Vương Hải Xuyên kể cho Cao quản lý nghe chuyện hai vị khách nước ngoài phiền phức đã được giải quyết, rồi bảo Ngô Tuệ Trân cùng các nhân viên cung ứng nhanh chóng hoàn tất việc giao hàng lên kho. Sau đó, anh đi cùng hai vị khách nước ngoài kia đến cửa hàng cơm Tây của họ.

Cửa hàng cơm Tây này chỉ vỏn vẹn hơn 100m², trang trí cũng chẳng khang trang là mấy, cho thấy hai chủ tiệm ng��ời nước ngoài này rõ ràng không phải là những kẻ lắm tiền.

Để tỏ lòng cảm tạ, hai vị chủ quán đặc biệt dọn lên một bàn tiệc "sáng tạo" mới lạ. Vương Hải Xuyên và Ngô Tuệ Trân thoáng rùng mình khi thấy bàn ăn bày biện "ngũ huân tam trân" (ngụ ý món ăn sang trọng) với nhiều món khó hiểu. Thấy họ đầy mong đợi chờ đợi lời nhận xét, hai người đành cầm dĩa lên thử.

“Món cá nướng này cũng được đấy, vị chua ngọt, ăn khá ổn.”

“Chỉ có điều món mì xào chay này… không thể nào lại bỏ đường mà không cho muối chứ?”

Vương Hải Xuyên cố gắng nếm thử từng món, nhưng vẫn không kìm được sự khó chịu. Anh không ngờ cái thứ "ẩm thực kinh dị" mà người đời sau hay nhắc tới đã xuất hiện từ thời này rồi. Chẳng lẽ đầu bếp Pháp trong tưởng tượng của anh chỉ có thế này thôi ư? Món nào cũng cho sốt cà chua và đường, muối thì đâu mất tiêu?

“Sếp… sếp ơi, tôi ra ngoài mua suất cá viên về ăn được không ạ?”

Ngô Tuệ Trân bực bội hỏi. Đây là lần đầu tiên cô ăn một bữa cơm Tây kỳ quặc đến thế, trong lòng ch�� muốn phá tan cái tiệm này cho xong.

“Cứ đi mua đi, tiện thể mua giúp tôi một suất. Thôi, ngoài cá viên ra thì mua thêm một bàn đồ ăn Trung Quốc nữa, cỡ bốn người ăn.” Vương Hải Xuyên bất đắc dĩ nói, rút tiền trong túi đưa cho Ngô Tuệ Trân. Dù sao ăn cơm cũng không thể để cấp dưới tự bỏ tiền túi được.

Vương Hải Xuyên nói dối hai vị khách nước ngoài kia rằng muốn thử so sánh ẩm thực Trung Quốc, cốt để họ khỏi mất lòng. Không đúng, lẽ ra người nên tức giận phải là anh mới phải. Vương Hải Xuyên nghiêm túc nghi ngờ hai người này căn bản chẳng hiểu gì về nghề bếp, trong khi họ lại hoàn toàn không tự biết mình.

“Vương, món ăn sáng tạo của chúng tôi thế nào?”

“Này bạn, món sáng tạo của các bạn rất tuyệt, nhưng lần sau đừng làm nữa nhé.”

“Tại sao vậy?”

“Món ăn sáng tạo của các bạn, những người không có ‘tế bào nghệ thuật’ thì không thể nào nếm ra được cái hay dở đâu. Thật đấy, đừng làm nữa.”

Vương Hải Xuyên nói một cách nghiêm túc, lời thật mất lòng nhưng anh thực sự nghĩ cho họ. Chủ yếu là anh s��� hai người này sẽ bị thực khách đánh chết. Khách nước ngoài có thích món này không thì Vương Hải Xuyên không biết, nhưng người Hoa chắc chắn không nuốt nổi. Nếu có một tên du côn nào đó dẫn bạn gái đến tiệm của họ ăn cơm Tây để làm màu, rồi gặp phải món ăn "sáng tạo" quái gở này thì chắc chắn sẽ động thủ phá tiệm.

“Vương, món ăn sáng tạo mà chúng tôi làm, ở phương Đông các bạn không ai thích sao?”

“Khụ khụ, chủ yếu là do chúng tôi không đủ tầm để thưởng thức.”

Vương Hải Xuyên nói vậy khiến hai vị khách nước ngoài khá thất vọng.

“Sếp ơi, tôi mua về rồi đây.”

Ngô Tuệ Trân xách theo mấy cái túi bước vào, đặt lên bàn. Có hai phần cá viên lớn, mấy phần món ăn Trung Quốc, và vài suất cơm.

“Sếp ơi, bọn họ có dám ăn không?”

Ngô Tuệ Trân thì thầm nhỏ giọng bên tai Vương Hải Xuyên.

“Tôi mời khách thì sao lại không ăn?”

Nếu không nói tránh đi thì chắc chắn hai người họ sẽ nghĩ đây là sự khiêu khích.

“Đến đây, nếm thử xem có gì khác biệt nào.”

Vương Hải Xuyên gọi hai vị khách nước ngoài kia ăn những món Ngô Tuệ Trân đã mua về.

Olli và Louis là hai người Pháp thất nghiệp, bị bạn bè lừa gạt bán nhà ở Pháp để sang phương Đông kiếm tiền.

Thời điểm này, Hồng Kông vẫn thuộc quyền sở hữu của Anh, nhưng chính phủ Anh đã bắt đầu xem xét vấn đề trao trả Hồng Kông. Số lượng người nước ngoài rút khỏi Hồng Kông ngày càng nhiều, trong khi số người nước ngoài đến Hồng Kông tìm kiếm cơ hội thì thực sự không nhiều.

Vừa ăn vừa nói chuyện, Vương Hải Xuyên cảm thấy hai người này thật đáng thương. Họ bị bạn bè lừa đến Hồng Kông, rồi lại bị người Anh ở đây lừa tiếp quản cửa hàng cơm Tây. Mà đã mở nhà hàng thì ít nhất cũng phải biết nấu ăn ngon chứ.

Thế nhưng Olli và Louis, hai sinh viên mỹ thuật thi trượt, cũng chỉ từng làm việc ở một nhà hàng nghệ thuật nào đó tại Pháp một thời gian. Sau khi nhà hàng nghệ thuật ấy phá sản, hai người họ cũng thất nghiệp.

Pháp vốn được mệnh danh là “kinh đô nghệ thuật”, ngay cả cuộc sống phóng túng cũng phải mang chút chất nghệ. Nhưng ở phương Đông, đặc biệt là phương Đông vào niên đại này, thì nghệ thuật quỷ quái gì chứ.

Hồng Kông đối với nghệ thuật, đa phần những người quan tâm đều là người Anh. Người Hồng Kông bình thường thì ai mà hứng thú với ẩm thực nghệ thuật chứ.

“Vương, Hồng Kông thực sự không thích hợp để làm ẩm thực nghệ thuật sao?” Olli nghiêm túc nhìn Vương Hải Xuyên hỏi. Hắn và Louis mới đến Hồng Kông hơn hai tháng, không ít người da trắng tỏ ra hứng thú với ẩm thực nghệ thuật của họ. Chỉ có điều người da trắng ở Hồng Kông quá ít, căn bản không kiếm được bao nhiêu tiền. Vì thế, họ mới nghĩ đến việc phát triển thực đơn sáng tạo mới, dự định nhắm đến thực khách bản địa Hồng Kông.

“Hiện tại người Hồng Kông chỉ hứng thú với đô la Hồng Kông thôi.”

“Các bạn đến Hồng Kông không phải để theo đuổi tài phú sao?”

“Tài phú và nghệ thuật chỉ có thể chọn một thôi.”

Vương Hải Xuyên liếc nhìn những món ăn “kinh dị” trên bàn. Sau khi nhà hàng nghệ thuật nơi họ từng làm việc đóng cửa, hai người này vẫn không hiểu nguyên nhân. Món ăn chỉ đẹp mắt m�� không ăn được thì bán chạy mới là lạ.

Tuy nhiên, đồ ăn mà hai người này làm thực sự rất đẹp mắt. Họ dùng nguyên liệu nấu ăn như thuốc vẽ, mỗi đĩa thức ăn đều trông như một bức tranh. Nếu là ở đời sau thì chưa biết chừng lại được hoan nghênh, hai người mở loại nhà hàng này có khi còn trở thành điểm check-in của các "người nổi tiếng mạng".

Vương Hải Xuyên cùng Olli và Louis trò chuyện rất vui vẻ, không biết từ lúc nào đã nói nhiều hơn một chút. Vương Hải Xuyên kể về công việc hiện tại của mình, đương nhiên không đề cập đến chuyện rút tiền từ thời không khác, chủ yếu nói về công ty ở Hồng Kông và việc thu mua hàng hóa từ đại lục, bán hàng hóa theo kiểu "nghiêng ngả" (buôn bán linh hoạt, không cố định một loại).

Olli tỏ ra vô cùng hứng thú. Hắn và Louis đến Hồng Kông hai ba tháng, tiền cũng đã tiêu gần hết. Cửa hàng cơm Tây làm ăn không khá, nếu không tìm kiếm phương pháp mới, e rằng chẳng bao lâu nữa đến tiền mua vé tàu về Pháp cũng không có. Vì thế, hắn hy vọng Vương Hải Xuyên nếu có cơ hội thì hợp tác với họ. Hai người họ ở trong giới người da trắng tại Hồng Kông cũng có chút quan hệ.

“Được thôi, có cơ hội thì có thể hợp tác.”

Vương Hải Xuyên làm bộ suy nghĩ một chút rồi đồng ý. Thời đại này, Hồng Kông vẫn do người da trắng nắm quyền, kết giao quan hệ với hai người này bên ngoài sẽ dễ làm việc hơn. Hơn nữa, hai người họ không tiền không thế lực, dễ nắm bắt.

“Ai, sếp ơi.”

“Ừm? Sao vậy?”

“Hai người họ đang nói gì thế ạ?”

“Họ nói cái cửa hàng cơm Tây này sắp không trụ nổi rồi, muốn tìm cách kiếm tiền. Tôi nói tôi thu mua hàng ở đại lục, họ thấy hứng thú nên muốn hợp tác với tôi.”

Vương Hải Xuyên suy nghĩ xem sau này nên mang những gì sang bán thì nói thật. Ở thời không hiện đại, có rất nhiều hàng hóa mang sang đều kiếm được tiền, nhưng anh lại ngại phiền phức, rất mâu thuẫn.

“Hợp tác với chúng ta ạ?”

Ngô Tuệ Trân nhìn Vương Hải Xuyên. Ông chủ mỗi lần mang hàng về lại không nhiều, nguồn cung hải sản châu Á không đủ, vậy còn phát triển con đường làm gì nữa?

“Sếp ơi, anh ở đại lục không thuận lợi sao?”

“Sao lại nói vậy?”

“Bởi vì mỗi lần anh mang hàng về không nhiều mà.”

Ngô Tuệ Trân nhìn Vương Hải Xuyên, hơi nghi hoặc muốn hỏi nhưng không dám mở lời. Cô đã tính toán rồi, số hàng Vương Hải Xuyên mang về bán được, trừ đi chi phí vận chuyển, nếu không tính chi phí thu mua hàng hóa thì còn lời, chứ nếu tính cả thì thực sự chẳng lãi là bao.

“Cũng không phải không thuận lợi, mà là bên đại lục vẫn chưa thông suốt quan hệ.”

Vương Hải Xuyên thuận miệng nói, trong lòng thầm nhủ: Vương Gia Thôn thu mua hàng hóa có gì mà không thuận lợi, chỉ là phần lớn hàng hóa được đưa sang thời không hiện đại mà thôi. Trong hai thời không để kiếm tài sản, thời không hiện đại mới quan trọng hơn.

“Sếp ơi, anh có thể thử mang hải sản và lâm sản phổ thông về chứ.”

Ngô Tuệ Trân thực sự nghĩ cho công ty. Vương Hải Xuyên lần nào cũng mang nguyên liệu nấu ăn cao cấp về, lợi nhuận của nguyên liệu cao cấp chính xác là cao thật, nhưng hàng quá ít thì cũng chẳng kiếm được tiền. Hồng Kông cái gì cũng phải nhập khẩu, nguyên liệu thực phẩm phổ thông đi theo phân khúc trung cấp, thấp cấp cũng không tệ đâu.

“Đừng nói chuyện này nữa. Tôi xem thử có thể mang chút mặt hàng khác đến đây không.”

Vương Hải Xuyên trừng mắt nhìn Ngô Tuệ Trân vì lời đề nghị này. Hải sản và lâm sản phổ thông đưa sang thời không hiện đại có thể lãi vài chục đến hàng trăm lần, tự mình mang về Hồng Kông thời không này để bán thì quả là bị điên rồi.

--- Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của truyen.free, và mọi hình thức sao chép đều không được chấp thuận.