“Xì xì xì ——”

Những xiên nướng vừa được đặt lên lò nướng lập tức thu hút mọi ánh nhìn.

So với Ngưu Tiểu Bài, những xiên gân bò này trông thô ráp hơn nhiều. Hàng chục xiên thịt được bày ra, trên mỗi que sắt dài bằng cánh tay đều xiên bảy, tám miếng thịt bắp bò và gân trâu tươi ngon, chỉ nhìn thôi cũng đủ khiến người ta thèm thuồng không thôi.

Khi mỡ bên trong th���t bị sức nóng kích thích bắn ra tí tách, mùi thơm đậm đà bỗng chốc bùng nổ như một quả bom. Cái mùi thịt tinh khiết, đánh thẳng vào tâm can ấy, khiến cả hội trường không ngừng vang lên tiếng nuốt nước miếng.

Và những tiếng nuốt nước miếng ấy, khi Tần Lang cầm một nắm lớn xiên thịt lật đều tay, để lộ ra phần thịt đã chín vàng óng ả, mỡ tứa ra tí tách, càng lúc càng dồn dập hơn.

Đợi đến khi hai mặt thịt đều vàng ruộm, Tần Lang lấy một ít gia vị nướng đã được pha chế sẵn từ hộp bên cạnh, rắc đều lên bề mặt xiên thịt. Để mỡ trên xiên thịt tự thấm đẫm gia vị, một mùi thơm lạ lùng, hấp dẫn lại bùng lên tức thì.

“Còn... còn bao lâu nữa?” Chu Thiên Hạo khẽ nuốt nước bọt, hắng giọng hỏi, nói hộ nỗi lòng của tất cả mọi người có mặt.

“Nhanh thôi.” Tần Lang cười cười, “Xiên thịt phải nướng hơi cháy cạnh một chút mới là ngon nhất.”

Đang khi nói chuyện, Tần Lang hai tay cầm lấy một nửa số xiên thịt, với một động tác tương đối mạnh mẽ và phóng khoáng, không ngừng lật qua lật lại.

“Phừng —���”

Cùng với động tác lật của hắn, từng đám dầu mỡ bắt lửa bùng lên thành ngọn lửa nhỏ, thi thoảng lại tóe lên trên xiên nướng rồi nhanh chóng tắt ngấm, trông vô cùng kỳ diệu, khiến đám đông không ngừng trầm trồ kinh ngạc.

Đợi đến độ chín vừa phải, Tần Lang rắc thêm chút bột ớt lên những xiên nướng cuối cùng, rồi đặt vào chiếc mâm lớn đã chuẩn bị sẵn.

“Tới tới tới, người người có phần!”

Rất nhanh, mỗi người có mặt đều đã cầm trên tay một hai xiên nướng, thậm chí cả những Thực Linh trên không cũng được chia cho mỗi người một xiên.

Không khí trong sân đột nhiên chùng xuống, mọi người cắm cúi ăn thịt nướng, ăn một miếng lại lặng lẽ một miếng, chỉ sợ nói thêm một lời sẽ làm hỏng đi hương vị tuyệt diệu của món thịt nướng này.

Mãi cho đến khi đĩa thịt nướng gần cạn, mọi người mới từ từ cất tiếng.

“Cố Duyệt, cậu không phải không thích ăn thịt sao? Hay là xiên này cho tớ đi.” Một nữ học viên khác cười hì hì tiến tới, giả vờ định giật lấy xiên thịt.

“Biến đi!” Cố Duyệt bỗng trợn mắt, nhanh chóng xoay người, ôm chặt xiên thịt duy nhất trong tay vào lòng, tình bạn thân thiết giờ phút này dường như không còn chút gì.

Trong một tràng cười vang, Phó Hành ung dung rung đùi, cảm thán: “Thịt bắp bò và gân trâu kết hợp, quả là tuyệt diệu!”

“Đúng vậy.” Lần này, Chu Thanh lại đồng quan điểm với Phó Hành: “Thịt bắp bò nhiều mỡ, mềm mại, nhưng lại thiếu đi độ dai ngon.”

“Gân trâu không có quá nhiều mỡ, nhưng lại dai sần sật.”

“Khi cả hai được xiên chung, mỡ từ thịt bắp bò sẽ được kích thích khi nướng, bao bọc lấy gân trâu, khiến gân trâu có hương vị phong phú hơn nhiều.”

“Mà gân trâu, với độ dai khác biệt so với thịt bắp bò hòa quyện vào nhau, cũng làm cho xiên thịt có hai loại khẩu vị khác nhau nối tiếp nhau một cách thú vị.”

“Ta thì không có cái lưỡi sành sỏi như các Thực Tiến Giả các cậu đâu.” Triệu Xuyên cười ha ha một tiếng, cũng xán lại gần, “Nhưng cái gân trâu này ngay cả cái hàm răng già của tôi đây cũng nhai được ngon lành, đây thật sự là món gân trâu ngon nhất mà tôi từng ăn.”

���Ông nội, cái này cháu biết!” Triệu Thiến hì hì nở nụ cười, “Trước khi nướng, gân trâu đã được hầm nhừ mấy tiếng đồng hồ. Tần Lang nói là có tính đến chuyện có người lớn tuổi ở đây, nên mới cố tình làm cho gân trâu có khẩu vị như vậy đấy!”

Nếu hỏi vì sao Triệu Thiến biết, thì bởi vì công việc này chính là do cô bé đảm nhiệm!

“Bên ngoài vàng giòn, bên trong lại mềm mại nhưng vẫn đủ độ sần sật của gân trâu, Tần Lang nhóc con này làm món ăn lúc nào cũng khiến tôi bất ngờ.”

Giờ đây, hắn lại nhớ đến cảnh giới “Vừa khách” mà Tần Lang từng nói với hắn – đó là căn cứ vào nhu cầu khác nhau của thực khách mà lựa chọn và điều chỉnh phương thức nấu nướng.

Trong khoảnh khắc đó, Chu Thanh cảm khái khôn xiết.

Mặc dù tai vẫn nghe mọi người tán gẫu, nhưng tay Tần Lang vẫn không ngừng nghỉ.

Sau khi ăn tạm hai xiên thịt heo để lót dạ, hắn lại cầm lên một xiên thịt hoàn toàn mới lạ.

Xiên thịt lần này hoàn toàn khác biệt so với xiên gân bò trước đó, bởi vì nó là sự xen kẽ giữa những miếng thịt đỏ và những miếng mỡ trắng tinh.

Màu đỏ tự nhiên là thịt bò, hơn nữa còn là phần Ngưu Lý Tích mịn màng nhất. Còn màu trắng, thì là từng khối mỡ bò nguyên chất.

“Ồ!” Phó Hành hai mắt lập tức sáng rực, “Tôi có cảm giác món này rất có thể sẽ còn ngon hơn món vừa rồi nữa.”

“Thế nhưng là một miếng mỡ lớn như vậy, liệu có ngán không?” Tống Hủy nhìn Tần Lang bắt đầu nướng, không nhịn được hỏi.

“Hắc hắc, đồ ngọt thì cô bé là chuyên gia rồi, nhưng nói đến thịt bò thì lại khác.” Phó Hành ung dung rung đùi đáp, “Bây giờ nhìn thì những miếng mỡ này có vẻ ngấy thật, nhưng sau khi nướng thì sẽ hoàn toàn khác biệt.”

“Hơn nữa, Tần Lang lựa chọn phần Ngưu Lý Tích có lượng mỡ ít nhất để phối hợp, lượng mỡ được kích thích sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho phần Ngưu Lý Tích này.”

Trong lúc Phó Hành đang nói chuyện, một tràng âm thanh mỡ xèo xèo, nhiều hơn hẳn lúc trước, vang lên không ngừng. Dưới sức nóng của lửa, những miếng mỡ trắng ban đầu nhanh chóng chuyển sang màu vàng và co rút lại, mỡ không ngừng nhỏ giọt xuống, tạo nên những đốm lửa li ti trên than hồng.

Đợi đến khi xiên thịt ra lò, những miếng mỡ ban đầu to gần bằng miếng thịt nạc đã teo nhỏ lại chỉ còn 1/4 kích thước ban đầu, và hoàn toàn chuyển sang màu vàng kim óng ánh.

“Nào, nếm thử xem!” Phó Hành cầm lấy một xiên đưa cho Tống Hủy.

“Được.” Tống Hủy khẽ gật đầu, cắn miếng thịt nạc đầu tiên trên xiên. Miếng thịt hơi vàng và giòn bên ngoài, khi cắn vào thì mọng nước, cảm giác tươi ngon đặc trưng của Ngưu Lý Tích hòa quyện hoàn hảo với vị béo ngậy của mỡ tứa ra.

Vừa đưa vào miệng, mắt Tống Hủy đã sáng bừng, bỗng nhận ra cái hay của việc nướng các loại thịt khác nhau cùng lúc.

Ngay sau đó, nàng cắn thử một miếng mỡ bò vàng óng. Vỏ ngoài giòn rụm, bên trong xốp mềm, một ngụm mỡ tan chảy ngay lập tức bùng nổ hương vị trong khoang miệng, nhưng lại ngoài sức tưởng tượng, không hề gây cảm giác ngấy chút nào. Ngược lại, hương thơm béo ngậy mùi sữa của mỡ lan tỏa khắp khoang miệng, để lại dư vị thơm lừng.

Mùi vị kia...

“Tuyệt!!!”

Chu Thiên Hạo bên c��nh hét lớn một tiếng, giơ cao xiên thịt trên tay: “Tôi tuyên bố, đây là món thịt xiên ngon nhất mà tôi từng được ăn từ trước đến nay!”

Tần Lang mỉm cười, thuận tay cầm lên một xiên mới.

Tuy nhiên, khác với các xiên thịt bò trước đó, lần này lại là xiên rau củ.

Mặc dù thịt bò được nướng với độ chín hoàn hảo sẽ không gây ngán, nhưng sau khi liên tục ăn hai loại thịt xiên, một chút đồ ăn giải ngán vẫn là cần thiết.

“Tuyệt vời, là xiên rau củ!” Cố Duyệt lập tức reo lên đầy phấn khích.

“Xì, rau củ có gì mà ăn.” Đồng Tuệ, một nữ học viên khác bên cạnh, phồng má nói, “Tớ vẫn muốn ăn xiên thịt bò cơ.”

“Vậy chờ lát nữa xiên rau củ của cậu cho tớ nhé.” Cố Duyệt hì hì cười.

“Không đời nào!” Đồng Tuệ lập tức cảnh giác cao độ.

Xiên rau củ nướng nhanh hơn nhiều, rất nhanh, những xiên rau củ đã nướng xong được đưa đến tay mọi người.

Lần này, Tần Lang chuẩn bị xiên cà tím, bí đao, nấm hương, nấm kim châm, rau hẹ, ớt xanh cùng các loại rau củ đa dạng, đủ mọi thứ cần thiết.

Mặc dù phẩm chất không bằng thịt bò sương bạc, nhưng rau củ quả mà cậu ấy chọn cũng đều là loại tốt nhất, đảm bảo độ tươi ngon. Trong quá trình nướng vẫn giữ được lượng nước bên trong, lại còn được phết đều loại sốt ớt mà Tần Lang đã đặc biệt chuẩn bị cho món rau củ...

Lần này, mọi người lại im lặng thưởng thức. Bản quyền nội dung này thuộc về truyen.free, xin quý độc giả vui lòng không sao chép khi chưa được phép.