Mặc dù trong lòng Tô Dương có chút nghi hoặc, nhưng ngẫm nghĩ một chút thì cũng thấy bình thường.

Món Tứ Xuyên là một trong những món ăn kinh điển của Long Quốc, có thể nói là phổ biến khắp mọi miền đất nước. Trong khi đó, món thịt băm hương cá phái nam chỉ phổ biến ở khu vực Trọng Xuyên. Thị trường ở các nơi khác chưa được khai thác, nên số lượng đầu bếp chuyên sâu nghiên cứu món này đương nhiên cũng ít hơn.

"Thịt băm hương cá phái nam có nguồn gốc từ khu vực Trọng Xuyên. Mức độ phổ biến ở các tỉnh khác không cao, nhưng nếu thật sự so sánh, hương vị của nó không hề thua kém phái bắc."

"Khác với thịt băm hương cá phái bắc, phái nam không dùng cà rốt thái sợi, ớt tươi hay mộc nhĩ; nguyên liệu phụ chính chủ yếu là hành tây, hoặc có thể dùng hành lá."

"Về phần gia vị, cả hai loại đều chú trọng làm nổi bật hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, khi thưởng thức, phái nam sẽ có vị nồng đậm hơn và ít ngọt hơn một chút."

Trong lúc Tô Dương giới thiệu món ăn này, anh luôn cảm thấy bên cạnh mình không ngừng phát ra những tiếng động kỳ lạ. Quay đầu lại, anh mới phát hiện ra, những người cùng bàn ai nấy đều nuốt nước miếng ừng ực.

"Quán thần, tôi biết yêu cầu này có hơi quá đáng, nhưng không biết ngài có thể tự mình làm thử hai loại thịt băm hương cá đó được không ạ?" Ánh mắt La Giang ngập tràn sự tò mò, quả thực muốn tràn ra ngoài.

Với tư cách là một đầu bếp, anh ta cực kỳ cầu tiến, luôn khao khát được cải thiện tay nghề. Giờ đây, quán thần nổi tiếng khắp thành phố Giang Bắc lại đích thân đến đây. Một cơ hội trời cho như vậy, làm sao anh ta có thể dễ dàng bỏ qua?

"Nếu điều đó gây phiền phức cho ngài, ngài cứ từ chối thẳng thừng tôi là được ạ."

Các thực khách bên ngoài thấy vậy cũng xôn xao, ai nấy đều bày tỏ hy vọng Tô Dương có thể tự tay xuống bếp tại nhà hàng này. Mặc dù, họ cũng không thể thưởng thức được món ăn.

"Tôi thấy... có thể đấy."

Người nói ra câu này không phải Tô Dương, mà là Lý Hân Hân, người đã ngồi ủ rũ trên ghế từ nãy đến giờ. Chỉ riêng việc nghĩ đến Tô Dương sẽ đích thân làm ra hai loại thịt băm hương cá đã khiến Lý Hân Hân cảm thấy vô cùng hưng phấn. Cảm giác khó chịu còn vương vấn từ chuyến "thuyền hải tặc" cũng tan biến hết vào lúc này.

"Lý Hân Hân, em bớt nói lại đi." Lý Mẫn Na nhíu mày nói. Cô cảm nhận được hôm nay Tô Dương đang rất thoải mái, thư thái.

Mặc dù cô cũng vô cùng hiếu kỳ về món thịt băm hương cá phái nam mà Tô Dương nhắc tới, và vốn chẳng có chút khẩu vị nào lại bỗng trở nên hào hứng chỉ vì vài lời miêu tả đơn gi��n của anh. Nhưng Tô Dương dù sao cũng khó khăn lắm mới được ra ngoài thư giãn một chút, cô vẫn không muốn thấy anh lại phải vất vả nấu nướng.

"Không sao đâu, mọi người có muốn ăn không?" Tô Dương hỏi mọi người.

Đồ ăn trên bàn họ chẳng động đũa chút nào, đã bắt đầu nguội lạnh rồi. Rất hiển nhiên, họ thật sự không có chút khẩu vị nào với bàn đồ ăn này. Buổi chiều còn phải tiếp tục chơi nữa, nếu để bụng đói thì không được. Hơn nữa nhiệt độ lại cao, chơi trong lúc bụng đói khó tránh khỏi sẽ khiến người ta uể oải, mất hết tinh thần.

"Thôi đi Tiểu Dương, đã đi chơi thì cứ chơi cho thật vui, đừng vất vả làm đồ ăn nữa." Cổ Ánh Cần vội vàng nói.

Những người còn lại cũng đồng tình, đều bảo Tô Dương đừng làm đồ ăn nữa. Đã đi chơi mà còn để Tiểu Dương nấu nướng, làm vậy thì ngại quá.

Trần Hi Văn không nói gì, nhưng ánh mắt cô lại ngập tràn vẻ cầu khẩn. Trong số những người ở đây, cô là người quen Tô Dương trong thời gian ngắn nhất. Dù rất muốn nếm thử món thịt băm hương cá do Tô Dương làm, nhưng cô cũng không tiện mở lời.

Tô Dương thấy không khí bỗng chốc chững lại, liền hướng về phía Tô Y Y bên cạnh: "Y Y, con muốn ăn không?"

"Muốn ạ! Y Y muốn ăn!"

"Được, vậy con đợi anh một lát." Tô Dương nói rồi đứng dậy, nói với La Giang trước mặt: "Đưa tôi đến phòng bếp đi."

Cả căn phòng lập tức bùng nổ trong tiếng reo hò. Các thực khách bên ngoài nhà hàng thậm chí có người còn hét lên phấn khích.

La Giang cố gắng kìm nén sự phấn khích tột độ trong lòng, nhưng nụ cười lại không ngừng nở trên môi: "Vâng vâng vâng, tôi sẽ dẫn đường cho ngài!"

...

Bước vào phòng bếp, môi trường nơi đây cũng coi như sạch sẽ. Lúc này, vẫn còn hai đầu bếp chính đang cấp tốc xào nấu các món ăn. Nghe thấy tiếng cửa phòng bếp mở ra, một đầu bếp không nhịn được càu nhàu lớn tiếng: "La Giang, cậu làm cái gì mà lâu la thế, chúng tôi bận đến tối mắt tối mũi rồi đây này!"

"Mọi người nhìn xem ai đến này?" La Giang thầm nghĩ trong lòng, đầy vẻ đắc ý.

"Ai vậy?" Hai đầu bếp vội vàng quay đầu lại, sau khi nhìn thấy Tô Dương, đến cả động tác trong tay cũng khựng lại đôi chút.

"Ối trời ơi! Quán thần!"

"Quán thần! Tôi là fan của ngài... Chờ một chút!" Đầu bếp đó lập tức tắt bếp, từ trên giá bên cạnh lấy ra một cây bút bi rồi đi đến trước mặt Tô Dương.

"Tôi là fan trung thành của ngài mà! Ngài có thể ký tặng cho tôi một chữ được không? Cứ ký lên lưng tôi là được, bộ quần áo này tôi sẽ không giặt đâu!"

Tô Dương nhìn người đầu bếp đang kích động, trong lòng lại thầm thở dài. Anh hất cằm về phía hai cái nồi: "Cứ nấu nướng xong đã, rồi nói chuyện sau."

Kinh nghiệm đứng bếp lâu năm đã khiến Tô Dương càng trở nên khắt khe hơn đối với việc chế biến món ăn ngon. Việc hai đầu bếp này đột nhiên tắt lửa, bỏ mặc món ăn trong nồi khiến Tô Dương cảm thấy có gì đó không ổn. Để món ăn ngon miệng, việc kiểm soát lửa lại vô cùng quan trọng. Và trong đó, một nồi đồ ăn họ đang xào chính là món tóp mỡ xào rau.

Việc đột nhiên tắt lửa sẽ khiến nhiệt độ trong nồi giảm xuống, món rau sẽ ra nước, dẫn đến thành phẩm có thể bị tóp mỡ không đủ giòn, rau cũng bị nhão và ra nước.

"Vâng vâng vâng, tôi thật sự quá bội phục quán thần r��i, ngài giỏi quá!" Hai đầu bếp nghe xong, thấy Tô Dương không rời đi ngay, liền nở nụ cười tươi trên mặt, quay về trước bếp lò, bật lửa và tiếp tục xào nấu món ăn.

Lý Mẫn Na và Trần Hi Văn cũng đi tới phòng bếp. Dù sao cũng là Tô Dương đích thân nấu nướng, làm sao các cô có thể bỏ qua được tư liệu quý giá như vậy. Lúc này, cả hai đều đã lấy điện thoại ra, điều chỉnh ống kính sẵn sàng quay video.

Những người khác trong bao riêng cũng muốn đi theo, nhưng nghĩ rằng quá nhiều người sẽ khiến phòng bếp chật chội, nên đành ở lại phòng riêng.

Tô Dương nói với La Giang những nguyên liệu cần dùng, La Giang liền nhanh chóng chuẩn bị.

Tô Dương đầu tiên thái lát thịt sườn, sau đó nhanh chóng băm nhỏ tất cả thành thịt băm. Lưỡi dao phay không ngừng vung lên, khiến La Giang kinh ngạc dụi dụi mắt. Anh ta từng tự nhận rằng tài thái thái của mình đã rất tốt, nhưng hôm nay so với quán thần, thì đơn giản như sự khác biệt giữa sức người và sức kiến. Ngay cả hai đầu bếp khác đang xào nấu món ăn cũng bị thu hút sự chú ý.

Đến khi một mùi khét xộc vào mũi, người đầu bếp đang xào món tóp mỡ rau mới phản ứng kịp, trong lòng lập tức giật thót.

"Xong rồi!"

Nồi rau đó đã bị cháy đen xì.

Thịt băm rất nhanh đã được Tô Dương băm xong, anh lấy ra một cái thau inox, đổ nước sạch vào.

"Thịt băm cần được rửa sạch một lần, để loại bỏ mùi tanh của tiết thịt, đồng thời cũng giúp gia vị bám dính tốt hơn sau này."

La Giang ở một bên nghe, liên tục gật đầu: "Ừm!"

Mắt anh ta dán chặt vào từng động tác của Tô Dương, không dám nói nhiều lời, sợ làm phiền đến anh. Sau khi rửa sạch, nước sạch trong thau đã trở nên đục ngầu. Tô Dương vắt ráo nước thịt băm, sau đó cho vào một cái chén khác để bắt đầu tẩm ướp gia vị.

Văn bản này đã được đội ngũ truyen.free biên tập cẩn trọng, vui lòng không sao chép.