Thành phố Lâm An quy tụ rất nhiều nhân tài ở đủ mọi ngành nghề.

Trong phạm vi nội địa Hoa Quốc, trừ bốn thành phố siêu cấp hạng nhất, Lâm An chính là nơi đứng đầu.

Nếu hỏi ai ở Lâm An kiếm tiền giỏi nhất, chắc chắn phải kể đến Dương Phong – ông chủ của công ty Khoa học Kỹ thuật A Bảo. Người đàn ông sở hữu khối tài sản 400 tỉ USD này là phú hào thứ hai của Hoa Quốc, chỉ đứng sau Trịnh Khiêm – cha của đại công chúa.

Thu hẹp phạm vi hơn một chút, nếu hỏi quán mì nào kiếm lời nhiều nhất, thì đó chính là quán mì sợi ở ngõ Minh Đức.

Kể từ bài viết « Một bát mì Dương Xuân » của thầy Sở Lưu Hương vào kỳ nghỉ hè năm ngoái, quán mì này đã trở thành điểm đến "hành hương" của vô số văn nghệ sĩ.

Không biết bao nhiêu người, chỉ để được ngắm nhìn chiếc bàn số 2 nổi tiếng, đã sẵn sàng xếp hàng cả tiếng đồng hồ để thưởng thức món mì.

Thành thật mà nói, ban đầu không ít người sau khi về đã phàn nàn rằng mì Dương Xuân của quán chẳng có gì đặc biệt, chỉ là chiêu trò marketing.

Chẳng bao lâu sau, những người từng đến đó đều hoàn toàn thay đổi suy nghĩ.

Họ cho rằng những ai trước đây chê bai mì Dương Xuân của quán thật sự quá khó tính và hay kiếm chuyện.

Nếu mì Dương Xuân như vậy mà còn không ngon, thì khó lòng tìm được vài quán mì Dương Xuân xuất sắc trên cả nước.

Và tiếng tăm này, cứ thế kéo dài cho đến tận bây giờ.

Mì Dương Xuân là món chủ lực của quán, mỗi ngày bán ra ít nhất 1000 bát.

Khi việc kinh doanh phát đạt, Hạ Hà không chỉ thuê thêm hai đầu bếp chuyên xào mì, mà còn mời hai thợ lành nghề chuyên nhào bột và làm sợi mì tươi.

Tuy chi phí nhân công có tăng lên một chút, nhưng sợi mì tự làm lại càng dai ngon và đậm đà hương vị hơn, càng làm tăng thêm danh tiếng tốt của quán.

Thế nhưng chính vì ngày càng ngon nên chỗ ngồi luôn không đủ.

Mỗi bàn bên trong chỉ đủ chỗ cho bốn người, nếu thêm nữa sẽ rất chật chội, ăn mì như vậy chẳng khác nào hành xác, nên Hạ Hà không đồng ý.

Về sau, những khách hàng không thể chờ lâu đã dứt khoát đề nghị đặt thêm vài chiếc ghế ở bên ngoài – một ghế cao, một ghế đẩu – để có thể ngồi ăn mà không cần đợi quá lâu.

Dù sao quán mì sợi nằm ở đầu phố, khoảng đất trống trước cổng cũng không nhỏ, đồng thời cũng không cản trở đường đi.

Thủy Thanh Sơn từ khi hát « Mũ Rơm Ca » đã trở thành một trí thức nổi tiếng khắp Lâm An, chưa kể con gái ông còn tham gia Xuân Vãn, và thầy Lục Tiểu Phụng lại là con rể tương lai của ông.

Với những thân phận đó, ông rất có tiếng tăm trong khu phố.

Thế là ông đi xin phép chính quyền địa phương, và sau khi được mời ăn uống vài bữa, mọi việc liền xong xuôi, họ cho phép ông bày bàn ghế ra kinh doanh vào giờ cao điểm buổi sáng và tối.

Thực ra đây cũng là điều họ mong muốn.

Bởi vì mỗi lần đến giờ cao điểm ăn uống sáng, trưa, tối, quán mì này lại có hơn trăm người xếp hàng, kéo dài quanh co cả một đoạn, gây cản trở giao thông nghiêm trọng.

Hiện tại nếu có thể giúp khách hàng ăn nhanh và rời đi, thì tình trạng hỗn loạn sẽ không còn.

Vì thế, từ sau Tết Nguyên Đán, quán mì đã có quy mô 7 bàn (28 chỗ) bên trong, và bên ngoài là 30 chiếc ghế cao cùng 30 chiếc ghế đẩu được bày biện chỉnh tề.

Quả thực, nhờ vậy mà tốc độ phục vụ khách hàng đã được cải thiện đáng kể.

Thường xuyên có thể thấy những người mặc âu phục phẳng phiu, những cô gái diện quần áo đẹp đẽ, cùng không ít du khách nước ngoài, tất cả đều ngồi ăn mì trên ghế đẩu ở vỉa hè.

Đây cũng trở thành một nét phong cảnh độc đáo của Lâm An, thường xuyên được chia sẻ lên mạng xã hội, thậm chí còn nổi tiếng cả ở nước ngoài.

Với danh tiếng ngày càng lớn, thành phố cũng trao tặng quán danh hiệu "Món ăn nhẹ nổi tiếng của thành phố Lâm An", điều này tương đương với việc chính quyền chính thức công nhận mô hình kinh doanh của họ.

Thế là, việc kinh doanh của quán mì giờ đây cực kỳ phát đạt, ngoài 2 đầu bếp chuyên xào mì và 2 thợ làm sợi mì, còn có tới 18 cô/bác chuyên làm việc vặt và dọn dẹp, tất cả đều đến từ ngõ Minh Đức phía sau quán.

Tuy nhiên, 18 cô/bác này không phải ai cũng đi làm mỗi ngày. Họ làm việc theo ca kíp, có người đến vào buổi sáng và giữa trưa, có người vào giữa trưa và buổi tối, cũng có người hôm nay làm, mai nghỉ, hoặc ngược lại.

Không phải là muốn "cột chân" họ làm việc cả ngày, các cô/bác còn cần thời gian chăm sóc gia đình, và đi tập múa quảng trường nữa chứ.

Dù vậy, mỗi tháng các cô/bác vẫn nhận được khoảng 5000 tệ tiền công, khiến ai nấy đều vô cùng hài lòng.

Thu nhập hàng tháng của Thẩm Hoan và nhà họ Thủy, nhờ việc kinh doanh tăng gấp đôi, cũng đã từ 3 vạn ban đầu lên tới 5 vạn.

Việc trả thêm một chút tiền lương cho các đầu bếp và cô/bác tạp vụ, nhưng đổi lại mọi người đều vui vẻ làm việc mà không cần vất vả đến vậy, đối với nhà họ Thủy và Thẩm Hoan, điều này đáng giá hơn nhiều so với việc kiếm thêm một hai vạn tệ.

Cũng chính vì lẽ đó, các cô/bác đều rất gắn bó với quán mì sợi, coi nơi đây như nhà mình.

Sáng nay, khi Thẩm Hoan đến quán mì và nhờ đầu bếp nấu cho một bát, cô La – người đang giúp việc ở đó – đã kéo Thẩm Hoan vào tiểu viện phía sau để nói chuyện.

"Tiểu Hoan à, con có thấy gần đây các đầu bếp ở quán mình thay đổi quá thường xuyên không?" cô La hỏi.

"Ừm?" Thẩm Hoan nghi ngờ nói, "Thế nào? Con không chú ý tới."

"Từ đầu năm đến giờ, việc kinh doanh của chúng ta ngày càng phát đạt, thế nhưng các đầu bếp – cả thợ làm mì lẫn thợ xào mì – đều đã thay đổi mấy lượt rồi!" cô La buồn bã nói. "Hai đứa con cũng vậy, Tiểu Hạ thì không để ý, Tiểu Thủy lại quá vô tâm, giờ bác chỉ còn biết nói với con thôi!"

Cô La và Thủy Thanh Sơn là hàng xóm hơn 40 năm, cũng là người chứng kiến Thẩm Hoan lớn lên, tự nhiên có rất nhiều chuyện có thể nói, giọng điệu có lớn một chút cũng không sao.

"Bác nói vậy, hình như đúng thật." Thẩm Hoan sực nhớ ra, hai vị đầu bếp cô thấy hôm nay hình như lại là những gương mặt mới mà cô chưa từng gặp.

"Họ đã đi tổng cộng 7 người rồi đó, mà mới có 6 tháng thôi!" Cô La nói với vẻ mặt như thám tử: "Chúng ta trả lương cho họ 1 vạn tệ một tháng, mức này trong ngành mì sợi tuyệt đối là cao nhất rồi! Tại sao họ lại nỡ bỏ việc, mà còn lần lượt từng người một nghỉ? Chắc chắn có âm mưu gì đó!"

"Ừm, đúng là có chút bất thường." Thẩm Hoan khẽ gật đầu.

"Mà càng bất thường hơn nữa là, mấy tháng gần đây, lượng bột gia vị bí truyền của chúng ta hao hụt nhiều một cách đáng kinh ngạc, gấp bốn lần trước đây!" Cô La nói. "Dù việc kinh doanh của chúng ta có tốt hơn trước hai ba lần, nhưng tuyệt đối không đến mức đó! Hơn nữa, cứ vào ngày đầu tiên có người nghỉ việc, lượng bột gia vị chắc chắn sẽ thiếu hụt rất nhiều, ít nhất cũng phải gần nửa cân!"

Dừng một lát, cô lại nói: "Còn có nhiều lần, bác thấy Tiểu Hạ đi mua nguyên liệu bột hương liệu, những người sau này nghỉ việc đều rất tha thiết muốn đi cùng, chỉ có điều Tiểu Hạ không cho phép thôi."

Thẩm Hoan nhướng mày.

Hiện tại, tất cả nguyên liệu pha chế đều do một mình Hạ Hà đảm nhiệm.

Trước đây, khi Thủy Thanh Sơn và Thủy Thiên Vũ chưa đi tham gia chương trình « Ca Thần », cô ấy không cảm thấy mệt mỏi và thường pha chế đủ dùng cho một tuần.

Hao phí nguyên liệu vốn đã lớn, đầu bếp mỗi khi nấu một tô mì có thể lấy nhiều hơn một chút, với ba bốn ngàn bát mì mỗi ngày, việc kiểm soát hao hụt chính xác là điều không thể.

Đồng thời, Hạ Hà lại không phải người quá tỉ mỉ, nên nếu có chút sai sót trong đó mà cô ấy phải đi mua bù, cô ấy cũng sẽ không nghi ngờ.

May mắn là Thẩm Hoan và Thủy Thiên Vũ đều đã dặn dò cô ấy phải mua theo đúng danh sách, và ngoài các dược liệu cần dùng ra, còn có tám loại nguyên liệu khác nếu thêm vào sẽ làm hỏng hương vị.

Cho dù ai đó có thần thông quảng đại đến mức mua chuộc được cả cửa hàng mà Hạ Hà thường đặt hàng để lấy được danh sách đầy đủ, thì cũng vô dụng.

Điều này đã đảm bảo bí phương không bị tiết lộ ở một mức độ rất lớn.

Nếu sự quan sát của cô La là đúng, thì có vẻ những đầu bếp kia vẫn chưa tìm ra được bí phương, nếu không họ đã chẳng cần phải mang bột hương liệu đi rồi.

Giờ nhìn lại, việc họ mang bột hương liệu đi hẳn là để chuẩn bị cho công việc sau này.

Nhưng đây đều là tiêu hao phẩm, dùng hết rồi lại nên làm gì?

Hiển nhiên đây là một chuyện không thể kéo dài, việc mang đi hẳn là vô ích mới đúng chứ?

Cô La thấy anh đang suy nghĩ, tỏ vẻ vô cùng hài lòng. "Sau đó thì sao, nhóm chị em chúng tôi liền bàn bạc, nhân tiện đưa cháu nội, cháu ngoại đi chơi, lùng sục khắp các quán mì ở Lâm An. Kết quả con đoán xem?"

"Các bác đã tìm thấy những đầu bếp từng nghỉ việc ở chỗ chúng ta?" Thẩm Hoan sực phản ứng lại.

"Đúng!"

Cô La vui vẻ vỗ vai anh: "Tiểu Hoan con thật thông minh, đúng là vậy! Chúng tôi đã tìm ra ba quán tất cả, đây là tên và địa chỉ, con xem nên xử lý thế nào nhé!"

Cầm mảnh giấy cô La đưa, Thẩm Hoan như có điều suy nghĩ.

Ăn hết bát mì, Thẩm Hoan suy nghĩ một lát rồi ra cửa.

Bỏ ra nửa ngày để đi ăn thử cả ba quán mì này, trước bữa tối, Thẩm Hoan đã triệu tập ba thành viên nhà họ Thủy lại.

Thủy Thanh Sơn và Thủy Thiên Vũ, dù đã về Lâm An, vẫn cùng với Trương Khôn và Lý Tín Dịch đến phòng thu âm luyện tập ca khúc mới, thường thì đi sớm về trễ.

Hiện tại đã vào đến vòng 8 đội mạnh nhất, sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt. Dù Thẩm Hoan có đưa cho họ một ca khúc mới xuất sắc đến mấy, họ cũng muốn cố gắng thể hiện thật tốt.

Giành chức vô địch không phải là mục đích duy nhất để họ trở lại ban nhạc. Một chiến thắng áp đảo, không chút tranh cãi mới là điều họ mong muốn.

Mười triệu tiền thưởng là một khoản đáng kể, nhưng so với mục tiêu sau này của họ thì căn bản không cùng đẳng cấp.

Nếu Triệu Trường Thọ không phải vì màn "lội ngược dòng" của một ông lão, không phải vì màn biểu diễn tại Xuân Vãn, và không phải vì tiết lộ sẽ quyên góp phần lớn lợi nhuận từ ca khúc « Cả Đời Chỗ Yêu » cho quỹ từ thiện, thì bài hát đó đã không thể đạt doanh số hai ba trăm triệu như hiện tại và vẫn tiếp tục bán chạy một cách ổn định đến đáng kinh ngạc.

Họ muốn đạt được mục tiêu kiếm 5000 vạn, thậm chí hơn, chi phí chữa bệnh và dưỡng lão cho Lôi Đại Hiên, vậy thì chắc chắn không thể chỉ bình thường giành lấy một chức vô địch là đủ.

Họ nhất định phải áp đảo đối thủ, dùng những ca khúc kinh điển để phá vỡ phòng tuyến tâm lý của khán giả, khiến họ không kìm được lòng mà yêu thích, thì mới có thể đạt được doanh thu tốt khi phát hành.

Để áp đảo đối thủ, không chỉ cần có những ca khúc hay, mà còn cần màn biểu diễn xuất thần nhập hóa và sự phối hợp ăn ý của ban nhạc, như vậy mới có thể thành công.

Thủy Thanh Sơn mới chỉ khôi phục trạng thái thi đấu chưa đầy hai tháng, ông vẫn cần một lượng lớn thời gian để luyện tập và làm quen.

Nếu không phải sợ hỏng họng, ông ấy đã không dừng lại lúc ba giờ chiều để đi thăm Lôi Đại Hiên, rồi sau đó mới về nhà.

Nhưng dù vậy, ông ấy cũng rất vất vả.

Thủy tiểu muội cũng vậy, quả thực còn vất vả hơn so với thời gian tập luyện « Thương Hải Một Tiếng Cười » trước đây.

Vẻ mặt mệt mỏi buồn ngủ của cả hai chính là minh chứng rõ nhất.

Bản dịch này là tài sản độc quyền của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.