Tại phủ đệ Lý Dịch, bữa trưa thường dùng vào tận hai giờ rưỡi, nên bữa tối được dời lại muộn hơn.

Hôm nay giết một con heo béo lớn và một con dê.

Đích thân Lý Dịch dùng vá lớn chế biến món thịt kho tàu trong hai chiếc nồi to. Trứng gà tươi vừa lấy ra được luộc chín, bóc vỏ, rồi cùng đậu phụ chiên kho chung với thịt.

Xương dê thì dùng để hầm canh, còn món chính là cơm kê.

Mọi người đang dùng bữa thì Lý Long Cơ mang thê tử của mình tới.

Còn có một đoàn thị vệ đi theo, nghiễm nhiên bày tỏ thân phận của họ.

Đương nhiên, họ không mặc y phục của Vũ Lâm Quân, cũng không phải y phục của Thiên Ngưu Vệ.

Trông họ rất uy dũng, thuộc loại thị vệ chuyên nghiệp.

“Dịch đệ, khoan đã ăn, ta cùng tẩu tử đến đây.” Lý Long Cơ gọi Lý Dịch.

Lý Dịch vội vàng đặt đũa xuống, cung kính hành lễ: “Kính chào tẩu tử.”

“Không cần đa lễ thế này, ta đi cùng Tam Lang đến dùng bữa. Chàng ấy nói đồ ăn nhà đệ ngon, xiên nướng cũng rất tuyệt.” Vương hoàng hậu vẫn hoạt bát như vậy.

Lý Dịch quay đầu phân phó hai cung nữ và hai thái giám: “Mau chóng đi chuẩn bị, các ngươi biết ý tứ chứ? Còn thất thần ra đó làm gì? Đây là Tam ca và tẩu tử của ta đó!”

Cả bốn người run rẩy khẽ khàng, không dám có bất kỳ biểu cảm không phù hợp nào, cúi đầu vâng dạ đi chuẩn bị.

Lý Dịch lắc đầu: “Mấy người này do Cao tướng quân giữ lại, thường ngày trông rất lanh lợi, chắc hẳn hôm nay là mệt mỏi rồi.”

Hắn quay sang giải thích tình huống cho Lý Long Cơ và Vương hoàng hậu.

“Phải rồi, tiểu thúc, hôm nay ta cùng Tam Lang sẽ ở lại đây nha.” Vương hoàng hậu cười nói.

“Được thôi, không có vấn đề gì. Ta sẽ sai người mang chăn nệm gối mới cho hai người.”

Lý Dịch không phản đối, bởi vì sau khi ăn uống no nê xong xuôi, trời tối thì căn bản không thể quay về Trường An được nữa.

Vương hoàng hậu chắp tay sau lưng, nhón gót, hiếu kỳ nhìn người khác dùng bữa: “Mọi người đang ăn món gì vậy? Ồ, thơm quá!”

Mùi hương thịt kho tàu quả thực mê người, mấy đứa trẻ ăn đến mặt mũi lấm lem dầu mỡ, đầu gần như vùi vào trong chén.

“Tẩu tử, đây là thịt kho tàu kho trứng, nếu có trứng cút thì sẽ ngon hơn. Còn thêm đậu phụ chiên, đậu phụ chiên...” Lý Dịch giới thiệu.

Không đợi hắn nói xong, Lý Long Cơ ngắt lời: “Dịch đệ, đệ đổi cách nói khác đi, cứ như ngày ấy... miêu tả về những món ăn chốn thôn quê ấy.”

Lý Dịch gật đầu, ra vẻ đã hiểu, hít một hơi thật sâu, giọng nói trầm thấp.

“Heo, từ xưa đến nay vốn là loại gia súc phổ biến nhất để lấy thịt. Còn món thịt kho tàu này, là đặc biệt chọn lựa phần thịt có cả nạc lẫn mỡ đan xen trên thân heo.”

“Nơi lớp mỡ và cơ bắp phân tách rõ ràng, lại mang theo những đường vân cẩm thạch đặc biệt, chúng ta gọi đó là thịt ba chỉ năm lớp.”

“Trước khi nấu nướng, cần cắt chúng thành những miếng thịt vuông vắn dày chừng một tấc, rồi đặt lên bếp lửa lớn. Không cần chần nước sôi, từng khối thịt từ từ xém cạnh trong nồi, mùi thơm ngát của mỡ sẽ không ngừng tỏa ra.”

“Một loại hương vị tự nhiên, từ thời kỳ ăn lông ở lỗ cho đến khi chuyển sang nông nghiệp, con người đã học được cách chế biến thịt sao cho mỹ vị hơn.”

“Khi dầu mỡ trong thịt được xém vàng, lớp mỡ bám quanh thành nồi dần dần lan tỏa, đó chính là lúc thể hiện ra bản chất của nguyên liệu...”

“Thắng đường, là một việc cần kỹ thuật, trong quá trình đường tan chảy và dần chuyển màu, việc khống chế lửa luôn phải đặt lên hàng đầu...”

“Nếu như lửa lớn cháy bùng có thể mang đến sự thưởng thức về mặt thị giác, thì lửa liu riu hầm chậm nhất định sẽ đem lại niềm kinh ngạc về mặt khứu giác cho mọi người...”

“Món thịt kho tàu béo ngậy, ngay khoảnh khắc nắp nồi vừa được nhấc lên, đã định sẵn số phận là một món mỹ vị trứ danh...”

“Béo mà không ngấy, nạc mà không khô, răng môi lưu hương, đó chỉ là những đặc trưng cơ bản nhất của thịt kho tàu. Khi ngươi chậm rãi nhấm nháp, ngươi sẽ phát hiện miệng ngươi sẽ không nhịn được mà tiết nước bọt, đó là phản ứng bị động của cơ thể người...”

“Nước bọt hòa lẫn vị béo ngậy, trôi xuống cuống họng một cách êm ái. Cảm giác trơn mềm cùng hương thơm nồng nặc, nhai một miếng cơm, để hạt gạo cùng vụn thịt hòa quyện, thật mỹ diệu...”

Lý Dịch vừa nói chuyện cùng Tam ca, vừa nghiêng đầu thì phát hiện tẩu tử đã giật lấy đũa của ai đó không biết, bắt đầu ăn ngon lành.

“Tẩu tử, một lát nữa chúng ta sẽ ăn xiên nướng.” Lý Dịch vội vàng khuyên nhủ, “Đừng ăn nữa, đứa bé sắp khóc bây gi���!”

“Ngon, ngon lắm.” Vương hoàng hậu không ngừng gật đầu, không chịu đặt đũa xuống, còn xoa đầu đứa bé bị giật mất đũa: “Tiểu thúc thêm cho nó một món nữa đi.”

“Vâng, tẩu tử.” Lý Dịch đáp lời, đoạn nói với đứa bé: “Ta sẽ cắt cho con một miếng gan dê tẩm ướp nhé.”

Đứa bé ra sức gật đầu, ra vẻ muốn đưa đũa cho Vương hoàng hậu tiếp tục ăn.

Ý nó là: cứ ăn đi, ăn hết đi, rồi con sẽ có thêm nhiều món ngon hơn nữa.

“Ngon không?” Lý Long Cơ cũng thèm thuồng hỏi.

Vương hoàng hậu ở đó liên tục gật đầu: “Ngon lắm, không hề tanh hay hôi chút nào!”

“Vì sao vậy, Dịch đệ?” Lý Long Cơ biết thịt heo thường không ngon miệng, lại còn có mùi hôi.

“Lần trước đã nói qua rồi, ngâm rửa, dùng muối ướp, lượng nước thừa trong thịt sẽ thoát ra. Sau đó thêm một chút rượu nữa là được.”

Lý Dịch đưa ra đáp án, khi heo chưa được thiến, hoóc môn sẽ tạo ra mùi đặc trưng.

Kỹ thuật thiến heo này đã có từ lâu, nhưng người nắm giữ nó lại không nhiều.

Một đĩa gan dê tẩm ướp được cắt ra mang đến, đứa bé liền bưng đi cùng cha mẹ cùng nhau thưởng thức.

Ba người Lý Dịch tìm một chỗ riêng để đốt than nướng xiên.

Lý Dịch là người nướng chính, còn Lý Long Cơ và Vương hoàng hậu thì đứng xem.

Lý Dịch trước tiên nướng đậu phụ cuộn, món này chín nhanh nhất. Đặt lên lửa than, quét một lớp dầu là có thể lấy ra ngay.

Sau đó chấm vào đĩa gia vị mà ăn. Lúc nướng không thể rắc gia vị, vì quá đắt, không nỡ dùng nhiều.

“Dịch đệ, cái hầm biogas và những chiếc đèn này, phải cho ta đấy, ta cũng muốn có.” Lý Long Cơ đưa ra yêu cầu.

Bên cạnh có hai ống đồng phun lửa, thật sáng rực, sáng hơn nến rất nhiều.

“Đại ca bên đó không nung xi măng sao?” Lý Dịch ngạc nhiên hỏi.

“Không đợi được, đệ cho ta xi măng đi, ta sẽ xây hầm biogas.” Lý Long Cơ nói đầy vẻ sốt ruột.

“Được thôi!” Lý Dịch đáp ứng.

Lò nung xi măng của hắn hiệu suất không cao, không phải loại lò quay, nhưng vẫn có thể nung ra xi măng.

“Tiểu thúc, đây là đường sao?” Vương hoàng hậu như thể vừa phát hiện một điều gì đó thần bí.

Lý Dịch nhìn sang, đó là đường cát, chưa được chiết xuất kết tinh thêm nữa, nên vẫn chưa thành đường phèn.

Hắn dự định đợi đến mùa đông sẽ làm mứt hoa quả để bán.

Phương pháp này sẽ không truyền ra ngoài, vì nó không ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của xã hội. Ăn đường đỏ hay đường phèn thì có gì khác nhau chứ?

Dù sao thì người không đủ điều kiện cũng vẫn sẽ không đủ điều kiện mà thôi.

Lý Long Cơ cũng nhìn thấy, chàng cầm đũa chấm một chút, đưa vào miệng. Ngọt lịm, đúng là đường.

Nhưng tại sao lại như vậy?

Không cần Lý Long Cơ hỏi lần nữa, Lý Dịch nói thẳng: “Ta đốt than, sau đó dùng than để lọc bỏ tạp chất từ nước đường đỏ, cũng gần giống như phương pháp dùng bùn để tinh chế muối vậy.”

Lý Dịch nhắc đến việc nấu muối, ở bờ biển làm muối từ nước biển, dùng bùn để lọc, như vậy muối sẽ tinh khiết hơn một chút.

Vợ chồng Lý Long Cơ ngay lập tức lĩnh ngộ, hóa ra là như vậy, thật đơn giản.

Vương hoàng hậu dùng tay nắm một ít đường trắng, nhìn ngắm một lát rồi đột nhiên bật cười.

“Tiểu thúc, món này của đệ có thể kiếm tiền đó.” Vương hoàng hậu nói thẳng.

“Mùa đông sẽ kiếm lời.” Lý Dịch thừa nhận.

“Cho ta tham gia một phần đi, tiền trong nhà của ta không có nhiều lắm đâu.” Vương hoàng hậu nói đầy vẻ đáng thương.

Lý Dịch: “...”

Hắn nhìn về phía Tam ca, ý là: chàng có ý gì đây?

Mắt Lý Long Cơ sáng lên, tiền của chàng xác thực không có nhiều lắm, phần của riêng chàng cũng không dư dả.

Hoàng đế có ngân khố riêng, mỗi triều đại lại có tên gọi khác nhau.

Hiện tại tự nhiên gọi là Nội Nô, cũng có thể nói là Nội Tàng, bởi vì có Tả Tàng và Hữu Tàng.

“Dịch đệ, đệ kinh doanh thì không thể thiếu phần ta đâu.” Lý Long Cơ nói đầy vẻ ngang ngạnh.

Lý Dịch chớp mắt mấy cái, đưa tới một xiên thận dê: “Được thôi, chờ ta kiếm được tiền, sẽ chia cho huynh một phần.”

“Ta sẽ đưa tiền cho đệ để góp vốn.” Lý Long Cơ nói.

Vương hoàng hậu ra sức gật đầu, biểu thị sự đồng tình.

“Không cần đâu, Tam ca giúp ta giải quyết những chuyện trên quan trường là được rồi, còn lại cứ giao cho ta. Chúng ta chia năm ăn năm... ôi chao, còn có Đại ca nữa, thế này thì...”

Lý Dịch nghĩ đến, mình còn có sáu vị huynh trưởng cơ mà, biết chia thế nào đây?

“Chúng ta chia ba bảy, bảy phần dành cho các huynh, tự các huynh phân chia, Tam ca thấy sao?” Lý Dịch nói với vẻ dứt khoát.

Quả nhiên là hoàng thân quốc thích, đã thể hiện được tài năng.

Chỉ cần nói muốn cống vật địa phương là có ngay cống vật địa phương, nói tìm thợ khéo là có thợ khéo, nói đến binh sĩ giải ngũ, binh sĩ giải ngũ liền tới.

Đến cả Cao Lực Sĩ cũng bị ảnh hưởng, cho thấy năng lực của họ không thể coi thường.

Chia ba bảy, đương nhiên là lợi nhuận ròng chia ba bảy, chứ không phải tổng lợi nhuận.

Hắn cầm 30%, còn 70% còn lại dành cho các vị huynh trưởng uy phong phân chia.

“Được, Dịch đệ cứ yên tâm, phàm là chuyện trên quan trường, nếu có bất trắc xảy ra, ấy là do huynh không có bản lĩnh, sau này chẳng còn mặt mũi nào mà gặp người khác nữa.”

Lý Long Cơ đưa ra lời đảm bảo.

Vương hoàng hậu không ngừng gật đầu, biểu thị: “Không sai, chuyện trên quan trường chúng ta đảm bảo sẽ giải quyết ổn thỏa cho đệ.”

Họ quả nhiên tự tin đến thế. Toàn bộ nội dung dịch thuật tinh tế này đều là tài sản trí tuệ độc quyền của Truyen.free, nghiêm cấm mọi hành vi sao chép và phát tán trái phép.