(Đã dịch) Trọng Sinh Chi Hương Thôn Dưỡng Trư - Chương 311: Chanh đều thịt muối
Mọi thứ trên Vân Vụ Sơn đã được chuẩn bị đâu vào đấy. Số thịt muối được hun sấy từ năm ngoái, giờ đây đã hoàn tất mọi công đoạn.
Phần lớn số thịt muối đó đã được hun sấy kỹ lưỡng. Giờ đây, chỉ cần Lưu Tiểu Minh lên kiểm nghiệm lần cuối là có thể bắt đầu đóng gói.
Sau khi đóng gói xong, sản phẩm sẽ được đưa lên kệ bày bán. Về ngày lên kệ, Lưu Tiểu Minh đã bàn bạc kỹ với Mã lão.
Chỉ cần bên Lưu Tiểu Minh hành động, bên kia sẽ nhanh chóng sắp xếp gian hàng để đưa sản phẩm lên kệ. Tại khu nướng trên Vân Vụ Sơn, Lưu Tiểu Minh đã xây dựng một gian trưng bày riêng.
Hơn nữa, Lưu Tiểu Minh còn sử dụng một cái tên thương hiệu khá thú vị.
Thịt muối Chanh Đô, đó chính là tên gọi sản phẩm thịt muối của Lưu Tiểu Minh.
Chanh Đô, là một tên gọi khác của huyện Phụng Tiết. Huyện Phụng Tiết nổi tiếng với Thành Bạch Đế, khe nứt Thiên Khanh và đặc biệt là đặc sản chanh Phụng Tiết.
Vì vậy, nơi đây còn được gọi là Chanh Đô.
Khi Lưu Tiểu Minh đến Vân Vụ Sơn, đã có rất nhiều người chờ sẵn. Với tư cách là ông chủ lớn, mọi quyết định đều phải đợi Lưu Tiểu Minh đến phê duyệt.
"Ông chủ, cuối cùng ngài cũng đã đến rồi! Anh em chúng tôi chờ ngài đã lâu. Ngài mau vào xem đi, số thịt muối của chúng ta lần này đúng là tuyệt phẩm! Bao đại ca thật lợi hại, đây đúng là mẻ thịt muối ngon nhất mà tôi từng thấy."
Quản Quyền vô cùng phấn khởi, có thể nói là cực kỳ hưng phấn.
"Lưu ông chủ, ngài tìm được ông Bao này ở đâu vậy? Ngài đi mà xem, những miếng thịt muối này thật sự rất bắt mắt."
Nghe Quản Quyền nói vậy, Lưu Tiểu Minh cũng thấy hứng thú. Đối phương ca ngợi hết lời như vậy, xem ra đúng là tốt thật.
"Đi thôi, chúng ta mau vào xem thế nào. Nếu ổn, vài ngày tới chúng ta sẽ bắt đầu đóng gói ngay."
"Không thành vấn đề, tuyệt đối không thành vấn đề!"
Quản Quyền đã không giữ nổi vẻ bình tĩnh, trong đầu chỉ nghĩ đến những miếng thịt muối tuyệt hảo kia.
"Ông chủ, ngài đến rồi!"
Bao Văn Sơn đang đứng ở cửa phòng hun sấy, thấy Lưu Tiểu Minh đến cũng mừng rỡ không thôi.
"Bao đại ca, anh cũng ở đây à, tốt quá! Anh dẫn tôi đi xem thịt muối của chúng ta thế nào rồi."
Vui vẻ kéo tay Bao Văn Sơn, Lưu Tiểu Minh bước thẳng vào trong phòng hun sấy.
Lúc này, bên trong phòng hun sấy vẫn còn nghi ngút khói, nóng hổi. Những khối thịt muối bóng bẩy tỏa ra hương thơm mê hoặc lòng người. Mỗi khối thịt muối đều được cắt theo đúng tiêu chuẩn. Những miếng này, trước khi đóng gói còn phải được phân chia nhỏ hơn.
Cần phải cắt thành kích thước phù hợp mới có thể đóng gói và bày bán trên thị trường.
Tám phòng hun sấy lớn, mỗi gian rộng vài trăm mét vuông, lại được chia thành ba tầng trên, giữa và dưới. Từ năm ngoái, họ đã thuê người dân địa phương giúp cạo vỏ thông, vỏ bách và các loại củi khác để hun sấy.
Đó đều là củi khô. Nhiều lúc, phải dùng đến lửa trần để hun sấy.
"Ông chủ, thấy sản phẩm của chúng ta thế nào?"
Lưu Tiểu Minh hơi nheo mắt nhìn những tảng thịt lớn trước mặt, chúng trông như một rừng thịt. Tửu Trì Nhục Lâm (Rừng thịt hồ rượu) chỉ là truyền thuyết, nhưng nơi này của Lưu Tiểu Minh quả thực là một phiên bản Tửu Trì Nhục Lâm có thật.
Bên xưởng rượu kia là hồ rượu, còn nơi đây chính là rừng thịt.
"Thật sự là hùng vĩ quá, nhìn ngần này thịt thật khiến người ta choáng ngợp!"
"Lưu ông chủ cũng thấy kinh ngạc phải không? Hồi đó, lần đầu tiên lão Quản tôi nhìn thấy, cũng mất một lúc lâu mới định thần lại được. Cả đời này, dù đã thấy qua không biết bao nhiêu thịt, nhưng chưa bao giờ thấy nhiều đến mức này trong cùng một lúc. Lúc đó, bao nhiêu người chỉ biết ngẩn người ra nhìn. Ha ha ha ha..."
Nhìn Quản Quyền hăng say như vậy, Lưu Tiểu Minh cũng cười tít mắt vui vẻ.
"Đúng vậy, tôi cũng vừa bị choáng ngợp đấy. Ngần này thịt heo chất đống ở đây, thật sự rất ấn tượng. Nào, chúng ta hãy xem xét kỹ lưỡng một chút. Sau đó, chúng ta sẽ cần qua ba vòng kiểm tra nghiêm ngặt... Thôi, tạm thời không nhắc đến chuyện đó vội. Chúng ta vào trong xem một lượt, sau đó đến phòng làm việc bàn bạc kế hoạch tiếp theo."
Sau đó, Lưu Tiểu Minh cùng Quản Quyền, Bao Văn Sơn và những người khác đã đi xem xét toàn bộ các phòng hun sấy. Việc kiểm tra mất đến hai tiếng đồng hồ, bởi vì khu vực rất rộng và có quá nhiều sản phẩm.
Sau khi xem xét xong, trời đã giữa trưa. Đến bữa trưa, họ đã dùng chính thịt muối của mình để chế biến một bữa ăn thịnh soạn. Nhìn bữa tiệc thịt muối thịnh soạn với đủ món, Lưu Tiểu Minh đã thèm nhỏ dãi.
Đây là một bữa tiệc hoàn toàn làm từ thịt muối, được các đầu bếp chế biến thành đủ món xào trộn đa dạng. Đặc biệt là món miến hầm thịt heo. Đây là món ăn yêu thích của Lưu Tiểu Minh. Có lẽ vì đây là bữa ăn chính thức đầu tiên anh được ăn sau khi sống lại tại nhà Cao Trường Phúc, món thịt heo chưng miến này đã trở thành kỷ niệm khó quên.
Sợi miến là loại miến dong nguyên chất, dai ngon và có hương vị thuần khiết. Thịt heo là phần thịt chân giò. Thịt chân giò luôn là phần ngon nhất. Vì thế, thịt heo chưng miến là một sự kết hợp hoàn hảo.
"Kính thưa quý vị, thời gian qua mọi người đã vất vả nhiều rồi. Tôi, Lưu Tiểu Minh, bận rộn nhiều việc nên không có thời gian lên đây cùng làm với mọi người. Tuy nhiên, nhờ sự nỗ lực của tất cả mọi người, nơi này đã phát triển không ngừng. Vì vậy, tôi Lưu Tiểu Minh xin được cảm ơn mọi người."
Vừa nói, Lưu Tiểu Minh vừa nâng ly rượu. Anh hướng về phía Bao Văn Sơn, Quản Quyền, ông chủ Thạch và vài vị đối tác khác để bày tỏ lòng cảm ơn. Lời nói của Lưu Tiểu Minh khiến mọi người đều nâng ly, mỉm cười nhìn anh.
"Lưu ông chủ, ngài nói đùa rồi. Công việc ở đây, nếu không có ngài lo toan chu đáo, chúng tôi đã sớm không làm được gì."
"Đúng vậy, chúng ta có thể thành lập xưởng chế biến này, tất cả cũng nhờ có Lưu ông chủ. Nếu không có ngài, chưa nói đến việc có thể tập hợp chúng tôi lại. Ngay cả vụ 791 lần trước, nếu không phải Lưu ông chủ can thiệp, chúng tôi cũng vô phương. Vì vậy, tất cả chúng tôi đều rất biết ơn ngài."
"Đúng thế, tất cả chúng tôi có được ngày hôm nay đều là nhờ sự giúp đỡ của Lưu ông chủ."
"Thôi, chúng ta tạm gác lại những lời cảm ơn này đã. Dù sao, chúng ta còn chưa đưa sản phẩm lên kệ để tiêu thụ. Vì vậy, nói những điều này bây giờ còn quá sớm. Đợi đến khi chúng ta thực sự bắt đầu kiếm tiền, chúng ta sẽ lại cùng nhau ăn mừng thật lớn! Đến lúc đó, hỡi các huynh đệ, chúng ta hãy say túy lúy không về! Còn hôm nay, chúng ta hãy cứ vui vẻ sum vầy đã."
"Thôi được, chúng ta cứ uống rượu trước đã, lát nữa rồi sẽ bàn chuyện công việc."
Uống rượu, ăn thịt, trò chuyện rôm rả. Bữa cơm kéo dài đến một giờ mới kết thúc. Sau bữa cơm, Lưu Tiểu Minh tập hợp mọi người lại trong phòng làm việc rộng lớn kia.
Trước đây, khi xây dựng căn phòng làm việc này, anh đã tính đến việc có quá nhiều đối tác. Vì thế, căn phòng này được xây rất rộng, trông như một đại sảnh lớn.
"Kính thưa quý vị ông chủ, giờ đây tất cả chúng ta đều là những đối tác cùng thuyền. Hôm nay, tôi tập hợp mọi người ở đây, chắc hẳn ai cũng đã biết lý do rồi. Không sai, thịt muối của chúng ta sắp được đưa lên kệ để tiêu thụ."
"Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau bàn về những công việc tiếp theo. Số thịt muối hiện tại của chúng ta, mặc dù sau khi hun sấy khối lượng sẽ co lại đáng kể. Thế nhưng ban đầu, chúng ta có gần một triệu cân trọng lượng.
Nếu bán hết số này, doanh thu ước chừng sẽ lên đến vài triệu. Đây không phải là một con số nhỏ, lợi nhuận của mọi người lúc đó chắc chắn cũng sẽ không hề ít. Hơn nữa, tôi đã liên hệ được kênh tiêu thụ tốt. Chỉ cần chúng ta đóng gói cẩn thận, vượt qua kiểm định an toàn là xong. Đây là một tin tốt, hôm nay tôi muốn chia sẻ ngay với mọi người."
"Trời đất ơi, chuyện này tốt quá đi mất! Tuyệt vời, chúng ta cuối cùng cũng thấy được thành quả!"
"Hắc hắc hắc, tôi cảm thấy bây giờ mình chỉ muốn đi ăn chơi một bữa thật lớn! Có điều, tôi không biết đến lúc đó tình hình tiêu thụ của chúng ta sẽ ra sao."
Nhìn đám người bên dưới đang xôn xao bàn tán, Lưu Tiểu Minh vội vàng lên tiếng ngăn lại.
"Thôi được rồi, kính thưa quý vị ông chủ, chúng ta đừng bàn về những chuyện này nữa, hãy cùng nhau nói về những công việc tiếp theo đi."
Truyện này thuộc về truyen.free, mọi sự sao chép phải có sự đồng ý của chủ sở hữu.