

Ở đầu dây bên kia, giọng Đỗ Đào có chút nghiêm túc: "Hác lão bản à, ngày mai chúng tôi sẽ tiến hành kiểm tra vệ sinh định kỳ, cửa hàng của anh cần đặc biệt chú ý một chút, nhất là khu vực bếp sau."

Mặc dù hơi bất ngờ trước cuộc kiểm tra vệ sinh đột xuất này, Hác Cường nhanh chóng lấy lại bình tĩnh, đáp lại bằng giọng điệu điềm đạm: "Vâng, Đỗ cục trưởng, cảm ơn ngài đã nhắc nhở. Hôm nào rảnh, nhất định phải mời ngài một bữa thật thịnh soạn."

Sau khi hàn huyên vài câu, Đỗ Đào liền cúp điện thoại.

Hiện tại, công tác kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của các quán ăn do Cục Giám sát Thực phẩm và Dược phẩm phụ trách. Trước đây không lâu, để duy trì mối quan hệ tốt đẹp với lãnh đạo hai cơ quan này, Hác Cường đã cố ý thiết đãi một bữa tiệc thịnh soạn, và cũng tặng rượu cùng thuốc lá loại tốt nhất. Ngoài ra, anh còn tỉ mỉ chuẩn bị các phiếu ưu đãi, tự mình đưa tận tay người nhà của đối phương, nhằm tránh gặp phải rắc rối trong quá trình giám sát thường lệ.

Anh cũng lo lắng các đối thủ cạnh tranh ác ý tố cáo. Thế nhưng, các đối thủ cạnh tranh bình thường sẽ không ác ý tố cáo, vì nếu nhà hàng lẩu này gặp vấn đề vệ sinh, khách hàng sẽ lo lắng về việc ăn lẩu nói chung, điều đó cũng sẽ ảnh hưởng đến việc kinh doanh của các nhà hàng lẩu khác.

Chiều hôm đó, 3 giờ, Hác Cường dành thời gian đến cửa hàng, triệu tập toàn thể nhân viên, nghiêm túc truyền đạt thông tin về việc các cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra vệ sinh vào ngày mai. Anh yêu cầu mỗi nhân viên phải nghiêm túc thực hiện trách nhiệm của mình, cẩn thận kiểm tra khu vực làm việc, đặc biệt những góc khuất dễ bị bỏ sót. Đối với nhân viên có tóc và móng tay quá dài, Hác Cường đặc biệt nhấn mạnh rằng phải cắt tỉa gọn gàng ngay trong hôm nay. Yêu cầu này đã được nhấn mạnh trước khi nhận việc, và nhân viên cửa hàng đều tuân thủ rất tốt.

Sau khi thông báo xong xuôi, Hác Cường tự mình đi vào bếp sau, kiểm tra từng chi tiết nhỏ. Anh nhanh chóng phát hiện một vấn đề về vệ sinh, và lập tức đưa ra yêu cầu chỉnh đốn, cải thiện ngay lập tức. Quản lý cửa hàng, phó quản lý và bếp trưởng theo sát phía sau, nghiêm túc ghi chép và chấp hành chỉ thị của Hác Cường.

"Máy hút mùi phải được kiểm tra kỹ lưỡng để không còn đọng dầu, sàn nhà không được để đọng nước, nếu không sẽ dễ sinh sôi vi khuẩn. Nguyên liệu thực phẩm và dụng cụ ăn uống phải được đặt cách mặt đất và cách tường ít nhất 10 centimet, những chi tiết này tuyệt đối không được xem nhẹ." Hác Cường nghiêm túc nhấn mạnh: "Tôi nói cho các bạn nghe, những chi tiết này tuy nhỏ nhặt không đáng kể, nhưng nếu bị nhân viên kiểm tra phát hiện, họ hoàn toàn có lý do để xử phạt chúng ta. Cho dù không có kiểm tra, chúng ta cũng phải kiên trì thao tác theo quy chuẩn."

Dưới sự kiểm tra của Hác Cường, cửa hàng thực sự tồn tại một vài vấn đề nhỏ, anh yêu cầu toàn thể nhân viên lập tức chỉnh đốn và cải thiện. Đồng thời, anh còn đặc biệt chú ý tình hình sử dụng dầu ăn, yêu cầu một khi dầu đã vượt quá số lần sử dụng hoặc thời gian quy định, phải lập tức thay đổi, không thể vì tiết kiệm tiền mà mạo hiểm. Mỗi lần chiên rán, đều phải ghi rõ thời gian.

Các nhân viên nhìn thấy ông chủ coi trọng việc kiểm tra vệ sinh đến vậy, và tự mình tham gia quá trình kiểm tra, đều cảm thấy có chút áp lực. Bình thường mọi người vẫn luôn tuân thủ nghiêm ngặt chế độ vệ sinh của cửa hàng, quản lý cũng giám sát hằng ngày, nhưng khi đông khách, khó tránh khỏi có sơ hở.

Sau khi kiểm tra xong, Hác Cường sắp xếp cho phó quản lý Vương Lực đi tìm đơn vị lắp đặt thiết bị quay phim, lắp đặt camera giám sát toàn bộ môi trường trong cửa hàng. Anh lo lắng sau này có người vu oan hãm hại, ví dụ như ném gián, ruồi hay côn trùng vào nồi lẩu. Những chuyện như vậy có lẽ hiếm khi xảy ra, nhưng vạn nhất xảy ra, đến lúc đó không có bằng chứng, sẽ rất khó mà giải thích rõ ràng. Khi làm ăn không tốt, có lẽ sẽ không có người chơi xấu anh. Nhưng bây giờ làm ăn phát đạt, thì có kiểu rủi ro này.

"Vâng, lão bản, tôi hiểu rồi." Vương Lực sau khi nghiêm túc lắng nghe nỗi lo và chỉ thị của Hác Cường, tỏ ý đã hiểu rõ và sẽ lập tức bắt tay vào xử lý việc này.

Mọi người nhất định phải cùng nhau giữ gìn bộ mặt tốt đẹp hiện tại, nếu không tiệm lẩu làm ăn trở nên kém, mọi người sẽ không nhận được tiền thưởng thành tích.

Bản dịch này là tài sản trí tuệ độc quyền của truyen.free, không được sao chép dưới mọi hình thức.