(Đã dịch) Ngã Thị Nhất Cá Nguyên Thủy Nhân - Chương 1225: Nồi sắt xào rau mị lực
Nung chảy sáp ong.
Ngay lập tức, nước thép nóng chảy đỏ rực lại một lần nữa được đổ vào khuôn, qua đúng cái lỗ hổng đã từng khiến nó rò rỉ trước đó.
Tiếng cưa nhỏ và tiếng kéo khuôn vang lên.
Phần khuôn trên được nhấc lên. Chiếc nồi sắt, nhờ có kẹp sắt và giẻ ướt hỗ trợ làm nguội và gỡ ra, đã được lấy khỏi khuôn.
Lần này, mọi người không vội mừng ngay, mà trước tiên dồn mọi sự chú ý vào chiếc nồi sắt, nghiêm túc quan sát, xem xét kỹ lưỡng xem có lỗ thủng nào không.
Dù nhìn lướt qua không thấy lỗ thủng nào, nhưng họ không còn mừng rỡ khôn tả như những lần trước. Thay vào đó, họ nhấc chiếc nồi sắt đã nguội bớt lên, ngửa đầu ra sau, cẩn thận soi lên trời để xem có chỗ nào bị lọt sáng không.
Sau một hồi kiểm tra cẩn thận như vậy, xác nhận chiếc nồi sắt lần này hoàn toàn không có lỗ thủng, sẽ không bị rò rỉ, mọi người lúc này mới thở phào nhẹ nhõm một tiếng thật dài, rồi vội vã mang nồi sắt về phía nhà bếp...
Khi những người này tới nhà bếp, con lợn béo xui xẻo kia đã bị cạo lông xong xuôi. Một người đang dùng dao nhọn rạch một đường ở chân lợn, rồi dùng miệng thổi khí không ngừng vào bên trong, thổi cho con lợn đang nằm đó phình căng lên, chuẩn bị cho việc mổ bụng sau đó.
Thấy cảnh tượng đó, những người mang nồi sắt tới đây lúc này mới thở phào nhẹ nhõm một hơi thật dài.
Mình và mọi người đến vẫn chưa quá muộn!
Nếu Thần Tử đã giết lợn, xẻ thịt xong xuôi, ở đây chờ nồi sắt của mình và mọi người để nấu cơm, mà mình cùng mọi người vẫn chưa làm xong nồi sắt, thì đúng là quá mất mặt! Thực sự khiến người ta cảm thấy vô cùng xấu hổ!
Hàn Thành thấy những người này mang nồi sắt tới, trên mặt liền nở một nụ cười.
Sau đó, anh nhận lấy chiếc nồi đường kính 30cm này, cầm trong tay quan sát từ trên xuống dưới một lượt, nụ cười trên mặt càng thêm tươi tắn.
Chiếc nồi sắt trong tay tuy hơi nhỏ một chút, nhưng đúng là một chiếc nồi, có hình dáng quen thuộc và đặc biệt là nguyên vẹn, không giống những chiếc nồi trước đây, đầy rẫy lỗ thủng lớn nhỏ.
"Được! Làm tốt lắm!"
Hàn Thành cười khen ngợi những người này.
Sau đó anh lại nói: "Hôm nay chúng ta có thể nếm thử mùi vị thịt kho được nấu bằng nồi sắt rồi!"
Rồi anh chuyển giọng: "Tuy nhiên, chiếc nồi này vừa nhỏ vừa ít, con lợn quá lớn, một nồi căn bản không chứa đủ. Các vị, có thể đúc thêm vài chiếc nồi sắt nữa không, để mọi người trong bộ lạc hôm nay cũng được thưởng thức món ăn nấu bằng nồi sắt?"
Những lời của Hàn Thành khiến những người mang nồi sắt tới đây trên mặt tràn đầy vẻ vui sướng, trong lòng dâng trào khí thế, thậm chí sống lưng cũng thẳng tắp không tự chủ.
Dưới sự dẫn dắt của một người, họ quay đầu rời đi, một mạch đi về phía lò rèn dã chiến.
Mạnh mẽ oai vệ, khí thế ngất trời, lòng dâng trào phấn chấn đặc biệt.
Tới lò rèn dã chiến, những người này chia nhau ra hành động, trực tiếp sử dụng bốn khuôn đúc, bao gồm cả chiếc khuôn nồi sắt mà trước đây đã đúc ra không ít lỗ thủng.
Chỉ có điều, khi sử dụng chiếc khuôn này, có người đã thực hiện những cải tiến nhất định với nó.
Cải tiến này chính là: trên phần trên của khuôn, ở hai vị trí khác, họ dùng dùi nhỏ khoan thêm hai cái lỗ thoát.
Sau khi khoan hai lỗ này xong, họ mới bắt đầu rót nước thép vào bên trong.
Việc làm này nhằm cải tiến tình huống xảy ra trong lần đúc trước đó.
Khu dân cư Thiết Sơn đã tạo ra không ít đồ vật bằng sắt.
Nhưng những đồ vật họ chế tạo trước đây cũng không lớn như chiếc nồi sắt hiện tại.
Vì vậy, những tình huống chưa từng gặp phải khi đúc đồ sắt nhỏ trước đây, giờ đây đã gặp phải.
Tuy nhiên, đối mặt với tình huống như vậy, sau một thoáng suy tư, những người có mặt ở đó đã bắt đầu thử tìm cách giải quyết.
Những người ở đây đúng là chưa từng dùng sắt để tạo ra đồ vật lớn như vậy, nhưng đừng quên bộ lạc Thanh Tước có mỏ đồng, hơn nữa các kỹ thuật đúc đồng đã phát triển sớm hơn và tốt hơn kỹ thuật đúc sắt.
Tuy hai loại vật liệu này có nhiều khác biệt, nhưng vẫn có không ít điểm tương đồng.
Cho nên khi gặp phải tình huống như bây giờ, những người có kinh nghiệm đúc đồ đồng thau có mặt ở đó lập tức liên tưởng đến những biện pháp chế tạo đồ đồng thau.
Những vấn đề tương tự, khi đúc đồ đồng thau có thể dùng biện pháp như vậy để giải quyết, thì tại sao lại không thể thử áp dụng biện pháp đó vào việc đúc đồ sắt chứ?
Trên thực tế, cách giải quyết vấn đề tương tự đó thực sự rất hiệu quả.
Bởi vì nhờ biện pháp này, chiếc nồi sắt được chế tạo từ chiếc khuôn tương tự lần này đã không còn bị lỗ thủng như trước nữa.
Sau thành công này, những người ở đây cũng bắt chước, trên các khuôn đúc đường kính sáu mươi, tám mươi và một mét, cũng đều tạo thêm một vài lỗ nhỏ để thoát khí, giúp không khí bên trong khuôn thoát ra ngoài dễ dàng.
Trên khoảng đất trống bên ngoài nhà bếp của khu dân cư Thiết Sơn, đã có những chiếc bếp lò đơn sơ.
Trên những chiếc bếp lò đơn sơ, kích thước lớn, đặt là những chiếc nồi sắt.
Trong đó, hai chiếc nồi sắt đường kính một mét nổi bật nhất.
Ngọn lửa cháy bập bùng dưới những chiếc bếp lò đơn sơ, nước trong nồi sắt bốc hơi nghi ngút.
Thấy cảnh tượng này, những người vây quanh lòng không khỏi vui mừng và không khỏi thốt lên những lời cảm thán.
Chiếc nồi sắt này thật nhanh!
Lửa dưới bếp lò này mới chỉ bắt đầu đốt được một lát mà đã đạt đến mức độ này rồi!
Chỉ là không biết lát nữa dùng để xào thức ăn sẽ như thế nào.
Đến thời nguyên thủy, trải qua bao nhiêu lâu, cuối cùng cũng được dùng nồi sắt, Hàn Thành lúc này đang vô cùng hãnh diện. Anh một tay cầm chiếc muỗng đồng, tay còn lại nhẹ nhàng đặt trên thớt, cả người trông vô cùng tự nhiên, thoải mái.
Lòng anh tràn ngập một cảm giác thoải mái nhưng khó diễn tả thành lời.
Đứng chờ một lát, thấy nước trong nồi đã sôi, anh liền lấy phần thịt đã chuẩn bị sẵn, cắt thành khối vuông nhỏ, cho vào nồi để chần.
Chỉ duy nhất một thau được đổ vào nồi.
Khi thịt sống mới bắt đầu chần, mùi vị không hề dễ chịu chút nào, nhưng Hàn Thành thì không để ý.
Dẫu sao, làm người không nên quá cầu kỳ, nhất là ở thời nguyên thủy.
Đứng chờ một lát, thấy thịt đã chần xong, Hàn Thành liền dùng vợt vớt từng miếng thịt nhỏ ra.
Còn những bọt màu trắng hay cặn bã đỏ bám trên miếng thịt thì không cần bận tâm, bởi lát nữa còn cần rửa lại bằng nước.
Vớt một thau thịt đã hơi co lại và đổi màu ra xong, Hàn Thành không đổ bỏ nước chần, mà lại đổ thêm thau thịt tiếp theo vào để chần.
Dẫu sao người ở đây rất đông, chỉ một thau thịt kho làm sao có thể làm thỏa mãn hết những người ở khu dân cư Thiết Sơn đây?
Trên thực tế, coi như hai thau cũng không đủ, nhưng ít nhất cũng đảm bảo mọi người đều được ăn một ít.
Thịt kho ngon nhất dĩ nhiên là thịt ba chỉ, nhưng thịt ba chỉ trên một con lợn có hạn, không thể cắt nhiều như vậy, cho nên Hàn Thành lại tìm thêm một ít thịt lẫn nạc lẫn mỡ để cắt vào.
Loại thịt đó khi nấu lên, khẩu vị dĩ nhiên kém hơn thịt ba chỉ, nhưng mùi vị vẫn rất ngon.
Cho nên Hàn Thành cũng dùng không ít loại thịt này, kết hợp với thịt ba chỉ để nấu.
Sau khi chần thịt, đã có người tự động rửa sạch những khối thịt này. Còn Hàn Thành thì múc bỏ nước chần thịt từ trong nồi ra, rồi dùng nước rửa sạch nồi hai ba lần.
Sau đó anh liền bắt tay vào nấu món ăn.
Nồi sắt nhanh chóng nóng lên. Hàn Thành cho vào một ít dầu, sau khi dầu nóng, anh dùng xẻng đảo qua đảo lại vài cái để dầu tráng đều đáy nồi.
Sau đó anh trút vào một thau thịt đã được sơ chế sạch sẽ để kho, rán cho ra bớt mỡ.
Nhìn những miếng thịt trong nồi sắt phát ra tiếng xèo xèo và không ngừng tiết ra mỡ, Hàn Thành trong lòng không khỏi cảm thấy vô cùng tuyệt vời!
Đã bao nhiêu năm rồi!
Hôm nay mình cuối cùng cũng được thấy cảnh tượng này.
Lúc này, đừng nói là chờ lát nữa ăn món thịt kho nấu bằng nồi sắt, chỉ cần nhìn cảnh tượng này thôi cũng đã khiến Hàn Thành cảm thấy vô cùng sảng khoái, vô cùng say mê, thậm chí còn sướng hơn cả việc được ăn thịt kho.
Mùi thịt thơm lừng bắt đầu lan tỏa. Khi nước tương, rượu, gừng, đường cũng được cho vào nồi, và lửa dưới bếp vẫn cháy không ngừng, thì mùi thơm này càng trở nên đậm đà hơn nữa!
Rất nhiều người không nhịn được nuốt nước miếng ừng ực.
Không biết là ảo giác, thực tế đúng là như vậy, hay có lẽ vì những lời Hàn Thành đã nói trước đó về việc nồi sắt nấu món ăn ngon, mà không ít người tại chỗ cũng cảm thấy, chỉ riêng mùi thơm bây giờ đã ngửi ngon hơn hẳn mùi thịt kho bộ lạc làm trước kia.
Giữa lúc mọi người mong đợi, món thịt kho do Thần Tử, người hôm nay hiếm khi vào bếp, dùng chiếc nồi sắt "trong truyền thuyết nấu món ăn cực ngon" làm ra, cuối cùng cũng ra lò!
Và không chỉ có mỗi thịt kho được mang ra.
Trước đây vốn chỉ quen ăn đồ hầm, mỗi khi nhớ đến hương vị món xào sau này chỉ khiến Hàn Thành bứt rứt khó chịu, giờ đây cuối cùng cũng có nồi sắt, trở thành "người có nồi" trong truyền thuyết.
Vốn đã mong mỏi nồi sắt từ lâu, giờ đây chợt có được nó, anh nhất thời không kiềm chế được, thấy thứ gì cũng muốn cho vào nồi, thêm dầu, xào cho thật ngon.
Căn bản là không thể nào khống chế được đôi tay mình!
Cũng chính vì thế, đến lúc dọn cơm, đã có tới bảy món ăn!
Trừ thịt kho ra, còn lại toàn bộ đều là món xào.
Không chỉ có thịt xào thái lát, mà ngay cả những loại rau củ khô, ít dầu được đào lên, phơi khô sau này, đều được ngâm nước cho nở ra rồi được vị đại thần tử Hàn mê xào nấu cho vào nồi xào chung hết!
"Nào nào nào, mọi người nếm thử mùi vị rau xào bằng nồi sắt này đi. Cũng đã bận rộn lâu rồi, giờ cơm đã dọn ra, mọi người mau nếm thử một chút, đừng khách sáo!"
Hàn Thành, dù chưa uống rượu, lúc này cũng vui vẻ như thể đang ăn tết mà vừa uống rượu vậy, cầm đũa cười ha hả chào hỏi mọi người.
Sau đó, vị đại đầu bếp Hàn, người trước đó không lâu khi nấu ăn đã mượn danh nghĩa thử món mà ăn không ít thức ăn, dẫn đầu động đũa, gắp một đũa rau xào cải xanh đưa vào miệng.
Những người còn lại, nghe mùi thơm món ăn đã lâu, lại sớm đã được nghe Thần Tử kể về danh tiếng lẫy lừng của món rau xào bằng nồi sắt, trong bụng con sâu thèm ăn đã sớm bị đánh thức.
Lúc này nghe được Hàn Thành gọi, thấy Thần Tử Hàn Thành dẫn đầu động đũa, họ liền cũng nhao nhao động đũa, không kịp chờ đợi gắp những món ăn bày ra ở đó, trông vô cùng hấp dẫn, đưa vào miệng.
Món ăn được xào bằng nồi sắt được đưa vào miệng, không ít người tại chỗ ánh mắt đều không nhịn được sáng bừng lên, không khỏi tràn đầy cảm khái!
Thần Tử nói không sai chút nào, món ăn được xào bằng nồi sắt này ăn vào đặc biệt ngon, vượt xa những món ăn đã từng ăn trước đây!
Tức thì, rất nhiều người không nhịn được nhao nhao giơ ngón tay cái lên khen ngợi!
Về phần tại sao chỉ giơ ngón tay cái lên mà không mở miệng nói lời khen, là bởi vì theo sự phát triển đến hiện tại, người trong bộ lạc đã sớm quen dùng động tác giơ ngón tay cái để thể hiện sự kính nể, khen ngợi và nhiều tình cảm khác.
Hơn nữa, một số người ăn nói không khéo, không dễ dàng dùng ngôn ngữ để diễn tả những cảm xúc phức tạp trong lòng mình. Trong tình huống như vậy, việc không nói lời nào mà giơ ngón tay cái lên lại nhanh chóng và tiện lợi hơn.
Dĩ nhiên, còn một nguyên nhân khác chính là bởi vì, mở miệng nói chuyện chắc chắn sẽ ảnh hưởng tốc độ ăn cơm, ảnh hưởng việc thưởng thức thức ăn ngon.
Ngược lại, không bằng giơ ngón tay cái bằng tay trái thoải mái hơn nhiều.
Như vậy, người giơ ngón tay cái lên, một mặt có thể thể hiện sự kính nể của mình đối với Thần Tử, đối với nồi sắt, đối với món rau xào bằng nồi sắt; một mặt lại không ảnh hưởng việc mình dùng tay phải cầm đũa, không ngừng gắp những món rau xào bằng nồi sắt vô cùng mỹ vị này đưa vào miệng.
Cứ như thế lâu dần, người trong bộ lạc, đối với việc ăn cơm chung với mọi người, làm thế nào để hành động nhanh chóng ăn được nhiều thức ăn hơn một chút, đã sớm đầy kinh nghiệm, rõ như lòng bàn tay.
Hàn Thành thấy cảnh tượng đó, thấy vừa buồn cười vừa không biết phải làm sao.
"Những người trong bộ lạc của mình à, đã bao lâu rồi, đến bữa ăn mà vẫn chẳng biết giữ ý tứ, một chút hình tượng cũng không có, ai nấy trông hệt như quỷ chết đói đầu thai vậy."
Miệng thì nhồm nhoàm nhét đầy một đũa rau xào to tướng, trông có vẻ khó khăn, vị đại thần tử Hàn vừa nhai ngấu nghiến, vừa đưa mu bàn tay lên lau vội chút nước sốt món ăn chảy ra khóe miệng, nhìn những người trong bộ lạc của mình, không nhịn được thầm than khổ như vậy...
Một bữa cơm diễn ra trong niềm vui tràn trề của mọi người, nồi sắt, cùng với danh tiếng rau xào bằng nồi sắt, đã vang dội khắp khu dân cư Thiết Sơn!
Điều này thực sự không phải vì người bộ lạc Thanh Tước chưa từng trải sự đời, mà là món ăn xào bằng nồi sắt thực sự có sức hấp dẫn lớn đến thế, nếu không ở hậu thế cũng sẽ không nổi danh như vậy, và khiến cho Hàn Thành này nhớ mãi không quên.
truyen.free hân hạnh mang đến bạn bản dịch trau chuốt này.