Lời Trương Nhã Nhã nói nghe có vẻ không đúng lắm.

Mặc dù còn nhiều yếu điểm về chi phí hậu cần và nhân công, nhưng Amazon của Mỹ vẫn liên tục đẩy lùi Wal-Mart, khiến chuỗi siêu thị này không còn giữ được thế bá đạo như trước.

Tuy nhiên, ngay trong bối cảnh thương mại điện tử bùng nổ mạnh mẽ như vậy, Costco – chuỗi siêu thị kho lớn thứ hai của Mỹ – lại nổi lên như một thế lực mới, với doanh thu hàng năm và thị phần đều không ngừng tăng trưởng, tạo nên một kỳ tích trong thời đại Internet.

Thực ra, mô hình của họ rất đơn giản, chính là hai điểm mà Thẩm Hoan đã đề cập.

Đó là chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

Chất lượng sản phẩm bao gồm hai phương diện: thứ nhất, nhất định phải là chất lượng nội tại của sản phẩm, phải là hàng tốt. Với những mặt hàng thiết yếu mà người dân thường xuyên mua, chất lượng không thể tồi tệ, nếu không khách hàng sẽ không quay lại lần thứ hai.

Thứ hai, thực chất cũng bao gồm giá cả, hay còn gọi là tỷ lệ hiệu quả chi phí.

Walmart với tỷ suất lợi nhuận gộp lên đến 26% cho sản phẩm, đứng đầu thế giới, nhờ đó mà họ kiếm được rất nhiều tiền.

Trong khi đó, Costco chỉ đạt khoảng 13%, về cơ bản là một nửa so với Walmart.

Với tỷ suất lợi nhuận gộp này, sau khi trừ đi các chi phí lưu thông, thuế má, v.v., thì thực chất họ chẳng kiếm được bao nhiêu, thậm chí có thể lỗ nếu không cẩn thận.

Đạt được tỷ lệ hiệu quả chi phí ở mức tối đa như vậy, hỏi sao mà Costco không kinh doanh tốt được?

Về cơ bản, hàng hóa của Amazon cũng không thể rẻ bằng Costco.

Nếu mua sắm số lượng lớn, tất nhiên là lái xe đến Costco, mua một lần rồi về nhà tiện lợi hơn.

Dù sao ở Mỹ không có chuyện miễn phí vận chuyển cho đơn hàng đủ số lượng như cách mà các tỉnh Giang Tô, Chiết Giang hay thành phố Thượng Hải thường áp dụng.

Tính ra, chi phí xăng xe chia đều còn rẻ hơn nhiều so với phí giao hàng nhanh.

Dịch vụ của Costco thì khỏi phải nói, mọi yêu cầu của khách hàng đều được đáp ứng.

Bạn có thể tưởng tượng được việc mua dưa hấu về không ăn được, rồi mang thẳng nửa quả còn lại đến trả lại không?

Bạn có thể tưởng tượng được việc mua một chiếc quần về, mặc thấy không thoải mái, rồi cũng mang ra trả lại không?

Bạn có thể tưởng tượng được việc một con cá mua về từ 12 năm trước, bị bỏ quên trong tủ lạnh không ăn đến, mà vẫn mang ra trả được không?

Tất cả những món đồ kể trên đều được chấp nhận trả lại mà không hề có bất kỳ sự từ chối nào.

Điều này khiến người ta cảm thấy dịch vụ thật hào phóng, mua sắm mà không phải lo lắng gì về sau.

Khiến một người cảm thấy siêu thị này cực kỳ đáng tin cậy, thì tự nhiên họ sẽ nghĩ đến việc đến đây mua sắm.

Đây cũng là một loại cảm giác thỏa mãn khi mua sắm.

Cái cảm giác "khách hàng là Thượng Đế" mà người ta vẫn thường nói, chính là đây.

Một siêu thị khác tương tự Costco, là một chuỗi siêu thị khu vực ở vùng Trung Nguyên, Trung Quốc.

Mặc dù chưa từng vươn ra khỏi khu vực Trung Nguyên, nó lại là một huyền thoại trong ngành bán lẻ kiểu mới trên toàn quốc.

Ở một thế giới khác, Lôi Quân, trong suốt cuộc đời làm ngành bán lẻ, chỉ ngưỡng mộ hai doanh nghiệp và đã từng đến "triều thánh" họ.

Một là Costco, hai là Bàn Đông Lai này.

Hơn nữa, chính từ "triều thánh" này là do Lôi Quân tự mình nói ra, đăng tải trên Weibo, không thể nào giả được.

Ngay cả một nhân vật như Lôi Quân còn dùng từ "triều thánh" để hình dung hai doanh nghiệp này, đủ thấy hai chuỗi siêu thị này lợi hại đến nhường nào.

Chưa kể đến những điều khác, việc có thể khiến Lôi Quân, một người với tầm nhìn vượt thời đại, tán thưởng đến vậy, chứng tỏ mô hình kinh doanh của họ có thể duy trì sự hưng thịnh không suy trong 50 năm tới là điều hoàn toàn không có vấn đề gì.

Giá cả hàng hóa của Bàn Đông Lai không hề rẻ bằng Costco, nhưng thái độ phục vụ của họ lại vượt xa Costco.

Dùng một ví dụ quen thuộc mà ai cũng biết để hình dung thì dễ hiểu hơn.

Dịch vụ của Bàn Đông Lai chính là phiên bản nâng cấp của Haidilao.

Kết quả là, ở bất kỳ thành phố nào mà họ mở siêu thị, mọi siêu thị khác đều cầm chắc chữ "chết" nếu đụng phải họ.

Thậm chí họ còn cố ý nghỉ kinh doanh một ngày mỗi tuần, để lại cho các siêu thị nhỏ khác một con đường sống, nếu không thì ngay cả những siêu thị nhỏ cũng sẽ sụp đổ hết.

Đến đây, bạn đã hình dung được họ lợi hại đến mức nào rồi chứ?

Thế nhưng, tại sao Bàn Đông Lai lợi hại đến vậy lại không thể mở rộng ra cả nước như Haidilao?

Nguyên nhân thực ra rất đơn giản.

Bất kỳ dịch vụ tốt nào, tuyệt đối không phải đến từ sự cống hiến tự giác, mà được xây dựng từ tiền bạc và danh dự chất chồng lên nhau.

Bàn Đông Lai chỉ phát triển trong các thành phố cấp địa của vùng Trung Nguyên, khoảng hai ba mươi chi nhánh. Cái giá họ phải trả chính là mức lương của nhân viên, phổ biến cao hơn mức lương trung bình trong thành phố đó từ 1 lần trở lên.

Ngay cả một nhân viên quét dọn cũng có thể nhận mức lương ngang với nhân viên văn phòng, vậy bạn nói những người công nhân đó có lý do gì để không làm tốt công việc của mình?

Không muốn làm tốt thì cứ nghỉ, sẽ có rất nhiều người khác đến làm.

Mô hình này có thể hoạt động tốt ở các thành phố cấp ba, cấp địa, nhưng nếu đến các thành phố cấp một như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu, Thâm Quyến, Bàn Đông Lai sẽ không thể duy trì được.

Chẳng lẽ lại trả lương 2 vạn (nhân dân tệ) một tháng cho nhân viên quét dọn sao?

Vậy các nhân viên phục vụ, quản lý cấp trung, cấp cao thì sao?

Dù kinh doanh có tốt đến mấy cũng không thể kiếm đủ tiền để chi trả như vậy!

Vì vậy, mô hình của họ chỉ có thể phù hợp với các thành phố cấp ba, cấp địa, hơn nữa không thể tách rời khỏi vùng Trung Nguyên.

Bởi vì nếu khoảng cách quá xa, các chi phí vận chuyển hậu cần và quản lý sẽ tăng lên đáng kể, khi đó sẽ không còn hiệu quả về mặt kinh tế.

So với sự không hoàn hảo của Bàn Đông Lai, mô hình của Costco thực chất cũng có một vài thiếu sót.

Lợi nhuận của họ chủ yếu đến từ phí hội viên hàng năm của hàng chục triệu người dùng.

Thế nhưng, Costco lại quy định hội viên có thể hủy tư cách bất cứ lúc nào, giống như việc trả lại hàng hóa vậy.

Ở các quốc gia phát triển, chỉ có một số ít người sẽ lợi dụng sự dễ dãi này.

Nhưng nếu đặt mô hình này ở một quốc gia đang phát triển như Trung Quốc thì sao?

Chất lượng của những khách hàng ở đây sẽ kém hơn rất nhiều, nhiều người thực sự có thể lợi dụng triệt để những ưu đãi nhỏ nhặt này.

Nếu cứ khăng khăng áp dụng y hệt kiểu của Mỹ, chắc chắn sẽ thất bại.

Đây cũng là lý do vì sao ở một thế giới khác, mãi đến năm 2019, Costco mới khai trương cửa hàng đầu tiên tại Trung Quốc.

...

Quay trở lại hiện tại.

Thế giới này đương nhiên không có Costco và Bàn Đông Lai, vì vậy Thẩm Hoan nhận ra rằng mình có thể áp dụng mô hình của hai siêu thị này, thậm chí là bổ sung thêm một vài mô hình siêu thị thú vị khác, để giúp họ cải thiện tình hình.

Tất nhiên, giống như những gì đã nghĩ ở trên, không thể áp dụng cứng nhắc mà phải dựa vào tình hình thực tế ở đây, thậm chí là tình hình cụ thể của Lâm An, để đưa ra một thiết kế phù hợp.

Chẳng hạn như phí hội viên hàng năm của Costco, ngay cả Walmart cũng từng áp dụng điểm này nhưng hiệu quả không mấy khả quan, huống chi phí hội viên của Costco còn đắt đỏ đến thế.

Dù Lâm An có kinh tế phát triển và tầng lớp trung lưu đông đảo, nhưng xét đến áp lực về nhà ở, giáo dục, dưỡng lão, v.v. mà mỗi người phải gánh chịu, thì mức chi tiêu của người dân Lâm An tuyệt đối không thể so sánh với người Mỹ.

Đây cũng là yếu tố quan trọng lý giải tại sao ngay cả ở bốn thành phố lớn phát triển nhất như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu, Thâm Quyến, những sản phẩm giá rẻ vẫn luôn trở thành hàng "hot", bán chạy ầm ầm.

Bất kỳ mô hình kinh doanh nào mà không quan tâm đến tình hình khu vực, cứng nhắc sao chép, đều chắc chắn sẽ dẫn đến thất bại.

Thẩm Hoan cần khéo léo kết hợp những điểm thành công của hai siêu thị này, đồng thời tránh những chiến lược không phù hợp của họ, có như vậy thì siêu thị nhà họ Trương mới có thể đạt được hiệu quả tức thì.

Thế nhưng, vấn đề là Thẩm Hoan biết mình có những kinh nghiệm thành công đó, còn Trương Nhã Nhã thì không hề hay biết!

Trước đó, Trương Nhã Nhã đã cảm thấy Thẩm Hoan không đáng tin cậy lắm, rất có thể chỉ là "nói suông".

Bởi vì Thẩm Hoan căn bản không hề có bất kỳ kinh nghiệm điều hành siêu thị nào.

Thậm chí anh ấy cũng chỉ mới ra nước ngoài một lần khi tham gia kỳ thi Olympic Toán học, làm sao có thể hiểu rõ về ngành siêu thị nước ngoài đến thế?

Trong khoảnh khắc đó, Trương Nhã Nhã hơi thất vọng về Thẩm Hoan, và cũng không còn mấy hứng thú với cái gọi là "bản chất" mà anh nói.

Nhưng nàng vẫn giữ được sự kiềm chế, không quay người bỏ đi.

Thẩm Hoan nhìn dáng vẻ thất vọng của nàng, bất giác thấy có chút buồn cười, "Nếu em tin lời anh, hai ngày nữa anh sẽ nhờ Tiểu Thủy Thủy mang đến cho em một phần tài liệu, em có thể xem qua trước. Nếu mọi người thấy hứng thú, anh sẽ nói kỹ hơn với mọi người."

"Được."

Lúc này, Trương Nhã Nhã đã thông suốt.

Chỉ cần không coi Thẩm Hoan là đấng cứu thế, mà xem ý kiến của anh ấy như một tài liệu tham khảo, thì có gì không tốt đâu chứ?

Dù sao người ta cũng không hề lấy một đồng nào từ nhà họ Trương, thuần túy là giúp đỡ nghĩa vụ, cái ơn này cần phải ghi nhớ, không thể không biết điều.

Bản chuyển ngữ này là tài sản tinh thần của truyen.free, mời độc giả đón đọc những chương tiếp theo.