Từ nhà muội muội trở về, thấy thời gian vẫn còn sớm, Quan Đức Tiêu chào vợ rồi ghé trạm xăng đổ đầy bình xe máy. Sau đó, anh từ tốn chạy về phía thị trấn Sơn Khẩu, Bắc Hải.

Quảng Tây là một khu tự trị ven biển, và trong số rất nhiều thành phố ven biển của Quảng Tây, Bắc Hải không nghi ngờ gì là nổi tiếng nhất.

Bắc Hải là cảng khởi điểm quan trọng của "Con đường tơ lụa trên biển" thời cổ đại, là một trong những cảng biển thông thương quốc tế sớm nhất của nước ta. Trong lịch sử, nơi đây là một trong những điểm tập kết hàng hóa mậu dịch chủ yếu giữa các tỉnh Vân, Quý, Xuyên, Quế, Tương, Ngạc với nước ngoài.

Bắc Hải không chỉ là một trong những thành phố du lịch nổi tiếng nhất Quảng Tây, mà những sản vật biển chất lượng tuyệt hảo ở đây cũng nức tiếng khắp Quảng Tây.

Và trong số rất nhiều tiểu trấn ven biển ở Bắc Hải, thị trấn Sơn Khẩu là nơi gần Bác Bạch nhất và nổi tiếng nhất.

Bởi vậy, người Bác Bạch muốn mua hải sản thường đều đến thị trấn Sơn Khẩu để lấy hàng.

Đối với thị trấn Sơn Khẩu, Quan Đức Tiêu tự nhiên không hề xa lạ. Kiếp trước, anh từng bán hải sản khô một thời gian, lúc đó chính là đi Sơn Khẩu trấn để nhập hàng.

Vì đường sá thời đó không dễ đi lại, Quan Đức Tiêu dù đã đi xe máy nhưng khi đến được Sơn Khẩu trấn cũng mất gần năm mươi phút.

Lúc này, đã là giữa trưa.

Quan Đức Tiêu không vội đến chợ Lưỡng Quảng đ��� xem hải sản, mà theo ký ức tìm một quán cháo, gọi một nồi cháo bùn đinh.

Nhắc đến món ăn nổi tiếng nhất của Sơn Khẩu trấn, món bùn đinh hấp và cháo bùn đinh tuyệt đối nổi tiếng lẫy lừng. Đến Sơn Khẩu trấn mà không thử hương vị bùn đinh thì coi như đi uổng.

Bùn đinh, còn được gọi là nê trùng, phân bố rộng rãi ở vùng biển phía Bắc vịnh, đặc biệt là bùn đinh ở khu vực rừng đước cầu cao Sơn Khẩu có chất lượng tốt nhất.

Món này trông có vẻ đáng ghê tởm, người bình thường muốn thử thì quả thực cần không ít dũng khí, nhưng những ai từng nếm thử đều biết, bùn đinh quả là một món mỹ vị hiếm có.

Quan Đức Tiêu gọi một nồi cháo bùn đinh. Trong lúc chờ đợi, anh thấy trong tiệm cháo có ống điếu thuốc lào, liền không chút khách khí lấy ra điếu thuốc và bật lửa, rít thuốc lào phì phèo.

Ở thời này, ống điếu thuốc lào tại các vùng Lưỡng Quảng, Vân Nam, Phúc Kiến đều được ưa chuộng rộng rãi, thậm chí đã tạo thành một nét văn hóa đặc biệt. Ngay như ở Song Vượng hương, cho dù bạn có hút thuốc hay không, trong nhà đều phải sắm sẵn một chiếc ống điếu.

Có bạn bè, người thân đến chơi, việc đầu tiên không phải mời trà, mà là cầm ống điếu mời thuốc bạn bè, người thân. Đây mới là đạo tiếp đãi khách.

Quán ăn của Quan Đức Tiêu cũng tương tự chuẩn bị sẵn mấy chiếc ống điếu để mời thuốc thực khách.

Lúc này là thời gian ăn trưa, trong tiệm cháo tự nhiên không chỉ riêng Quan Đức Tiêu mà còn nhiều khách khác. Một số khách đã dùng xong bữa, số khác thì cũng như Quan Đức Tiêu, đang chờ được phục vụ cháo.

Vì Quan Đức Tiêu là người đi xe máy đến, anh đã sớm thu hút sự chú ý của đông đảo thực khách.

Thấy anh đang hút thuốc, vị khách trung niên ngồi cạnh Quan Đức Tiêu liền bắt chuyện: "Anh A Biểu, trông anh có vẻ lạ mặt, anh ở đâu vậy?"

Quan Đức Tiêu nhả một hơi khói, cười đáp lời: "Tôi ở Song Vượng hương, Bác Bạch. Còn anh A Biểu là người địa phương Sơn Khẩu sao?"

"Đúng vậy!"

Vị khách trung niên nhẹ gật đầu, lập tức nói với vẻ thân thiện: "Nhìn anh A Biểu đây chắc là ông chủ lớn rồi, anh đến đây làm ăn à?"

Quan Đức Tiêu cất ống điếu thuốc lào đi, cười nói: "Anh A Biểu đùa rồi, tôi nào dám nhận là ông chủ lớn. Chẳng qua là muốn ăn hải sản, nên đến xem thử thôi."

Đằng nào cũng rảnh rỗi, hai người liền chuyện trò dông dài.

Rất nhanh, những món cả hai gọi lần lượt được mang ra, họ liền không tiếp tục trò chuyện nữa, mà tập trung vào món ăn ngon trước mắt.

Quan Đức Tiêu nhìn nồi cháo bùn đinh nóng hổi trước mắt, mùi thơm thoang thoảng xộc vào mũi khiến anh không khỏi thèm thuồng.

Bùn đinh khi còn sống trông có vẻ đáng ghê tởm, nhưng khi được chế biến thành cháo bùn đinh thì trông không còn ghê rợn như vậy nữa. Thậm chí, trong mắt những người từng ăn bùn đinh, món này không những không ghê tởm mà còn trông có vẻ hấp dẫn.

Sau khi trùng sinh trở về, Quan Đức Tiêu vẫn chưa được nếm món cháo bùn đinh này. Lúc này, nhìn thấy mùi thơm ngào ngạt của bát cháo, anh còn nhịn sao được nữa, liền tự tay múc thêm một bát, bắt đầu ăn.

Lập tức, một làn hương vị cháo thơm ngon tuyệt đỉnh bùng nổ trong khoang miệng, khiến Quan Đức Tiêu ăn không ng��ng đũa.

Cả một nồi cháo, thường thì đủ cho hai người ăn, nhưng Quan Đức Tiêu một mình đã xử lý hết. Dù bụng có hơi khó chịu vì no căng, nhưng trong lòng lại vô cùng thỏa mãn.

Không hổ là cháo bùn đinh Sơn Khẩu nổi tiếng lẫy lừng, vẫn là hương vị đúng như trong ký ức.

Lúc thanh toán, một nồi cháo bùn đinh này chỉ có 5 tệ, quả thực quá rẻ.

Rời quán cháo, Quan Đức Tiêu liền cưỡi xe máy đi tới chợ Lưỡng Quảng.

Chợ Lưỡng Quảng là khu chợ buôn bán nổi tiếng của thị trấn Sơn Khẩu. Nơi đây, dù là hải sản tươi sống còn đang nhảy tanh tách hay hải sản chế biến khô để bảo quản lâu dài, chỉ cần là sản vật biển của vùng Sơn Khẩu này thì khu chợ này đều có bán. Chủng loại hải sản vô cùng phong phú, thu hút đông đảo thương lái từ các xã, thị trấn lân cận đến đây.

Lần này Quan Đức Tiêu đến chủ yếu là để mua sắm các loại hải sản khô như sá sùng khô, thịt cua khô, mực khô, tôm khô. Về thực phẩm tươi sống, anh chỉ định mua bùn đinh, vì loại này so với các loại hải sản tươi sống khác thì dễ bảo quản hơn, hơn nữa không cần dùng nước để nuôi.

Nếu mua các loại hải sản tươi sống khác, thì riêng việc bảo quản đã là một vấn đề không hề nhỏ.

Bởi vậy, những loại hải sản khác, Quan Đức Tiêu tạm thời không có ý định mua.

Những loại hải sản khô và bùn đinh này, kiếp trước Quan Đức Tiêu đã không biết bao nhiêu lần đến mua. Những mánh kh��e trong đó anh đều tường tận. Khi tìm được nhà cung cấp hải sản mà kiếp trước anh từng hợp tác, chẳng mấy chốc hai bên đã thỏa thuận được giá cả mua bán.

Trong đó, giá mua sá sùng khô lần lượt là 21 tệ và 26 tệ một cân. Giá sá sùng khô này được quyết định dựa trên kích thước của chúng, sá sùng càng lớn chất lượng càng tốt. Sá sùng khô loại 26 tệ/cân, nói không ngoa, to gần bằng ngón tay cái.

Còn sá sùng khô loại 21 tệ/cân thì chỉ bằng ngón tay út, sự khác biệt giữa hai loại vẫn là rất lớn.

Giá mua mực khô lần lượt là 20 tệ và 28 tệ một cân. Giá mực khô này được quyết định dựa trên kích thước và độ dày của chúng, mực càng lớn, thịt càng dày thì chất lượng càng cao. Mực khô loại 28 tệ/cân lớn hơn cả bàn tay, thịt cũng vô cùng dày. Loại mực khô chất lượng này, hương vị ngon đến mức ăn vào là im bặt.

Mực khô loại 20 tệ/cân, cả về kích thước lẫn độ dày, tự nhiên đều không có cách nào so sánh được với loại 28 tệ/cân.

Kỳ thật, hai năm trước, giá mực khô còn đắt hơn nhiều so với sá sùng khô. Nhưng bắt đầu từ năm nay, giá sá sùng khô bắt đầu tăng mạnh, dần dần vượt qua mực khô. Đồng thời càng về sau, khoảng cách giá cả giữa hai loại càng nới rộng, đến các thế hệ sau, giá mực khô có thúc ngựa cũng không đuổi kịp sá sùng khô.

Tôm khô có giá mua là 22 tệ một cân, thịt cua khô cũng có giá mua là 22 tệ một cân.

Tiếp đến là bùn đinh. Loại này, nói thẳng ra, chính là vật thay thế cho sá sùng. Vì sá sùng có giá khá đắt đỏ, nhiều người không đủ điều kiện ăn, mà bùn đinh lại khá tương đồng với sá sùng, nên nhiều người dùng bùn đinh để thay thế sá sùng.

Vì vậy, giá bùn đinh, so với sá sùng, rẻ hơn rất nhiều.

Hiện tại, bùn đinh tươi có giá mua là 1.5 tệ một cân. Nói rẻ thì cũng không hẳn là rẻ, nhưng nói đắt thì cũng không thực sự đắt.

Dù sao, món này đến sau này, sẽ có giá trên mười tệ một cân.

Sau khi thỏa thuận xong giá cả, Quan Đức Tiêu mới lên tiếng nói: "Ông chủ, cho tôi 5 cân sá sùng lớn, 5 cân sá sùng loại trung, 5 cân mực khô lớn, 5 cân mực khô loại trung, 5 cân tôm khô, 5 cân thịt cua khô, và 30 cân bùn đinh tươi."

��ng chủ hải sản nghe vậy sáng mắt lên, mặt tươi rói nói: "Được thôi ông chủ, anh đợi chút, tôi lấy hàng cho anh ngay đây."

Rất nhanh, ông chủ hải sản liền dựa theo yêu cầu của Quan Đức Tiêu, đóng gói cẩn thận mấy loại hải sản khô và bùn đinh tươi này. Lấy máy tính ra tính tổng một lượt, ông ta cười tủm tỉm nói: "Ông chủ, tổng cộng 740 tệ."

Quan Đức Tiêu thanh toán dứt khoát, sau đó mới lên xe chuẩn bị về.

Ông chủ hải sản chợt nhớ ra điều gì đó, liền vội vàng lên tiếng: "Ông chủ, anh chờ một chút."

Quan Đức Tiêu hỏi: "Còn có chuyện gì sao?"

Ông chủ hải sản vội vàng cầm một túi cá mú nặng chừng sáu, bảy cân, mặt tươi cười nói: "Ông chủ, cảm ơn anh đã ủng hộ cửa hàng của tôi. Cá mú này hương vị cũng rất ngon, anh mang về nếm thử cho biết."

Quan Đức Tiêu vui vẻ nhận lấy cá, cười nói: "Ông chủ là người làm ăn có tâm, lần sau lấy hàng tôi lại ghé anh."

Sau đó, hai người lại khách sáo thêm vài câu, Quan Đức Tiêu mới hài lòng quay về.

Tất cả nội dung bản chuyển ngữ này thuộc sở hữu của truyen.free.