Thấy Trâu Ngu không mắc bẫy, Tô Vân có chút tiếc nuối.

Tần Đường cười nói: "Ông nội tôi trước kia thỉnh thoảng cũng dùng một ít. Cụ bảo, lớn tuổi rồi, ăn một miếng là hưởng thụ, nhưng ăn nhiều vài miếng lại thành tự hành hạ."

"Cụ nhà quả là người sành sỏi." Tô Vân cười đáp.

"Khi làm chẩn đoán cho cụ lúc đó, tôi cũng đã cân nhắc đến điểm này." Trịnh Nhân bỗng nhiên nhắc đến.

"Ừ?" Tần Đường ngẩn ra.

"Triệu chứng của cụ, ban đầu tôi đã cân nhắc có thể là bệnh động kinh." Trịnh Nhân nói: "Chế độ ăn sinh ketosis là một biện pháp được áp dụng sau khi thuốc điều trị bệnh động kinh không còn tác dụng."

Khi nói đến chuyện chữa bệnh, Trịnh Nhân tinh thần phấn chấn hẳn lên, hoàn toàn khác với vẻ mặt khi bàn luận về Wagyu trước đó.

"Anh dựa vào điều này, mới cẩn thận kiểm tra tuyến tụy sao?" Tô Vân hỏi.

"Ừ, có một phần nguyên nhân." Trịnh Nhân nói: "Từ năm 1921, khi chế độ ăn sinh ketosis lần đầu được ứng dụng trong điều trị bệnh động kinh cho đến nay, nó đã được chứng minh là một liệu pháp hữu hiệu. Nhưng cùng với sự xuất hiện của các loại thuốc điều trị động kinh mới, hiệu quả hơn, chế độ ăn sinh ketosis dần trở thành phương pháp chuyên dụng để giảm cân."

Vừa nói, Trịnh Nhân liếc nhìn Tần Đường, hỏi: "Tần lão gia tử bây giờ thế nào rồi?"

"Cụ đã tỉnh rồi." Tần Đường lập tức ngồi thẳng người, rất nghiêm túc nói: "Ngày hôm qua, thời gian ngủ của cụ là 14 giờ 22 phút, không xuất hiện tình trạng kích động, mê sảng hay các biểu hiện bất thường nào khác."

"Mọi chuyện sẽ ngày càng tốt hơn. Sau này đừng dùng chế độ ăn sinh ketosis hay Wagyu gì đó nữa... Thôi, nhà anh có chuyên gia dinh dưỡng riêng rồi, cứ nghe theo họ là tốt nhất."

"Vâng ạ." Tần Đường lúc này còn đâu tâm trí để ý đến ý tưởng của Trâu Ngu, liền lập tức đáp lời.

"Bác sĩ Lộ ở Bệnh viện Thành phố số Một ấy, năm ngoái sau khi đặt stent xong thì duy trì chế độ ăn sinh ketosis. Nghe nói anh ấy còn dùng giác hơi Trung y để giảm cân, hiệu quả tốt lắm." Tạ Y Nhân bỗng nhiên nhắc đến.

"Tôi nhớ là anh ấy cũng béo lên nhiều rồi." Trịnh Nhân cố gắng hồi tưởng, nghĩ đến bác sĩ Lộ.

Anh ta vóc dáng không cao nhưng cân nặng lại vượt tiêu chuẩn, trước phẫu thuật đã hơn 100kg. Trước kia, những lúc trực, sau khi cùng các y tá ăn cơm xong, anh ta thường gọi một suất lớn về phòng trực, vừa ngồi vừa ăn đùi gà.

Kết quả là chưa đầy 40 tuổi, anh ta đã bị ba nhánh động mạch vành tắc nghẽn hơn 95%.

Lúc này mà không giảm cân thì không được, nếu không, thật sự là nguy hiểm đến tính mạng.

Trịnh Nhân cư���i một tiếng, nói: "Giác hơi để giảm cân, chiêu trò đó chỉ để kiếm tiền thôi. Còn giảm cân thực sự phải là nhờ chế độ ăn sinh ketosis."

Chế độ ăn sinh ketosis (gọi tắt là KD) là một chế độ ăn kiêng được điều chỉnh đặc biệt với tỷ lệ chất béo cao, carbohydrate thấp và lượng protein cùng các chất dinh dưỡng khác vừa phải.

Liệu pháp này xuất hiện từ thế kỷ trước, được dùng để điều trị chứng động kinh khó chữa ở trẻ em, đến nay đã có hơn một trăm năm lịch sử.

"Anh Lộ nói sáng sớm ăn 5 lòng trắng trứng gà, buổi trưa ăn thoải mái thịt bò, thịt dê, tối ăn hai quả dưa chuột. À đúng rồi, lần trước Tiểu Hoa không phải phẫu thuật sao, sau đó cũng học theo anh Lộ, bắt đầu áp dụng chế độ ăn sinh ketosis, nói là hiệu quả rõ rệt lắm đó." Tạ Y Nhân nhắc đến Miêu Tiểu Hoa.

Trịnh Nhân suy nghĩ một chút, Miêu Tiểu Hoa cũng thuộc tuýp người nhất định phải giảm cân. Với tốc độ ăn uống như cô ấy, nếu không kiểm soát, sớm muộn gì cũng tái phát viêm tụy.

"Chế độ ăn sinh ketosis có hiệu quả không?" Thường Duyệt rõ ràng đã động lòng.

Trâu Ngu thậm chí quên bẵng chuyện Wagyu, bắt đầu chú ý đến chế độ ăn sinh ketosis.

Đối với các cô gái mà nói, những người có yêu cầu cao về bản thân thường sẽ kiểm soát cân nặng.

Nhưng việc kiểm soát cân nặng lại là một chuyện cực kỳ khó khăn đối với phần lớn những người háu ăn. Bởi vậy, các phương pháp phẫu thuật như thắt đai dạ dày, thủ thuật thuyên tắc động mạch đáy dạ dày cùng một loạt các kỹ thuật khác đã ra đời để đáp ứng nhu cầu này.

"Chắc chắn là có rồi." Trịnh Nhân nói: "Trong hội nghị thường niên của Hiệp hội Béo phì Hoa Kỳ, Giáo sư Goss từ Đại học Alabama đã công bố một nghiên cứu lâm sàng ngẫu nhiên, đối chứng kéo dài 8 tuần. Kết quả cho thấy, nhóm áp dụng chế độ ăn sinh ketosis giảm trung bình 9.7% cân nặng, trong khi nhóm ăn kiêng ít chất béo chỉ giảm 2.1%; hơn nữa, lượng mỡ bụng giảm ở nhóm sinh ketosis nhiều hơn gần 3 lần so với nhóm ít chất béo."

"Oa nha!" Thường Duyệt động lòng, ánh mắt sau cặp kính rạng rỡ hẳn lên.

"Vô ích thôi." Tô Vân lạnh lùng nói: "Ngày nào cô cũng ăn cơm cùng Y Nhân, cô ấy ăn mãi không béo, còn cô thì cứ ăn là mập, vậy thì có ý nghĩa gì chứ?"

"..." Nhát dao này đâm vô cùng ác độc, vô cùng chính xác, khiến lòng Thường Duyệt tan nát.

"Nên làm vẫn phải làm." Trịnh Nhân ngay sau đó nói: "Chế độ ăn sinh ketosis với lượng calo cực thấp sẽ hạn chế lượng đường và tinh bột hấp thu hằng ngày, tuyến tụy sẽ giảm đáng kể việc tiết insulin, và trong vòng 1 tuần cơ thể sẽ chuyển sang đốt cháy mỡ làm nguồn năng lượng chính."

"Tần Đường, tôi vừa nói, lão tiên sinh Tần Lộ tốt nhất đừng áp dụng chế độ ăn sinh ketosis. Bởi vì liên quan đến việc tiết insulin, tôi lo lắng lại có thể phát sinh vấn đề."

Tần Đường gật đầu.

"Chế độ ăn sinh ketosis cũng có một số tác dụng phụ, ví dụ như rối loạn giấc ngủ."

Vừa nhắc đến rối loạn giấc ngủ, sắc mặt Tần Đường lập tức thay đổi.

Bệnh tình của Tần Lộ trước đó đã để lại một nỗi ám ảnh trong lòng anh.

"Chế độ ăn sinh ketosis... Để tôi về tìm hiểu thêm tài liệu." Thường Duyệt rõ ràng cảm thấy rất hứng thú, có thể ăn thịt tùy thích, dù chỉ một bữa cũng đủ khiến cô ấy vui vẻ rồi.

"Vô ích thôi." Tô Vân lại thọc một nhát dao: "Đừng uống rượu thì tốt hơn bất cứ thứ gì. Rượu cồn sẽ khiến việc tiết insulin gặp vấn đề."

Thường Duyệt lập tức ngây ngẩn.

Uống rượu và ăn thịt, đối với cô ấy mà nói, là một lựa chọn rất khó khăn.

Đời người, không uống rượu, vậy còn có ý nghĩa sao?

Dù có ý nghĩa, nhưng dường như cũng không lớn lắm, cả cuộc sống cũng trở nên u ám đi nhiều.

Đang lúc trò chuyện, Trương Vệ Vũ dẫn đầu bếp đến bên bàn. Mọi người không cần tự tay làm, đầu bếp chỉ việc rán thịt chín tới rồi mang lên bàn.

Mấy chai Mao Đài Thiếp Xây cùng nước ép trái cây tươi được bày lên.

Vừa thấy Mao Đài Thiếp Xây, vẻ mặt Tô Vân cũng trở nên rạng rỡ.

Anh ta rất vui vẻ, chẳng màng đến chế độ ăn sinh ketosis nào nữa, cũng chẳng quan tâm việc uống rượu ảnh hưởng đến hệ nội tiết ra sao, cứ vui vẻ là cứ thế mà uống thôi.

Trịnh Nhân ăn một miếng thịt, cũng không tệ lắm.

"So với Wagyu, mùi vị thế nào?" Trịnh Nhân nhỏ giọng hỏi Tạ Y Nhân.

Mùi vị được miêu tả trong sách không thể nào so với thực tế, đây quả là một nỗi khổ tâm khi chỉ ngồi bàn luận suông.

"Tuyệt vời!" Tạ Y Nhân khẽ nheo mắt, rõ ràng đang thưởng thức cái cảm giác mỡ tan chảy bùng nổ trong khoang miệng.

Trịnh Nhân lại không thể nào cảm nhận được sự đồng điệu đó.

Đối với hắn mà nói, bất kể là Wagyu hay thịt bò Angus, hoặc là bò Lỗ Tây, đều là giống nhau mùi vị.

Mặc dù phòng tiệc có hai vị là con cháu của đại gia tộc Hồng Kông, mọi người vẫn không hề e dè, cười nói vui vẻ, dần dần cũng trở nên quen thuộc hơn.

Lâm Cách cảm thấy mình thật quá sáng suốt khi đã xây dựng được mối quan hệ tốt với ông chủ Trịnh.

Ban đầu, anh chỉ mong sau này nếu ông chủ Trịnh đi Mayo hay Johns Hopkins, khi có người bệnh cần, mình có thể mời được ông chủ Trịnh về để "diệu thủ hồi xuân."

Nhưng giờ xem ra, mới chưa đầy một tháng mà anh đã có th�� cùng người kế nghiệp của đại gia tộc Hồng Kông ăn cơm chung rồi.

Sau này mọi chuyện sẽ còn phát triển đến đâu, Lâm Cách thực sự rất đỗi mong chờ.

Xem ra, việc bồi dưỡng, hướng dẫn các bác sĩ trẻ, anh phải nắm chặt mới được. Dù đi đến đâu, sau lưng dẫn theo một đám bác sĩ nhỏ cũng là một việc rất phong cách.

Anh đoán ông chủ Trịnh sẽ không từ chối đâu.

Truyện được biên tập độc quyền tại truyen.free, mong bạn đọc ghé thăm để ủng hộ converter Dzung Kiều và khám phá thêm nhiều tác phẩm thú vị khác.