Dầu chiên, dầu rán thực phẩm đã xuất hiện sớm nhất từ thời Xuân Thu Chiến Quốc.

Tuy nhiên, vào thời ấy, vì không có dầu thực vật, chỉ có mỡ động vật, nên dầu mỡ vô cùng đắt đỏ. Ngay cả quan lại bình thường cũng khó lòng được dùng, chỉ có các quan viên cấp cao và quyền quý mới có thể hưởng thụ.

Kỹ thuật chiên rán thực phẩm vào thời đại này cũng chưa chín muồi, cũng không có ai chuyên tâm nghiên cứu kỹ thuật chiên rán. Thời Hán, ngoài hấp luộc, món ăn chủ yếu là nướng, các quan lại quyền quý đều ưa chuộng món nướng, ngược lại không mấy khi nghe nói có người thích ăn đồ chiên.

Lưu Bị cũng từng được ăn đồ chiên rán, nhưng sống lâu ở cuối thời Đông Hán, ông cũng cảm thấy đồ chiên rán tương đối xa xỉ, bình thường không dễ gì được dùng đến. Thi thoảng thèm ăn, ông mới sai đầu bếp theo mình đã lâu chiên vài miếng thịt gà để giải tỏa cơn thèm, chỉ có vậy mà thôi.

Thế nhưng hôm nay là đêm Giao Thừa, cũng là năm mới đầu tiên kể từ khi ông nhậm chức Lương Châu Mục. Ông cảm thấy mình cần phải mang đến điều tốt đẹp cho tất cả mọi người.

Biết tin Lưu Bị đích thân xuống bếp làm thức ăn cho mọi người, các quan viên vô cùng kinh ngạc. Thế nhưng tối hôm đó, Lưu Bị vô cùng hòa ái dễ gần, hoàn toàn không còn cái vẻ nghiêm nghị, khó gần như khi ông làm việc công trước đây, khiến họ cũng cảm thấy vô cùng ấm áp.

Lưu Bị dù sao cũng không phải người lạnh lùng, khi cần bày tỏ sự dịu dàng, ấm áp với mọi người, ông trước giờ chưa từng keo kiệt. Mặc dù phải đối mặt với khá đông người, nhưng nếu đêm Giao Thừa còn không thể thể hiện sự ấm áp, gần gũi này, vậy thì phải đợi đến bao giờ mới thể hiện được đây?

Vì vậy, đích thân ông cầm dao, chiên gà cho tất cả mọi người thưởng thức món mặn đã lâu. Thịt chiên rán giàu calo và đạm, đối với người hiện đại có lượng vận động tương đối ít mà nói thì là thực phẩm cực kỳ không lành mạnh, không thể ăn thường xuyên. Thế nhưng, đối với quân đội thời loạn lạc xa xưa, đó lại là một loại pháp bảo hiếm có.

Giàu calo, giàu đạm, nhiều dầu mỡ và muối, bên ngoài còn có một lớp vỏ chiên giòn tan, hoàn toàn phù hợp với trạng thái tinh thần căng thẳng cao độ và cường độ hoạt động thể lực mạnh mẽ của binh lính cổ đại.

Đối với họ mà nói, thịt chiên giàu calo không những có thể nhanh chóng bổ sung thể lực, mà còn có thể phần nào thư giãn thần kinh và giảm bớt áp lực, tuyệt đối l�� một pháp bảo trên chiến trường.

Nếu có một đội quân nào đó có thể cung cấp thường xuyên và đủ lượng đùi gà chiên hoặc gà chiên bột cho binh lính, thì sĩ khí của họ chắc chắn sẽ bùng nổ.

Đối đầu với đội quân địch chỉ có cháo loãng và đồ ăn sơ sài, nếu đội quân ăn gà rán mà không giành được thắng lợi, thì đó đúng là một chuyện lạ xưa nay hiếm có.

Lưu Bị dùng chảo muối cỡ trung mà công trường chế muối thường dùng để nấu muối làm dụng cụ. Ông rót một lượng lớn dầu vào, rồi cho thịt gà đã được xử lý khử mùi tanh bằng hành gừng, sau đó ướp với muối và tương một thời gian, rồi phủ một lớp bột mì. Từng thau thịt gà được cho vào chảo muối, xèo một tiếng là bắt đầu chiên.

Để đảm bảo thịt gà chiên ra càng thêm thơm giòn, Lưu Bị còn áp dụng quy trình chiên hai lần. Mùi dầu rán và thịt thơm lừng nồng nặc tràn ngập khắp đại viện Châu Mục Phủ, đừng nói đến các nữ quyến và trẻ nhỏ do các quan lại mang đến, bản thân họ cũng vô cùng thèm thuồng.

Trương Phi, Giản Ung và những người có quan hệ thân thiết với Lưu Bị vốn dĩ đã không câu nệ lễ tiết. Lúc này, họ cũng chẳng còn chút khoảng cách nào, trực tiếp xông tới hỏi đủ thứ chuyện linh tinh, hỏi Lưu Bị đã học được ngón nghề này từ bao giờ, sao trước đây chưa từng nhắc đến với họ.

"Ta tự mình cũng ít khi làm, thi thoảng nhớ ra thì làm một ít để giải tỏa cơn thèm. Hôm nay là đêm Giao Thừa, thế nào cũng phải đãi mọi người một bữa mỹ vị thật ngon lành."

Lưu Bị cười ha hả, thoăn thoắt thao tác bên bếp. Cái tư thế đích thân xuống bếp làm tiệc tất niên cho mọi người này đã in sâu vào mắt tất cả những người có mặt.

Sau đó, món thịt gà rán thơm lừng ra lò. Nồi đầu tiên Lưu Bị vừa mới múc đầy, còn chưa kịp nguội bớt hơi, thì đã bị Trương Phi — một gã phàm ăn — bưng đi sạch, mang về bàn của mình.

Giản Ung đã thèm thuồng từ lâu, liền tức giận mắng lớn, kêu: “Trương Ích Đức ngươi không phải người!” rồi đuổi theo Trương Phi. Hai người lập tức lao vào cuộc chiến giành giật kịch liệt, ngươi tới ta đi, cảnh tượng vô cùng gay cấn.

Ban đầu, mọi người còn tưởng rằng Lưu Bị sẽ không thích cảnh tượng này, sẽ ra lệnh dừng lại. Nhưng khi liếc nhìn thấy Lưu Bị cười ha hả, vừa cười vừa hò reo, khuyến khích Giản Ung tấn công Trương Phi, giống như chỉ sợ thiên hạ không đủ loạn, lúc đó họ mới chợt hiểu ra.

Tối nay là đêm Giao Thừa, là đêm mà tất cả mọi người trong suốt một năm nên được buông lỏng nhất. Ngay cả Lưu Bị vốn nghiêm túc nhất ngày thường cũng đã thả lỏng, chẳng sợ thiên hạ không loạn.

Vì vậy, Nguyễn Vũ không kìm được nữa, đứng dậy dẫn đầu xông tới, vừa gào thét ầm ĩ, vừa thề phải đoạt bằng được món ngon do thần tượng đích thân làm để một mình hưởng dụng.

Hàn Hạo nhìn thấy cũng không thể nhịn được, lập tức đứng dậy cùng xông tới. Hai vị văn nhân này cùng Trương Phi, gã tráng hán cao lớn thô kệch, quấn quýt lấy nhau, không ngờ lại không hề yếu thế. Chỉ chốc lát sau, trước bàn của Trương Phi đã trở thành một bãi hỗn loạn tranh giành.

Sau đó, càng lúc càng có nhiều người xông tới, vây quanh bàn của Trương Phi thành ba lớp trong ba lớp ngoài. Tiếng chửi b���i, mắng mỏ không ngừng. Các nho sĩ vốn ngày thường phong nhã, động một chút là thi thơ ca phú, giờ đây đều lộ nguyên hình, câu nào câu nấy chửi rủa theo kiểu quốc mạ Đại Hán, nghe thật khó lọt tai.

Những người đầu tiên xông lên về cơ bản đều đã cướp được một miếng thịt gà rán, đưa vào miệng cắn một miếng, nhai một cái, ánh mắt lập tức sáng bừng.

Lớp vỏ ngoài thơm giòn của miếng gà rán thịt ngay lập tức bị cắn vỡ, mùi thơm của dầu chiên và lớp vỏ giòn tan đầu tiên tràn ngập vòm họng. Tiếp đó, nước thịt gà tươi non, mỹ vị bắn ra, hòa quyện cùng mùi thơm của dầu chiên và vỏ giòn, tạo thành một "quả bom hương vị" tràn qua vòm họng và khoang mũi, ầm ầm nổ tung.

Lưu Bị cười ha hả nhìn Trương Phi bên kia hỗn chiến, một mặt lớn tiếng hò reo, khuyến khích mọi người cùng nhau xông vào cướp giật, một mặt tay chân thoăn thoắt thao tác, nồi gà rán thứ hai chẳng mấy chốc đã sắp ra lò.

Kết quả, không biết từ lúc nào, Chân Nghiễm đã chạy tới, trực tiếp bưng một chiếc mâm lớn để đựng gà rán trên tay, chờ Lưu Bị cho g�� vào.

"Ngươi ngược lại thông minh đấy chứ, trực tiếp giải quyết vấn đề từ gốc rễ?"

Chân Nghiễm cười hì hì.

"Nghiễm là người đứng đắn, không thể tranh giành với những kẻ thô lỗ kia, như vậy sẽ mất đi vẻ văn nhã. Nghiễm không làm điều đó."

"Ha ha ha ha ha ha ha!"

Lưu Bị cười ha hả, trút toàn bộ nồi gà rán thứ hai đã chiên xong vào chiếc mâm trong tay Chân Nghiễm. Chân Nghiễm đang vui mừng khôn xiết, thì Lưu Bị đã rướn cổ họng mà hô lớn.

"Nồi thứ hai xong rồi! Mau tới cướp đi! Đừng để Chân Nghiễm một mình giành hết! ! !"

Sắc mặt Chân Nghiễm đại biến, trợn mắt há mồm nhìn Lưu Bị, nhưng chưa kịp phản ứng thì một đám văn sĩ với ánh mắt xanh lè (vì thèm) đã ùa tới, vây quanh hắn, bắt đầu ra sức tranh giành. Tiếng chửi rủa vang lên liên tục, cảnh tượng rất nhanh trở nên hỗn loạn tưng bừng.

Áp lực tích tụ suốt cả năm dài, dường như đều được giải tỏa tại đây.

Mỗi người đều tận tình giải phóng những áp lực đã tích tụ bấy lâu nay, trong hoàn cảnh đặc biệt, thời khắc đặc biệt này.

Đừng nói ��ến Trương Phi, Giản Ung xưa nay vốn chẳng coi trọng quy củ, ngay cả Quan Vũ luôn nghiêm túc, đứng đắn cũng giành giật miếng gà rán từ tay Trương Phi đưa vào miệng mình, sau đó cùng Trương Phi đấu sức, tranh đoạt quyền sở hữu một miếng gà rán.

Nơi đây dường như không có nhị đệ, tam đệ, chỉ có hai kẻ điên đỏ mắt vì một miếng gà rán.

Có thể thấy, áp lực của mọi người cũng thật lớn, đến mức một khi có cơ hội giải tỏa, họ cũng khó lòng kìm được cảm xúc của mình.

Ngay cả Tuân Úc, người vốn hào hoa phong nhã và có tu dưỡng nhất, cũng ngồi bên cạnh bàn ôm bầu rượu uống từng ngụm lớn, rồi với đôi mắt say mông lung, ông cười híp mắt nhìn đám người điên tranh giành đùa giỡn, vỗ tay cười vang.

Tuân Úc còn như thế, huống chi những người khác thì sao chứ?

Thế nhưng, không cần phải vội vã, Lưu Bị chẳng lẽ lại không thừa cơ hội này để giải tỏa áp lực sao?

Bản chuyển ngữ này là thành quả riêng của truyen.free, vui lòng không sao chép trái phép.