Tiệm tạp hóa Arine trông có vẻ cũ kỹ. Bà chủ tiệm tuổi trung niên ngồi ở bàn nhỏ phía trước thu tiền. Phía sau bà là một ô cửa sổ nhỏ thông vào bếp, hơi nước không ngừng bay ra ngoài, phả vào gáy bà.

Tiệm này diện tích không lớn, nhưng bên trong đã chật kín chỗ ngồi. Thậm chí có vài người ngồi ở những chiếc ghế nhỏ đặt bên ngoài tiệm, bưng bát ăn sáng.

Lý Hân Hân đậu xe ở ven đường. Ba người vừa xuống xe đã lập tức thu hút sự chú ý của các thực khách.

Tuy nhiên, mọi ánh mắt đều đổ dồn vào Lý Hân Hân.

"Người kỳ quái... Lần đầu thấy kiểu ăn mặc này đấy."

"Chắc là kẻ thần kinh thôi."

"Suỵt... nói nhỏ thôi, đừng nói gì cả, đừng nhìn hắn."

"..."

Nhờ vào tố chất thể chất đã được cường hóa, Tô Dương miễn cưỡng nghe rõ những lời bàn tán xì xào của các thực khách này.

Hắn nhìn Lý Hân Hân đang nhếch mép cười, dường như đang tận hưởng ánh mắt của mọi người, bèn cố nhịn để không bật cười thành tiếng.

"Quán... Dương ca, tôi bắt đầu quay nhé." Trần Hi Văn vừa định nói liền sửa lại lời, dù sao hai chữ "Than Thần" có vẻ hơi nhạy cảm, rất dễ khiến người khác chú ý.

"Được, chúng ta đi thôi." Tô Dương khẽ gật đầu, tiến đến trước mặt bà chủ, nhìn tấm biển trên tường.

Mặc dù mang tên tiệm tạp hóa, nhưng cửa hàng này chủ yếu bán bún, mặt hàng chính là bún hải sản và bún thịt nát.

"Mấy đứa ăn gì nào?" Bà chủ ngẩng đầu nhìn ba người Tô Dương, vẻ mặt chợt khựng lại.

—— "Cái tên mập này ăn mặc kiểu gì mà kỳ quái thế..."

"Một bát bún hải sản trộn, một bát bún hải sản nước và một bát bún thịt nát, mỗi bát ba lạng. Hai bát bún hải sản đều làm kiểu gia đình nhé." Tô Dương rút điện thoại ra: "Tôi chuyển khoản qua WeChat cho cô."

"Tổng cộng 48 tệ." Bà chủ nhanh chóng tính ra giá tiền, nhưng lời bà vừa dứt, Tô Dương đã chuyển khoản 48 tệ xong xuôi.

Giá tiền này cũng không khó tính.

Kiểu gia đình nghĩa là quán sẽ thêm vào đủ các loại hải sản hiện có. Các loại hải sản được sắp xếp tươm tất và luộc chín, giá 20 tệ một bát.

Bún thịt nát thì rẻ hơn nhiều, chỉ 8 tệ một bát.

Đương nhiên, đây là giá cho suất ba lạng, thực đơn đã ghi rõ.

Mặc dù bún thịt nát nghe có vẻ khá bình thường, nhưng Tô Dương thấy bên ngoài có không ít thực khách đang ăn, nên cũng quyết định nếm thử.

Ba người đi khảo sát quán ăn có một cái lợi thế như thế này: có thể thử tất cả các món ăn chủ đạo của quán mà không cần lo lắng ăn không hết sẽ lãng phí.

"Làm việc đi." Bà chủ nói vọng vào trong bếp với ông chủ.

"Rồi, tôi nghe thấy rồi." Ông chủ đứng dậy t�� ghế gỗ, lấy ra một dụng cụ.

Tô Dương chú ý tới cảnh này, lại nhớ ra mình đang quay video khảo sát quán, liền hỏi: "Ông chủ, đây là bún tươi ép tại chỗ à?"

"Ừm." Ông chủ với giọng điệu bình thản đáp: "Bún tươi ép tại chỗ mới thơm. Thành phố Thanh Lâm chúng tôi thường dùng loại bún này."

"Một bát bún thịt nát tươi ép tại chỗ, ba lạng mà chỉ có 8 tệ, giá này quá hời." Tô Dương thầm khẽ gật đầu.

"Tôi cũng thấy vậy, tôi đã muốn tăng giá rồi mà bà xã tôi không chịu, ghét ghê." Ông chủ bắt đầu lảm nhảm.

Đây là những lời cằn nhằn vụn vặt giữa hai vợ chồng ông chủ, Tô Dương không tiện xen vào chuyện này, nên tiếp tục quan sát động tác của ông.

Chỉ thấy ông chủ cho phần bột gạo đã pha sánh đặc vừa phải vào máy ép bún.

Sau đó, ông đặt máy ép bún lên nồi, hai cánh tay khẽ ép mạnh cần gạt, phần bột gạo lập tức chảy xuống qua những lỗ nhỏ dưới đáy máy ép bún.

Những lỗ này rất nhỏ, nên sợi bún chảy xuống cũng rất mảnh. Vừa tiếp xúc với lỗ nhỏ, chúng liền biến thành từng sợi bún.

Ông chủ đem bún đã nấu chín và định hình, vớt ra để ráo nước, rồi chia đều thành ba phần vào ba tô.

"Phần ăn này nhiều thật đấy." Tô Dương lúc này sâu sắc nhận ra rằng, tiệm tạp hóa Arine sở dĩ có thể lọt vào bảng xếp hạng bình chọn, quả thực có lý do của nó.

"Đúng vậy, nên tôi mới nghĩ tăng giá thôi mà, chỉ định tăng thêm năm hào thôi ấy mà." Ông chủ cười ha hả, nhưng lại bị bà chủ liếc mắt trừng một cái, liền im bặt.

Tô Dương chỉ cười mà không nói gì, thật ra với giá cả ở thành phố Thanh Lâm, dù có tăng thêm một tệ cũng rất bình thường.

Canh thịt nát và nước dùng đều đã được nấu sẵn từ trước, nên ông chủ ưu tiên làm bún thịt nát trước.

"Gia vị có sẵn ở bên cạnh, cứ tự lấy thêm vào nhé."

Ông chủ đưa mắt nhìn Lý Hân Hân đang nhẹ nhàng vỗ bụng: "Mấy đứa chắc là... không, mấy đứa chắc chắn là người từ nơi khác đến rồi."

Dù sao ông chủ là người địa phương ở thành phố Thanh Lâm này, sống ở đây hơn bốn mươi năm, chưa từng gặp ai ăn mặc kỳ quái đến vậy.

"Cách ăn bún thịt nát ở đây là vắt nửa quả quất vào nước dùng. Đừng cho nhiều quá nhé, nếu không nước canh sẽ khó uống, mà quất cũng đắt nữa chứ, ha ha..."

Bún thịt nát được cho rất nhiều, phủ kín cả một lớp trên mặt bún. Nước dùng có màu nâu nhạt, bề mặt lấp lánh chút váng mỡ.

"Dạ được." Tô Dương mỉm cười nói, chợt cảm thấy ông chủ này khá thú vị. "Vậy các loại gia vị khác thì nên cho thế nào là hợp lý ạ? Tôi muốn thử xem cách ăn chuẩn của người dân thành phố Thanh Lâm."

Khu gia vị khá phong phú. Mặc dù Tô Dương đã hiểu, biết loại gia vị nào là phù hợp nhất, nhưng anh vẫn muốn thử khẩu vị ẩm thực ưa chuộng của thành phố Thanh Lâm.

"Nếu ăn được cay thì cho một chút ớt hiểm tươi, nhưng loại ớt hiểm này cay hơn bình thường đấy, cho nửa muỗng là vừa đủ."

"Còn nữa, tương ớt nhà tôi rất thơm, nhưng nếu cho vào sẽ làm mất mùi vị đặc trưng, nên tôi không khuyến khích cho vào đâu."

"Cái khác thì có rau thơm, hành lá. Giới trẻ bây giờ thích cho nhiều gia vị, nên chúng tôi còn chuẩn bị đậu đũa muối chua, măng chua, dưa muối nữa. Nhưng thế hệ người Thanh Lâm trước đây thì không cho những thứ này vào đâu."

Tô Dương thầm khẽ gật đ��u, lễ phép đáp: "Vâng, vậy tôi cũng không cho vào."

Tô Dương đi đến khu gia vị, cho một muỗng ớt hiểm tươi, một muỗng rau thơm và hành lá, rồi cầm nửa quả quất.

Anh định nếm thử hương vị nước canh thịt nát trước, nên vẫn chưa vắt quất vào.

"Hân Hân ca, giúp tôi mang tô này ra ngoài nhé, vừa hay cũng chiếm được chỗ ngồi." Tô Dương nói.

"Được thôi." Lý Hân Hân nhận lấy bát bún thịt nát, nhẹ nhàng hít hà: "Thơm thật đấy."

"Đương nhiên rồi!" Ông chủ tự hào nói.

Nói xong, ông bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào. Một nồi đã nấu sẵn canh xương hầm giờ được dùng để luộc hải sản, còn một nồi khác thì ông cho chút dầu vào, rồi đổ hải sản từ đĩa nhỏ vào xào.

Mọi quyền sở hữu đối với bản văn chỉnh sửa này thuộc về truyen.free.