"Chúc may mắn nhé!"

Từ Viễn cuộn tròn chiếc bánh rán thật khéo, cắt thành hai đoạn rồi cho vào túi giấy, đưa tới.

Khi Dương Vinh Phát sắp xếp quầy hàng, anh đã chuẩn bị riêng một bộ bàn ghế đặc biệt, dĩ nhiên là những thứ tốt nhất được ông chủ chọn lựa.

Lão Phương cầm bánh rán, đặt mông ngồi phịch xuống ghế, lập tức cảm thấy thoải mái lạ thường.

Trung tâm th��ơng mại quản lý rất chặt chẽ, các loại ghế dựa dọc hành lang đều dành cho khách hàng, nhân viên làm việc bên trong không được phép ngồi chiếm chỗ.

Thế nhưng, những người đi làm như họ đôi khi cũng khá vất vả, chẳng hạn như khi làm ca tối, 12 giờ đêm mới bắt đầu vào ca.

Nhiều lúc muốn đến sớm một chút để hưởng ké điều hòa, nhưng vì là nhân viên nội bộ nên không thể ngồi bên ngoài, chỉ đành về tiệm. Kết quả là ở trong tiệm thì chẳng khác gì làm ca sáng, một chút cảm giác làm ca đêm cũng không có.

Lần này thì hay rồi, trên hành lang lại có thêm một quầy hàng. Trước khi vào ca, được ăn một chiếc bánh nóng hổi, cả người sảng khoái hẳn. Hơn nữa, những người đi làm như họ cũng có thể ngồi đây hóng mát như khách hàng, càng lúc càng thấy quầy hàng này mở ra thật đúng là tuyệt vời.

Cầm chiếc bánh rán đưa lên miệng, chưa kịp ăn, một làn hương thơm lừng, ngầy ngậy đã lan đến chóp mũi. Đó là mùi trứng gà nồng đượm, hơi nóng bốc lên từ từ lan tỏa hương thơm của hành tươi, hòa quyện cùng mùi trứng.

Thêm cả vị tương cay thơm lừng và mùi tiêu của thịt gà xé, khiến món bánh rán này, chỉ ngửi thôi cũng đã đủ làm người ta thèm chảy nước miếng.

Lão Phương không kìm được nhúc nhích chóp mũi, tay nghề ông chủ bánh rán này có vẻ rất đỉnh, bánh rán thơm nức mũi.

Vốn dĩ đang đói, nhìn thêm lớp trứng gà vàng óng trên mặt bánh, Lão Phương lại càng thèm hơn, há miệng gặm mạnh một miếng.

Tiếng rắc rắc khe khẽ vang lên bên tai, thứ đầu tiên bị cắn nát là lớp vỏ bánh bên ngoài, một mặt giòn rụm, vừa thơm vừa ngậy. Trứng gà và bột bánh hòa quyện hoàn hảo.

Lòng trứng mềm mượt đến khó tin, khi ăn vào, hương vị lan tỏa khắp khoang miệng. Đầu lưỡi lướt nhẹ, cảm nhận độ mềm mượt ấy, hương vị dường như trực tiếp thấm sâu vào dạ dày.

Lại hơi dùng sức, cắn thêm một miếng lớn, vị bánh quế mềm thơm từ từ bung tỏa trong cổ họng, như đang nhảy múa trên đầu lưỡi, lan tỏa khắp nơi. Miếng gà xé bên trong thì ngoài mềm trong mọng, vì được chế biến đúng độ nên vẫn giữ được mùi tiêu đặc trưng.

Một chiếc bánh rán, từ lớp vỏ ngoài giòn tan đến tận cùng bên trong, cảm giác ấy quả thật là tuyệt hảo.

Nhiều nguyên liệu giòn rụm kẹp vào nhau như vậy, lẽ ra sẽ có cảm giác khô cứng, nhưng lòng trứng mềm mượt như kem trứng cùng với rau xà lách tươi mát đã hoàn toàn xua tan đi sự khô cứng ấy, rau tươi giòn non lại mang theo vị ngọt ngào.

Nước tương đậm đà cùng hành tươi cũng không hề lấn át hương vị nguyên bản của vỏ bánh. Vỏ bánh làm từ bột đậu xanh mang theo vị thanh mát và hương thơm đặc trưng của đậu xanh. Tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau, tạo nên một chiếc bánh rán hoàn hảo mười phân vẹn mười.

Chỉ một miếng này thôi, nét mặt Lão Phương đã thay đổi. Hắn cúi đầu liếc nhìn chiếc bánh rán trong tay, và không nhúc nhích, cứ như thể không thể tin nổi mình đang ăn bánh rán vậy.

Mấy giây sau, hắn bắt đầu hành động, đưa bánh rán lên miệng, há miệng nhai rồm rộp, tốc độ vừa nhanh vừa mạnh. Miệng không ngừng nghiền ngẫm, hai quai hàm cũng phồng lên, suốt quá trình không hề có ý định nhấc bánh rán ra khỏi miệng.

Bánh rán mới ra lò, hương vị và nhiệt độ đều hoàn hảo nhất, không chê vào đâu được. Khi đói bụng mà được ăn một chiếc bánh rán như thế này, cho dù là người khó tính nhất khi vừa thức dậy, ăn vào cũng sẽ thấy tâm trạng dễ chịu.

Tuyệt nhất phải kể đến thứ nước tương này, quá thơm. Phết lên bánh, toàn bộ hương vị như được nâng lên một tầm cao mới. Kết hợp cùng vị hành tươi thơm ngọt, khiến đầu lưỡi như muốn nhảy múa.

Lão Phương càng ăn càng hài lòng. Chiếc bánh rán trong tay hắn, từ cả cái biến thành nửa cái rồi cuối cùng, toàn bộ đã được nhét vào miệng với tốc độ nhanh nhất.

Là một người đàn ông to lớn, miệng hắn vốn đã lớn. Với một chuỗi hành động như thế, trông hắn y hệt một chú thỏ ăn rau trong video nào đó, ngậm một cọng rau thật dài ở khóe miệng, ăn liền một hơi không ngừng nghỉ, đến khi hết sạch mới dừng lại.

Nhìn hắn cứ thế tuồn tuột, ngậm miệng ăn hết cả cái bánh rán, Từ Viễn còn sợ hắn nghẹn, đã định đi tìm nước cho hắn uống.

Lão Phương chép miệng, còn lưu luyến hương vị bánh rán, rõ ràng là chưa đã thèm. Hắn nghiêng đầu gọi Từ Viễn: "Ông chủ, cho tôi thêm một cái nữa, vẫn muốn nhân gà xé."

Nói xong, nhìn những vụn bánh quế và vỏ bánh rơi xuống lòng bàn tay, hắn không nỡ vứt vào thùng rác, dùng ngón tay nhặt từng chút một cho vào miệng, đến một hạt hành thái cũng không buông tha.

Cuối cùng, hắn dốc ngược cái túi giấy lên, há to miệng, trút hết những vụn bánh sót lại vào trong, ăn sạch sẽ, không lãng phí một chút nào.

Từ Viễn quan sát hắn vài lần, xác nhận anh ta không bị nghẹn hay gì đó, liền quay người đi làm chiếc bánh rán thứ hai.

Hắn khoa tay múa chân trước miệng hồi lâu, không tài nào hiểu nổi làm sao Lão Phương có thể ngậm miệng, ăn liền một hơi hết sạch cả cái bánh. Toàn là đồ giòn rụm, không cẩn thận nhai sao mà nuốt trôi được?

Ăn xong một chiếc bánh rán, bụng đã có chút no, Lão Phương cũng nói chuyện nhiều hơn.

Hắn cảm thấy chàng trai bán bánh rán này thật sự quá giỏi, làm ra chiếc bánh rán ngon đến không thể tin được, ngon hơn bất kỳ chiếc bánh rán nào hắn từng ăn trong ký ức.

"Huynh đệ, cậu thật tài tình, làm bánh rán hương vị chính tông như thế. Quê cậu ở Đông tỉnh nào vậy, không chừng chúng ta là đồng hương."

Từ Viễn cười đáp: "Anh nhầm rồi, tôi không phải người Đông tỉnh."

"Cái gì? Cậu không phải người Đông tỉnh?"

Lão Phương càng thêm kinh ngạc.

Cần biết rằng Đông tỉnh vốn là một tỉnh lớn nổi tiếng với món bánh rán. Cứ ra chợ đêm hay m��y quán vỉa hè, kiểu gì cũng có bán bánh rán mà hương vị thì không hề tồi. Người ta đói bụng là sẽ ra vỉa hè mua bánh rán ăn ngay.

Chưa kể, cơ bản nhà nào cũng tự làm bánh rán. Trước khi người trẻ tuổi đi xa nhà, người lớn trong nhà còn làm cả chồng bánh rán để họ mang theo ăn.

Trung tâm thương mại Dương Quang Mỹ Đạt không có bánh rán, có lẽ là vì phí thuê cửa hàng ở đây quá đắt, bánh rán bán không được giá cao, cuối cùng vì lợi nhuận tiền thuê nên đã bị từ bỏ.

Không ngờ bây giờ lại có một chàng trai từ nơi khác đến, làm ra bánh rán lại đánh bại tất cả các quầy bánh rán bản địa.

Trong đầu hắn chợt hiện lên một câu nói: "Lấy ma pháp đánh bại ma pháp!"

Lúc này đã hơn mười một giờ, phía dưới thỉnh thoảng lại có người đi thang máy lên tầng năm để dùng bữa.

Trung tâm thương mại này có rất nhiều khách quen. Khi lên đến tầng năm, ai nấy đều phát hiện ở một góc khuất có thêm một quán bánh rán nhỏ, ai nấy đều thấy hiếu kỳ, nhìn thêm mấy lượt.

Người dân Thái thị sáng nào cũng thích ăn bánh rán làm bữa sáng. Vì vậy, dù tò mò nhìn, nhưng họ vẫn đi ăn những món khác, tạm thời vẫn chưa có ai ghé thăm quầy bánh rán.

Ăn hai chiếc bánh rán xong quay về tiệm lẩu nướng, Lão Phương bỗng nhiên bị ông chủ tiệm cá dưa chua bên cạnh kéo vào trong quán.

Ông chủ tiệm cá dưa chua nhìn chiếc bánh rán trên tay hắn, vô cùng thần bí hỏi: "Sao, bánh rán này ngon không?"

"Ngon lắm chứ, thơm nức mũi, đúng kiểu bánh rán trứng gà chính tông. Tôi ăn liền hai cái. Sao thế, anh muốn ăn thì tự đi mua đi chứ, còn hỏi tôi làm gì."

Ông chủ tiệm cá dưa chua "À" một tiếng, vẻ mặt đầy hứng thú: "Vậy tôi cũng phải đi mua hai cái mới được."

Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của truyen.free, giữ nguyên chất lượng nội dung và ý nghĩa gốc.