(Đã dịch) Mỹ Thực Chi Linh - Chương 24: Tô hương tràn đầy
Hai mươi phút chờ đợi trôi qua thật nhanh.
Sau khi phần vỏ giòn đã được làm tơi và đủ độ mềm, Tần Lang lấy dải vỏ giòn bên ngoài, cuộn thành hình xoắn ốc hai đầu rồi gập ngược lại. Sau đó, anh dùng chày cán bột cán kỹ, tạo thành những miếng vỏ giòn hình tròn.
Ngay sau đó, hắn cho nhân đậu đã chế biến và lòng đỏ trứng muối vào giữa vỏ bánh, khéo léo se chặt miệng l���i, tạo thành hình viên tròn.
Sau khi làm mẫu một chiếc, Tần Lang theo thường lệ giao lại công đoạn làm những chiếc bánh lòng đỏ trứng tiếp theo cho Tào Đông Đông.
Tổng cộng có hai mươi chiếc bánh lòng đỏ trứng tròn vo, mỗi chiếc thành phẩm lớn bằng nửa nắm tay, trông vô cùng bắt mắt.
Đặt phần miệng bánh se lại úp xuống, xếp gọn gàng trên khay nướng. Mặt trên bánh được quét một lớp lòng đỏ trứng, rắc một lớp mè đen, sau đó dùng que đâm một lỗ nhỏ thẳng vào giữa tâm bánh.
Sau khi hoàn tất khâu xử lý cuối cùng, Tần Lang đưa khay nướng vào lò.
“Lửa trên 230℃, lửa dưới 170℃, nướng trong 20 phút.”
Nhìn Tào Đông Đông nhanh chóng ghi chép, Tần Lang hài lòng gật đầu.
Lò nướng có thể kiểm soát nhiệt độ và thời gian, giúp việc nắm bắt nhiệt độ (hỏa hầu) thân thiện hơn với người mới học. Đây cũng là lý do anh thấy Tào Đông Đông rất phù hợp với việc làm điểm tâm.
“Đã nhớ kỹ hết chưa?”
“Nhớ kỹ rồi!” Tào Đông Đông gật đầu lia lịa.
Có Tần Lang cầm tay chỉ việc, mọi công đoạn mấu chốt đều có số li��u chính xác, nếu hắn còn không học được, thì đúng là đồ ngốc!
“Vậy lát nữa làm thêm một mẻ nữa, em tự làm nhé.” Tần Lang mỉm cười.
“Không thành vấn đề!” Tào Đông Đông hai mắt sáng rỡ.
Cho dù Tần Lang không nói, hắn cũng đã nóng lòng muốn thử rồi.
Tuy nhiên, trước khi tự tay làm, hắn nhất định phải nếm thử chiếc bánh lòng đỏ trứng Tần Lang vừa dạy có mùi vị rốt cuộc thế nào.
Lò nướng cứ thế hoạt động, một mùi thơm bơ thoang thoảng xuyên qua lớp lớp phong tỏa của lò nướng, nhẹ nhàng lan tỏa ra ngoài.
Ngửi thấy mùi hương thoang thoảng, Tào Đông Đông không khỏi nuốt nước bọt ừng ực, còn Trứng Bảo đứng bên cạnh cũng chẳng khá hơn là bao.
“Đinh!”
Tiếng báo hiệu của lò nướng vang lên.
Đợi lâu như vậy, cuối cùng cũng được ăn rồi!
“Tránh xa cửa lò nướng ra một chút nhé.” Tần Lang cười nhắc nhở, rồi từ từ kéo cửa lò nướng ra.
Một mùi thơm đậm đà ngay lập tức lan tỏa khắp phòng bếp.
Mùi thơm ấy có hương bơ, có vị ngọt ngào của nhân đậu đỏ, và cả mùi thơm mằn mặn béo ngậy của lòng đỏ trứng muối.
Lớp trứng quét trên mặt cùng mè đen lại tăng thêm mấy phần hương vị trứng và mè đen, khiến cho tổng thể càng thêm phong phú, đa dạng.
Đó là một mùi hương kích thích vị giác, khiến người ta hận không thể lập tức cầm lấy một chiếc để thưởng thức.
“Cho tôi nếm thử!” Tào Đông Đông vội vàng trực tiếp dùng tay cầm lấy một chiếc, rồi la oai oái và đổi tay lia lịa, “Nóng quá, nóng quá…”
“Ừng ực ~”
Thấy cảnh tượng thê thảm của Tào Đông Đông, Trứng Bảo cười trộm một tiếng, rồi thò cái đầu hình lòng đỏ trứng ra, ‘ngoạm’ ngay một miếng vào một chiếc bánh lòng đỏ trứng.
Là một Thực Linh hệ Hỏa, mức nhiệt độ này với nó chẳng thấm vào đâu!
Vừa cắn một miếng, đôi mắt Trứng Bảo đã nhanh chóng biến thành hình trái tim.
Mùi vị này...
Không chỉ có lòng đỏ trứng quen thuộc, còn có nhân đậu đỏ ngọt ngào và vỏ bánh thơm lừng, giòn rụm!
Nó cực kỳ thích!
“Mới ra lò mà cậu đã dám trực tiếp dùng tay!” Tần Lang lầm bầm trách Tào Đông Đông, rồi cẩn thận kẹp một chiếc, thổi nguội rồi cắn một miếng.
Lớp vỏ ngoài trong quá trình nướng tỏa hương bơ rõ rệt, còn phần nhân bên trong là nhân đậu đỏ cùng lòng đỏ trứng muối mềm mại mà không khô, mang đến cảm giác đậm đà.
Khi nhấm nháp, các tầng hương vị phong phú hòa quyện vào nhau, mùi thơm đậm đà lan tỏa giữa khoang miệng, vị ngon tuyệt vời khiến Tần Lang không khỏi nhắm mắt lại.
Món bánh lòng đỏ trứng giòn tan này, đã lâu lắm rồi anh mới được ăn.
Còn Tào Đông Đông, dù nóng bỏng tay, nhưng cũng đã được ăn chiếc bánh lòng đỏ trứng giòn rụm. Chỉ một miếng thôi, đôi mắt hắn đã không kìm được mà mở to.
“Đây là chiếc bánh lòng đỏ trứng do mình làm ra sao?!”
Một món ăn mỹ vị đến thế, lại chính tay hắn làm ra!
Cha! Mẹ! Con không phải là kẻ vô dụng!
“Nói đúng ra, em chỉ là trợ thủ.” Tần Lang liếc nhìn, “Mẻ tiếp theo em tự làm, lấy chiếc này làm mục tiêu nhé.”
“Không thành vấn đề!” Tào Đông Đông gật đầu lia lịa, ngấu nghiến ăn hết một chiếc bánh lòng đỏ trứng, rồi ngay lập tức với tay lấy chiếc thứ hai.
Trứng Bảo ở một bên ăn còn nhanh hơn, cái đầu hình lòng đỏ trứng của nó cứ bay lượn trên khay nướng, ba ngụm là hết một chiếc bánh lòng đỏ trứng.
Khi hai người và một Linh đã ăn no nê, trên khay nướng chỉ còn lại sáu chiếc bánh lòng đỏ trứng.
“Coi như khỏi ăn trưa rồi.” Tần Lang xoa xoa cái bụng tròn vo, không khỏi liếc nhìn.
Anh và Tào Đông Đông mỗi người ăn 4 chiếc, còn Trứng Bảo thì ăn tới 6 chiếc.
Đúng là ăn điểm tâm thay cơm rồi.
“Lát nữa khi em làm, chỉ cần làm một phần tư lượng là đủ rồi.” Tần Lang dặn dò một câu, rồi sau đó cho những chiếc bánh lòng đỏ trứng còn lại trong khay vào hộp.
Bánh nướng xốp giòn không giống bánh ngọt, mới ra lò là ngon nhất. Dù có làm nóng lại sau khi nguội, hương vị cũng sẽ giảm đi đáng kể.
Vì vậy, sáu chiếc còn lại, Tần Lang định mang biếu gia đình Triệu gia gia.
Vừa hay Triệu Thiến cũng đang ở đó, mỗi người hai chiếc là vừa đẹp.
-----------------
Nhà Triệu Xuyên, ngay sát vách.
“Ông ơi, bà ơi, tay nghề nấu nướng của cháu thế nào rồi ạ?”
Triệu Thiến chống má, nhìn Triệu Xuyên và Lưu Tố Vân nếm thử món ăn do mình tự tay làm, trên mặt lộ rõ vẻ hồi hộp.
Mấy năm không gặp ông bà, nàng cố ý xuống bếp nấu mấy món sở trường nhất, chỉ muốn ông bà thấy được tài nấu nướng của mình đã tiến bộ thế nào.
“Thiến Thiến nấu ăn giỏi hơn bà nội rồi.” Lưu Tố Vân cười hiền hậu, sau khi nếm thử tất cả các món ăn, bà gật đầu liên tục.
“Hì hì, dù sao cháu vẫn thích đồ ăn bà nội làm nhất.” Triệu Thiến ôm cánh tay Lưu Tố Vân nhẹ nhàng lắc nhẹ, khiến bà cười càng tươi hơn.
“Vẫn là Thiến Thiến tốt, không như cái lão già đáng ghét này.” Lưu Tố Vân trừng mắt liếc Triệu Xuyên, “Chê đồ ăn bà lão này làm, cứ mặt dày đi giành cơm tối của thằng bé đâu!”
“Ơ?” Triệu Thiến chớp chớp mắt ngạc nhiên nhìn Triệu Xuyên, “Ông ơi, ông cướp cơm tối của ai ạ?”
Triệu Xuyên: “…”
Chuyện này xem ra không thoát được rồi sao?
Lúng túng xoa mũi một cái, Triệu Xuyên ấp úng kể lại chuyện tối qua.
Nghe xong, vẻ kinh ngạc trên mặt Triệu Thiến càng lộ rõ hơn mấy phần.
Cơm chiên trứng?
Món ăn có nguồn gốc từ Thực Linh của Tần Lang ư?
Trong mắt nàng không khỏi dấy lên mấy phần hiếu thắng.
“Ông ơi, vậy ông thấy cháu và Tần Lang ai nấu ăn ngon hơn?”
Triệu Xuyên: “?”
À, câu này thì ông biết!
“Đương nhiên là tay nghề của bảo bối Thiến Thiến nhà ta giỏi hơn chứ!” Triệu Xuyên với biểu cảm nghiêm túc, lời lẽ chắc nịch đáp.
Lời ông vừa dứt, ngoài phòng truyền tới tiếng gõ cửa.
Ngay sau đó, tiếng Tần Lang từ ngoài vọng vào.
“Triệu gia gia, Lưu bà nội, cháu vừa làm chút điểm tâm, mang đến biếu ông bà đây ạ.”
“Bang lang ——”
Kèm theo tiếng ghế đổ ầm xuống đất, Triệu Xuyên bỗng nhiên đứng bật dậy. Cơ thể già nua bỗng bộc phát ra một sức lực kinh người, với sự nhanh nhẹn không phù hợp với tuổi tác, như một con khỉ lanh lợi, ông chạy vọt tới trước cửa phòng và đột ngột mở tung cánh cửa.
“Ôi chao, Tiểu Tần à, cháu khách sáo quá.”
Triệu Xuyên cười đến nỗi những nếp nhăn trên mặt túm lại thành hình hoa cúc. Ông cực nhanh nhận lấy hộp cơm từ tay Tần Lang, hít hà mùi hương xuyên qua lớp hộp cơm đã được đóng kín, nụ cười trên mặt ông càng tươi hơn mấy phần, rồi ôm hộp cơm thật chặt.
“Cái này... ngại quá đi mất ~”
Triệu Thiến: “???”
Ông ơi!
Đây chính là cái ông bảo cháu nấu ăn giỏi hơn sao?!
Mọi quyền sở hữu đối với bản văn này đều thuộc về truyen.free, hãy trân trọng công sức của chúng tôi.