La Uy không khỏi bật cười: "Món Phượng Hoàng Triển Sí này đúng là biến chim sẻ thành phượng hoàng rồi! Có điều, con chim sẻ này trông không đến nỗi nào, khá mũm mĩm, chỉ nhỏ hơn chim bồ câu một chút thôi."

"Thôi được, vậy cứ quyết định thế này đi. Ngày mai sẽ cho ra mắt món Phượng Hoàng Triển Sí này, còn hôm nay sẽ bắt đầu tiến hành quảng bá, tạo hiệu ứng."

La Uy dặn dò Mã Kim Tài: "Sư phụ Mã, ông làm thử mười con chim sẻ này cho tôi nếm thử tay nghề đã. Lát nữa nhờ chị Tiểu Mẫn chụp nhiều ảnh một chút để làm tài liệu quảng cáo nhé." Dứt lời, anh ta quay sang chỗ khác.

La Uy đi thẳng vào bếp, nói với Hạ Hổ Thành và Lưu Phát Quân đang bận rộn: "Tiểu Hạ, Tiểu Lưu, nhiệm vụ hôm nay của hai cậu rất vất vả đấy. Mấy con chim sẻ này nhất định phải vặt lông, làm sạch nội tạng, sau đó cho vào tủ lạnh để giữ tươi."

"Ông chủ, đừng nói là số chim sẻ này đều là chim chết nhé?" Mã Kim Tài nghe La Uy nói thì lên tiếng hỏi.

"Đúng vậy, mấy con chim sẻ tôi mang về đều đã chết, nhưng mới chết không lâu thôi." Nghe Mã Kim Tài nói vậy, La Uy bỗng có linh cảm chẳng lành.

Mã Kim Tài hạ giọng: "Ông chủ, sao ông lại hồ đồ vậy? Chim chết thế này mà ông cũng thu về bán à?"

La Uy nhíu mày: "Cái này thì có gì không ổn chứ?" Anh ta nghĩ, chim sẻ cũng giống như thỏ rừng, gà rừng, lợn rừng hay bò rừng thôi. Anh ta đều phải giết chết rồi mới mang từ Tửu Thần Trang Viên ra. Để bắt chim sẻ còn sống, trừ phi anh ta sắm một bộ thiết bị chuyên dụng để gây choáng chim, nhưng làm vậy thì quá phiền phức.

Mã Kim Tài kéo La Uy ra một bên, nói: "Không ổn chứ, đương nhiên là không ổn! Chim chết mà chồng chất lên nhau thì dễ phát sinh vi khuẩn gây bệnh lắm. Nếu virus lây sang người mà gây ra dịch bệnh gì thì phiền to rồi!"

"Vậy sao?" La Uy nhíu chặt mày. "Nhưng lần này tôi lấy về khá nhiều, đều là chim mới bắt hôm nay."

Mã Kim Tài nhíu mày: "Ông lấy về bao nhiêu con?"

"Hơn một nghìn con." La Uy cười khổ. Vốn dĩ anh ta còn trông mong kiếm được món hời từ vụ này, nào ngờ lại xảy ra chuyện thế. Nghe Mã Kim Tài nói, La Uy giật mình. Nhưng nghĩ lại, chim sẻ của anh ta đâu có vấn đề gì? Nếu chúng có bệnh thì làm sao còn sức chiến đấu mạnh mẽ đến thế, dám tấn công người? Chúng dám tấn công người, điều đó chứng tỏ chúng đều khỏe mạnh, không bệnh tật. Nhưng ai mà nói trước được điều gì đây?

"Hơn một nghìn con ư?" Mã Kim Tài không khỏi kinh hãi thốt lên. "Nơi nào có nhiều chim sẻ đến thế? Chẳng lẽ số chim này là do ông tự nuôi?" Ông ta nghĩ La Uy cùng lắm cũng chỉ mang về vài trăm con là đã không phải chuyện nhỏ, không ngờ anh ta lại lấy về đến hơn một nghìn con. Nếu số chim sẻ đã chết này không được xử lý tốt, chắc chắn sẽ phát sinh vi khuẩn gây bệnh, mà một khi gây ra dịch bệnh thì rắc rối lớn rồi.

Mã Kim Tài nói với giọng điệu nghiêm trọng: "Ông chủ, ông thật sự quá lỗ mãng. Bán chim sẻ đã chết, cho dù là chim tốt đến mấy, nhưng nếu chết đã lâu mà không xử lý thì mùi vị cũng sẽ bị ảnh hưởng. Cách tốt nhất là bán đến đâu, làm đến đó thôi!" Những lời ông ta nói quả là chân lý.

La Uy hơi nhíu mày: "Thế giờ phải làm sao đây?"

Mã Kim Tài nghiêm nghị nói: "Phải nhanh chóng, lập tức làm sạch số chim sẻ này. Thứ này không thể để tủ lạnh quá lâu. Cách tốt nhất là tổ chức một hoạt động bán hàng, cố gắng bán hết chúng trong vòng hai ngày."

"Được." La Uy gật đầu. "Ông cứ bảo mọi người trước tiên làm sạch số chim sẻ này, sau đó chúng ta sẽ bàn kế hoạch hoạt động. Nếu không, hơn một nghìn con chim sẻ thế này, trong thời gian ngắn không thể xử lý xong xuôi ��ược." Quả thật có những chuyện anh ta đã quá chủ quan.

La Uy đi đến phía trước quán, phân phó Hứa Tiểu Mẫn: "Chị Tiểu Mẫn, hôm nay còn ai đang nghỉ thì gọi họ đến tăng ca đi. Quán mình sắp có một hoạt động lớn, phải dồn hết sức lực thôi!"

Hiện tại, quán có đủ nhân lực, mở cửa cả ngày. Hứa Tiểu Mẫn đã tuyển không ít nhân viên phục vụ, chia làm hai ca sáng tối. Giờ phút này trong quán có hoạt động, tự nhiên là mọi người phải làm việc hết công suất.

"Thành thật xin lỗi quý khách, quán chúng tôi có một hoạt động đặc biệt vào ngày mai, nên hôm nay sẽ đóng cửa sớm. Gây bất tiện cho quý vị, xin thứ lỗi ạ!" La Uy nhìn đồng hồ, đã gần chín giờ. Anh ta dứt khoát kết thúc buôn bán luôn, dù sao thì có bán thêm cũng chẳng được bao nhiêu nữa.

"Ông chủ La, Đào Viên Tửu Lâu của các anh lại sắp có hoạt động gì vậy?" Một người khách không kìm được hỏi La Uy.

La Uy cười đáp: "Quán chúng tôi vừa nhập về một mẻ nguyên liệu mới, muốn tổ chức một đợt giảm giá lớn. Hoan nghênh mọi người đến nếm thử ạ!"

"Nguyên liệu mới gì vậy? Giá cả thế nào, có đắt không? Ăn có công dụng gì không?" Có người không nhịn được truy vấn.

La Uy cười nói: "Cái này thì... giá cả rất phải chăng, còn về hiệu quả khi ăn thì chỉ có mọi người tự mình cảm nhận thôi."

"Nhưng hôm nay tôi có thể bật mí một chút là, đây là một món ăn mặn, có tên là Phượng Hoàng Triển Sí. Tài liệu quảng cáo sẽ có ngay ngày mai, đến lúc đó hoan nghênh mọi người đến đây nếm thử nhé!"

"Được thôi, chỉ cần là Đào Viên Tửu Lâu, món nào ra mắt cũng đều chất lượng cả. Ngày mai chúng tôi nhất định sẽ đến ủng hộ!" Các vị khách trong quán nhao nhao tỏ thái độ.

La Uy chắp tay cảm ơn mọi người: "Vậy tôi xin cảm ơn tất cả quý vị trước nhé, hoan nghênh mọi người ngày mai đến đây!"

Chẳng mấy chốc, hơn mười bàn khách trong quán đã rời đi sạch sẽ.

La Uy phân phó Hứa Tiểu Mẫn: "Chị Tiểu Mẫn, tối nay tăng ca, ai muốn thì đến, không muốn cũng không ép."

La Uy gọi một nhóm nhân viên phục vụ vào bếp sau, rồi trầm giọng nói: "Công việc hôm nay của các bạn rất đơn giản, đó là làm sạch thịt chim sẻ này thật kỹ, sau đó dùng que tre xiên chúng theo hướng dẫn của sư phụ Mã, tạo thành hình dáng món Phượng Hoàng Triển Sí."

"Ông chủ, đầu chim sẻ có cần vứt bỏ không ạ? Nếu phải làm sạch đầu thì sẽ rất phiền phức đấy." Mã Kim Tài hỏi La Uy.

La Uy nói với Mã Kim Tài: "Cứ bỏ đi. Đầu chim sẻ này khá nhỏ, hơn nữa còn có lông tơ li ti, làm sạch rất phiền phức. Hơn nữa, dù có để lại đầu chim sẻ thì cũng chẳng tăng thêm bao nhiêu trọng lượng."

Trong quán có máy vặt lông nên việc vặt lông rất đơn giản. Vấn đề duy nhất là khâu làm sạch nội tạng. Số chim sẻ này được mang từ Tửu Thần Trang Viên ra, đến giờ đã chết được vài tiếng, máu đã đông kết, bên trong bụng còn có máu cục, phải xử lý thật kỹ. Khâu này khá tốn thời gian.

"Ông chủ, ở đây còn hai con sống này!" Một tạp vụ phụ trách vặt lông, trong lúc nhặt lông chim sẻ, anh ta phát hiện hai con vẫn còn sống liền không kìm được kêu lên hốt hoảng.

La Uy cười nói: "Còn sống à? Cứ giữ lại đi, lát nữa tôi tìm lồng nhốt chúng lại, tiện thể làm quảng cáo luôn."

Hai con chim sẻ khỏe mạnh này, trưng bày hai con là đủ rồi.

La Uy gọi Hứa Tiểu Mẫn lên quầy: "Tiểu Mẫn, cô lại đây một lát, chúng ta bàn bạc xem tài liệu quảng cáo ngày mai làm thế nào, liệu có thể trong một ngày bán hết số thịt chim sẻ này không."

Hứa Tiểu Mẫn nói ra nỗi lo của mình: "Ông chủ, chim sẻ này không giống như món súp nấm hay rượu trái cây, những món đó đã có danh tiếng nhất định ở thành Đông Hải nên việc quảng bá cũng dễ dàng. Còn chim sẻ là sản phẩm mới, lại là lần đầu tiên ra mắt, tôi lo mọi người chưa thể tiếp nhận ngay trong thời gian ngắn được. Nếu chậm lại vài ngày thì hơn."

Tác phẩm này được đăng tải độc quyền tại truyen.free, không sao chép dưới mọi hình thức.