Ánh mắt Phan Thạch Ngật hiếm hoi lộ rõ vẻ trong sáng, ngây thơ đặc trưng của một sinh viên đại học.

"Từ tổng, chẳng phải anh muốn lấn sân sang lĩnh vực điện ảnh, nên mới bảo tôi cùng Quản lý Dương bàn bạc để mua một rạp chiếu phim cho anh sao? Anh quên rồi à?"

Việc Từ Viễn muốn tìm một rạp chiếu phim để làm công ăn lương, Phan Thạch Ngật hoàn toàn không nghĩ tới. Từ tổng giàu có đến vậy, sao có thể còn đi làm thuê cho người khác? Đài truyền hình là một ngoại lệ, không thích hợp tư nhân hóa. Nếu không thì tháng trước, Phan Thạch Ngật đã có thể mua đài truyền hình đó rồi.

Từ Viễn không nói nên lời. Vốn dĩ, anh chỉ muốn tìm một rạp chiếu phim phù hợp để đến làm đầu bếp. Thảo nào lúc đó Phan Thạch Ngật có vẻ mặt hơi kỳ lạ, hóa ra cả tuần nay cậu ta đã ráo riết cùng Dương Vinh Phát bàn bạc xem làm thế nào để mua một rạp chiếu phim phù hợp. Cũng tại anh không nói rõ ràng. Thôi, đằng nào cũng đã mua rồi, vậy thì cứ kinh doanh thôi. Anh lại đâu có thiếu tiền, mua một cái rạp chiếu phim cũng chẳng phải vấn đề gì lớn.

Từ Viễn ho khẽ một tiếng, "Không có gì. Nếu đã mua rồi, vậy anh nói qua tình hình rạp chiếu phim xem sao."

"Ngài chờ!"

Phan Thạch Ngật lấy điện thoại ra, bấm một số. Chưa đầy hai phút, từ một hành lang trong rạp chiếu phim, hai người đàn ông mặc âu phục, giày da bước tới. Vừa thấy Từ Viễn, họ liền vội vàng chào hỏi.

"Chào Từ tổng, chúng tôi là người hỗ trợ Trợ lý Phan đến để mua lại rạp chiếu phim này."

Một người trong số đó tự giới thiệu: "Chào Từ tổng, tôi là Cát Trạm Hoa, được Tổng giám đốc Dương sắp xếp đến đây để hỗ trợ anh quản lý rạp chiếu phim. Anh có yêu cầu gì, cứ trực tiếp dặn dò tôi là được."

Từ Viễn ừm một tiếng, rồi hỏi về tình hình rạp chiếu phim.

Rạp chiếu phim này, đúng như Từ Viễn nghĩ, là một rạp sắp sửa đóng cửa. Mấy năm gần đây, các thành phố lớn đều đang xây dựng và sửa sang. Nơi đây là một khu thương mại đã được sửa sang vài năm, ban đầu rất náo nhiệt, việc kinh doanh từ trên xuống dưới đều rất tốt. Tầng ba thậm chí còn có một con đường kính có thiết kế uốn lượn, độc đáo. Người lớn đưa trẻ con đến đây cũng thích đi dạo. Thế nhưng, sự náo nhiệt ấy chỉ kéo dài không đầy hai năm, sau đó lượng khách sụt giảm nghiêm trọng. Chỉ còn tầng một là miễn cưỡng duy trì được, còn rạp chiếu phim ở tầng này thì vé xem phim bán rẻ như cho không. Hai tháng gần đây, rạp đã phải bán vé kiểu mua bỏng ngô, đồ uống thì được tặng kèm vé xem phim, nhưng vẫn không cứu vãn được tình hình. Vì vậy, sau khi Phan Thạch Ngật dẫn người đến hỏi thăm, ông chủ liền muốn sang nhượng rạp chiếu phim này cho họ.

Dương Vinh Phát đã cử đội ngũ chuyên nghiệp đến đây, khảo sát Sơn Thành một thời gian dài. Cuối cùng, chỉ có rạp chiếu phim này đồng ý sang nhượng, các rạp khác đều không có ý định đó. Tuy vị trí không lý tưởng lắm, nhưng vì Từ tổng muốn, nên sau khi báo cáo với Dương Vinh Phát, đội ngũ đã tiếp tục ép giá và mua được rạp chiếu phim này.

Còn về việc rạp chiếu phim làm ăn không tốt, sau khi về tay Từ tổng có bị lỗ vốn hay phải đóng cửa hay không, Dương Vinh Phát hoàn toàn không lo lắng. Từ tổng là ai chứ? Là thần bếp! Phàm những nơi anh đặt chân tới, đa phần đều là những ngành nghề đang lụi tàn, nhưng cuối cùng chẳng phải đều được Từ tổng cứu vãn bằng tài nấu ăn xuất thần nhập hóa đó sao? Việc cứu vãn một cái rạp chiếu phim thì có đáng gì đâu, căn bản không thành vấn đề.

Từ Viễn nghe xong, trong chốc lát không biết nên khen thuộc hạ đã đặt lòng tin vững chắc vào mình, hay nên nói họ quá mù quáng.

Báo cáo xong tình hình rạp chiếu phim, Cát Trạm Hoa đã nói với Từ Viễn về kế hoạch quy hoạch rạp.

Anh ta chỉ vào bức tường cạnh quầy bar: "Chúng tôi đã lên kế hoạch, có thể đập bỏ bức tường phía này, phía sau sẽ làm một nhà bếp thật lớn. Từ tổng muốn làm món ngon gì, đến lúc đó cứ làm trong nhà bếp này là được."

Việc mua vé và mua đồ ăn trong rạp chiếu phim đều diễn ra ở quầy bar này, nên nhà bếp đặt ngay phía sau quầy bar sẽ tiện lợi hơn nhiều.

"Đúng vậy, trong trung tâm thương mại luôn có hai đầu bếp món phụ được đào tạo sẵn, chỉ chờ Từ tổng cần là có thể điều đến ngay cho anh. Vừa hay trong rạp chiếu phim cũng chưa có đầu bếp món phụ nào được phân công, tôi đã bảo họ chuẩn bị, có lẽ ngày mai là có thể đến trình diện."

Thậm chí ngay cả đầu bếp món phụ cũng đã chuẩn bị sẵn cho anh, tập trung vào một mục tiêu duy nhất: khiến anh hoàn toàn không cần bận tâm. Xem ra, chậm rãi cũng có cái lợi của nó. Thường thì anh đều vội vàng bắt tay vào làm, hoàn toàn chưa cho nhân viên cơ hội phát huy. Lần sau phải sửa đổi, không thể vội vàng nữa.

Còn những việc khác, như thiết bị cũ kỹ của phòng chiếu phim cần thay thế hay thảm cũ nát cần được thay mới, Từ Viễn không yêu cầu Cát Trạm Hoa phải báo cáo từng chi tiết một với anh, mà chỉ bảo anh ta viết một bảng kế hoạch, rồi báo cáo cho Dương Vinh Phát là được. Tuy rằng cuối cùng vẫn là anh phải ký tên, nhưng có người lo liệu thì việc gì phải tốn công suy nghĩ.

"Việc thay đổi thiết bị thì có thể từ từ, nhưng nhà bếp ở đây thì làm gấp một chút. Chậm nhất là ngày mùng mười, rạp chiếu phim phải bắt đầu kinh doanh."

"Tốt Từ tổng, không vấn đề!"

Có tiền mua tiên cũng được. Từ Viễn có cả một trung tâm thương mại đứng sau hỗ trợ, nên việc kinh doanh sớm một cái rạp chiếu phim có gì mà không được?

"Từ tổng định bán đồ ăn gì, tôi sẽ đặt mua máy móc trước cho anh."

Từ Viễn suy nghĩ một chút. Việc ăn uống trong rạp chiếu phim tuy có nhiều hạn chế, nhưng vẫn có thể linh hoạt điều chỉnh. Đồ uống là thứ không thể thiếu. Anh quyết định mua một ít trà sữa tự làm, trà sữa nguyên chất, chứ không phải loại pha chế từ đường hóa học. Nước ô mai cũng không tệ, loại được chế biến từ ô mai thượng hạng. Thêm một ít lẩu Oden thanh đạm, lạp xưởng thịt tự làm, gà rán... đều rất tốt.

Trong đại sảnh bày rất nhiều bàn cùng máy chơi game, chuyên dành cho khách chờ xem phim. Ở đây cũng có thể bán một ít xiên que cay, mực chiên giòn và các món tương tự. Tuy nhiên, những món nặng mùi chỉ được phép ăn ở sảnh lớn thông thoáng, không được mang vào phòng chiếu phim.

Sau khi nghĩ rõ ràng muốn bán món gì, Từ Viễn đã nói rõ với Cát Trạm Hoa về những thiết bị cần thiết, rồi nói thêm: "Nên chuẩn bị thêm một cái lò nướng nữa." Thỉnh thoảng dùng lò nướng nướng một chút đồ ngọt cũng rất tuyệt. Có lẽ vì ở đài truyền hình, ngày nào cũng ăn nhiều thịt cá nên đâm ra ngán, hai ngày nay anh lại muốn ăn một chút đồ ăn vặt, đồ ngọt.

Cát Trạm Hoa đã sớm đẩy mạnh hoạt động marketing. Ngày mùng mười đó, rạp chiếu phim bắt đầu kinh doanh, đúng vào thứ Bảy. Vé bán qua mạng cũng khá chạy. Rạp chiếu phim mới khai trương, đương nhiên phải có chương trình khuyến mãi. Cát Trạm Hoa sắp xếp rất đơn giản: mua đồ ăn kèm được tặng vé xem phim. Rạp chiếu phim có suất chiếu sáng, khoảng mười giờ sáng. Tuy nhiên, vì lượng khách hiện tại không đủ nên suất chiếu sáng cũng chẳng có ai, khách chủ yếu mua vé các suất chiều.

Hơn sáu giờ sáng, hai đầu bếp món phụ đã chờ sẵn ở cửa biệt thự của Từ Viễn. Theo như các tiền bối ở quán nướng trước đây kể lại, ông chủ rất thích đưa họ đi mua thức ăn, dạy họ cách chọn nguyên liệu. Vì vậy, cả hai đều rất tích cực, không hề có chút cảm giác lo lắng khi chờ đợi trước cửa.

Bảy giờ, Từ Viễn rời giường. Ở Sơn Thành ngày nào cũng chơi thoải mái, thành ra anh quên mất việc đi chợ thực phẩm. Vì thế, hôm nay đã coi là dậy sớm lắm rồi. Trong lúc anh đang mở ứng dụng chỉ đường, cân nhắc xem nên đi chợ thực phẩm nào, Phan Thạch Ngật đã thành thạo đọc ra tên một khu chợ.

"Sếp, mình đi chợ này mua thức ăn đi. Mấy ngày nay em đã khảo sát tất cả các chợ thực phẩm xung quanh, chỉ có chợ này là đồ tươi ngon và đầy đủ nhất, muốn mua gì cũng có."

Truyen.free giữ mọi quyền lợi đối với bản dịch này.