Nếu như bình thường, khi có ai đó rủ mọi người đi liên hoan, vui chơi một chút, sẽ có vài người hưởng ứng lời kêu gọi. Nhưng ngày hôm nay, ai nấy đều không mấy hứng thú.

"Đi ăn cơm ngoài có gì hay ho đâu, ngay cả sếp có rủ rê tham gia hoạt động tập thể, chúng tôi cũng chẳng buồn đi, thôi bỏ đi."

"Tôi cũng không muốn đi. Ai mà biết món ăn ở cái hội sở đó có ngon không. Lỡ tiêu tiền rồi mà món ăn dở tệ thì chẳng phải lãng phí sao."

"Bà xã tôi mà biết tôi đi hội sở chơi, chắc cô ấy lật tung trời đất lên mất. Tôi cũng không đi đâu." Lời này hiển nhiên là Chu Mãn nói.

A Mị thấy mọi người đều không muốn đi, liền mở tin nhắn mà cô biểu tỷ của mình gửi trong nhóm bạn ra cho các đồng nghiệp xem.

Các đồng nghiệp đều xúm lại, nhìn kỹ một cái, trên cái tin nhắn ấy bất ngờ hiện lên một dòng chữ:

"Trời ơi, có ai hiểu cảm giác này không! Sau khi đi ăn ở hội sở này, tôi nghiện luôn, không dứt ra được. Hôm nay tôi còn dẫn ba mẹ đi ăn mì thịt bò, ba mẹ tôi lần đầu đến hội sở chơi, biết đồ ăn ở đây ngon, không những không mắng tôi mà còn khen tôi biết tìm chỗ ăn ngon."

Bên dưới tin nhắn là mấy tấm ảnh, chụp toàn những món ăn vặt. Chẳng biết những bức ảnh đó có qua chỉnh sửa hay thêm hiệu ứng gì không, nhưng những món ăn vặt ấy trong ảnh nhìn vô cùng hấp dẫn.

Trong đó có một tấm là một bát mì thịt bò, tựa hồ còn bốc hơi nóng. Chiếc bát sứ trắng xanh, bên trong là một lớp dầu đỏ rực, sợi mì xếp gọn trong lớp dầu đỏ nhìn trắng tinh, xung quanh bày mấy miếng thịt bò lớn.

Những miếng thịt bò ấy có vân thớ rõ ràng, xen lẫn những đường gân màng trắng. Thịt bò thấm đẫm nước canh, một chiếc đũa đặt hờ lên trên, nước canh thấp thoáng dưới sợi mì, thêm vào hành lá xanh biếc và rau thơm, quả thực vô cùng hấp dẫn.

Họ thậm chí có thể cảm nhận được, khi cắn miếng thịt bò vào miệng, nhẹ nhàng hút một cái, cảm giác nước canh tràn vào khoang miệng... chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ thèm rồi.

Nhìn bức ảnh này, đúng là có mấy người đã động lòng.

Tiểu Vương nói: "Hay là cứ đi đi. Đây là lần đầu tiên tôi thèm ăn một món đến vậy kể từ khi Từ ca rời công ty."

Bạch Khải cũng giơ tay: "Tôi muốn đi! Món khác không ăn cũng được, nhưng nhất định phải ăn món mì thịt bò này."

Gấu Đồ Vật và Trương Gia Minh cũng lên tiếng ủng hộ, chuẩn bị cùng đi theo.

"Được rồi, vậy cứ quyết định vậy đi! Tối nay năm anh em chúng ta đi ăn một bữa thịnh soạn."

Hơn mười một giờ trưa, Từ Viễn đang chuẩn bị cơm trưa. Vừa mới rời giường, người vẫn còn hơi mơ màng thì chợt nghe điện thoại rung lên một cái. Anh cầm lên xem, là cuộc gọi của Hoắc Kim Thủy, nhưng chẳng hiểu sao, vừa đổ chuông một tiếng đã ngắt.

Từ Viễn còn tưởng là gọi nhầm, liền đặt điện thoại xuống. Một lát sau, điện thoại lại có thông báo tin nhắn. Anh nhìn, vẫn là số của ông chủ, hỏi anh đã dậy chưa. Rõ ràng là có chuyện, Từ Viễn liền gọi lại.

"Ông chủ, anh tìm tôi có chuyện gì không ạ?"

Hoắc Kim Thủy không trả lời ngay, mà hỏi lại: "Từ ca, anh dậy chưa? Tôi không làm phiền anh nghỉ ngơi đấy chứ?"

"Dậy rồi ạ, tôi đang nấu cơm đây!"

"Vậy thì tốt. Tôi thật sợ vô tình đánh thức anh, ảnh hưởng giấc ngủ của anh."

Hoắc Kim Thủy thở phào nhẹ nhõm, nói: "Chuyện là thế này. Đến bây giờ, hội sở buổi tối đã nhận được mười lăm cuộc điện thoại đặt bàn rồi, tối nay chắc chắn sẽ còn nhiều khách vãng lai nữa. Tôi muốn hỏi anh xem, chúng ta đã chuẩn bị đủ món ăn chưa, có cần chuẩn bị thêm chút nữa không, vì bây giờ vẫn còn kịp."

Chỉ tính riêng đặt bàn đã mười lăm bàn rồi, Từ Viễn nhớ lại, hôm qua mới chỉ có vài bàn đặt trước mà thôi.

Tuy rằng đồ ăn hôm nay đã chuẩn bị khá nhiều, nhưng hôm nay là thứ bảy, ngày cuối tuần thì khác. Những dân văn phòng hay giới chủ doanh nghiệp bận rộn cả tuần đều ra ngoài xả hơi, chắc chắn công việc làm ăn sẽ tốt hơn ngày thường.

Thêm vào đó, mấy ngày nay có thêm các chiến dịch quảng bá ẩm thực, mấy cô hot girl review ẩm thực lại đi khắp nơi ăn thử, lượng khách sẽ càng đông, đúng là cần chuẩn bị thêm một ít nữa.

Trầm ngâm một lát sau, Từ Viễn nói: "Vậy thì thế này, tôi sẽ thêm một món nữa. Dù có nhiều món ăn vặt, nhưng tôi vẫn cảm thấy chưa có món chính nào thật sự nổi bật. Tối nay tôi sẽ làm thêm món gà luộc, ông chủ mua một ít gà giò về nhé."

Hoắc Kim Thủy vừa nghe buổi tối lại có món ăn mới, liền trở nên kích động, lần này hắn lại được một bữa ngon lành rồi.

"Được rồi, tôi lập tức bảo tiệm giao gà đến ngay."

Cúp điện thoại, Từ Viễn mới lại làm chút đồ ăn cho mình. Sau khi cơm nước xong, bụng no căng, cả người cũng thấy khoan khoái hẳn, sau đó anh mở máy tính lên, lại bắt đầu chơi trò chơi.

Sáu giờ tối, Từ Viễn đúng giờ đi tới hội sở. Vừa vào bếp bận rộn được một lát, Hoắc Kim Thủy đến tìm anh, nói người đến phỏng vấn nhân viên tạp vụ đã đến, đều là do các nhân viên giới thiệu đến.

Còn có một vài nhân viên tạp vụ và phục vụ khác cũng hẹn đến hôm nay phỏng vấn, Hoắc Kim Thủy muốn Từ Viễn cùng đi phỏng vấn để chọn lựa nhân viên phù hợp.

Từ Viễn không chút do dự liền từ chối. Chuyện phỏng vấn thế này, toàn là ông chủ làm, anh là một nhân viên, đi xem náo nhiệt gì chứ, thà ở trong bếp nấu cơm còn yên ổn hơn.

"Từ ca, anh thật sự không đi sao? Lỡ như tôi chọn nhân viên tạp vụ không phù hợp thì không hay lắm."

Chỉ là nhân viên tạp vụ mà thôi, rửa chén, rửa khay gì đó, thì làm gì có chuyện không phù hợp nhiều đến thế, chủ yếu là người chịu khó là được.

"Ông chủ cứ yên tâm, tôi tin tưởng ánh mắt của anh."

Lời này chẳng biết đã đánh trúng điểm nào của Hoắc Kim Thủy, cả người hắn liền đắc ý hẳn lên, vẻ mặt lâng lâng sung sướng.

Hắn xoa xoa hai tay vào nhau, vuốt vuốt mái tóc bóng mượt đã được chải chuốt kỹ càng, hớn hở nói: "Đó là điều tất nhiên! Tôi không chỉ mắt tinh đời để nhận ra ngọc quý, mà còn có vận may đế vương nữa chứ. Nếu không thì làm sao có thể tuyển được một đầu bếp thần tài giỏi như anh chứ."

Nói xong, hắn hăm hở đi phỏng vấn. Trước khi đi còn cố ý hỏi Từ Viễn, lúc nào thì làm gà luộc, để hắn đến phụ một tay.

Hắn ta là một chàng trai trẻ chân tay vụng về, năm loại ngũ cốc không phân biệt được, thì giúp được cái gì chứ. Chẳng qua là muốn nếm thử sớm, chỉ sợ đồ ăn bán chạy quá, hắn lỡ không để ý là hết phần.

Từ Viễn buồn cười nói cho hắn thời gian, rồi quay lại công việc.

Một lát sau, trong phòng bếp liền có một cô giúp việc đến chuyên rửa rau. Có sự giúp đỡ của cô ấy, áp lực của nhà bếp lập tức giảm đi đáng kể.

Từ Viễn bắt đầu làm món ăn mới trong ngày hôm nay: bạch trảm kê.

Nói đến món bạch trảm kê này, có nghĩa là dùng nước lọc nấu gà. Không giống như món gà kho với nhiều gia vị đặc biệt, món này dùng ít gia vị nhất có thể để loại bỏ mùi tanh của thịt gà, đun sôi gà như vậy có thể tối đa hóa hương vị tự nhiên của thịt gà.

Hương vị thịt gà nguyên bản, nguyên chất ấy là điều mà món gà kho thông thường không thể nào đạt được, cái vị tươi ngon, thanh thoát ấy.

Hoắc Kim Thủy mua nguyên liệu xưa nay sẽ không keo kiệt. Gà mua đều là loại gà ba vàng ngon nhất, còn có lớp mỡ vàng ươm. Loại gà như vậy khi làm bạch trảm kê sẽ béo ngậy, tươi mới, không còn gì phù hợp hơn.

Mười mấy con gà đã được rửa sạch, rút hết máu. Anh đặt một nồi nước lớn lên bếp đun sôi, còn một bếp khác thì đặt nồi sắt lên, tráng nóng nồi. Sau khi dầu nóng được đổ đi, lại cho dầu lạnh vào.

Bước này là quy trình cơ bản khi xào nấu: chảo nóng với dầu lạnh. Dù là loại nồi nào, chỉ cần dùng phương pháp làm nóng chảo này, khi xào nấu sẽ không còn hiện tượng dính nồi nữa.

Mọi bản quyền nội dung đều thuộc về truyen.free, vui lòng không sao chép dưới mọi hình thức.