(Đã dịch) Mỹ Thực Chi Linh - Chương 32: Tấm thứ hai tranh phong cảnh manh mối
“Cô Tống Hủy, tôi muốn mời ngài giúp tôi xem bức tranh này.”
Tần Lang đưa cho Tống Hủy bức tranh phong cảnh thứ hai trong cuốn "Du ký lữ giả", rồi hỏi: “Không biết ngài có nhận ra loại hoa cỏ trong tranh này không?”
Nghe Tần Lang nhắc đến hoa cỏ, Tống Hủy liền tỏ ra hứng thú.
Sau khi nhận lấy bức tranh và liếc nhìn, đôi mắt nàng lập tức sáng lên.
“Đây là Xích Hồng Lục Liên, một loại hoa cỏ rất hiếm gặp.”
Sau khi nhận ra, Tống Hủy nhìn về phía Tần Lang, “Trong hội chợ hoa cỏ đang có trưng bày Xích Hồng Lục Liên. Nếu ngươi cần...”
Nàng do dự một chút, rồi nói: “Ta có thể quyết định, sau khi hội chợ kết thúc sẽ tặng nó cho ngươi.”
“Không không không!” Tần Lang bỗng nhiên lắc đầu.
Điều hắn muốn không phải là loài hoa đó, mà là tìm được vị trí nơi nó sinh trưởng.
Tất cả hoa cỏ trong hội chợ đều được chăm sóc trong những chậu đặc biệt, nhưng Xích Hồng Lục Liên trong tranh phong cảnh lại mọc tự nhiên.
Vì vậy, Tần Lang không cần nhìn cũng biết, đây không phải là mục tiêu của hắn.
“Ta muốn biết, có nơi nào Xích Hồng Lục Liên mọc tự nhiên không?” Tần Lang cười nói, “Không giấu gì ngài, tôi là một người yêu thích chụp ảnh, muốn tìm Xích Hồng Lục Liên để chụp một bức ảnh tương tự.”
Sau này tìm kiếm những bức tranh phong cảnh khác trong cuốn "Du ký lữ giả", hắn chắc chắn cũng phải thường xuyên tìm kiếm manh mối, nên Tần Lang đã sớm nghĩ ra cớ để biện minh cho mình.
“Th�� ra là như thế...” Tống Hủy gật đầu tỏ vẻ hiểu rõ, sau một hồi suy tư, đôi mắt nàng bỗng sáng lên: “Trước đây ta từng di thực Xích Hồng Lục Liên ở Siasixan.”
“Sâu trong Siasixan, rất có thể vẫn còn những cây chưa từng được phát hiện.”
“Siasixan ...” Tần Lang hai mắt tỏa sáng.
Ngọn núi này nằm ở phía đông thành phố Hạ, ngay phía tây sông Vân Giang. Độ cao so với mực nước biển không quá cao, nhưng phạm vi lại không nhỏ, bên trong ít có dấu chân người.
Hơn nữa, cảnh vật sâu trong núi, dường như cũng ăn khớp với cảnh vật trong tranh.
Nghe Tống Hủy nói vậy, Tần Lang có một dự cảm mạnh mẽ.
Vị trí tương ứng với bức tranh phong cảnh thứ hai, rất có thể chính là một địa điểm sâu trong núi Siasixan!
“Cảm ơn Tống Hủy nữ sĩ!” Tần Lang vội vàng nói.
“Không khách khí.” Tống Hủy lắc đầu cười khẽ, “Ngươi giúp ta ân tình lớn đến thế, đây chỉ là việc nhỏ.”
Trong lúc mấy người đang trò chuyện, một mùi thơm bánh thoang thoảng dần trở nên nồng nàn bay ra từ phía nhà bếp, khiến Tống Hủy lộ vẻ bất ngờ trên mặt.
“Mùi vị kia...”
Nàng còn định nói gì nữa, thì Tào Đông Đông đã bưng khay nướng từ trong nhà bếp bước ra, nói: “Lòng đỏ trứng xốp giòn đây, mời mọi người nếm thử!”
Dưới cái nhìn chăm chú của mọi người, Tống Hủy sau một hồi quan sát kỹ lưỡng, cẩn thận cầm lấy một chiếc, dùng ngón tay ấn nhẹ lên bề mặt.
Lớp v��� ngoài giòn rụm hơi nứt, để lộ cấu trúc từng lớp vỏ giòn bên trong, khiến trên mặt Tống Hủy hiện lên vài phần tán thưởng.
Chỉ riêng việc chế biến lớp vỏ giòn này thôi, cũng đủ thấy được sự khéo léo và tỉ mỉ.
Đợi đến khi bánh nguội bớt một chút, Tống Hủy cầm lên một chiếc lòng đỏ trứng xốp giòn, dựa theo tiêu chuẩn đánh giá của mình mà từ từ thưởng thức.
Từ vỏ giòn, đến nhân giòn.
Ăn xong một chiếc, Tống Hủy nhìn Tào Đông Đông với ánh mắt tràn đầy vẻ tán thành: “Ngọt mà không ngán, thơm lừng mùi bánh.”
“Món lòng đỏ trứng xốp giòn này rất ngon, nó xứng đáng một huy hiệu Cúc non.”
“Quá tốt rồi!”
Nghe được nhận xét của Tống Hủy, Tào Đông Đông đang vô cùng khẩn trương bỗng bình tĩnh lại, hò reo một tiếng rồi bất ngờ ôm chầm lấy Tần Lang: “Tần Lang, rất cảm ơn ngươi!”
“Nếu không phải ngươi dạy ta làm lòng đỏ trứng xốp giòn, ta không biết đến khi nào mới có thể nhận được sự tán thành của Thực Tiến Giả.”
Tài nấu nướng của mình, tự hắn biết rõ, với tình huống của Tào Đông Đông trước đây, có thể luyện thêm mấy năm nữa cũng khó mà thông qua kỳ khảo hạch của Thực Tiến Giả.
“Được rồi, được rồi.” Tần Lang dở khóc dở cười đẩy Tào Đông Đông với hai hốc mắt đỏ hoe ra, “Mau đi cất kỹ huy hiệu của ngươi.”
“Ừ!” Tào Đông Đông gật đầu lia lịa, cẩn thận từng chút một nhận lấy chiếc huy hiệu to gần nửa bàn tay từ tay Tống Hủy, trân trọng như nhặt được báu vật.
Nhìn vẻ mặt kích động của Tào Đông Đông, Tống Hủy phảng phất thấy được chính mình thuở mới trở thành Ngự Linh Trù, cảm khái nở một nụ cười, rồi nhìn về phía Tần Lang.
“Được rồi Tần Lang, giờ đến lượt ngươi đi chuẩn bị đồ ngọt.”
“Hả?” Tần Lang chớp mắt vài cái, “Ta cũng phải chuẩn bị sao?”
Lời vừa nói ra, giữa sân đột nhiên an tĩnh lại.
Tống Hủy dở khóc dở cười, “Chẳng lẽ ngươi không phải tới khảo hạch?”
Tần Lang: “...”
Thật đúng là không phải.
Nhưng theo hắn được biết, muốn mở Tinh Mạch thứ hai, cần bảy chương chứng nhận Thực Tiến Giả cấp một hoặc một huy hiệu Chấp Linh giả cấp một.
Để tính toán cho sau này, có thêm một cái huy hiệu bây giờ cũng là điều tốt.
Dù sao cũng đã đến đây rồi.
“Ta đi thử xem.”
Nói xong, Tần Lang tiến vào trong phòng bếp.
Nhìn đối phương đi vào phòng bếp, trong mắt Tống Hủy hiện lên vẻ mong đợi.
Nàng đã thưởng thức món lòng đỏ trứng xốp giòn Tào Đông Đông làm, mà Tào Đông Đông lại học được cách làm từ Tần Lang.
Nàng có chút hiếu kỳ, không biết lòng đỏ trứng xốp giòn Tần Lang làm ra sẽ như thế nào.
“Lòng đỏ trứng xốp giòn? Không làm.”
Trong phòng bếp, trước câu hỏi của Trứng Bảo, Tần Lang kiên quyết lắc đầu.
Tào Đông Đông đã làm món lòng đỏ trứng xốp giòn rồi, hắn làm lại món tương tự thì còn gì thú vị nữa?
Hơn nữa, làm một món điểm tâm mới, còn có thể thêm một chút kinh nghiệm rèn luyện cho Trứng Bảo.
Nhìn lướt qua các nguyên liệu trong phòng bếp, Tần Lang rất nhanh có ý tưởng.
“Chúng ta tới làm hoa sen xốp giòn!”
Tương tự như lòng đỏ trứng xốp giòn, hoa sen xốp giòn cũng chia làm hai phần: vỏ giòn và nhân giòn, hơn nữa cũng là loại bánh Tiểu Bao Tô, nhưng cách làm cụ thể lại không giống nhau.
Về phần vỏ giòn, hoa sen xốp giòn có thêm một công đoạn quan trọng: tạo màu. Để thành phẩm cuối cùng có màu hồng và trắng xen kẽ, khi làm Thủy Du Bì, một nửa trong số đó cần thêm hồng khúc bột gạo để điều sắc.
Về phần nhân giòn, hoa sen xốp giòn sử dụng nhân không phải Hontou ni và lòng đỏ trứng muối, mà là mứt táo.
Sau khi thuần thục hoàn thành Thủy Du Bì, dầu và nhân giòn đã được chuẩn bị trước đó, Tần Lang bắt đầu tiến hành công đoạn cán lớp vỏ giòn.
Cũng là Tiểu Bao Tô, nhưng lòng đỏ trứng xốp giòn sử dụng phương pháp cuộn chồng, còn hoa sen xốp giòn lại sử dụng phương pháp gấp lại.
Dưới chày cán bột, lớp vỏ nước bọc lấy dầu nhanh chóng được cán mỏng thành dải dài. Đường trong bánh giúp nó không hề bị rách trong suốt quá trình, thể hiện độ dẻo dai tuyệt vời.
Sau khi cán đủ mỏng lớp vỏ nước và lớp dầu, hắn gấp thành ba lớp, lại cán thành hình chữ nhật dài, rồi lại gấp thành ba lớp, cán lại thành hình chữ nhật dài, sau đó gấp thêm hai lớp nữa, tạo thành một lớp vỏ giòn vuông vắn.
Quy trình cán ba ba hai lớp này giúp lớp vỏ nước và lớp dầu bên trong chồng lên nhau mười tám lớp.
Nếu cắt đôi lớp vỏ giòn lúc này, mặt cắt sẽ vô cùng rõ ràng.
Mà cái này, vẫn chỉ là vừa mới bắt đầu.
Tần Lang bắt chước làm theo, chuẩn bị kỹ càng phần vỏ nước và dầu không màu.
Sau đó, hắn sẽ chồng hai lớp vỏ giòn với hai màu sắc khác nhau lên nhau, rồi cán mỏng lại!
Sau khi cán mỏng hai tầng vỏ giòn, hắn dùng ngón tay ấn nhẹ viền bánh cho rộng ra một chút, sau đó quét một lớp lòng trắng trứng lên mép phần vỏ trắng làm chất kết dính, rồi cho mứt táo vào làm nhân.
Phần vỏ trắng nằm bên trong, phần vỏ hồng nằm bên ngoài, bao trùm mứt táo. Sau khi thu nhỏ miệng bánh lại, hắn điều chỉnh hình dáng cho bánh trở nên tròn trịa hơn.
Một chiếc, hai chiếc, ba chiếc...
Cuối cùng, mười chiếc hoa sen xốp giòn tròn xoe xuất hiện trên bàn dài.
Hắn cẩn thận gói những chiếc hoa sen xốp giòn, rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh, đoạn mỉm cười nhìn Trứng Bảo đang nuốt nước miếng.
“Đ���i thêm mười phút nữa, là có thể cho vào lò nướng được rồi.”
Bản văn này thuộc quyền sở hữu độc quyền của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.