Đường phố ẩm thực Ninh Thành, mười giờ sáng.

Hôm nay là Chủ Nhật, lại cận kề Tết Đoan Ngọ nên được nghỉ liền ba ngày. Rất nhiều người đã tranh thủ dịp nghỉ lễ này để ra ngoài mua sắm.

Trong số đó, không ít người tiện đường ghé qua phố ẩm thực, định mua chút bánh nướng mang về. Dù nhiều người không thực sự thích ăn, nhưng Tết Đoan Ngọ mà thiếu bánh nướng thì sao được chứ!

Họ đang đi thì bị một mùi hương kỳ lạ hấp dẫn, dần dần tập trung lại trước cổng Thực Vị Hiên.

Trước cổng xếp thành hàng mười chiếc thùng lớn, loại thùng dùng để nấu cháo trong các quán ăn. Từng làn hương thơm ngào ngạt chính là từ những chiếc thùng đang bốc hơi nghi ngút này tỏa ra.

Cổng treo một tấm biển lớn: 【 Món ăn truyền thuyết, tái xuất giang hồ 】

Có người tò mò tiến đến hỏi: “Nhân viên ơi, trong này có món gì ngon vậy?”

Người trả lời đương nhiên là Tiểu Băng, cô nàng linh hoạt của Thực Vị Hiên.

“Bánh chưng là gì?”

“Bánh chưng là món ăn mà người xưa hay ăn vào Tết Đoan Ngọ.”

“Tết Đoan Ngọ không phải ăn bánh nướng sao?”

“Không phải ạ, hồi Địa Cầu người ta toàn ăn bánh chưng thôi.”

Cuộc đối thoại như vậy lặp đi lặp lại, nhưng Tiểu Băng vẫn kiên nhẫn giải thích. Nàng tin tưởng lão ca của mình, vả lại hiện tại đâu có ai biết chính xác người thời Địa Cầu ăn gì vào Tết Đoan Ngọ đâu.

Có lẽ chiêu trò khá hiệu quả, trước cổng cũng tập trung không ít người.

Rất nhanh, có những khách hàng háu ăn đã trả tiền ngay tại chỗ. Bất chấp nóng bỏng tay, họ cầm bánh chưng lên và bắt đầu gặm.

Tiểu Băng vội vàng ngăn lại: “Ấy ấy, phải bóc lá ra mới ăn được chứ, sợi lạt buộc ở đây này.”

Cũng không quá khó, có người làm mẫu, các khách hàng phía sau nhanh chóng học được.

Đám háu ăn cứ thế đứng ăn, món lạ này có hương vị rất hấp dẫn, khiến khách hàng ăn xong cứ gật gù khen ngợi không ngớt.

“Ồ, mùi vị này cũng không tệ, thanh thanh đạm đạm.”

“Là gạo nếp, còn có táo đỏ.”

“Không tồi không tồi, mua thêm mấy cái nữa mang về nhà ăn.”

“Thì ra cái này gọi là bánh chưng à, trên mạng không phải nói là nướng ra sao?”

Nhờ những khách hàng háu ăn này "dẫn đường", những người vốn còn đang ngắm nhìn phía sau không còn chút do dự nào nữa. Từng người một xếp hàng mua sắm, rất nhanh bên ngoài Thực Vị Hiên đã xếp thành hàng dài hơn chục người.

Hơn nữa, người đổ về mỗi lúc một đông.

Mãi đến giây phút này, nỗi lòng lo lắng của Lục Viễn mới thực sự được trút bỏ. Bánh chưng nói trắng ra chỉ là gạo nếp thêm chút hương lá dong thôi, hắn có chút băn khoăn không biết người Hoa tộc hiện tại có còn tiếp nhận được hương vị này không. Nhìn tình hình hôm nay, có những thứ có thể sẽ bị lãng quên, nhưng chúng sẽ không bao giờ biến mất, mà vẫn chảy mãi trong huyết mạch dân tộc.

Trương dì, quản lý cửa hàng, cũng thở phào nhẹ nhõm. Tối qua bà đã nhập một lô lớn gạo nếp và táo đỏ, tốn không ít tiền. Bởi vì trên thị trường căn bản không bán lá dong, nên số lá đang dùng này vẫn là Tiểu Băng và em trai cô bé dậy sớm ra công viên hái về. Để nhường chỗ cho bánh chưng, Uông đầu bếp thậm chí còn chưa kịp tiếp tục làm món bánh nướng da giòn của mình.

Đã bỏ ra một cái giá lớn như vậy, nếu doanh số bán hàng ảm đạm, chắc chắn bà sẽ bị ông chủ trừ lương, bị phạt thật nhiều tiền!

Giờ nhìn thấy nhiều người xếp hàng rầm rộ thế này, bà chẳng những không bị mắng mà còn có thể làm ông chủ mát mặt!

Sau khi nếm thử, nhiều khách hàng đã quyết định tiện thể mua thêm vài chiếc mang về, ít thì ba năm chiếc, nhiều thì hơn chục chiếc.

Mỗi chiếc bánh chưng giá mười nguyên, đừng chê đắt, vì chỉ có duy nhất cửa hàng này bán, không có chi nhánh! Chi phí ngoài nhân công cơ bản là không đáng kể, chỉ tốn một chút gạo nếp, táo đỏ và lá dong. Lô đầu tiên ba ngàn chiếc bánh chưng bán hết, thu về hơn ba vạn.

Huống hồ, lô thứ hai vẫn đang được gói.

Trương dì, quản lý cửa hàng, trong lòng đắc ý.

Uông đầu bếp là người thực tế, ông không hề ghen tị với tài nấu nướng của Lục Viễn, mà chỉ nảy sinh sự nghi hoặc rất lớn đối với chính món bánh chưng.

Tại sao chỉ vài nguyên liệu nấu ăn quen thuộc, qua cách kết hợp đơn giản, lại có thể nhận được sự công nhận rộng rãi từ người tiêu dùng?

Thực ra bình thường ông cũng hay phát triển vài món ăn mới, ví dụ như bánh nướng da giòn chính là do ông làm ra. Uông đầu bếp hiểu rõ việc ra mắt một sản phẩm mới phiền phức đến mức nào.

Một sản phẩm mới sau khi được phát triển, trước hết phải qua giai đoạn thử nghiệm nội bộ, sau đó tiến hành thí điểm tại một cửa hàng đã hoạt động ổn định. Nếu sau nửa năm kinh doanh, xác định có doanh số ổn định lâu dài, mới có thể triển khai rộng rãi tại tất cả các cửa hàng.

Lục Viễn căn bản chưa hề làm qua những bước này, hình như ngay từ đầu hắn đã biết bánh chưng sẽ cháy hàng?

Hắn vì cái gì mà tự tin đến thế?

Tiểu Băng, đang bận rộn tiếp đón khách hàng ở phía trước, không có nhiều tâm tư đến vậy. Việc lão ca hôm nay thần kỳ, tuy cô bé có ngỡ ngàng, nhưng cũng không phải chuyện gì khó tưởng tượng.

Theo trí nhớ của cô bé, lão ca trong mắt nàng luôn là người rất giỏi giang. Lão ca sẽ buộc dây giày cho nàng, sẽ thắt bím tóc cho nàng, còn có thể lấy xuống những món đồ chơi ở tủ cao chót vót cho nàng nữa.

Quả thực không gì làm không được!

Lục Viễn thì đích thân chỉ huy mọi người phía bếp sau khẩn trương gói bánh chưng. Doanh số bên ngoài quá nhanh, hoàn toàn vượt ngoài mong đợi của hắn. Hắn chỉ biết là món độc lạ thì ắt hẳn sẽ bán chạy, nhưng cảnh tượng hàng dài hàng trăm người chen chúc bên ngoài thế này thì hắn chưa từng thấy bao giờ!

Nhưng dù mọi người có cố gắng đến mấy, vẫn không thể theo kịp tốc độ bán hàng. Dù sao bánh chưng cũng cần thời gian rất lâu để nấu chín. Hiện trường bán hàng bên ngoài đã bắt đầu hơi mất kiểm soát.

Đầu tiên là người xếp hàng ngày càng đông, đội ngũ vòng đi vòng lại, vậy mà lại uốn lượn vài vòng trên đường phố.

Sau đó, rất nhiều người trẻ tuổi đã rút điện thoại ra quay video và đăng lên mạng xã hội. Khoảng chưa đến một tiếng đồng hồ, một làn sóng lớn những "tín đồ" ẩm thực hóng hớt đã ùn ùn kéo đến phố ẩm thực, miệng hò reo đòi mua “bánh chưng truyền thuyết”. Hiện tại, mạng xã hội quả thực phát triển quá mức, hơn nữa số lượng những người thích hóng chuyện còn nhiều hơn cả tổng số nhân loại!

Bánh chưng bán quá nhanh, làm không kịp. Khách hàng bên ngoài càng lúc càng chen chúc.

Có người còn mua rất nhiều chiếc cùng lúc, ra ngoài sang tay bán lại để đầu cơ kiếm lời.

Những người phía sau không thể chen vào được, cùng nhau hô vang khẩu hiệu: “Muốn ăn bánh chưng! Chúng tôi muốn ăn bánh chưng!”

Thấy cảnh tượng sắp mất kiểm soát.

Đúng lúc này, một chiếc xe sang trọng lao nhanh đến, vội vã dừng lại ở đầu phố ẩm thực.

Giả Sinh Nam dẫn theo vài tên thuộc hạ vội vàng chạy tới.

Trương dì, quản lý cửa hàng, đã muốn khóc đến nơi: “Ông chủ!”

Vốn dĩ bà định nhân cơ hội này để làm ông chủ mát mặt, nhưng giờ đây, trước cửa hàng đã chen chúc như một bầy zombie vây kín. Bà cảm thấy mình đã khiến cửa hàng hỗn loạn đến mức này, ông chủ chắc chắn sẽ sa thải bà mất.

Giả Sinh Nam không hề dài dòng, hắn liếc nhìn đám đông bên ngoài cửa hàng, rồi lại nhìn những nhân viên đang bận đến phát khóc bên trong tiệm.

“Điều người!” Hắn lớn tiếng ra lệnh cho mấy tên thuộc hạ, “Lập tức điều tất cả nhân viên các cửa hàng tới đây, nhanh lên!”

Mấy tên thuộc hạ lập tức gọi điện thoại.

Lúc này, Giả Sinh Nam mới quay sang người quản lý cửa hàng đang sững sờ: “Còn thiếu thứ gì nữa!?”

“Gạo nếp sắp hết!”

“Nồi không đủ!”

“Gói không kịp!”

“Thu ngân không đủ!”

Các nhân viên đang bận điên cuồng nhao nhao lên tiếng, cũng chẳng còn quan tâm đến việc ai là ông chủ nữa.

Giả Sinh Nam lần lượt sắp xếp thỏa đáng từng việc.

Không thể không nói, vị doanh nhân thành đạt này quả thực có tài năng. Sau khi hắn đến, mọi thứ bắt đầu hoạt động đâu vào đấy.

Chưa đầy nửa giờ sau, hơn ba mươi nhân viên của đợt đầu tiên đã có mặt trên một chiếc xe buýt, vừa vào cửa hàng liền xắn tay áo vào làm.

Tiếp đó, gạo nếp và các nguyên liệu khác cũng lần lượt được đưa đến. Mặc dù gạo nếp cần ngâm nhưng cứ phải làm đã. Nếu không ra bánh kịp, đội quân “zombie” bên ngoài có thể sẽ san phẳng cửa hàng mất.

Giả Sinh Nam, với tài năng và các mối quan hệ rộng, còn kịp thời mời đến vài vị cảnh sát hỗ trợ duy trì trật tự bên ngoài.

Trong lúc đó, Giả Sinh Nam nhìn thấy Lục Viễn. Hắn còn chưa biết rõ ngọn ngành mọi chuyện, chỉ thấy hơi lạ khi bạn học của con gái mình lại đang làm việc trong cửa hàng, vì vậy chỉ khẽ gật đầu chào.

Truyen.free giữ bản quyền nội dung được biên tập này.