Costco lại không như thế.

Hàng hóa được chất cao như núi, chiếm một không gian rất lớn. Các kệ hàng cũng rất to lớn, phần không gian trống chiếm ít nhất một nửa diện tích cửa hàng.

Thật ra, kiểu trưng bày hàng hóa này chính là mô hình siêu thị kho bãi thông thường. Chẳng hạn như Wal-Mart Sam’s Club, Metro và các siêu thị kho bãi khác đều theo mô hình này.

Nếu chưa từng đến những siêu thị kho bãi này, không sao cả, bạn có thể hình dung nó giống như cách bày trí của IKEA: chỉ cần thay đồ nội thất của IKEA bằng thực phẩm và hàng bách hóa là được.

Vậy vấn đề đặt ra là: mô hình siêu thị kho bãi này, Wal-Mart đã triển khai từ vài thập kỷ trước, Metro cũng đang làm, vậy tại sao ở một thế giới khác, Costco lại vươn lên dẫn đầu, làm tốt nhất, thậm chí có thể cạnh tranh gay gắt với Amazon?

Nguyên nhân thật ra rất đơn giản. Costco đã tối ưu hóa hiệu quả chi phí đến mức cực đoan.

Wal-Mart Sam’s Club thực chất cũng giống Costco, cũng thu phí hội viên hàng năm và cũng tự xưng là siêu thị kho bãi cỡ lớn giá cả phải chăng hơn. Nhưng vấn đề là, tỷ suất lợi nhuận gộp trung bình của Sam’s Club vẫn ở mức 20-30%, thực tế không hề rẻ chút nào. Lợi nhuận tối đa của Costco siêu thị thậm chí không quá 14%, gần như chỉ bằng một nửa của Sam’s Club.

Đây chính là sự khác biệt rất lớn.

Người Mỹ tuyệt đối không như những gì được thể hiện trong phim ảnh, tùy tiện tiêu tiền hoang ph��, chỉ cần quẹt thẻ là xong. Họ, đặc biệt là các bà nội trợ, rất quan tâm đến giá cả. Khi Costco siêu thị đưa giá cả xuống mức tối đa như vậy, đương nhiên họ sẽ yêu thích.

Hơn nữa, dịch vụ của Costco siêu thị đặc biệt tốt, nhất là chính sách hậu mãi: hoàn trả không cần lý do, càng khiến nhiều người cảm thấy an tâm. Thậm chí Costco siêu thị còn có một chính sách mà Wal-Mart Sam’s Club cho là chuyện hoang đường.

Bạn không phải phải bỏ tiền mua thẻ hội viên năm của Costco siêu thị mới có thể vào mua sắm sao? Costco siêu thị quy định rằng, nếu bạn cảm thấy không hài lòng hoặc không thích tại Costco, bất cứ ngày nào bạn hủy thẻ, bạn sẽ được hoàn lại toàn bộ số tiền; họ sẽ không dùng bất kỳ lý do gì để từ chối việc hoàn tiền của bạn.

Nghĩa là, trong 365 ngày của một năm, dù bạn có hủy thẻ vào ngày thứ 364, bạn vẫn sẽ được hoàn lại toàn bộ phí thẻ hội viên. Ở Mỹ đương nhiên cũng có những người thích lợi dụng điều này, nhưng họ chỉ là một số cực kỳ nhỏ. Trừ khi là người bất thường, còn không thì người bình thường sẽ không muốn đi ngược lại đạo đức xã hội cơ bản, trừ khi đến bước đường cùng.

Costco siêu thị chỉ chịu một khoản tổn thất rất nhỏ từ quy định này, nhưng ngay lập tức đã tạo dựng được uy tín vững chắc của mình, khiến người dân sẵn lòng tin tưởng họ.

Hiện tại, Vĩnh Hưng siêu thị đang ở Trung Quốc, đương nhiên sẽ có đôi chút khác biệt.

Trước hết, chế độ thẻ hội viên này không phù hợp lắm với người Trung Quốc. Người Trung Quốc tuyệt đối không quen việc bỏ ra 100 tệ hay thậm chí 500 tệ mỗi năm để mua thẻ hội viên siêu thị, rồi sau đó tận hưởng những ưu đãi nào đó. Họ thà mỗi ngày đi tìm kiếm các mặt hàng giảm giá đặc biệt, ngay cả khi biết rằng việc mua thẻ hội viên một năm chắc chắn sẽ có lợi hơn việc không mua, họ vẫn không muốn sớm bỏ ra "số tiền phí hoài" này.

Điểm này đã được chứng thực qua hàng chục năm kinh nghiệm của Sam’s Club và Metro. Vì vậy, Vĩnh Hưng siêu thị chắc chắn sẽ không áp dụng thẻ hội viên.

Ngoài việc thu mua số lượng lớn hàng hóa, thậm chí là đặt hàng đặc biệt các sản phẩm độc quyền để kéo giá xuống thấp, điều Vĩnh Hưng siêu thị cần làm nhất chính là các loại hình dịch vụ đa dạng. Nói đơn giản, đó là học tập Bàn Đông Lai, học tập Đáy Biển Vớt.

Chỉ khi đưa dịch vụ lên đến mức tối đa, siêu thị này mới có sức hấp dẫn, mới có được sự gắn bó của khách hàng. Chỉ cần khiến khách hàng quen thuộc, thì dù họ ở xa đến mấy, chỉ cần có cơ hội, họ cũng sẽ đến đây mua sắm.

Điểm này đã được kiểm chứng rất rõ ràng qua mô hình của Bàn Đông Lai và Đáy Biển Vớt.

Vì sao trước đó, các gia đình có con cái từng là hoa khôi trường của trường trung học Danh Hiền, sau hai vòng đàm phán vẫn không đạt được kết quả tốt, nhưng sau khi Thẩm Hoan đề nghị họ tham gia huấn luyện nhân viên, không lâu sau họ lại tỏ ra hứng thú hơn rất nhiều, tích cực muốn mua cổ phần của Vĩnh Hưng siêu thị?

Nguyên nhân chính là họ đã chứng kiến cách Vĩnh Hưng siêu thị huấn luyện nhân viên.

Từ tháng 11, năm siêu thị Vĩnh Hưng tại thành phố Lâm An đã tạm dừng kinh doanh, chuyển toàn bộ hàng hóa sang bán tại các siêu thị Vĩnh Hưng ở các huyện lân cận. Sau khi mặt bằng được giải phóng, 1300 nhân viên ban đầu của họ đã tập trung lại để bắt đầu một khóa huấn luyện mới.

Kế hoạch huấn luyện này do Thẩm Hoan soạn thảo, Trương Đa Tài đã thực hiện theo đúng như vậy. Ông không có quá nhiều tài năng, nhưng tầm nhìn lại rất tốt, biết cái gì là thứ đáng giá. Không nói gì khác, kế hoạch huấn luyện này của Thẩm Hoan, nếu đem ra ngoài, ít nhất cũng trị giá một trăm triệu.

Cũng chính bởi vì ông ấy tích cực thực hiện kế hoạch huấn luyện của Thẩm Hoan, mà các nhà tài phiệt đến thăm mới được chứng kiến những cảnh tượng khiến họ kinh ngạc đến sững sờ. Họ đặt mình vào vị trí của khách hàng, nhận thấy rằng chính họ cũng sẽ nhất định đến đây mua sắm, vậy thì người bình thường sẽ càng sẵn lòng. Do đó họ mới thay đổi ý định, tích cực tham gia đầu tư.

Đồng thời, ngay cả gia đình Lê Diệu và Địch Tiểu Linh cũng đã biết tin, vội vàng bảo các cô đến tìm Thẩm Hoan để xin suất.

Hiện tại, khi Thẩm Hoan và Trương Nhã Nhã bước vào, họ th��y những nhân viên kỳ cựu xuất sắc đang hướng dẫn các nhân viên mới từ các huyện phía dưới đến thực hiện nhiều bài huấn luyện khác nhau. Ngay khi vừa bước vào, có thể thấy hơn ba trăm nữ nhân viên trung niên, mặc đồng phục, cầm khăn lau, quỳ gối lau chùi sàn nhà. Trên người họ được trang bị đầy đủ: bàn chải nhỏ, bình xịt nước, dung dịch khử trùng, khăn mặt, khăn tay, v.v. Mặc dù sàn nhà đã rất sạch sẽ, thậm chí còn sạch hơn cả giường ngủ, nhưng họ vẫn miệt mài lau chùi hết lần này đến lần khác.

Ở một khu vực khác, có hơn năm mươi nhân viên bị bịt mắt bằng vải, nghe huấn luyện viên hỏi và nhanh chóng trả lời.

"Nước khoáng Long Tuyền ở khu vực nào?"

"A-2-3, tiêu chuẩn trưng bày 150 kiện. Khi số lượng dưới 100 kiện thì phải bắt đầu bổ sung."

"Thịt bò khô Kim Ngưu thuộc khu vực nào?"

"C-5-7, tiêu chuẩn trưng bày 300 gói. Khi số lượng hàng hóa thấp hơn một nửa chiều cao kệ, phải lập tức bổ sung."

"Quy trình gà nướng chuẩn hóa?"

"Tổng cộng năm bước quy trình làm việc, đầu tiên là... Tổng cộng mất 27 phút để lên kệ. Khi trưng bày phải duy trì nhiệt độ ổn định 43 độ. Nếu quá 30 phút mà không bán được, phải lập tức tiến hành hủy bỏ."

"... "

Nghe những câu trả lời dứt khoát và rõ ràng đó, Trương Nhã Nhã nháy mắt với Thẩm Hoan: "Mới đầu tôi vẫn có chút lo lắng, lương họ cao như vậy có phải quá lãng phí không... Nhưng khi tôi thấy kết quả huấn luyện của họ, tôi đã nghĩ rằng, siêu thị nào có được đội ngũ nhân viên như họ thì chắc chắn không muốn để mất họ!"

Thẩm Hoan cười nói: "Vậy các cô phải cẩn thận đấy, nếu họ bị đối thủ lôi kéo đi, việc kinh doanh sẽ gặp khó khăn lớn."

"Yên tâm đi, chúng tôi đều ký hợp đồng 10 năm. Nếu bất kỳ ai trong số họ nghỉ việc và gia nhập siêu thị khác, khi bị phát hiện sẽ bị báo cảnh sát xử lý ngay lập tức," Trương Nhã Nhã nói. "Hơn nữa, mức lương mấy vạn tệ mỗi tháng, ngay cả với nhân viên văn phòng cũng là mức lương cao, họ đã quá hài lòng rồi!"

Trương Nhã Nhã lộ rõ vẻ kiêu ngạo. Mức lương trung bình hiện tại ở thành phố Lâm An chỉ khoảng hơn 3000 tệ. Giống như công nhân v��� sinh, lương họ sẽ thấp hơn một chút, nhưng giờ đây tại Vĩnh Hưng siêu thị cũng được trả lương cao tới 6000 tệ. Còn với những nhân viên phục vụ, mức lương còn cao hơn, thấp nhất cũng từ 10000 tệ trở lên. Nếu làm việc xuất sắc còn có tiền thưởng hậu hĩnh.

Trừ Vĩnh Hưng siêu thị ra, còn siêu thị nào có thể làm được điều này?

Thẩm Hoan chỉ mỉm cười, không nói thêm gì về chuyện này. Cô bé này không biết rằng, một đội ngũ nhân viên thực sự thành thạo nghiệp vụ như vậy là một tài sản quý giá đến nhường nào. Nếu có thể có được một đội ngũ tốt như vậy, Vĩnh Hưng siêu thị hoàn toàn có thể thống trị tỉnh Chiết Việt, thậm chí cả khu vực Giang Chiết Thượng Hải.

Vì vậy, chỉ mấy vạn tệ tiền lương là chưa đủ. Về sau còn cần phải có những biện pháp khuyến khích tốt hơn nữa mới có thể khiến họ an tâm làm việc tại Vĩnh Hưng siêu thị. Một khi giữ chân được nhân tài, thì như người ta thường nói, ngay cả khi mất hết tài sản, vẫn có thể nhanh chóng gây dựng lại từ đầu. Nếu nhân tài không ngừng chảy máu, dù chế độ c�� tốt đến mấy, không có người phù hợp để thực hiện, thì chẳng phải cũng là vô ích sao?

Bản dịch này được thực hiện bởi truyen.free, nơi chất lượng luôn là ưu tiên hàng đầu.